Was afvallen een van je goede voornemens dit jaar? Dan heb je waarschijnlijk ook fruit op het menu staan. Fruit is inderdaad een gezonde keuze, maar te veel is ook weer niet goed. Hoeveel fruit kun je eten? Hoe zit dat met fruitsuikers? En welke fruitsoort is goed als je wilt afvallen? Zeven toppers!

Lees ook: De beste gezonde recepten voor je airfryer

🍒 Hoe zit dat met fruitsuikers en afvallen?

Vind je het moeilijk om tijdens het afvallen zoetigheid te laten staan? Fruit is een goed alternatief. Fruit is lekker, gezond en bevat veel goede vezels en vitamines die je lichaam nodig hebben. Maar in fruit zitten ook fruitsuikers. De suiker die van nature voorkomt in fruit heet fructose.

Fructose is niet per se gezonder dan andere suikersoorten. Het heeft nog steeds dezelfde voedingswaarde. Daarom moet je niet te veel fruit eten als je bezig bent met afvallen. Verstandig is om twee stuks fruit per dag aan te houden en om te variëren in het soort fruit.

🥝 Welk fruit mag je eten als je wilt afvallen?

Een gezonde levensstijl in combinatie met bewegen maakt afvallen makkelijker. Ook de keuze voor fruit kan helpen bij het afvallen. Fruitsoorten die het goed doen zijn: 

1: Kiwi

Want: goed voor de spijsvertering, bloedsuikerspiegel en cholesterol en vol vitamines en vezels. Je krijgt er minder trek van in tussendoortjes.

2: Appel

Want: weinig calorieën en veel voedingsstoffen. Een appel past dus perfect in een voedingspatroon bij afvallen. Appels verminderen de eetlust en zijn goed voor maag en darmen.

3: Bessen

Want: blauwe bessen, bosbessen, bramen, frambozen: allemaal laag in calorieën en boordevol voedingsstoffen waar je lijf blij van wordt. Bessen zouden een superfood zijn en ontstekingsremmend werken.

4: Banaan

Want: dat je geen bananen mag eten als je wilt afvallen is een fabeltje. Een banaan is hartstikke gezond, heeft misschien wat meer calorieën, maar zit bomvol voedingsstoffen die een gezond voedingspatroon ondersteunen. Bovendien zou een banaan helpen bij een beter cholesterolgehalte en een stabielere suikerspiegel. En vooral dat laatste voorkomt grijpen naar ongezonde snacks. Lekker bananen blijven eten dus!

5: Grapefruit

Want: bevat veel, héél veel, vitamine C en vitamine A. Verder is het goed voor de spijsvertering.

6: Aardbei:

Want: 100 gram aardbeien bevatten maar 30 calorieën. Het minste van alle fruitsoorten! Toch zijn ze superzoet. Én ze bevatten veel vitamines, foliumzuur, kalium en water.

7: Citroen

Want: zit boordevol vitamine C, B en kalium en stimuleert de opname van ijzer in je lichaam. Verder zitten er ook magnesium, calcium en antioxidanten in. Allemaal goed voor het versterken van je weerstand en verbeteren van je spijsvertering. Drink in de ochtend lauw water met het sap van een halve citroen: dat is niet alleen gezond, maar geeft je meteen een wat voller gevoel. Handig als je wilt afvallen dus.

Maar eigenlijk passen alle soorten fruit perfect in een afslankdieet. En vind je het moeilijk om aan die twee stuks fruit per dag te komen? Een fruitsapje is zo gemaakt!

🍋 Hoe maak je de beste fruitsapjes?

Fruit drínken kan makkelijker zijn dat die twee stuks wegkauwen tijdens de dag. Daarmee krijg je ook de nodige vitamines binnen. Om de beste sapjes te maken zijn er handige keukenhulpjes zoals sapcentrifuges, blenders, slowjuicers en staafmixers. Wat is precies het verschil?

🍇 Makkelijk fruitsapjes maken: welk apparaat kies je?

Gezonder eten doe je makkelijker met de juiste keukenapparatuur die je helpt met bereiden. Bijvoorbeeld bij het maken van sapjes. Je maakt heldere sapjes met een sapcentrifuge. Deze scheidt het pulp van het sap. Een slowjuicer verschilt van bereiden van de sapcentrifuge: door de langzame bereiding is het sap geconcentreerder en heeft het meer vezels.

Met een krachtige blender (vanaf zo'n 1000 watt) maak je gladde smoothies en sapjes. Deze crusht ook ijsblokjes en bevroren fruit. Een staafmixer (in dit artikel leggen we trouwens het verschil tussen een staafmixer en een blender uitgebreider uit) gebruik je voor hakken en pureren. Je kunt dus ook prima in een mengbeker een smoothie of sapje mixen met een staafmixer. Kijk vooral ook, voordat je een keuze maakt, naar wat je nog meer wilt bereiden met het apparaat. Gezonde sapjes maken wordt met deze apparaten in ieder geval een stuk makkelijker.

In de rubriek Waar voor je geld gaan we een aantal keer per week op zoek naar de beste producten waar je niet de hoofdprijs voor betaalt. Deze keer kijken we naar condensdrogers. Welke modellen zijn er te koop voor onder de 500 euro en wat zijn de mogelijkheden?

Een condensdroger is een type wasdroger dat vocht uit je wasgoed onttrekt en opvangt in een ingebouwd reservoir of via een afvoerslang afvoert. In tegenstelling tot luchtafvoerdrogers heeft een condensdroger geen externe afvoer nodig, wat hem flexibel maakt in gebruik en daardoor nagenoeg overal kunt plaatsen. Condensdrogers zijn doorgaans goedkoper in aanschaf dan warmtepompdrogers, maar verbruiken wel meer energie. We vonden vijf exemplaren van minder dan 500 euro.

Beko DCU8235BXT

De Beko DCU8235BXT is een gebruiksvriendelijke condensdroger met een capaciteit van 8 kg, geschikt voor gezinnen of huishoudens met regelmatig wasgoed. Hij beschikt over diverse programma’s, waaronder opties voor katoen, synthetisch, sportkleding en delicate stoffen. De AquaWave-trommel zorgt voor een zachte behandeling van je kleding, wat de slijtage beperkt. De droger produceert gemiddeld 66 dB aan geluid. Het water wordt opgevangen in een intern reservoir, maar kan ook via een afvoerslang worden weggespoeld. Dit model is niet voorzien van de nieuwste technologieën, maar biedt alles wat je nodig hebt voor betrouwbaar dagelijks gebruik.

Uitgestelde start: Ja
Vulgewicht: 8kg
Type deur: glas
Fabrieksgarantie: 2 jaar (10 jaar op de motor)

Sharp KDNCB8S7PW91BX 

Deze condensdroger van Sharp is ontworpen met het oog op eenvoud en efficiëntie. De machine biedt 15 programma’s, waaronder instellingen voor katoen, synthetisch, gemengde was en snelle droogbeurten. Het display is helder en overzichtelijk en toont duidelijk de resterende tijd. De bediening is eenvoudig, wat hem geschikt maakt voor gebruikers die vooral gemak zoeken. De wateropvang gebeurt in een reservoir dat handmatig geleegd moet worden, tenzij je kiest voor aansluiting op de afvoer. Voor wie een betrouwbare, eenvoudige droger zoekt zonder poespas, is dit een goede keuze.

Uitgestelde start: Ja
Vulgewicht: 8kg
Type deur: dicht
Fabrieksgarantie: 2 jaar

Hisense DH3S802BW2

De Hisense DH3S802BW2 is een moderne warmtepompdroger met een capaciteit van 8 kg en diverse slimme functies. Deze droger is uitgerust met ConnectLife, waarmee je hem via een app op je smartphone kunt bedienen. Ook beschikt hij over een stoomfunctie, die helpt om kreukels te verminderen en kleding op te frissen. De trommel is binnenin verlicht en de bediening is overzichtelijk, met een groot display dat de resterende tijd toont. De machine beschikt over programma’s voor onder andere katoen, wol en delicate stoffen. Hoewel het energieverbruik lager is dan bij een standaard condensdroger, duurt het droogproces gemiddeld wel wat langer.

Uitgestelde start: Nee
Vulgewicht: 8kg
Type deur: glas
Fabrieksgarantie: 2 jaar

Beko DF8421TX0

De Beko DF8421TX0 is een warmtepompdroger met een ruime inhoud van 8 kg. Dankzij de EcoGentle-technologie blijven kleuren langer mooi en wordt kleding zachter behandeld. De AquaWave-trommel met speciale patronen zorgt ervoor dat kleding minder slijt tijdens het drogen. Dit model beschikt over 15 programma’s, waaronder opties voor sportkleding, jeans en wol. Ook is er een anti-kreukfase na het drogen, wat handig is als je niet meteen de was uit de machine haalt. De machine is wat ouder (model 202), maar is nog steeds te koop. Oorspronkelijk was het energielabel A++, maar omgerekend naar de huidige meetmethode is dat nu een E-label geworden. Handige extra’s zijn de startuitstelfunctie en het duidelijke display met resttijdindicatie.

Uitgestelde start: Ja
Vulgewicht: 8kg
Type deur: glas
Fabrieksgarantie: 2 jaar (10 jaar op motor)

Frilec KOBLENZ 8600 TK

De Frilec KOBLENZ8600TK is een eenvoudige, degelijke condensdroger en beschikt over meerdere standaardprogramma’s, zoals katoen, synthetisch en extra droog. De bediening is rechttoe rechtaan en het display toont de resterende droogtijd. Met een geluidsniveau van ongeveer 65 dB is hij niet de stilste, maar ook zeker niet storend in een gemiddelde omgeving. De droger heeft energielabel F, wat betekent dat hij relatief veel stroom gebruikt vergeleken met warmtepompdrogers. Het water dat uit het wasgoed wordt gehaald, wordt opgevangen in een waterreservoir. Deze moet handmatig geleegd worden, tenzij je hem aansluit op een afvoer.

Uitgestelde start: Ja
Vulgewicht: 8kg
Type deur: glas
Fabrieksgarantie: 5 jaar

Aangebrand eten, vibrerende pannen of ongelijke resultaten: wie net begint met koken op inductie kan tegen dit soort frustraties aan lopen. Gelukkig zijn ze makkelijk te voorkomen. Wij vertellen wat de meest gemaakte fouten zijn bij het koken op inductie én hoe je ze voorkomt.

Fout 1: Verkeerde pannen gebruiken

Een klassieke fout bij het koken op inductie is het gebruik van pannen die eigenlijk niet geschikt zijn voor dit type kookplaat. Inductie werkt via een magnetisch veld dat de bodem van de pan rechtstreeks verwarmt. Zijn jouw pannen niet magnetisch, dan is het gevolg een tragere opwarming, ongelijke garing en onnodig veel energieverbruik. Soms reageert een inductiekookplaat helemaal niet op gewone pannen.

Weet je niet zeker of jouw pannen geschikt zijn voor inductie? Doe dan de magneettest: pak een (koelkast)magneet en houd 'm tegen de bodem van de pan. Plakt de magneet stevig vast? Dan is de pan geschikt voor inductie. Glijdt de magneet weg of is de magnetische werking veel te zwak? Dan kun je beter niet koken met deze pan. 

Extra tip: als je nieuwe pannen voor je inductiekookplaat wilt kopen, let dan niet alleen op de magnetische werking. Ook de dikte van de bodem is belangrijk. Pannen met een bodem van minstens 4 à 5 mm dik verminderen de kans op aanbranden en trillen bij hoog vermogen. Kies daarnaast voor keukengerei van hout of siliconen; dat voorkomt krassen aan de onderkant van de pan. 

Fout 2: Kookzones niet goed benutten

Een inductiekookplaat werkt het best met pannen die qua formaat goed door de kookzone worden herkend. Zet je een pan neer die veel kleiner is dan de kookzone, dan kan het zijn dat de plaat hem niet detecteert of dat er minder vermogen beschikbaar is. Er gaat echter geen warmte verloren: alleen het deel van de pan dat binnen het magnetisch veld valt, wordt verwarmd. Een pan die juist groter is dan de kookzone kan leiden tot ongelijkmatige verhitting, omdat alleen het middendeel voldoende wordt opgewarmd. Let er daarnaast op dat de bodem van de pan vlak en schoon is, zodat het contact met het glasoppervlak optimaal blijft. Een kromgetrokken of vuile bodem kan de werking verstoren.

©vectorizer88 - stock.adobe.com

Fout 3: Te snel opwarmen

Inductie warmt veel sneller op dan gas. Daardoor zetten veel mensen het vermogen al snel te hoog, met als gevolg dat olie of eten kan aanbranden. Het is slimmer om op een lagere stand te beginnen en de temperatuur geleidelijk op te voeren, zeker bij bakken of sudderen. Voor water koken mag je gerust vol vermogen gebruiken, maar bij braden is dat vaak niet nodig. Merk je dat je pan gaat trillen of de kookplaat een zoemend geluid maakt, dan staat hij waarschijnlijk te hoog. Gebruik bovendien olie of vet met een hoog rookpunt, zoals arachideolie, zonnebloemolie, kokosolie of geklaarde boter (ghee). Daarmee voorkom je dat het vet te snel verbrandt.

Fout 4: Boostfunctie te veel gebruiken 

Veel inductiekookplaten hebben een boostfunctie die het vermogen tijdelijk flink opschroeft. Ideaal om snel een pan met water aan de kook te brengen of grote hoeveelheden soep of pasta te verhitten. Voor delicate bereidingen is de booststand minder geschikt, omdat de pan dan zo heet wordt dat eten kan aanbranden of ongelijk gaart. Gebruik hem dus met beleid: handig als je snel kracht nodig hebt, maar niet bedoeld om continu op te koken.

Fout 5: Niet goed schoonmaken 

Vlekken en etensresten op je inductiekookplaat zijn niet alleen onhygiënisch, ze kunnen ook blijvende schade veroorzaken. Vooral suikers zijn verraderlijk: die kunnen bij verhitting het glasoppervlak aantasten. Ook verbrande resten laten vaak hardnekkige vlekken achter en kunnen het glas op den duur verkleuren of zelfs doen barsten. Maak de kookplaat daarom na gebruik altijd schoon. Gebruik een licht vochtige doek met een mild reinigingsmiddel, zoals een beetje afwasmiddel of een speciaal middel voor inductiekookplaten. Voor aangekoekte resten is een speciale kookplaatschraper handig. Vermijd schuurmiddelen en schuursponsjes, want die veroorzaken krassen en maken het glas dof.