Met een airfryer kun je allerlei gerechten maken. Natuurlijk frietjes en bitterballen, maar ook nacho’s, knapperige kippenvleugeltjes, zelfgemaakte pizza, boterkoek en zelfs biefstuk. Voor het maken van sommige gerechten heb je wel extra accessoires nodig. Welke accessoires voor de airfryer er allemaal zijn en waarvoor je ze gebruikt, hebben we voor je op een rijtje gezet.

Een panverdeler en kookrek

Een panverdeler is ideaal als je meerdere ingrediënten wilt garen, maar niet wilt dat ze elkaars smaak overnemen. Zo kun je met de panverdeler aan de ene kant je groente bereiden en aan de andere kant aardappeltjes bakken. Een andere optie is een kookrek voor de airfryer. Hiermee creëer je een extra verdieping, waardoor je bijvoorbeeld meerdere burgers tegelijkertijd bakt. Of gebruik het rek om een hele maaltijd in één keer te maken. Leg dan eerst de aardappelpartjes in de pan en de groente en het vlees op het kookrek erboven.

Grillen op de grillplaat

Gemakkelijk vlees, groente of vis bereiden met de airfryer? Wissel dan de bodem van de airfryer om voor een grillplaat. Zo’n grillplaat wordt heet, waardoor je gerechten garen. Het prettige aan de meeste grillplaten is dat ze ook een antiaanbaklaag hebben. Je hoeft dus nauwelijks of geen olie te gebruiken. Daarnaast krijg je bij bijvoorbeeld de Philips Airfryer grillplaat ook nog 6 spiesen, om groente-, vis- of vleesspiesen te maken.

Pizza’s bakken in de airfryer

Een heerlijke zelfgemaakte pizza, of een kant-en-klare pizza uit de diepvries opwarmen in de airfryer? Dat doe je met een pizzakit of pizzapan. Elk merk heeft hier weer zijn eigen accessoire voor. Waar bijvoorbeeld Philips een pizzakit heeft met gaatjes aan de onderkant, heeft Princess een pizzapan. Doordat de pizzakit gaatjes heeft, bak je de pizzabodem heel snel krokant. In een pizzapan maak je naast heerlijke pizza’s ook gemakkelijk pannenkoeken, eieren en zelfs quesadillas.

Leg trouwens geen gewoon bakpapier in de airfryer om je pizza’s of quesadillas op te bakken. Bakpapier dat voor de oven is gemaakt, belemmert de luchtstroom in je airfyer, waardoor hij minder goed presteert. Daarnaast loop je kans dat het bakpapier in de ventilator wordt gezogen, waardoor het tussen de hete spiraal komt en in de brand vliegt. Wel mag je speciaal bakpapier met gaatjes in de airfryer doen. Dit is te koop voor verschillende formaten airfryers.

©Nander de Wijk

Snacken met de snackkit

De ‘gewone’, zwaardere snacks bak je zonder problemen in de mand van de airfryer. Maar lichte snacks vliegen hier al snel uit, vanwege de luchtstromen die door de airfryer circuleren. Daarvoor is er een snackkit bedacht. Hierin kun je popcorn maken van maiskorrels, zelf chips maken van dunne schijfjes aardappels of groente, granola bakken of er eten in drogen, zoals buikspek, gedroogde vijgen of ander gedroogd fruit. Bij een snackkit hoort vaak een roestvrij stalen rek en een tang. Het rekje gebruik je als deksel boven je snacks, zodat ze niet door de airfryer vliegen.

Taarten bakken in de airfryer

Wil je zelf taarten, cakes of brood bakken in de airfryer? Gebruik hier dan een geschikte bakvorm voor. Een bakvorm heeft een dichte bodem, iets wat de snackmand van de airfryer niet heeft. Hierdoor maak je er ook ovenschotels of vochtige gerechten, zoals risotto, mee. Deze vormen zijn verkrijgbaar als siliconenvorm of van carbonstaal met antiaanbaklaag.

©Brebca

Bij bijvoorbeeld de Princess accessoiresset en de Philips bakmeesterset krijg je er siliconen muffinvormpjes bij. Hiermee maak je in de airfryer gemakkelijk zoete, of hartige muffins. Of kleine groententaartjes, chocolade lavacakes en kleine bananenbroodjes. Bij sommige baksets krijg je geen losse siliconen muffinvormpjes. Wil je die wel hebben? Schaf dan een losse muffinvorm aan om zo’n 7 muffins erin te bakken.

Broodrek om brood te roosteren

Geniet ’s morgens van een heerlijk geroosterd broodje uit de airfryer. Met een broodrek steek je meerdere sneetjes brood in het rek en bak je deze lekker krokant. Maak een clubsandwich, toast met champignons, toast met geitenkaas en honing, toast met ham en gesmolten brie of een toast avocado met gepocheerd eitje. Een broodrek is ook geschikt voor het maken van een snack bij de borrel: maak bijvoorbeeld bruschetta met tomaat, knoflook en basilicum. Of rooster er pitabroodjes voor het diner mee.

Er wordt al enige tijd gewerkt aan een nieuwe Highlander-film. Hoofdrolspeler Henry Cavill heeft nu de eerste foto's gedeeld van de aankomende reboot.

Op social media deelde Cavill, die de hoofdrol gaat spelen in de nieuwe Highlander, de eerste twee foto's. Het zijn sfeervolle shots - eentje met een kleurrijke achtergrond en de andere in een gotische omgeving - met Cavill zelf in het middelpunt.

"Een fijne eerste blik op Highlander!", zo schrijft Cavill, die bekend is van zijn rollen in Superman en The Witcher. "Het is een flinke reis voor mij geweest, waar ik alles over vertel wanneer de tijd rijp is, maar het is een speciaal moment nu ik dit kan delen. Hopelijk genieten jullie ervan."

Productieproblemen

De nieuwe Highlander-film werd al vele jaren geleden aangekondigd, maar sinds 2008 kwam de film maar niet van de grond. Ook kwam er uiteindelijk flinke vertraging in de opnames. Tijdens de opnames raakte Cavill namelijk gewond, en moesten deze uitgesteld worden.

Verder bestaat de cast uit grote namen als Russell Crowe, Dave Bautista, Karen Gillan, marisa Abela, Jeremy Irons en Djimon Hounsou. De regie is in handen van Chad Stahelski, bekend van de John Wick-franchise. Het is niet bekend wanneer de film precies in de bioscoop zal draaien.

Over de Highlander-franchise

De eerste Highlander-film verscheen in 1986 en combineert fantasy met actie. De franchise draait om Connor MacLeod, een Schotse 'Highlander' die onsterfelijk is. Alleen door onthoofd te worden kunnen Highlanders sterven, en de bedoeling is dat er maar één Highlander op aarde overblijft.

Google heeft een nieuwe versie van zijn AI-model Project Genie uitgebracht in de Verenigde Staten, waarmee spelers driedimensionale spelwerelden voor games kunnen genereren.

Project Genie is deze week uitgekomen voor AI Ultra-abonnees (dat 250 dollar per maand kost) in de Verenigde Staten. Hiervoor was Project Genie alleen nog maar voor een selecte groep te gebruiken. Het is niet bekend wanneer de tool in Nederland beschikbaar komt.

Zo werkt Project Genie

Project Genie combineert diverse AI-tools, zoals AI-chatprogramma Gemini en de videotool Nano Banana Pro, om complete, interactieve spelwerelden te creëren. Spelers bepalen eerst het perspectief dat het personage in de spelwereld gebruikt en de manier waarop men interactie kan hebben met de spelwereld. Vervolgens kan men in realtime de spelwereld verkennen en wordt meer van de wereld automatisch gegenereerd. Daarbij kan men het uiterlijk van personages of de spelwereld aanpassen door zelf foto's te uploaden, bijvoorbeeld van mensen die men kent.

De tool is nog niet in staat om complete games te creëren. Er zitten namelijk diverse limieten aan Project Genie. Zo kan er maar zestig seconden gegenereerd worden en is er een maximum van 24 frames per seconde en een resolutie van 720p. Dat is niet afdoende om projecten als serieuze concurrentie van games te laten bestaan. In die zin is het meer een 'proof of concept' en moet het tonen hoe de toekomst van game-ontwikkeling er in combinatie met het gebruik van AI uit kan zien.

AI in combinatie met games

Generatieve AI wordt sowieso steeds vaker ingezet bij game-ontwikkeling, bijvoorbeeld bij het creëren van artwork, in-game assets of het creëren van stemmen. Steeds meer bedrijven zetten AI in bij de dagelijkse werkzaamheden die komen kijken bij game-ontwikkeling.

Dit zorgt echter ook voor veel controverse, omdat veel gamers hier principieel tegen zijn. Zij zien liever dat games geheel door mensen worden ontwikkeld. Daarbij is werk van AI in principe gebaseerd op werk van anderen, aangezien het daar van leert. Dat zorgt er voor dat veel gamers een afkeer hebben van het gebruik van AI bij game-ontwikkeling. Wanneer gamers ontdekken dat AI is ingezet bij het maken van games, worden deze spellen dan ook vaak hevig bekritiseerd, bijvoorbeeld via gebruikersrecensies op online gamewinkels.

Hieronder zijn enkele voorbeelden te zijn van beelden die met Project Genie zijn gecreëerd, waaronder projecten die wel erg op games van andere bedrijven lijken.