Al in de oudheid zweerden de Griekse wijsgeren bij af en toe vasten, om de geest scherp te houden. Maar kan vasten jou ook helpen om de beachbody te krijgen die je begeert? In dit artikel lees je wat vasten precies is (en niet is), wat sportvasten is en wat je moet doen als je ervoor kiest om weinig te eten, maar toch lekker wilt blijven bewegen.

In dit artikel leggen we je uit wat vasten eigenlijk is en waar het vandaan komt. Je krijgt antwoord op de volgende vragen: Wat is vasten? | Is vasten gezond? | Wat is sportvasten? | Kun je sporten als je vast en welke sport is dan het beste?

Lees ook: De zin en onzin van detoxen bij afvallen

Wat is vasten

Vasten is het niet of minder eten en drinken gedurende een bepaalde periode. Maar het kan ook betekenen dat je matigt in het algemeen met alle zinnelijke geneugten. Minder eten, minder of niet drinken, minder of niet roken en minder of geen seks dus. Vasten kan ook een middel zijn om je te bezinnen. Om je bewust te worden van negatieve gedachten. En in de natuurgeneeskunde zien mensen het als een manier om te ontgiften.

Vasten komt in veel religies terug. Bijvoorbeeld bij de katholieke kerk, waarbij de periode van vasten de tijd is tussen carnaval (Aswoensdag) en Pasen. Of bij de islam met de ramadan, waarbij mensen een periode vasten tussen zonsopkomst en zonsondergang. Maar ook in de oudheid waren Griekse wijsgeren al voorstanders van het vasten.

Afvallen en gezondheid

Tegenwoordig zie je dat steeds meer mensen weleens vasten met het doel gezonder te willen zijn. Bijvoorbeeld door sommige voedingsmiddelen helemaal weg te laten uit het eetpatroon, zoals dierlijke producten, suiker of alcohol. Denk bijvoorbeeld aan het fenomeen Dry January waarbij je een maand lang geen alcohol drinkt. Mensen kunnen ook gaan vasten omdat ze überhaupt wat bewuster in het leven willen staan. Daarnaast kan vasten je een kickstart geven voor als je wilt afvallen.

©Prostock-studio - stock.adobe.com

Het sleutelwoord is matigen

Matigen dus, is het sleutelwoord. En dat kan geen kwaad als je als doel hebt om af te vallen. Want door je calorie-inname te beperken, val je af. Onderzoek toont aan dat intermittent fasting of periodiek vasten(waarbij je bijvoorbeeld twee dagen in de week vast of elke dag hetzelfde dagdeel) kan bijdragen aan gewichtsverlies.

Afwisselend vasten kan een hoge bloeddruk en het risico op hart- en vaatziekten verlagen. En het zou enorm goed zijn voor je brein, voor de vorming van nieuwe hersencellen en de verbindingen ertussen. Hadden die oude Grieken toch gelijk.

Vasten kan je ook bewuster maken van wat je nu daadwerkelijk eet. Niet alleen van de hoeveelheid, maar ook welke voedingsmiddelen je kiest.

©Daniel Vincek - stock.adobe.com

🚨 Extreem vasten is géén goed idee

Extreme crashdiëten of detoxkuren worden niet aangeraden door diëtisten. Bij extreem vasten gaat je lichaam energie halen uit de afbraak van spieren. Je gaat je op den duur slap en futloos voelen. Dat wil je niet. Bovendien bestaat er een grote kans dat je na een extreme detoxkuur weer terugvalt in oude patronen. En dat je weer terug op je oude gewicht komt of meer.

Sportvasten

Sportvasten is een combinatie van bewegen en vasten die een goede manier zou zijn om af te vallen. Met deze methode verbruik je de suikervoorraad in je spieren helemaal op. Zo zou je je lichaam dwingen om vetreserves aan te spreken. Met als gevolg: hogere vetverbranding, minder zin in tussendoortjes en betere sportprestaties. Een sportvastenkuur duurt tien dagen. Elke dag doe je een cardio-training van twintig tot dertig minuten (hardlopen, fietsen, roeien of trainen op de hometrainer). Of deze methode werkt is niet wetenschappelijk bewezen.

Kickstart op de hometrainer

Vasten in de zin van matigen kan wel degelijk helpen bij het verliezen van kilo's. Op een lege maag sporten is niet zo gezond als altijd gedacht werd en zorgt niet per se voor gewichtsverlies. Daarom is het beter niet te intensief te sporten tijdens het vasten.

Rustige work-outs waarbij je met een lage hartslag traint (en op een lege maag) kunnen bijdragen aan jouw doelen met vasten. Wil je een lijf dat klaar is voor de zomer en het strand? Denk bijvoorbeeld aan trainen in matig tempo op de hometrainer waarbij je meteen je hartslag in de gaten kunt houden, of denk aan hatha yoga. Op naar een beachbody (en een scherpe geest!)

Monitor je hartslag en je resultaten

Handig: houd met gadgets je hartslag in de gaten tijdens het sporten. Je leest er meer over in ons artikel Smartwatch, smartband en apps: zo helpt tech je met met sporten en actiever leven.

De jaarwisseling 2025/2026 is het laatste keer dat we zelf vuurwerk mogen afsteken. Reken maar dat er dus heel wat siervuurwerk de lucht in gaat op oudejaarsavond! Natuurlijk wil je daar foto's van maken, maar het blijft lastig om dit spektakel goed vast te leggen met een telefoon. Vaak eindig je met bewogen strepen of een overbelichte waas op je scherm. Met de juiste voorbereiding en instellingen maak je dit jaar foto's die wél de moeite waard zijn om te bewaren.

Begin met een schone lens door er even een microvezeldoekje overheen te halen. Vette vingers veroorzaken namelijk vlekken waardoor het felle licht van het vuurwerk minder goed wordt vastgelegd. Controleer daarnaast of je nog voldoende opslagruimte vrij hebt op je toestel. Omdat je waarschijnlijk veel beelden achter elkaar schiet, loopt je geheugen sneller vol dan je denkt. Vergeet ook niet om je batterij volledig op te laden, want als het koud is, gaat de accu van je smartphone sneller leeg.  

Stabiliteit voor scherpe beelden

Lichtflitsen in het donker fotograferen vraagt om een langere sluitertijd. Hierdoor is elke kleine beweging van je handen direct zichtbaar als een onscherpe vlek. Gebruik bij voorkeur een klein statief of een smartphonehouder om je toestel stil te houden. Heb je die niet bij de hand? Leun dan tegen een muur of lantaarnpaal en houd je smartphone met beide handen stevig vast. Gebruik in geen geval de digitale zoom. Dit verlaagt de kwaliteit van je foto aanzienlijk en maakt de korreligheid alleen maar erger.

©ID.nl

Lichtsporen vastleggen met iPhone

Heb je een iPhone, dan is de functie Live Photos je beste vriend tijdens de jaarwisseling. Zorg dat het ronde icoontje voor Live Photos bovenin je camera-app geel gekleurd is. Nadat je de foto hebt gemaakt, open je deze in de Foto's-app. Tik linksboven op het woordje 'Live' en kies uit het menu voor 'Lange belichting'. Je telefoon voegt dan alle beelden uit de opname samen tot één foto. Hierdoor veranderen de losse lichtpuntjes in vloeiende, lichtgevende banen tegen een donkere lucht. Gebruik hierbij bij voorkeur een statief of zet je iPhone ergens stabiel neer. Wanneer je namelijk los uit de hand fotografeert, worden de bewegingen die je zelf maakt ook meegenomen, en dat kan zorgen voor een wazig eindresultaat.

De Pro-modus op Android gebruiken

Veel Android-telefoons hebben een Pro-modus waarmee je handmatig de sluitertijd aanpast. Open deze stand in je camera-app en zoek naar de letter 'S' (Sluitertijd). Voor vuurwerk werkt een sluitertijd tussen de twee en vier seconden vaak het best. Houd de ISO-waarde laag, bijvoorbeeld op 100, om ruis in de donkere delen te voorkomen. Omdat de sluiter nu langer openstaat, is een statief echt een vereiste. Je krijgt dan de bekende foto's waarbij je de hele weg van de vuurpijl als een lichtspoor ziet.

Timing en compositie bepalen

Het moment waarop je afdrukt is bepalend voor het eindresultaat. Werk je met een normale sluitertijd, dan is de burst-modus handig: houd de ontspanknop ingedrukt wanneer een pijl de lucht in gaat. Zo leg je de hele explosie vast en kies je achteraf de mooiste foto uit de reeks. Denk ook na over de compositie van je beeld. Een foto van alleen de lucht is vaak wat kaal. Probeer elementen uit de omgeving mee te nemen, zoals silhouetten van gebouwen of bomen. Dit geeft context en maakt het plaatje een stuk interessanter.

🎆 Snelle checklist 🎆

De geur van versgebakken oliebollen hoort bij december. Toch ziet niet iedereen het zitten om met een pan heet vet aan de slag te gaan. Oliebakken in de airfryer lijkt dan een aantrekkelijk alternatief: minder luchtjes en ook nog eens minder vet. Maar levert bakken in een airfryer dezelfde oliebol op, of moet je toch de frituurpan uit het vet halen?

Oliebollen bakken in de airfryer, kan dat? Het korte antwoord is duidelijk: nee, een traditionele oliebol bak je niet in een airfryer. Klassiek oliebollenbeslag is vloeibaar en heeft direct contact met hete olie nodig om zijn vorm en structuur te krijgen. Een airfryer is in de basis een compacte heteluchtoven. Zonder een bad van hete olie kan het beslag niet snel genoeg stollen. Wie het toch probeert, ziet het deeg door het mandje zakken of uitlopen tot een platte, taaie schijf. Dat ligt niet aan het recept, maar aan de techniek.

Waarom hete olie onmisbaar is

Zodra je het beslag van de oliebol in de hete olie van de frituurpan schept, ontstaat er vrijwel direct een korstje om de buitenkant. Binnen in de bol ontstaat stoom, waardoor de bol uitzet en luchtig wordt. Die combinatie van afsluiten en opblazen zorgt voor de typische oliebolstructuur. In een airfryer ontbreekt die directe warmteoverdracht. Hete lucht is simpelweg minder krachtig dan hete olie. Zonder direct contact met heet vet kan het beslag niet snel genoeg stollen. Daardoor blijft een echte oliebol uit de airfryer onmogelijk.

©Gegenereerd door AI

Wat wel kan: kwarkbollen uit de airfryer

Wie toch iets zelf wil maken in de airfryer, moet het klassieke oliebollenbeslag loslaten. Met een steviger beslag, bijvoorbeeld op basis van kwark, kun je ballen vormen die hun vorm behouden. Deze bollen garen prima in de hete lucht en krijgen een mooie bruine buitenkant. De uitkomst lijkt qua vorm op een oliebol, maar de structuur is compacter en de smaak meer broodachtig. Denk aan iets tussen een zoet broodje en een scone. Lekker, lichter en prima als alternatief, maar: het is geen oliebol zoals je die van de kraam kent.

Wat ook goed kan: oliebollen opwarmen in de airfryer

Waar de airfryer wel echt tot zijn recht komt, is bij het opwarmen van gekochte oliebollen. In de magnetron worden ze snel slap en taai. In de airfryer gebeurt het tegenovergestelde. Door de bollen een paar minuten op ongeveer 180 graden te verwarmen, wordt de korst weer knapperig en warmt de binnenkant gelijkmatig op. Je oliebollen smaken weer alsof je ze net gebakken (of gehaald) hebt!

Samenvatting

Wil je de échte oliebol, dan heb je twee opties: zelf bakken in een frituurpan of halen bij de kraam. Bakken in de airfryer kan niet, omdat vloeibaar beslag niet geschikt is voor hete lucht. Je kunt bijvoorbeeld wel kwarkbollen maken, maar dat is toch anders. De grootste winst zit in het opwarmen van kant-en-klare oliebollen: in de airfryer gaat dat snel, ze worden heerlijk knapperig en je hebt geen last van frituurlucht in huis.

🎆 Vuurwerk op je Galaxy Smartphone? 👇