Is detoxen hét wondermiddel als je wilt afvallen? De kickstart waarmee succes gegarandeerd is? Of juist niet? In dit artikel praten we je bij over de zin en onzin van detoxen.

In dit artikel leggen we uit wat detoxen is en welke vormen er zijn. We zetten de voor- en nadelen van detoxen op een rij: ondersteunt het bij afvallen? En we geven je handige tips voor technische snufjes in de keuken die je kunnen helpen bij een detoxkuur.

Wat is detoxen?

Detoxen. Ontgiften. Drainage. Ontslakken: dat zijn zo'n beetje de termen die worden gebruikt voor detoxen. Het gaat hier om verschillende methoden die worden gebruikt om het lichaam te reinigen van giftige stoffen ofwel te laten ontgiften. Er is geen wetenschappelijk onderzoek dat daadwerkelijk bewijst dat dit zo werkt. De meeste methoden zijn niet schadelijk. Maar zijn ze ook zinvol als je wilt afvallen?

Is detoxen nodig?

Ons lichaam zit vernuftig in elkaar: een gezond lichaam kan zichzelf heel goed reinigen. Dit proces gaat voornamelijk via de lever, de nieren en het maagdarmkanaal. Van stoffen die aan voedsel worden toegevoegd, zoals toegestane E-nummers, is bekend dat ze door het lichaam worden opgeruimd en dat ze zich niet opstapelen in het lichaam.

Met dioxines, chemische stoffen die je voornamelijk via dierlijke producten binnenkrijgt, ligt dat anders. Ze hopen zich op in vetcellen en worden heel langzaam afgebroken. Maar eet je gevarieerd, dan is er niks aan de hand. Je lichaam houdt zichzelf in balans. Lees er meer over in dit artikel van het Voedingscentrum.

Toch zijn er ook mensen die zweren bij detoxen als het gaat om het opruimen van lichaamsvreemde stoffen. Het zou goed zijn voor je huid en ondersteunen bij chronische vermoeidheid en slaapproblemen, omdat je minder suikers binnenkrijgt. Ook na de periode van ontgiften zouden mensen meer bewust zijn van hun slechte eetgewoontes en (dus) geneigd beter op hun voedingspatroon te letten.

©jchizhe - stock.adobe.com

Is detoxen goed voor als je wilt afvallen?

Detoxen kan een goede kickstart zijn voor als je wilt afvallen, mits je het niet te lang doet, bijvoorbeeld een week. Je verliest in korte tijd veel gewicht. Dit is echter geen blijvend gewichtsverlies als je daarnaast niet werkt aan je gewoontes en gedrag omtrent voeding.

Diëtisten geven aan dat je vocht verliest door detoxen en dat je er een enorme honger van krijgt. Dat klinkt misschien gek: vocht verliezen terwijl je juist veel drinkt ( sapjes en thee). Dat komt doordat je weinig koolhydraten tot je neemt die normaal gesproken (deels als glycogeen) veel vocht vasthouden. Daarnaast daalt ook je bloedsuiker, wat ervoor zorgt dat je nieren natrium gaan afvoeren via de urine. Na het detoxen komt het vocht er weer snoeihard bij. Je maakt door te detoxen niet per se een gedragsverandering door: in de basis verandert er niks.

Kies je ervoor om een detoxkuur te doen aan de start van een periode van afvallen? Dan is het dus belangrijk om ook meteen te werken aan je leefstijl, gedrag, voedingspatroon en je valkuilen. En dan kunnen afvallen en een korte periode van detoxen in het begin een goede combinatie zijn.

Welke vormen van detoxen zijn er?

Er zijn allerlei verschillende kuren, maar volgens de Consumentenbond komen twee elementen het meeste terug. Ten eerste periodiek vasten oftewel: mmet enige regelmaat heel weinig eten. En ten tweede laxeren, in bijvoorbeeld de vorm van een darmspoeling. Vaak worden er tijdens detoxkuren sappen, theeën, rauwkost en supplementen genuttigd. Maar detoxkuren worden bijvoorbeeld ook gedaan via kleibehandelingen of warmwaterbaden. De alcohol en frisdranken laat je uiteraard helemaal weg.

Intermittent fasting: detox of dieet?

Bij intermittent fasting gaat het om de periodes waarin je eet. Je vast bijvoorbeeld om de dag of vast elke dag gedurende eenzelfde tijdsbestek. Je eet bijvoorbeeld niet tussen 20 uur in de avond en 12 uur de volgende ochtend. Tijdens het vasten mag je wel wat drinken: water, thee en koffie (allebei zonder melk en/of suiker uiteraard; alleen dan bevatten koffie en thee 0 calorieën).

Vasten is een populaire manier om je lichaam te laten ontgiften. Maar omdat intermittent fasting gaat over wannéér je eet en niet zozeer over wat je eet, is het meer een dieetplan dan een detoxplan.

Intermittent fasting kan wel echt een kickstart geven als je wilt afvallen, vooral als je zorgt dat wanneer je eet je wel kiest voor gezonde voeding met de juiste voedingsstoffen. Zorg wel dat je je goed laat adviseren door bijvoorbeeld een diëtist, of dat je een goed maaltijdplan volgt via een app zoals Lifesum.

Handig keukenhulpjes bij het detoxen: de slowjuicer en de blender

Een slowjuicer snijdt groenten en fruit langzaam in kleine stukjes en perst het sap eruit. De slowjuicer zou ervoor zorgen dat er minder voedingsstoffen verloren gaan door het langzame proces waarbij minder warmte vrijkomt. Aan de andere kant zou juist de blender gezondere sapjes produceren dan de slowjuicer, omdat er hele stukken fruit ingaan en er meer vezels mee komen dan in de slowjuicer. 

©M.studio - stock.adobe.com

Wat stop je in die handige keukenhulpjes? Fruit natuurlijk! Maar vooral groenten. Groene appels, blauwe bessen, wortels, boerenkool, spinazie, avocado, bieten, maar ook gember en munt. Allemaal zogezegd goed voor ontgiften. En is het niet voor het ontgiften, dan toch wel voor de vele goede nutriënten die ze bevatten.

De belofte is duidelijk: sneller op temperatuur, krokanter van buiten, malser van binnen. Met de Easy Fry Infrared zet Tefal als eerste bekende fabrikant infraroodtechnologie in bij een airfryer. De warmte van boven zorgt voor snelle opwarming; het klassieke element onderin zou garant moeten staan voor gelijkmatiger garing. ID test deze noviteit uit.

Wat is er écht nieuw?

Airfryers zijn er in allerlei uitvoeringen. Eén bakmand, twee, naast elkaar, boven elkaar, met stoom, zonder stoom. De meeste modellen zijn varianten op een eerder model met net een extra toevoeging of snufje. Tefal kwam recent met iets wat wel nieuw te noemen is, en dat is de combinatie van hitte via een element en hitte via infraroodlampen. De IR-straling komt van boven, de hitte van het metalen element van onderen. Samen zouden ze moeten zorgen voor enerzijds snelle opwarming en anderzijds gelijkmatige garing. Infraroodlampen kun je kennen vanuit warmtelampen of sauna's. Ze verwarmen vooral het oppervlak waarop ze schijnen. Zou dit een slimme combinatie zijn?

©Tefal

Formaat, bouw en mand: 7 liter

Eerst wat praktische informatie. De Tefal Easy Fry Infrared is een apparaat van 27,9 × 31,3 × 42,1 cm (B/H/D). Hij weegt iets meer dan 5 kilo en heeft een snoer van 1,20 meter. De bakmand trek je in zijn geheel uit het apparaat, onderin zit een verwijderbaar roostertje voor luchtcirculatie. De inhoud van de mand is 7 liter en je zou er 1,5 kilo aan eten in kunnen bereiden. Dat is theorie, in de praktijk werken lagere hoeveelheden beter - maar dit geldt voor elke airfryer. Bovenop zitten de aan-uitknop, twee tiptoetsen voor tijd en temperatuur, toetsen voor de voorkeuzeprogramma's en een extra knop voor een extra crispy finish (daarover verderop meer).

Wat meteen opvalt, is de grote bakmand. Die biedt ruim plaats aan bijvoorbeeld vier kaiserbroodjes of een royale hoeveelheid groenten om te grillen. De bak is rechthoekig, en het rooster onderin zorgt voor een kleine verhoging. Je etenswaren liggen niet direct op de bodem van de mand maar iets erboven; dit is nodig voor de circulatie van lucht.

©Saskia van Weert

Kijkvenster met led: handig meekijken of gimmick?

Opvallend is het transparante kijkvenster boven de lade. Hierdoor zie je de inhoud van de mand liggen en kun je de garing in de gaten houden. Dat werkt goed, en is ook handig om bij te houden of je je eten al moet omdraaien.

©Tefal

Bediening en programma's: snel kiezen, extra crispy-knop

De bediening wijst zichzelf, zeker na doornemen van de gebruiksaanwijzing. Je kiest zelf een combinatie van tijd en temperatuur, of een van de voorkeuzeprogramma's. Standaard start het apparaat in de stand Airfryer. De andere opties zijn roosteren, grillen, toasten, opwarmen, bakken, dehydrateren, en tot slot knapperige finish (crispy finish). Dit laatste is een leuk snufje. Je voegt deze optie met een druk op de knop toe aan een gekozen programma en de bereidingstijd wordt uitgebreid met 2 minuten extra op 230 graden. Speciaal bedoeld voor eten dat je extra krokant wilt hebben.

De voorkeuzeprogramma's zijn instellingen met een vastgestelde tijd en temperatuur. Zo start Airfryen met 190 graden en 10 minuten. Zowel tijd als temperatuur pas je eventueel aan voordat de bereiding start, en tijdens de bereiding gaat dat ook prima. Het programma om te drogen (dehydrate) heeft een vaste temperatuur van 70 graden, dit kun je niet zelf aanpassen. Je start het programma met de startknop. Als je tussentijds de bak opent om je eten op te schudden of om te keren, pauzeert het programma. Het gaat automatisch verder als je de bak weer sluit.

©Tefal

Merkbaar sneller zonder voorverwarmen

De airfryer is opvallend stil en ook het piepje als het eten klaar is, is bescheiden. Prettig, want airfryers maken vaak best een hoop herrie. Na einde van het programma staat de machine in stand by-stand. Na een minuut of vijf piept hij nog eens. Het doel daarvan is ons onduidelijk. Om ongewenste geluiden te voorkomen, is het aan te raden na gebruik de stekker uit het stopcontact te halen.

Prestaties: van kip en friet tot broodjes en groente

Dan de prestaties. Die zijn zonder meer goed. In enkele weken tijd is er van alles in deze airfryer bereid. Van kippendijen tot frites en snacks, van groenten tot aan afbakbroodjes. Voorverwarmen is niet nodig, want de airfryer is zeer snel warm. De resultaten zijn meer dan uitstekend en het eten is ook daadwerkelijk sneller klaar dan in eerder geteste machines. Reken op een tijdsbesparing van zo'n 20 procent. Dit hangt natuurlijk af van wat je precies maakt en hoeveel, maar gerechten waren in de testperiode eigenlijk altijd sneller klaar dan vooraf verwacht.

Na bereiding haal je je eten met een siliconen tang uit de bak. In de gebruiksaanwijzing staat dat je de bak niet ondersteboven mag houden om eten in een schaal te kieperen, vanwege eventuele hete olie of heet vocht dat zich onder het rooster verzamelt. Een nuttig advies, zeker voor de bereiding van vlees, maar bij iets als broodjes afbakken natuurlijk wat overbodig.

Schoonmaken: vaatwasser kan, maar let op inbranden

Zowel de bak als het uitneembare rooster kan na gebruik en afkoelen in de vaatwasser. Wat betreft schoonmaken komt eigenlijk het enige (relatieve) nadeel aan het licht. Beide onderdelen bakken snel aan. Al na enkele keren ontstonden er zwarte aanbaksels op het rooster en in de bakmand. Deze zijn gelukkig met bbq-reiniger wel weg te krijgen uit de mand, maar het is wel een aandachtspunt. Ook de behuizing, het gedeelte waar de mand op staat in de airfryer, vertoont al wat zwarte inbrandplekken die niet weg te poetsen zijn.

©Saskia van Weert

Duurzaamheid & onderhoud

Let verder op met spetterend eten. Als vetspetters vanaf de binnenzijde tegen het transparante venster komen, zijn deze niet meer te verwijderen. Het venster is namelijk niet los te halen. Op de lange termijn kunnen we ons voorstellen dat er daardoor vlekken ontstaan, waardoor je minder zicht hebt op je voedsel.

©Tefal

Conclusie

De Easy Fry Infrared doet precies wat Tefal belooft: hij is razendsnel op temperatuur en levert mooi krokante resultaten met een sappige binnenkant. In de praktijk win je echt tijd, zonder te hoeven voorverwarmen, en de stille werking en het kijkvenster maken 'even tussendoor checken' prettig. De ruime 7-liter mand is fijn voor gezinnen of grotere porties, en de extra crispy-knop is een bruikbare bonus voor wie nét wat meer bite wil.

Daar staat tegenover dat dit een apparaat is dat aandacht vraagt bij schoonmaken. De mand en het rooster kunnen relatief snel inbranden, en vetspetters tegen het niet-losneembare kijkvenster zijn lastig of niet te verwijderen, iets om rekening mee te houden als je veel vette gerechten maakt.

Kortom: zoek je vooral snelheid, krokant resultaat en een ruime bak met handig zicht op de voortgang, dan is de Tefal Easy Fry Infrared een sterke keuze.

De servers van Call of Duty: Warzone Mobile gaan op 17 april voorgoed offline, waardoor de game vanaf dat moment niet meer speelbaar is.

Dat heeft Activision aangekondigd. Afgelopen jaar werd de game al uit app-winkels gehaald en werd de komst van nieuwe seizoensgebonden content al stopgezet, en het voorgoed offline halen van de servers is de laatste stap in het verdwijnen van de game. Mensen kunnen tot 17 april de game gewoon blijven spelen en hun verdiende in-game geld opmaken.

"We zijn enorm dankbaar voor de spelers die Call of Duty: Warzone Mobile hebben ondersteund, alsmede de ontwikkelaars die de ervaring tot leven hebben gewekt", aldus Activision. "De passie van spelers en hun feedback blijft de toekomst van de Call of Duty-franchise vormgeven, en we kijken er naar uit om betekenisvolle seizoensgebonden content en updates naar Call of Duty: Mobile te brengen."

Call of Duty: Mobile blijft er wel

Call of Duty: Warzone Mobile kwam in 2024 beschikbaar als mobiele versie van Call of Duty: Warzone, de battle royale-game voor consoles en pc. Op die platforms blijft Warzone wel speelbaar.

Activision zei het al: voor een mobiele Call of Duty-ervaring kunnen spelers terecht bij Call of Duty: Mobile. Die game kwam in 2019 uit op smartphones en geniet nog altijd van populariteit. Call of Duty: Mobile heeft ook een battle royale-modus - waar Warzone Mobile juist om draaide - alsmede modi als reguliere multiplayer en Zombies.

Activision Blizzard - en dus ook Call of Duty - werd enkele jaren geleden overgenomen door Microsoft. Buiten het feit dat de jaarlijkse nieuwe Call of Duty-game vanaf release ook meteen op Xbox Game Pass verschijnt, heeft dat echter niet veel aan de Call of Duty-franchise veranderd. Wel leek het meest recente deel, het vorig najaar uitgekomen Call of Duty: Black Ops 7, minder populair dan voorgaande delen. Mogelijk heeft dit te maken met dat het jaar daarvoor nog Black Ops 6 uitkwam, en spelers niet zo snel op een direct vervolg zaten te wachten.