Sonjabakkeren, paleo of vasten? Er zijn heel veel manieren om af te vallen met voeding. Welke methoden volgt diëtend Nederland eigenlijk? ID.nl zet de populairste diëten op een rij. Aan welke dieet waag jij je?

Ook interessant voor jou: Eetdagboek op je smartphone: apps die jou helpen met afvallen

Als je wilt afvallen is diëten vaak het eerste waar je aan denkt. En je bent bij lange na niet de enige. Bijna de helft van de Nederlandse bevolking is aan het lijnen of denkt eraan, schreef het AD op basis van een onderzoek. Er zijn bijvoorbeeld caloriearme, koolhydraatarme, eiwitrijke en vetarme diëten. Tegenwoordig is vooral een dieet gecombineerd met werken aan je mindset in trek: een gezond en gebalanceerd voedingspatroon die om een verandering van leefstijl vraagt. Zoals regelmatig bewegen en aandacht besteden aan valkuilen in je eetgedrag (waarover we dit artikel schreven).

Intermittent fasting

Intermittent fasting betekent om de dag vasten of periodiek vasten (bijvoorbeeld één of twee dagen in de week). Je kunt ervoor kiezen op de dag dat je vast helemaal niet te eten, of om heel weinig te eten. Als je overall minder calorieën binnenkrijgt dat dat je verbruikt, dan val je af. Afvallen kan met intermittent fasting daarom best snel gaan, 1,5 tot 2 kilo per week. En dat is nog binnen een gezonde marge.

Je mag op de dagen dat je vast wel caloriearme dranken drinken: water, koffie en thee. Wil je beginnen met intermittent fasting, dan is het beste om eerst stap voor stap je eetmomenten op een dag af te bouwen. Op Happyhealthy.nl vind je bruikbare schema's om meteen mee aan de slag te gaan.

Paleo

Paleo wil zeggen koolhydraatarm en eiwitrijk eten. De naam komt van de voeding die de mens in het Paleoliticum zou hebben gegeten, pak 'em beet 2,5 miljoen tot 9.000 jaar geleden. Maar er is geen onderzoek dat kan bevestigen dat de mens in de Prehistorie zo at.

Paleo is een soort van oerdieet dat bestaat uit fruit, groenten, noten, zaden, vlees, vis en eieren. Granen, bonen, toegevoegde suikers en zout, nachtschade-producten (paprika, tomaat, aardappel), zuivelproducten en bewerkt voedsel laat je staan. Om te koken gebruik je verzadigde vetten zoals kokosolie.

Risico is dat het op de lange termijn te weinig voedingsstoffen zou opleveren, zoals een tekort aan vezels en calcium. Aan de andere kant zou deze manier van zo puur mogelijk eten op de korte termijn goed zijn voor je bloeddruk, cholesterol en bijdragen aan afvallen.

©Yuliya Furman

Sapvasten

Sapvasten houdt in dat je alleen maar verse sappen of thee drinkt. Het helpt om in korte tijd gewicht te verliezen. Daarnaast zou het je lichaam reinigen, maar hier is geen bewijs van. Enkele dagen sapkuren kan geen kwaad, maar doe je het langer dan wordt er spierweefsel afgebroken. Je mist essentiële voedingsstoffen. Echt een aanrader is dit dus niet, volgens het Voedingscentrum.

Vegan

Steeds meer mensen gaan veganistisch eten. Het is geen dieet, maar je kunt een plantaardig voedingspatroon wel als basis gebruiken om op een verantwoorde manier gewicht te verliezen.

Is je doel naast afvallen ook om je ecologische footprint te verkleinen, dan is dit hét voedingspatroon voor jou. Let wel op dat je de goede verhouding aan macro-nutriënten binnenkrijgt. Je kunt je ijzer, eiwit en B-vitaminen halen uit noten en zaden, tofu, bonen, kikkererwten en linzen, en uit vegan vleesvervangers. In plaats van melk kun je denken aan sojamelk.

Sonjabakkeren

In de jaren 2010 werd sonjabakkeren een werkwoord. De methode van Sonja Bakker bestaat uit het eten van drie caloriearme maaltijden per dag en drie tussendoortjes om de suikerspiegel op peil te houden ( waarbij de eierkoek dankzij Sonja voorgoed op de kaart werd gezet). Verder drink je genoeg water (2 liter) en beweeg je voldoende. Eigenlijk is dit alles ook wat het Voedingscentrum adviseert. Het is niet zozeer een strikt dieet, maar een basis om gezond te leven. In de boeken van Sonja Bakker vind je recepten die hierbij aansluiten.

©Ivonne Wierink - stock.adobe.com

Het Mediterrane dieet

Dit dieet werd in 2022 uitgeroepen tot veruit het meest gezonde dieet. Waarom? Het bevat producten uit de Schijf van Vijf en is rijk aan vezels, noten en een flinke berg groenten en fruit. Bij elke maaltijd bestaat in ieder geval de helft van het bord uit groenten. Dat kan nooit verkeerd zijn. En het mooie is dat je best weleens mag 'zondigen'. Het liefst laat je zoveel mogelijk suiker, verzadigd vet en rood vlees weg uit je voeding.

Twee van de blue zones, plekken op de wereld waar mensen aantoonbaar het langste leven, bevinden zich in het Mediterrane gebied, namelijk Ikaria in Griekenland en Sardinië in Italië. Veel groenten, fruit en weinig bewerkte producten zijn er aan de orde van de dag. Laat je dus vooral inspireren door wat de bewoners van deze twee eilanden eten - maar ook door hoe ze leven.

©fascinadora - stock.adobe.com

Crashdiëten

Gezonder eten is altijd een goed idee. Maar er zijn ook crashdiëten die (op de lange termijn) niet zo gezond zijn. Deze diëten hebben een extreem lage calorie-inname per dag (minder dan 1000 kcal). Ook diëten die hele voedselgroepen uitsluiten worden door experts meestal afgeraden om te gebruiken als je duurzaam wilt afvallen. Keto, Atkins of het chicken-soupdieet zijn bijvoorbeeld extreem koolhydraatarme diëten.

Bij afvallen is het belangrijk om te minderen met de calorieën, maar ook weer niet te veel. Het is belangrijk dat je nog voldoende gevarieerde voedingsstoffen binnenkrijgt, schreven we al eerder in dit artikel over het aanpassen van je eetpatroon. Hoe extremer het dieet, hoe moeilijker het is om het vol te houden. En dat werkt jojo-gedrag in de hand. Iets om rekening mee te houden als je gaat diëten. Tips om het afvallen vol te houden lees je in dit artikel van ID.nl. 

Vertel ons jouw dieet-avontuur!

Ben je bezig met afvallen? Welk dieet ben jij aan het uitproberen? Hoe bevalt het? Vind je dat het effect heeft of merk je er niks van? Laat het ons weten! Wij zijn nieuwsgierig naar jouw verhaal. In de komende maanden willen we een serie artikelen schrijven over dieetervaringen. Misschien dat we naar aanleiding van wat jij in het formulier hieronder invult, contact met je opnemen. We interviewen je dan zodat je je verhaal via ID.nl kunt delen met andere mensen die misschien ook het dieet dat jij volgt/hebt gevolgd willen gaan proberen. Juist jouw ervaringen kunnen een ander weer helpen!

Bij ID.nl zijn we gek op producten waar je niet de hoofdprijs voor betaalt. Daarom zoeken we een aantal keer per week naar zulke deals. Dit keer: inbouw inductiekookplaten die je niet een vermogen kosten: niet in energie en niet in geld.

Eenvoudigere inductiekookplaten met een lager vermogen kunnen rechtstreeks in een normaal stopcontact op een standaard 1-fasegroep worden gebruikt. Voor zo’n 1-fase-inductiekookplaat is dus geen speciale aansluiting of extra stopcontact in de meterkast nodig. Houd er wel rekening mee dat je bij een 1-faseaansluiting niet alle kookzones gelijktijdig op vol vermogen kunt gebruiken.

De afmetingen van een in te bouwen inductiefornuis worden aangeduid met de breedte en diepte, maar de nisbreedte geeft aan hoe groot het gat mag zijn om het fornuis in te plaatsen.

Wij hebben vijf inbouw inductiekookplaten voor je gevonden die je op een gewoon stopcontact kunt aansluiten.

Siemens EU61RBEB5D

Dit 60-cm brede inbouwmodel heet een maximaal aansluitvermogen van 3700 Watt . De bediening van deze kookplaat is zeer intuïtief: je selecteert met een simpele aanraking de gewenste kookzone en past de temperatuur nauwkeurig aan met de +/- knoppen. Ook de powerboost-functie is een groot pluspunt; hiermee breng je water razendsnel aan de kook. Veiligheid is ook een belangrijk aspect: de kookplaat beschikt over een kinderslot en een restwarmte-indicator, zodat je altijd weet welke zones nog warm zijn.

Aantal kookzones: 4
Vermogen kookzones (1 t/m 4): 1,8 kW / 1,8 kW / 1,4 kW / 2,2 kW
Nisbreedte: 55,3 cm
Aansluitwaarde: 3.700 watt

Bosch PUE611BB5D

De bediening van deze Bosch gaat via DirectSelect, een intuïtief paneel met duidelijke cijfers, waarmee je met één aanraking de gewenste kookstand kiest. Dit maakt het koken niet alleen makkelijker, maar ook sneller. Ook is de kookplaat voorzien van een handige timer en een QuickStart-functie die automatisch de juiste kookzone selecteert. De ReStart-functie is ook erg praktisch; als er iets overkookt, onthoudt de plaat de laatste instellingen, zodat je weer verder kunt met koken.

Aantal kookzones:  4
Vermogen kookzones (1 t/m 4): 3,1 kW / 3,1 kW / 2,2 kW / 3,7 kW
Nisbreedte: 56 cm
Aansluitwaarde: 3.700 watt

AEG ILB64334CB

Deze AEG is 59 centimeter breed en beschikt over vier kookzones, waarvan de flexibele MaxiSense-zones zich automatisch aanpassen aan de grootte en vorm van de pan. Hierdoor kun je grotere of afwijkende pannen gebruiken zonder dat een deel van de pan onverwarmd blijft. De bediening verloopt via de overzichtelijke touchControl-interface, waarmee je de kookzones afzonderlijk kunt aansturen. Een handige functie s de Hob2Hood-functie, die de kookplaat draadloos verbindt met een geschikte afzuigkap, zodat de afzuigcapaciteit automatisch wordt aangepast aan het kookproces. Dit bespaart energie en je handen blijven vrij. Tot slot is de kookplaat uitgerust met een powerBoost-functie voor extra snelle verhitting en een kinderslot voor de veiligheid.

Aantal kookzones:  4
Vermogen kookzones (1 t/m 4): 3,2 kW / 3,2 kW / 2,5 kW / 3,4 kW
Nisbreedte: 55 cm
Aansluitwaarde: 3.650 watt

Inventum IKI6008

De Inventum IKI6008 is 60 cm breed. De bediening is eenvoudig en logisch, met een overzichtelijk bedieningspaneel waarop je de gewenste stand selecteert. Met de boostfunctie per kookzone breng je water razendsnel aan de kook, wat veel tijd bespaart tijdens het koken van pasta of groenten. Bovendien is ook deze kookplaat voorzien van een handige timer, die je per zone kunt instellen, en een restwarmte-indicator die aangeeft welke zones nog heet zijn, wat de veiligheid in de keuken ten goede komt. De strakke, zwarte afwerking geeft je keuken een moderne uitstraling.

Aantal kookzones:  4
Vermogen kookzones (1 t/m 4): 1,8 kW / 1,8 kW / 1,4 kW / 2,4 kW
Nisbreedte:  57,1 cm
Aansluitwaarde:  3.500 watt

ETNA KIS159ZT

Als je op zoek bent naar een inductiekookplaat die zowel stijlvol als praktisch is, dan is de ETNA KIS159ZT een serieuze kandidaat. De plaat is uitgerust met een duidelijke centrale slider waarmee je moeiteloos het vermogen van elke zone aanpast. Met tien kookstanden heb je voor ieder gerecht de perfecte temperatuur. Wat deze kookplaat ook erg gebruiksvriendelijk maakt, is de boostfunctie op elke zone. Handig als je snel iets aan de kook wilt brengen. Bovendien heeft de plaat een kinderslot en een restwarmte-indicator, wat de veiligheid in de keuken ten goede komt.

Aantal kookzones: 4
Vermogen kookzones (1 t/m 4): 1,4 kW / 2,4 kW / 1,8 kW / 1,8 kW
Nisbreedte: 56 cm
Aansluitwaarde: 3.500 watt

Parkeerautomaten en laadpalen voor elektrische auto's zijn steeds vaker doelwit van fraudeurs. Ze plakken een sticker met een valse QR-code op het scherm of naast het betaalgedeelte. Wie de code scant, komt terecht op een nagemaakte website die vraagt om bankgegevens of een betaling. In werkelijkheid belandt het geld niet bij de gemeente of de exploitant, maar bij criminelen.

Van Amsterdam tot Maastricht, van Alphen aan den Rijn en Rotterdam tot Den Haag: valse QR-codes duiken steeds vaker op. Quishing, zoals deze relatief nieuwe vorm van oplichting wordt genoemd, kan je behoorlijk wat geld kosten. Met de tips in dit artikel voorkom je dat jij slachtoffer wordt.

Hoe fraudeurs te werk gaan

Een valse QR-code is vaak simpelweg een sticker die over de originele code of op een lege plek is geplakt. Op het eerste gezicht lijkt de code onderdeel van de automaat. Zodra je de code scant, opent er een website die qua logo en opmaak sterk lijkt op die van een parkeer- of laadpaalexploitant. Het verschil zit in de details: de url wijkt af, de site vraagt direct om bankinloggegevens of je wordt doorgestuurd naar een betaalpagina die niets met de gemeente of betreffende exploitant te maken heeft.

In het Verenigd Koninkrijk en Nederland zijn al meerdere meldingen gedaan. Sommige slachtoffers verloren tientallen euro's aan parkeergeld, anderen werden geconfronteerd met grotere bedragen die van hun rekening verdwenen.

Zo herken je een valse QR-code

Let altijd goed op de fysieke code. Ziet het eruit als een losse sticker, scheef geplakt of met een afwijkende kleur? Dan is de kans groot dat het om fraude gaat. Controleer daarnaast de link die verschijnt zodra je scant. Een betrouwbare url verwijst naar een bekende aanbieder, zoals de website van de gemeente of een erkende parkeerapp. Zie je rare domeinnamen of spelfouten, ga dan niet verder maar klik de pagina meteen weg. Belangrijk om te weten: dat een link met https:// begint is tegenwoordig geen garantie meer dat het om een veilige site gaat. Wij hebben als test de valse QR-code op de foto gescand (don't try this at home!) en de link begint met https://...

Nog beter is het om QR-codes helemaal te vermijden bij dit soort betalingen. Gemeenten en aanbieders van laadpalen en parkeerautomaten adviseren om te betalen via de automaat zelf of via een officiële app, zoals EasyPark of ParkMobile. Zo weet je zeker dat je geld op de juiste plek terechtkomt.

Wat kun je zelf doen?

Betaal je via een app of met pin, dan loop je geen risico op quishing. Zie je toch een verdachte QR-code, meld dit dan bij de gemeente of politie, zodat de sticker snel verwijderd kan worden. Twijfel je aan een website, gebruik dan een controletool zoals 'Check je linkje' waarmee je vooraf kunt zien waar een QR-code naartoe leidt.