Op het eerste gezicht lijken de airfryer en de magnetron vergelijkbare apparaten. Ze nemen weinig ruimte in, zijn snel in gebruik en worden allebei vaak ingezet om maaltijden op te warmen. Maar zijn de uitwisselbaar en kan je magnetron de deur uit als je een airfryer hebt? ID.nl onderzoekt wat beide apparaten daadwerkelijk kunnen en waarin de verschillen zitten.

Lees ook: Praktische tips en trucs om alles uit je airfryer te halen

Opwarmen van maaltijden

De magnetron verwarmt voedsel met behulp van microgolven, die watermoleculen in beweging brengen. Dit zorgt ervoor dat gerechten snel en relatief gelijkmatig worden verwarmd. Vooral bij gerechten met veel vocht – zoals pasta's, rijstschotels en soepen – levert dit goede resultaten op. Het eten blijft doorgaans sappig en droogt niet uit.
De airfryer werkt met circulerende hete lucht, net als een heteluchtoven. Bij het opwarmen van gerechten levert dat in sommige gevallen een beter resultaat op, bijvoorbeeld bij pizza of krokante snacks. Tegelijkertijd is je airfryer minder geschikt voor het opwarmen van gerechten met veel vocht of vloeibare maaltijden. Die drogen snel uit of verliezen hun structuur. Alleen airfryers met een geïntegreerde stoomfunctie – zoals de Philips Airfryer met stoomfunctie – kunnen dat deels opvangen.

©Philips

Ontdooien

Voor het snel en veilig ontdooien van bevroren voedsel is de magnetron duidelijk de winnaar. Veel modellen beschikken over specifieke ontdooiprogramma's die rekening houden met het gewicht en type voedsel. Vlees, brood en groenten kun je hiermee ontdooien zonder dat je eten al begint te garen.
De airfryer beschikt doorgaans niet over een ontdooifunctie. Ontdooien lukt eigenlijk niet omdat de airfryer simpelweg te warm wordt. De magnetron is hiervoor de betere keuze.

Lees ook: IJskoud de beste: de voordelen van zelf voedsel invriezen

Krokante snacks en kleine gerechten

De airfryer is juist wel weer ontwikkeld voor bereidingen van eten dat krokant moet zijn. Friet, snacks, afbakbroodjes of kleine ovenschotels komen er doorgaans goed uit. Doordat het apparaat snel op temperatuur is en geen olie nodig heeft, is hij bovendien energiezuiniger dan een traditionele oven of frituurpan, die veel stroom vreten en lang moeten opwarmen.
De magnetron kan snacks wel opwarmen, maar maakt ze niet krokant. In de meeste gevallen wordt het resultaat slap en zelfs zompig. Wel is de magnetron sneller, maar alleen bij gerechten waarbij het al dan niet krokant zijn geen rol speelt. Voor krokante of gebakken gerechten is de airfryer duidelijk in het voordeel.

©Philips

Kleine maaltijden bereiden

Beide apparaten worden ook wel gebruikt voor simpele gerechten. In de magnetron kun je bijvoorbeeld prima vis koken of groenten garen. Chef David Chang, bekend van onder meer Netflix, is een uitgesproken voorstander van koken met de magnetron. In zijn boek Thuis koken noemt hij het apparaat "het beste keukenhulpmiddel dat er is" vanwege de snelheid, eenvoud en efficiëntie waarmee je er complete maaltijden mee kunt maken. Volgens hem wordt de magnetron ten onrechte gezien als een inferieur hulpmiddel, terwijl het juist een efficiënte en veilige manier biedt om voedsel te bereiden. Tegelijkertijd erkent hij ook de waarde van de airfryer, die hij combineert met een magnetron en een rijstkoker als ideale basis voor kleine keukens.

©grzymkiewicz

De airfryer biedt vooral mogelijkheden voor bijvoorbeeld geroosterde groenten, gegrild vlees, lasagne of quiches. Vloeibare of natte bereidingen zijn hier lastiger, daarvoor moet je bakvormen gebruiken die de werking van de airfryer negatief kunnen beïnvloeden omdat de lucht niet goed kan circuleren.

Conclusie: zijn ze uitwisselbaar?

Hoewel de airfryer en de magnetron op het eerste gezicht vergelijkbare functies hebben, hebben ze elk hun eigen sterke en zwakke punten. De magnetron blinkt uit in het opwarmen en ontdooien van gerechten met veel vocht, terwijl de airfryer zich juist leent voor krokante snacks en ovenbereidingen.

Ze overlappen dus nauwelijks in functionaliteit. Wie voldoende ruimte heeft, kan beide apparaten naast elkaar gebruiken en en zo profiteren van de sterke punten van elk.

The Duskbloods, de nieuwe game van Elden Ring- en Dark Souls-ontwikkelaar FromSoftware, zal echt alleen op Nintendo Switch 2 uitkomen.

Dat heeft de ontwikkelaar benadrukt bij het bekendmaken van zijn kwartaalcijfers (via VGC). Daarbij werd ook nog eens benadrukt dat The Duskbloods nog altijd gepland staat om ergens dit jaar uit te komen, net zoals de Switch 2-versie van Elden Ring.

Over de exclusieve Switch 2-release van The Duskbloods: "Het wordt verkocht via een samenwerking met Nintendo, met verkoopverantwoordelijkheden verdeeld per regio. De game komt alleen voor Nintendo Switch 2 beschikbaar." Daarmee is dus duidelijk gemaakt dat Nintendo een nauwe samenwerking met FromSoftware is aangegaan voor de game en dat het spel niet zomaar op andere platforms uit zal komen.

Over The Duskbloods

The Duskbloods werd begin vorig jaar aangekondigd in een speciale Nintendo Direct waarin de eerste Switch 2-games werden getoond, maar sindsdien zijn er geen nieuwe beelden van het spel uitgebracht. Zoals gezegd is de game ontwikkeld door FromSoftware, het Japanse bedrijf dat naam voor zichzelf heeft gemaakt met enorm uitdagende spellen, waaronder de Dark Souls-serie en Bloodborne. Met de openwereldgame Elden Ring scoorde de ontwikkelaar enkele jaren geleden nog een megahit.

The Duskbloods wordt een PvPvE-game, waarbij spelers het dus tegen elkaar en tegen computergestuurde vijanden opnemen. Maximaal acht spelers doen aan potjes mee. Na het kiezen van een personage in een hub-gebied wordt men naar een gebied getransporteerd waar er met andere spelers en vijanden gevochten wordt, al kan men soms ook samenwerken om vijanden te verslaan.

Spelers besturen een 'Bloodsworn', wezens die dankzij een speciaal bloed dat in hun lichaam zit meer krachten tot hun beschikking hebben dan reguliere mensen. Ondertussen is het einde van de mensheid nabij, en bestaat de wereld uit verschillende tijdperken, wat voor een mengelmoes van stijlen zorgt.

Resolutie is marketing, refreshrate is beleving. Waar 4K zorgt voor een mooi plaatje, zorgt een hoge verversing (Hz) ervoor dat je daadwerkelijk wint. Hieronder lees je waarom snelheid in feite de échte koning is in gaming.

Veel gamers staren zich blind op 4K-resolutie. Ze kopen een duur scherm, zetten de settings op Ultra en vragen zich vervolgens af waarom hun spel stroperig aanvoelt. De misvatting is dat 'mooier' gelijkstaat aan 'beter'. In werkelijkheid is de vloeibaarheid van het beeld – de refreshrate, oftewel verversingssnelheid – veel bepalender voor hoe direct en responsief een game aanvoelt. Aan het eind van dit artikel weet je precies of jij moet kiezen voor pixels of snelheid.

Hoe je ogen bedrogen worden door Hertz

Stel je voor dat je snel met je muis over je bureaublad beweegt. Op een standaard 60Hz-scherm zie je de cursor in schokjes over het beeld springen; je hersenen vullen de gaten in. Op een 144Hz- of 240Hz-gaming-monitor verdwijnen die gaten.

Het technische verschil zit hem in de verversingssnelheid: het aantal keren per seconde dat het beeld wordt vernieuwd. Bij 60 Hz krijg je elke 16,6 milliseconden een nieuw beeld. Bij 144 Hz is dat elke 6,9 milliseconden. Dat klinkt als een klein verschil, maar je voelt het direct. Het gestotter dat je onbewust gewend bent verdwijnt. Bewegingen voelen boterzacht aan, alsof de cursor (of je crosshair) aan je hand vastgeplakt zit in plaats van er achteraan zwemt. Dit effect wordt motion clarity genoemd: objecten blijven scherp, zelfs als ze snel door het beeld bewegen.

©Framestock

De winst in shooters en snelle actie

Wanneer werkt dit in je voordeel? Vooral in competitieve shooters zoals Call of Duty, Counter-Strike of Valorant. In dit soort games telt elke milliseconde. Een hogere refreshrate vermindert de input lag, oftewel de tijd tussen jouw klik en de actie op het scherm.

Stel, je draait je personage snel om. Bij een lage refreshrate wordt de vijand een fractie later getoond en zie je veel bewegingsonscherpte (motion blur). Met een hoge refreshrate zie je de vijand eerder en scherper, waardoor je sneller kunt reageren. Je hebt letterlijk actuelere informatie dan je tegenstander. Om dat te bereiken heb je wel een krachtige videokaart nodig die genoeg beelden per seconde (FPS) kan genereren om je snelle scherm bij te houden.

Wanneer resolutie het toch wint van snelheid

Is snelheid altijd heilig? Nee. Als je vooral tragere, meer verhalende games speelt (zoals Cyberpunk 2077 in de 'sightseeing' modus), Microsoft Flight Simulator of grafische RPG's, dan voegt 240 Hz weinig toe. In deze titels kijk je vaak naar stilstaande of langzaam bewegende omgevingen.

In dat geval wil je juist de texturen van de bomen, de reflecties in het water en de details in gezichten zien. Een 4K-monitor op 60 of 120 Hz is dan een logischer keuze dan een onscherp 1080p-scherm op 360 Hz. De visuele pracht weegt hier zwaarder dan de milliseconden reactietijd. Ook voor console-gamers die op de bank zitten, is een goede televisie met 4K en HDR vaak indrukwekkender dan puur de hoogste framerates.

Situaties waarin een hoge refreshrate zinloos is

Er zijn momenten dat investeren in een snel scherm weggegooid geld is. Dat gebeurt bijvoorbeeld als je hardware de snelheid niet kan leveren; als je videokaart maar 50 frames per seconde kan leveren, heeft een 144Hz-scherm geen nut omdat het scherm wacht op de computer. Daarnaast beperken oude kabels je bandbreedte, waardoor je monitor soms terugvalt naar 60 Hz zonder dat je het doorhebt. Ook op oudere consoles zoals de Nintendo Switch of de standaard PS4 heb je niets aan snelle schermen, omdat deze hardware fysiek gelimiteerd is op 60 Hz of lager.

Bepaal wat jouw setup aankan

Kijk dus kritisch naar je huidige situatie voordat je naar de winkel rent. Heb je een high-end pc die makkelijk 120+ FPS haalt in jouw favoriete games? Dan is een upgrade naar een 144- of 165Hz-monitor de grootste sprong in spelplezier die je kunt maken. Speel je op een PlayStation 5 of Xbox Series X? Zoek dan specifiek naar een scherm met HDMI 2.1-ondersteuning om 120 Hz op 4K mogelijk te maken. Zit je ver van je scherm af en speel je relaxed? Investeer dan liever in resolutie en kleurdiepte.

©Proxima Studio

Kortom: snelheid is de sleutel tot succes!

Verversingssnelheid is belangrijker dan resolutie voor iedereen die actie- of competitieve games speelt. Het zorgt voor een vloeiender beeld, minder input lag en betere motion clarity, wat je direct een voordeel geeft in het spel. Resolutie is vooral luxe voor het oog, maar refreshrate is pure prestatie voor de speler.