ID.nl logo
IJskoud de beste: de voordelen van zelf voedsel invriezen
© hedgehog94 - stock.adobe.com
Huis

IJskoud de beste: de voordelen van zelf voedsel invriezen

Invriezen is een uitstekende manier om verse ingrediënten langer houdbaar te maken. In plaats van ingevroren producten uit de supermarkt te kopen, heeft het zelf invriezen van verse voedingsmiddelen een aantal belangrijke voordelen. Daar gaan we in dit artikel dieper op in!

In dit artikel lees je:

  • Wat de voordelen zijn van zelf invriezen boven ingekochte diepvriesproducten

  • Welke verse voedingsmiddelen zich uitstekend lenen voor invriezen

  • Handige tips voor het optimaal invriezen van jouw eten

  • Hoe je diepvriesproducten veilig kunt ontdooien voordat je ze gebruikt

  • Enkele veelgehoorde mythes ontkracht over het invriezen van voedsel

  • Ook lezen: Weg met plastic: gebruik duurzame en veilige bewaarbakjes

Waarom invriezen?

Allereerst is zelf invriezen goedkoper. Diepvriesgroenten en -fruit zijn vaak best prijzig, terwijl verse producten relatief goedkoop zijn. Door deze seizoensgebonden voeding zelf in te vriezen op het moment dat ze in overvloed en goedkoop verkrijgbaar zijn, kun je flink geld besparen.

Daarnaast heb je controle over de porties wanneer je die zelf invriest. In plaats van een grote zak spinazie te moeten opmaken, kun je alles precies invriezen in handige porties die passen bij jouw huishouden. Zo voorkom je bovendien verspilling, want je hoeft geen grote hoeveelheden in één keer op te maken. En restjes kunnen meteen de vriezer in!

Altijd verse groente en fruit

Een van de belangrijkste voordelen is dat je met zelf invriezen de versheid en voedingswaarde van ingrediënten optimaal behoudt. Groenten en fruit die vers geoogst en meteen daarna ingevroren worden, behouden meer vitaminen en mineralen dan producten die al langere tijd bevroren zijn geweest. Het is alsof je je eigen seizoensingrediënten het hele jaar door tot je beschikking hebt.

Minder gezond?! Echt niet! Een veelgehoorde mythe is dat ingevroren groenten en fruit minder gezond zijn dan verse producten. Dit klopt niet helemaal. Door verse ingrediënten direct na de oogst of aankoop in te vriezen, blijven vitaminen en mineralen heel goed behouden. Uit onderzoek is zelfs gebleken dat diepvriesgroenten soms méér voedingsstoffen bevatten dan groenten die al een tijdje in de koeling liggen. Dat komt doordat het invriesproces de afbraak van vitaminen vertraagt. Zelf invriezen is dus een uitstekende manier om gezonde voeding te bewaren.

Geschikt om in te vriezen

Vrijwel alle verse voedingsmiddelen zijn geschikt om in te vriezen, van vlees en vis tot complete maaltijden. Hier zijn enkele producten die zich uitstekend lenen voor invriezen:

  • Vlees: Kip, rundvlees, varkensvlees, gehakt

  • Vis: Zalm, kabeljauw, garnalen

  • Groenten: Spinazie, sperziebonen, worteltjes, broccoli

  • Fruit: Bramen, frambozen, bosbessen, bananen

  • Kruiden: Peterselie, basilicum, koriander

  • Deegwaren: Pizza, brood, cake, muffins

  • Maaltijden: Soepen, stoofschotels, ovenschotels

Nieuwe (extra) vriezer nodig?

Of het nu een inbouwvariant of losstaand exemplaar is, hier moet je zijn!

Tips voor het invriezen

Volg deze handige tips voor optimale resultaten bij het invriezen:

Vries alleen verse, goede kwaliteit producten in. Géén bedorven voedsel.
Was groenten en fruit grondig en laat goed uitlekken voor het invriezen.
Snijd grote stukken vlees en vis in kleinere porties of gehakt voor het invriezen.
Laat warme gerechten eerst volledig afkoelen alvorens in te vriezen.
Doe voedsel in huishoudfolie, plastic bakjes of specifieke diepvrieszakjes en sluit ze goed af.
Noteer altijd de inhoud en invriesdatum duidelijk op de verpakking.
Laat voldoende ruimte in de verpakking voor uitzetting tijdens het invriezen.
Gebruik ingevroren producten binnen de aanbevolen bewaartermijn op voor optimale kwaliteit.

©Graham Hughes

Altijd een verse maaltijd in huis Veel mensen denken dat je alleen ingrediënten kunt invriezen, maar complete maaltijden zijn ook prima in te vriezen. Denk aan soepen, stoofschotels, ovenschotels, curry's en pasta's. Dat scheelt enorm veel tijd, want je hoeft niet elke dag te koken. Maak bijvoorbeeld in het weekend een grote hoeveelheid soep of pastasaus en vries porties in. Ze zijn in de vriezer maanden houdbaar en na ontdooien weer als vers te gebruiken. Zo hoef je de boel op drukke doordeweekse dagen alleen nog maar op te warmen. Handig en tijdbesparend!

Ontdooien zonder risico’s

Wanneer je diepvriesproducten wilt gaan gebruiken, is het belangrijk ze op de juiste manier te ontdooien:

  • Ontdooi vlees, vis en gevogelte altijd langzaam in de koelkast of in de magnetron op een laag vermogen. Vang lekkend vocht op.

  • Laat brood en gebak ontdooien bij kamertemperatuur of warm voorzichtig op in de oven. Leg het niet direct vanuit de vriezer in een hete oven.

  • Fruit kan vaak nog bevroren worden verwerkt in smoothies, compotes of bakrecepten.

  • Voeg bevroren groenten toe aan stoofpotten of soep (houd wel rekening met een paar minuten extra kooktijd).

  • Gooi ontdooivocht van vlees, vis en gevogelte weg in verband met bacteriegroei.

Door verse ingrediënten op het juiste moment in te vriezen, kun je het hele jaar door genieten van hun smaak en voedingswaarden. Bovendien bespaar je geld en voedselverspilling. Volg de bovenstaande tips voor optimaal invriezen en ontdooien. Zo heb je altijd verse, kwaliteitsingrediënten bij de hand.

▼ Volgende artikel
Black Friday bij Simyo: hoge kortingen én tot 40 euro cashback via CashbackXL
Huis

Black Friday bij Simyo: hoge kortingen én tot 40 euro cashback via CashbackXL

Wie deze Black Friday écht wil besparen op zijn mobiele abonnement, komt al snel uit bij de combinatie Simyo en CashbackXL. Want waar de meeste providers één losse korting aanbieden, stapel je hier twee voordelen op elkaar: scherpe Black Friday-prijzen én een royale cashback. Zo wordt mobiel internetten ineens verrassend goedkoop, zonder dat je hoeft in te leveren op snelheid of flexibiliteit.

Black Friday is hét moment om je mobiele abonnement eens goed onder de loep te nemen. Dit jaar pakt Simyo extra groot uit met tot 75 procent korting op alle internetbundels, en wie via CashbackXL bestelt, krijgt daarbovenop tot 40 euro cashback. Een combinatie die de sowieso al betaalbare provider tijdelijk nóg aantrekkelijker maakt.

Tot 75 procent korting op databundels

Tijdens de Black Friday-periode verlaagt Simyo de prijzen van al zijn databundels van 2 tot 30 GB. Bij een tweejarig contract geldt de korting 12 maanden, bij een eenjarig contract 6 maanden. Na deze periode betaal je weer de standaardprijs (die gelukkig ook vrij laag is). Omdat Simyo zijn bundels maandelijks laat aanpassen, profiteer je gedurende je volledige kortingsperiode ook als je van bundel wisselt.

De actietarieven liggen opvallend laag. Zo kost de databundel van 30 GB tijdelijk 1,50 euro in plaats van 7 euro, en betaal je voor 2 GB tijdelijk slechts 50 cent per maand. Wie veel belt, kan voor 1 euro extra per maand onbeperkt bellen toevoegen. Klanten met KPN-thuisinternet krijgen via Simyo Compleet bovendien 10 GB extra data per maand cadeau.

Extra besparen via CashbackXL

Wie deze Black Friday-kortingen wil combineren met cashback, moet via CashbackXL doorklikken naar Simyo. Afhankelijk van je keuze ontvang je:

  • 40 euro cashback bij een nieuw tweejarig sim-only-abonnement

  • 30 euro cashback bij een eenjarig sim-only of een abonnement met telefoon

  • 25 euro cashback bij een verlenging

  • 2,50 tot 20 euro cashback bij prepaid-opwaarderingen

De spelregels

CashbackXL werkt eenvoudig, maar er zijn een paar belangrijke regels om rekening mee te houden. Wie deze stappen volgt, krijgt zijn cashback vrijwel altijd zonder problemen uitgekeerd.

Zoals we hierboven al hebben gemeld, moet je via CashbackXL doorklikken naar Simyo en in dezelfde sessie je bestelling afronden. Dat betekent: niet tussendoor de pagina sluiten of later terugkomen via een andere link. Daarnaast moeten cookies geaccepteerd worden en mag er géén adblocker actief zijn, omdat die de benodigde tracking tegenhouden.

Ook belangrijk: gebruik géén andere kortingscodes tijdens je bestelling, want die kunnen ervoor zorgen dat je cashback wordt afgekeurd. De cashback wordt volgens CashbackXL meestal binnen tien minuten bevestigd, en de daadwerkelijke uitbetaling volgt doorgaans binnen twee maanden. Houd er verder rekening mee dat er geen cashback wordt uitgekeerd bij abonnementen waarvan het maandbedrag onder de 5 euro ligt.

Waarom Simyo?

Simyo maakt gebruik van het 5G-netwerk van KPN, met snelheden tot 300 Mbit/s. Daarbij kun je elke maand je bundels aanpassen en optioneel een dataplafond instellen, zodat internet automatisch stopt wanneer je bundel op is. Je zit dus niet alleen voordelig, maar ook flexibel en veilig.

Volgens CashbackXL loopt de complete Black Friday-actie, inclusief cashback, door tot en met 7 december 2025. Daarna vervallen zowel de extra hoge kortingen op de databundels als de verhoogde cashback-bedragen. Wees er dus snel bij!

▼ Volgende artikel
Tweede ronde voor toptech: ontdek onze nieuwe Vinted-pagina
Huis

Tweede ronde voor toptech: ontdek onze nieuwe Vinted-pagina

Op ID.nl en op het TikTok-kanaal Power Unlimited Tech zie je geregeld tests van de nieuwste gadgets en apparaten. Daarnaast worden op Review.nl (dat ook bij ons moederbedrijf hoort) allerlei producten getest door gewone consumenten. Alles wat na afloop terugkomt, krijgt een tweede kans bij ons. Correctie: bij júllie. Want de Pu Tech Tweedehands-Vintedstore is nú geopend!

View post on TikTok

🧪Wat Review.nl precies doet

Review.nl is ons platform waar consumenten nieuwe producten testen. Want die kijken toch anders naar producten dan professionele reviewers. Hoe iets bevalt in de praktijk, in het dagelijks leven, ook bij langer gebruik: dat is wat veel mensen willen weten voordat ze zelf naar de (web)winkel lopen.

Vaak willen deze consumentenreviewers het product dat ze getest hebben overnemen, omdat ze eigenlijk niet meer zonder kunnen. Maar soms komen er ook spullen terug, bijvoorbeeld omdat testers al iets vergelijkbaars hebben. Die producten zijn vaak maar een paar weken gebruikt. Zo goed als nieuw dus – en daarom verdienen ze een tweede leven.

🎯Tweede ronde op Vinted

De beste exemplaren bieden we nu aan via onze nieuwe Vinted-pagina. Daar vind je tweedekans elektronica die er nog prima uitziet, maar niet meer als nieuw verkocht wordt. Denk aan smartwatches, koptelefoons, muizen en toetsenborden. Het aanbod wordt regelmatig aangevuld, dus het loont om af en toe even te kijken.

Toptechtweedehands!

Check de Pu Tech Tweedehands-Vintedstore