Voor thee, instant noedels of snelle soep: wie heeft er eigenlijk géén waterkoker in huis? Online vind je dan ook allerlei verhalen over het gebruik ervan. Dat je water dat al een keer gekookt is niet nog een keer mag koken. Dat een waterkoker heel veel energie verbruikt. Dat je er eieren mee kunt koken. Wat klopt er van die verhalen en wat niet?

Fabel: Hetzelfde water meerdere keren koken is slecht

Op het internet circuleren allerlei verhalen dat het meerdere keren koken van hetzelfde water in een waterkoker gevaarlijk kan zijn. Volgens deze verhalen gaan bij het koken van water vluchtige verbindingen (stoffen die makkelijk verdampen; ze kunnen onder andere bestaan uit mineralen en kleine hoeveelheden chemicaliën die van nature in water voorkomen) over in gasvorm, waardoor het water gaat stomen. Wanneer het water afkoelt, zouden deze gassen, samen met de mineralen, weer in het water terechtkomen. Bij herhaald koken zou dit leiden tot een ophoping van schadelijke stoffen in het water.

Maar dit is een broodjeaapverhaal. Waterbedrijf Groningen legde de bewering voor aan waterlaboratoriummedewerker Harm de Kleine. Zijn antwoord: nee, het is niet slecht is om het water meerdere keren te koken. Hij legt uit hoe het koken van water werkt: het water wordt tot 100 graden Celsius verwarmd. Dat er vervolgens stoom ontstaat, komt niet door gassen: het wordt puur veroorzaakt door de combinatie van hitte en water. De samenstelling van water verandert wel (want de mineralen zitten nu in een kleinere hoeveelheid water; de concentratie is dus wat hoger), maar dit gebeurt al na de eerste keer koken. Je kunt dus met een gerust hart de waterkoker gewoon opnieuw aanzetten als je het afgekoelde water opnieuw wilt opwarmen voor een kopje thee.

Feit: Je moet een waterkoker regelmatig ontkalken

Als je jouw waterkoker dagelijks gebruikt, is het advies om hem elke maand te ontkalken. Als je ‘m maar af en toe gebruikt, is om de twee à drie maanden ontkalken voldoende. Door het ontkalken van de waterkoker voorkom je dat er kalkvlokken door je thee dwarrelen. Daarnaast blijft de waterkoker beter werken en doe je dus langer met je waterkoker. Hoe je de waterkoker ontkalkt, lees je in ons artikel Ontkalk je waterkoker voor langere levensduur en lekkere thee.

©Natallia

Feit: Je kunt eieren koken met de waterkoker

Ja, de waterkoker is multifunctioneel in te zetten. Volgens verschillende (recepten)sites, waaronder deze, kun je een eitje koken met de waterkoker. Wel moet je eerst je waterkoker goed schoonmaken en ontkalken. Ander kunnen de bacteriën aan het eitje hechten. Spoel het ei ook goed af onder stromend water, zodat alle vuiligheden zoals kippenontlasting en modder niet in je waterkoker terechtkomen. Prik dan een gaatje in het ei: hierdoor voorkom je dat het ei kapot gaat in de waterkoker.

Leg nu het ei of de eieren op de bodem van de waterkoker. Je kunt de waterkoker tot de helft vullen met eieren, meer niet. Vul dan de waterkoker met water totdat de eieren tot zo’n drie centimeter onder water staan. Zet de waterkoker aan en laat de eieren nog even nagaren als de waterkoker is afgeslagen. Voor een zachtgekookt eitje houd je drie minuten rusttijd aan, voor een hardgekookt ei vijf minuten.

P.S. Wist je dat sommige mensen zelfs couscous, groente, pasta en instant maaltijden met de waterkoker klaarmaken?

©AK | ID.nl

Fabel: Een waterkoker verbruikt meer stroom dan een kokendwaterkraan

Nee, volgens Milieu Centraal is de kokendwaterkraan een grotere stroomverbruiker dan een waterkoker, tenzij je met je waterkoker vaak meer water kookt dan je gebruikt (waardoor je onnodig veel stroom verbruikt). In het artikel Hoe (on)zuinig is een kokendwaterkraan laten we je ook zien of een kokendwaterkraan duurzaam is, hoe zuinig het is en of het de investering waard is.

Feit: De waterkoker gaat kapot als je ‘m met te weinig water aanzet

Ja, als je te weinig of geen water in de waterkoker doet, kan het verwarmingselement doorbranden doordat de waterkoker zichzelf droogkookt. Volgens Waterkoker Advies hebben de meeste waterkokers een droogkookbeveiliging. Deze beveiliging zorgt ervoor dat de waterkoker zichzelf uitschakelt als er te weinig of geen water in zit. Op de meeste waterkokers staat aangegeven hoeveel water je er minimaal in moet doen om de waterkoker veilig te gebruiken.

De Poolse ontwikkelaar heeft Layers of Fear 3 aangekondigd, een nieuw deel in diens horrorgamefranchise.

Bloober Team hintte al een tijdje naar een nieuwe aankondiging - er was geruime tijd een timer te zien die afliep naar Valentijnsdag afgelopen weekend. Die timer bleek dus voor Layers of Fear 3 te zijn.

Er is nog geen gameplay van het spel getoond, maar er werd wel een live-action teaserfilmpje online geplaatst waarin een man het gericht 'The Sick Rose' van William Blake voorleest. Meer info over de game werd niet gegeven.

In de eerste Layers of Fear-game uit 2016 besturen spelers een schilder die in een Victoriaans landhuis probeert zijn meesterwerk af te maken, terwijl het landhuis geheimen over zijn verleden onthult. Er kwam een vervolg uit, alsmede een remake uit 2023 die simpelweg 'Layers of Fear' heet en de verhalen van de eerste twee games combineert en nieuw materiaal toevoegt.

Bloober Team heeft de laatste jaren flink aan de weg getimmerd als leverancier van horrorspellen. Naast de Layers of Fear-games heeft het bedrijf ook de remake van Silent Hill 2 gemaakt, alsmede Cronos: The New Dawn, Blair Witch en The Medium. Het bedrijf werkt samen met Konami ook aan een remake van de eerste Silent Hill.

De Philips HR3781/20 Handmixer is door consumenten uitgeroepen tot Best Reviewed van het Jaar 2025. En dat is niet zonder reden: deze alleskunner overtuigt in prestaties, gemak en veelzijdigheid - en dat zie je terug in de reviews.

Partnerbijdrage - in samenwerking met Philips

De publieksfavoriet volgens échte gebruikers

De Best Reviewed van het Jaar-award draait niet om mooie verkooppraatjes, maar om ervaringen van mensen die het product echt hebben gebruikt. Op Kieskeurig.nl delen duizenden consumenten hun mening over apparaten, gebaseerd op hoe die in de praktijk bevallen. Die ongefilterde reviews vormen de basis voor de jaarlijkse awards. Alleen producten die consequent goed scoren op gebruiksgemak, prestaties en tevredenheid komen in aanmerking. De Philips HR3781/20 handmixer heeft zich een jaar lang bewezen in keukens door het hele land - en dat leverde hem een plek op als publieksfavoriet van het jaar.

Een mixer die méér kan

De Philips HR3781/20 is geen gewone handmixer. Deze krachtpatser uit de 5000-serie levert 500 watt vermogen, wat bovengemiddeld is in deze productcategorie. Of je nu luchtig beslag mixt, brooddeeg kneedt of een warme soep pureert - dit apparaat draait er zijn hand niet voor om.

Wat de set echt compleet maakt, zijn de meegeleverde accessoires: naast gardes en deeghaken krijg je ook een staafmixer-opzetstuk, een hakmolen én een maatbeker met slimme opbergfunctie. Alles past netjes in elkaar en is makkelijk op te bergen.

Ook aan het gebruiksgemak is gedacht. Dankzij het ergonomische ontwerp ligt de mixer prettig in de hand, en het antispat-ontwerp zorgt ervoor dat je keuken schoon blijft - zelfs bij het mengen van vloeibare ingrediënten. Met vijf snelheden en een turbofunctie pas je de kracht eenvoudig aan je bereiding aan.

©Philips

Waarom gebruikers deze mixer aanraden

Wat gebruikers vooral waarderen aan de Philips HR3781/20, is hoe veelzijdig en compleet hij is. Velen geven aan dat de mixer in korte tijd onmisbaar is geworden. Zo noemt iemand het "een multifunctionele handmixer, niet meer weg te denken uit de keuken door de vele opties en manieren van gebruik." Van beslag kloppen tot soep pureren en groenten hakken: alles werkt soepel, en de opzetstukken klik je eenvoudig vast. Een gebruiker schrijft: "Ik gebruik hem voor simpele dingen zoals beslag maken of slagroom kloppen, maar ook voor soep pureren en groenten hakken. De accessoires werken goed en klikken makkelijk vast."

Ook de krachtige motor maakt indruk: "Zelfs bij het kneden van zwaardere brooddegen houdt hij zich goed staande," merkt een reviewer op. Het antispat-ontwerp valt eveneens in de smaak, met name door de slimme softstartfunctie: "Daardoor zit niet de hele keuken onder de spetters als je begint met mixen." Daarnaast krijgt ook het opbergsysteem veel lof. Zoals iemand opmerkt: "De accessoires klik je gewoon vast in het deksel. Zo ligt er niets los rond en dat bespaart echt veel ruimte."

Al met al is de toon in de reviews overtuigend positief: een krachtige, praktische mixer die aanvoelt alsof je meerdere apparaten in één keer in huis haalt.

©Philips

Een eerlijk oordeel

Natuurlijk is geen enkel apparaat zonder minpunten. Sommige gebruikers vinden het snoer aan de korte kant, wat vooral in keukens met minder gunstig geplaatste stopcontacten wat behelpen kan zijn. Ook wordt genoemd dat de mixer bij langdurig gebruik wat zwaar in de hand kan liggen. En bij heel stevig deeg moet je soms even doorzetten. Toch blijken dit voor de meeste mensen geen dealbreakers. Ze roemen vooral de kracht, veelzijdigheid en het gemak waarmee je de mixer gebruikt én weer opbergt. Daardoor wegen de kleine nadelen niet op tegen de dagelijkse voordelen. Of je nu een fanatieke thuisbakker bent of gewoon een handige hulp zoekt die meerdere apparaten vervangt: de Philips HR3781/20 is een slimme, doordachte keuze - en dat zie je terug in de enthousiaste beoordelingen.

©Philips