Met een airfryer kun je allerlei gerechten maken. Natuurlijk frietjes en bitterballen, maar ook nacho’s, knapperige kippenvleugeltjes, zelfgemaakte pizza, boterkoek en zelfs biefstuk. Voor het maken van sommige gerechten heb je wel extra accessoires nodig. Welke accessoires voor de airfryer er allemaal zijn en waarvoor je ze gebruikt, hebben we voor je op een rijtje gezet.

Een panverdeler en kookrek

Een panverdeler is ideaal als je meerdere ingrediënten wilt garen, maar niet wilt dat ze elkaars smaak overnemen. Zo kun je met de panverdeler aan de ene kant je groente bereiden en aan de andere kant aardappeltjes bakken. Een andere optie is een kookrek voor de airfryer. Hiermee creëer je een extra verdieping, waardoor je bijvoorbeeld meerdere burgers tegelijkertijd bakt. Of gebruik het rek om een hele maaltijd in één keer te maken. Leg dan eerst de aardappelpartjes in de pan en de groente en het vlees op het kookrek erboven.

Grillen op de grillplaat

Gemakkelijk vlees, groente of vis bereiden met de airfryer? Wissel dan de bodem van de airfryer om voor een grillplaat. Zo’n grillplaat wordt heet, waardoor je gerechten garen. Het prettige aan de meeste grillplaten is dat ze ook een antiaanbaklaag hebben. Je hoeft dus nauwelijks of geen olie te gebruiken. Daarnaast krijg je bij bijvoorbeeld de Philips Airfryer grillplaat ook nog 6 spiesen, om groente-, vis- of vleesspiesen te maken.

Pizza’s bakken in de airfryer

Een heerlijke zelfgemaakte pizza, of een kant-en-klare pizza uit de diepvries opwarmen in de airfryer? Dat doe je met een pizzakit of pizzapan. Elk merk heeft hier weer zijn eigen accessoire voor. Waar bijvoorbeeld Philips een pizzakit heeft met gaatjes aan de onderkant, heeft Princess een pizzapan. Doordat de pizzakit gaatjes heeft, bak je de pizzabodem heel snel krokant. In een pizzapan maak je naast heerlijke pizza’s ook gemakkelijk pannenkoeken, eieren en zelfs quesadillas.

Leg trouwens geen gewoon bakpapier in de airfryer om je pizza’s of quesadillas op te bakken. Bakpapier dat voor de oven is gemaakt, belemmert de luchtstroom in je airfyer, waardoor hij minder goed presteert. Daarnaast loop je kans dat het bakpapier in de ventilator wordt gezogen, waardoor het tussen de hete spiraal komt en in de brand vliegt. Wel mag je speciaal bakpapier met gaatjes in de airfryer doen. Dit is te koop voor verschillende formaten airfryers.

©Nander de Wijk

Snacken met de snackkit

De ‘gewone’, zwaardere snacks bak je zonder problemen in de mand van de airfryer. Maar lichte snacks vliegen hier al snel uit, vanwege de luchtstromen die door de airfryer circuleren. Daarvoor is er een snackkit bedacht. Hierin kun je popcorn maken van maiskorrels, zelf chips maken van dunne schijfjes aardappels of groente, granola bakken of er eten in drogen, zoals buikspek, gedroogde vijgen of ander gedroogd fruit. Bij een snackkit hoort vaak een roestvrij stalen rek en een tang. Het rekje gebruik je als deksel boven je snacks, zodat ze niet door de airfryer vliegen.

Taarten bakken in de airfryer

Wil je zelf taarten, cakes of brood bakken in de airfryer? Gebruik hier dan een geschikte bakvorm voor. Een bakvorm heeft een dichte bodem, iets wat de snackmand van de airfryer niet heeft. Hierdoor maak je er ook ovenschotels of vochtige gerechten, zoals risotto, mee. Deze vormen zijn verkrijgbaar als siliconenvorm of van carbonstaal met antiaanbaklaag.

©Brebca

Bij bijvoorbeeld de Princess accessoiresset en de Philips bakmeesterset krijg je er siliconen muffinvormpjes bij. Hiermee maak je in de airfryer gemakkelijk zoete, of hartige muffins. Of kleine groententaartjes, chocolade lavacakes en kleine bananenbroodjes. Bij sommige baksets krijg je geen losse siliconen muffinvormpjes. Wil je die wel hebben? Schaf dan een losse muffinvorm aan om zo’n 7 muffins erin te bakken.

Broodrek om brood te roosteren

Geniet ’s morgens van een heerlijk geroosterd broodje uit de airfryer. Met een broodrek steek je meerdere sneetjes brood in het rek en bak je deze lekker krokant. Maak een clubsandwich, toast met champignons, toast met geitenkaas en honing, toast met ham en gesmolten brie of een toast avocado met gepocheerd eitje. Een broodrek is ook geschikt voor het maken van een snack bij de borrel: maak bijvoorbeeld bruschetta met tomaat, knoflook en basilicum. Of rooster er pitabroodjes voor het diner mee.

Philips breidt zijn assortiment heteluchtfriteuses uit met de Airfryer Dual Stacked 4000-serie. Je ziet meteen waar de naam vandaan komt: de twee bakmanden zijn gestapeld (stacked). Hierdoor neemt het apparaat tot 45 procent minder ruimte in op het aanrecht dan traditionele dubbele airfryers, terwijl de totale inhoud met 10 liter gelijk blijft aan grotere modellen.

Philips is niet de eerste die met een verticaal ontwerp komt. Merken als Ninja (met de Double Stack) en Princess hebben al soortgelijke modellen. Het is een duidelijke trend in de keukenmarkt: consumenten willen wel de voordelen van twee mandjes, maar hebben geen zin in een apparaat dat het halve aanrecht in beslag neemt.

De Philips Airfryer Dual Stacked 4000-serie richt zich vooral op huishoudens met kleine(re) keukens. De twee manden hebben elk een capaciteit van 5 liter, zodat je bijvoorbeeld vlees in de ene mand en groenten in de andere kunt bereiden. De synchronisatiefunctie zorgt ervoor dat beide zones op precies hetzelfde moment klaar zijn, ook als de bereidingstijden verschillen.

©Philips

Voor de bereiding leunt Philips op de bekende RapidAir-technologie, waarbij hete lucht met hoge snelheid door de manden circuleert. Volgens de fabrikant zorgt dat voor een gelijkmatige garing met weinig of geen olie. Handig zijn de kijkvensters: je houdt het bakproces in de gaten zonder dat je de laden hoeft te openen. Zo ontsnapt er niet onnodig warme lucht.

Je bedient de airfryer via een digitaal touchscreen met dertien voorgeprogrammeerde instellingen voor bekende gerechten. Wil je meer controle, dan kun je de temperatuur en tijd ook handmatig per mand instellen.

Ook handig: na afloop kunnen de losse onderdelen in de vaatwasser, wat het schoonmaken na het koken makkelijker maakt.

©Philips

Beschikbaarheid

De Philips Airfryer Dual Stacked 4000-serie is per direct verkrijgbaar bij diverse elektronicaspeciaalzaken en online winkels. Het apparaat heeft een adviesprijs van 229,99 euro.

In februari worden er mogelijk een nieuwe State of Play van Sony PlayStation en Nintendo Direct uitgezonden.

Dat claimt de zeer betrouwbare insider Nate the Hate, die eerder al correct de komst van Nintendo Directs en State of Plays heeft voorspeld. Op X werd aan hem gevraagd of er een State of Play in februari wordt uitgezonden, waarop hij positief antwoordde.

Nu is dat geen risicovolle voorspelling: de afgelopen vijf jaar werd er vier keer in februari een State of Play uitgezonden. Toch zal het voor veel PlayStation-gamers een fijne 'bevestiging' zijn dat de betrouwbare insider de komst van de State of Play beaamt.

In een recente video meldt Nate the Hate daarnaast ook dat hij heeft gehoord over de komst van een algemene Nintendo Direct. Daarbij claimt hij zelfs dat de Direct-uitzending specifiek op 5 februari wordt uitgezonden. Concrete informatie over de inhoud had hij niet.

State of Plays en Nintendo Directs

Consolebedrijven zenden al jarenlang hun eigen presentaties uit waarin ze nieuwe games aankondigen en nieuwe beelden van reeds aangekondigde games vertonen. Nintendo doet dit in de Nintendo Direct-uitzendingen, terwijl Sony daar State of Play-livestreams voor gebruikt. Dergelijke presentaties kunnen altijd rekenen op miljoenen kijkers die meer te weten willen komen over wat er zoal uitkomt op de Nintendo Switch (2) en PlayStation 5.

Nintendo heeft dit jaar games als Pokémon Pokopia, Fire Emblem: Fortune's Weave en Yoshi's and the Mysterious Book op de planning staan. Het zou dan ook in de lijn der verwachting liggen dat deze games in een Direct worden getoond. Sony komt dit jaar in ieder geval met Saros, Marathon en Marvel's Wolverine.

Aankomende Tomodachi Life Direct

Overigens wordt er deze week sowieso al een Nintendo Direct uitgezonden, maar dan gericht op één game. Aanstaande donderdag om 15:00 uur Nederlandse tijd zendt Nintendo een Direct uit die geheel draait om Tomodachi Life: Waar Dromen Uitkomen, een aankomende Switch 2-game. De Direct zal ongeveer 20 minuten duren en via YouTube te zien zijn.