Google Docs is een online office-suite die onder meer veel in het onderwijs gebruikt wordt. Terecht, want behalve dat er aan ’t gebruik – tenzij je voor een zakelijk abonnement of extra opslagruimte kiest – geen kosten zijn verbonden, biedt het tal van voordelen. Samenwerken is een eitje bijvoorbeeld. Maar ook ben je dankzij apps voor iOS/iPadOS en Android niet gebonden aan online werken alleen. Ook de Chromebook maakt offline werken mogelijk.

Veel mensen denken bij taken als tekstverwerken of een spreadsheet opzetten als eerste aan Microsoft Office. Helemaal fair is dat inmiddels allang niet meer. Er zijn meer dan genoeg alternatieven, waarvan een deel aan functionaliteit minstens vergelijkbaar is met de Microsoft-evenknie. Punt is echter, dat de veelzijdigheid van de Microsoft Office-suite ook meteen een groot nadeel is. Want de kans dat je alle aanwezige functies ooit gaat gebruiken is nihil. Tel daarbij op dat MS Office geld kost. Als eenmalige (nogal prijzige) aanschaf of als abonnement. Die laatste opties is tegenwoordig slimmer, zeker als je veelgebruiker van het pakket bent. 

Maar als je gewoon eens een brief wil tikken of een mooie spreadsheet wilt opzetten dan is Google Docs een veel praktische keuze. Gratis, altijd beschikbaar en veelgebruikt. Samenwerken aan een document met een andere gebruiker van Google Docs is geen enkel probleem. Het maakt ’t systeem daarmee zeer geschikt voor werken aan bijvoorbeeld schoolwerkstukken, maar ook zakelijke gebruikers ontdekken het geheel steeds meer. Juist ook omdat met name communicatie steeds vaker via mail – al dan niet voorzien van een bijlage in PDF-formaat – verloopt maakt het eigenlijk geen biet meer uit wáár je jouw brief, rapport of verslag mee maakt. Bewaren en delen in dat genoemde PDF-formaat zorgt ervoor dat iedereen met een computer of mobiel apparaat het kan lezen in de door jou bedoelde opmaak. Je kunt je dus afvragen of het nog erg zinvol is geld te blijven investeren in dure oplossingen waarvan je maar weinig gebruikt onder de streep.

Onderdelen en opslagruimte

Google Docs is gewoon via elke browser beschikbaar, kwestie van inloggen op je Google-account en dan op de knop met het puntjesraster klikken. Scroll een stukje naar beneden en klik op een van de Google ‘Office’-onderdelen. In dit artikel kijken we ook eens naar de specifieke mobiele apps. Elk onderdeel heeft een eigen app, er zijn: Google Documenten, Google Spreadsheets en Google Presentaties. Je hoeft dus alleen maar die onderdelen te installeren die interessant voor je zijn. 

Ongetwijfeld het meest populaire onderdeel is de tekstverwerker Docs. Als je die app hebt geïnstalleerd en voor het eerst start, dien je in te loggen met je Google-gebruikersaccount. Maak er desnoods een als je die nog niet hebt; kost niks. En ja: bijvoorbeeld de inloggegevens van je Gmail-account werken ook voor alle onderdelen van de Google office-suite. Wel moet je er rekening mee houden dat als je heel serieus aan de slag gaat met én mailen én het bewaren, delen en bewerken van office-document dat je gratis opslagruimte ooit wel eens wat te krap kan blijken. 

Heel snel zul je nu ook weer niet tegen limieten aanlopen, want je krijgt bij elke Google-account 15 GB gratis opslag. Maar mocht dat volraken, dan bestel je voor een bescheiden – naar keuze – maandelijks of jaarlijks abonnement snel bij (waarbij je ingelogd moet zijn bij je Google-account). De goedkoopste opslag a 100GB kost je op moment van schrijven rond de twee tientjes per jaar(!). Je kunt tegen – nog altijd vrij scherpe tarieven – ook voor grotere opslag kiezen. Maar – zeker voor beginnende Googelaars – geldt: aan die basis 15 GB heb je zeker de eerste tijd méér dan genoeg.

iOS/iPad-gebruikers even opletten

Goed, we gaan er gemakshalve even vanuit dat je tenminste de tekstverwerker Google Documenten hebt geïnstalleerd. Start de app en log in. Het is na deze actie zaak dat iPad- en iPhone-gebruikers zich realiseren dat vanaf dat moment ook zoeken via Google verloopt via Google gekoppeld aan die account. Met andere woorden: als je nu een bezoek brengt aan google.nl zie je dat je bent ingelogd. Wil je dat niet, dan is het zaak om bij Google in de browser uit te loggen. Het lijkt erop dat je na uitloggen in de browser daar ook uitgelogd blijft. Maar het is wel iets om af en toe even in de gaten te houden. Voor gebruikers van een op Android draaiend apparaat of een Chromebook geldt dit ‘probleem’ natuurlijk niet: hun apparaat is altijd ingelogd bij Google. Ook hoeven zij dus niet apart bij de apps in te loggen.

©PXimport

Gebruik

maken, klik of tik je op de plus rechtsonder in beeld. Kies uit een kaal nieuw document of gebruik een van de Templates (sjablonen) voor een snelle start. Kies je een template, dan zie je eerst een voorbeeld; om daadwerkelijk te gaan bewerken tik je op het pennetje rechtsonder in beeld. Via het overzichtelijke rijtje knoppen in de knoppenbalk heb je snel toegang tot de welbekende opmaakhulpmiddelen. Finetunen kan door op de knop A te drukken. Je krijgt dan uitgebreide mogelijkheden voor tekst- en alinea-opmaak.

©PXimport

Nóg meer opties

Via de knop met de drie puntjes bereik je nog weer meer mogelijkheden. Gebruik de schakelaar achter Afdrukopmaak om over te schakelen naar een bewerkingsmodus waarbij je document er precies zo uit ziet als het er straks geprint of als PDF ook uitziet. Verder is bijvoorbeeld de optie Delen en exporteren van belang. Hieronder kun je niet alleen exporteren naar het standaard Microsoft Word-bestandformaat maar – handiger – ook naar ’t universele PDF. Dat laatste doe je via de optie Een kopie sturen. Kies vervolgens als bestandsformaat Pdf, waarna je kunt delen naar bijvoorbeeld je mail-app of een PDF-reader.

©PXimport

Presentaties (beter in de online-omgeving)

De andere apps uit de Google Docs office suite zijn op gelijke leest geschoeid. Kantoortijgers, studenten en scholieren kunnen hun hart ophalen aan de presentatiemodule bijvoorbeeld. Overigens geldt voor Google Presentaties iets bijzonders: de online-omgeving biedt véél meer mogelijkheden dan wat er in de app aanwezig is. We adviseren je dus om voor het opzetten van een uitgebreide presentatie inclusief animaties en dergelijk met name van de online-omgeving gebruik te maken. Iets om in het achterhoofd te houden! Om dat allemaal in goede banen te leiden is het wel zaak om de Google Presentaties-app niet op je apparaat te installeren. Anders opent die steeds weer als je een presentatie wilt gaan bewerken.

©PXimport

Spreadsheets

Voor Google Spreadsheets geldt een beetje hetzelfde als voor Presentaties: de online-versie biedt veel meer mogelijkheden voor serieus gebruik. Wil je echter even wat snel rekenwerk loslaten op een bergje getallen, dan is de app ook bruikbaar. Voor serieus rekenwerk is de online-omgeving van Spreadsheets beduidend beter (en dat is eigenlijk een understatement). Wat dat betreft zijn bezitters van een Chromebook in het voordeel: Omdat Google Docs als geheel daar als PWA (Progressive Web App) draait, kunnen zij zowel on- als offline profiteren van de uitgebreide mogelijkheden die alle Google Docs-onderdelen bieden. Een ieder die een Android/iPadOS-tablet gebruikt is – heel eerlijk gezegd – beter af met de online omgevingen van het geheel. Wat op zich natuurlijk geen enkel nadeel is, behalve dan de ontbrekende offline-mogelijkheden. Voor smartphones voldoen de meer beperkte apps dan wel weer prima, daar wil je juist zo min mogelijk ‘troep’ op het kleine scherm zien. De tekstverwerker in app-vorm zal voor velen genoeg blijken op alle platforms, al geldt ook hier dat de online-versie meer in z’n mars heeft.

©PXimport

Het is dé klassieker tijdens de feestdagen: met de hele familie rondom een apparaat zitten om je eigen eten te bereiden. Maar sta je in de winkel of scrol je online door het aanbod, dan vliegen de termen je om de oren. Is racletten hetzelfde als gourmetten? Waarom zou je voor een steen kiezen in plaats van een metalen plaat? Wij leggen haarfijn (en hapklaar) uit wat de verschillen zijn.

Raclette: voor de echte kaasfans

Laten we beginnen met de term die vaak voor de meeste verwarring zorgt: raclette. Hoewel we het woord in Nederland vaak door elkaar gebruiken met gourmetten, is het van oorsprong een Zwitsers nationaal gerecht. De naam komt van het Franse woord racler, wat 'schrapen' betekent. Bij traditionele raclette verwarm je een groot stuk kaas aan één kant, waarna je de gesmolten laag over aardappelen, zilveruitjes en augurken schraapt.

Kijken we naar de consumentenapparaten die je nu in de winkel koopt, dan verwijst de term raclette specifiek naar het gebruik van de pannetjes die je onderin het apparaat schuift. Je gebruikt hierbij de hitte van het verwarmingselement om kaas te smelten of kleine gerechtjes, zoals een omelet of pannenkoekje, te garen. Vaak zit er bovenop het apparaat nog een grillplaat of steen, zodat je het racletten kunt combineren met grillen. Ben je een echte kaasliefhebber of houd je van afwisseling tussen bakken en gratineren, dan is de raclette-optie onmisbaar. Een handige tip is om altijd speciale raclettekaas te gebruiken; deze smelt perfect met een ideale romigheid.

Lees ook: 🧀 Ze smelten de kazen! Waarom raclette dé topper is voor de feestdagen

©Roland - stock.adobe.com

Steengrill: puur natuur en gezond

De naam geeft het eigenlijk al weg: bij een steengrill bak je het voedsel op een plaat van natuursteen, meestal gemaakt van graniet. Dit ziet er niet alleen robuust en chique uit op tafel, het werkt ook fundamenteel anders dan een metalen plaat. Een steen heeft namelijk wat meer tijd nodig om op te warmen, dus reken er bij het aanzetten op dat je zo'n twintig tot dertig minuten geduld moet hebben voordat de plaat goed heet is. Eenmaal op temperatuur houdt de steen de hitte echter extreem goed en lang vast.

Het grootste voordeel van de steengrill is het gezonde aspect. In tegenstelling tot andere bakplaten heb je op een steen geen boter of olie nodig. Vaak strooi je alleen wat zout op de steen om aanbakken te voorkomen. Hierdoor schroeit het vlees snel dicht en blijven de sappen optimaal bewaard, wat zorgt voor een pure smaak. Houd er wel rekening mee dat steen een poreus natuurproduct is. Je mag deze beslist niet met afwasmiddel schoonmaken, want dat trekt in de steen en proef je de volgende keer terug in je biefstukje. Even laten weken en schoon schrapen of schrobben met enkel warm water is hier het devies.

©Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

De bakplaat: snelheid en gemak

De bakplaat, vaak ook grillplaat of Teppanyaki genoemd, is meestal gemaakt van metaal en voorzien van een sterke anti-aanbaklaag. Je ziet ze vaak in twee varianten: de geribbelde grillplaat voor die mooie, karakteristieke streepjes op je vlees of groente, en de vlakke plaat die ideaal is voor roerbakken of vis.

De grote kracht van de metalen bakplaat is snelheid en gebruiksgemak. Je stopt de stekker in het stopcontact en binnen enkele minuten kun je al beginnen met bakken, wat een stuk sneller is dan bij natuursteen. In tegenstelling tot de steengrill gebruik je hier wel een klein beetje boter of olie. Dankzij de gladde antiaanbaklaag glijdt je eten makkelijk over de plaat en blijft er zelden iets kleven. Ook na het eten wint de bakplaat het op punten van de steengrill: je kunt de plaat vaak losklikken en eenvoudig met een sopje afwassen. Sommige platen zijn zelfs bestand tegen de vaatwasser, al is het altijd verstandig om dat even in de handleiding te checken.

©Donghyun Kim - stock.adobe.com

In één oogopslag: De technische verschillen

Twijfel je nog over welk apparaat bij jou past? We hebben van alle drie de apparaten de technische eigenschappen naast elkaar gezet:

Kiezen? Dat hoeft niet!

Vroeger moest je echt een keuze maken tussen deze apparaten, maar fabrikanten snappen gelukkig dat wij consumenten van alles wat willen proberen. Tegenwoordig zijn de meeste apparaten die als 'gourmetstel' worden verkocht, slimme combi-apparaten. Deze bieden vaak ruimte voor de raclette-pannetjes onderin, terwijl de bovenkant bestaat uit een grill- en/of bakplaat is.

Er zijn ook modellen met verwisselbare platen, waarbij je de ene keer kiest voor de gezonde steengrill en de andere keer voor de snelle bakplaat. Als je een nieuw apparaat gaat kopen, is zo'n combi-set met verwisselbare opties vaak de beste keuze voor de meeste huishoudens. Let er bij aankoop ook op of het apparaat een 'parkeerdek' heeft; dat is een koude zone waar je je hete pannetje even veilig kwijt kunt als je een eetpauze inlast.

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

❤️🧑‍🍳Matchmaker: welk ingrediënt op welke plaats?

Niet elk stukje vlees of groente wordt blij van dezelfde bereiding. Wil je de beste smaak? Hanteer dan deze vuistregels voor je ingrediënten:

Steengrill, raclette en bakplaat: bekende merken

Tefal levert veelzijdige sets zoals de Tefal Raclette Gourmet 3-in-1 RE610D , een tafelmodel dat grillen, raclette en bakken in één apparaat combineert. De stevige antiaanbaklaag en eenvoudige bediening maken dit dé keuze voor mensen die iets zoeken dat prettig werkt en makkelijk schoon blijft.
Princess biedt betaalbare en degelijke tafelgrills. Een goed voorbeeld is de Princess 162660 Raclette Purify. Dit apparaat is speciaal voor grotere gezelschappen en is niet alleen gebruiksvriendelijk(zo kun je met draaiknoppen de warmte instellen), maar heeft ook nog eens ingebouwde geurafzuiging!
Solis staat bekend om multifunctionele en duurzame tafelgrills. Met de Solis Table Grill 5-in-1, heb je de keuze uit verschillende bereidfingswijzen. Grillen, bakken of gourmetten: het kan allemaal.
Tristar levert voordelige sets voor kleinere of gemiddelde huishoudens. Neem bijvoorbeeld de Tristar RA-2996 Raclette Grill, een model dat simpel werkt en genoeg ruimte biedt voor een avondje samen eten.
Bourgini combineert toegankelijke prijzen met degelijke bouw. De Bourgini Gourmet Raclette Grill Plus – 8 personen is een combinatie van een raclette en grill. Hij is robuust van bouw en heeft (altijd fijn) een antiaanbaklaag en een cool grip handgreep.

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.