Veel bedrijven werken met Microsoft: een Word-docje voor dat artikel op intranet, die presentatie even maken in PowerPoint en elkaar een berichtje sturen via Skype. Waar eerst veel bedrijven nog Slack of Trello gebruikten naast hun werk, wordt er nu steeds vaker gegrepen naar Microsoft Teams. Dit is wat het inhoudt en wat je eraan hebt in de samenwerking met je collega’s.

Microsoft Teams is het Microsoft-antwoord op remote werken. Kortom, het is een soort virtuele meetingroom waar collega’s kunnen overleggen, videobellen en meer. Het is mogelijk om groepen te maken, waardoor je bijvoorbeeld kunt overleggen met de hele afdeling Boekhouding, of slechts met het team dat zich bezighoudt met de betaling van de salarissen. Een Excel met alle medewerkers en salarissen is via Microsoft Teams makkelijk gedeeld, waardoor mensen minder e-mails in hun mailbox krijgen en er ook minder tijd wordt besteed aan alle ongeschreven regels die bij e-mailcorrespondentie komen kijken.

Microsoft Teams: meer dan een chatprogramma

Microsoft Teams is niet een ‘chatprogramma’ waarbij je documenten kunt versturen: het is een samenwerktool. De documenten van Microsoft kunnen net als Google documenten in de browser worden geopend en real time door alle mensen waarmee het document gedeeld is (en die bewerkrechten hebben) worden aangepast. Er hoeven dus niet continu bestanden en versies over en weer worden gestuurd, want iedereen heeft altijd de meest recente versie bij de hand. Dat scheelt weer vragen over versies en de verantwoordelijkheid die iemand moet dragen om al die versies bij te houden en rond te sturen.

Het stimuleert daardoor enorm het thuiswerken en gaat silovorming tegen. Er wordt immers meer samengewerkt omdat er makkelijker met meerdere mensen tegelijk in één document kan worden gewerkt. Je kunt makkelijk thuiswerken omdat je alles wat je nodig hebt in de meeste kantoorbanen in Teams kwijt kunt. Je kunt gewoon bellen, videobellen, chatten, documenten delen, je agenda bekijken, meldingen en activiteit bekijken en je kunt persoonlijke apps toevoegen.

©PXimport

Connectoren

Daarnaast kunnen er connecties worden gemaakt met bijvoorbeeld Mailchimp om nieuwsbrieven te versturen, of Salesforce, om contracten en klanten bij te houden. Deze connecties, connectoren genoemd, kunnen zo informatie ontvangen uit het Microsoft-ecosysteem. Er zijn inmiddels tientallen van deze integraties mogelijk en het is dan ook niet verbazend dat Microsoft Teams niet altijd gratis is. Het is in principe gratis, maar als je ook meer Office 365-producten wil gebruiken, dan loopt het al snel op naar een maandprijs variërend van 6 tot 12 euro per maand.

Heb je echter niet zoveel nodig, dan kun je waarschijnlijk met een gratis account veel halen uitt Microsoft Teams: je kunt het gratis gebruiken tot 300 man, je kunt onbeperkt berichtjes sturen en zoekopdrachten doen, en zelfs videobellen kost je niets. WIl je wat opslaan, dan is er per team 10GB opslag.

Misschien denk je nu: dat Microsoft Teams is alleen voor bedrijven. Dat hoeft niet. Je kunt het ook in vriendengroepen of grote families gebruiken om bijvoorbeeld foto’s en bonnetjes te delen tijdens een reis. Daarvoor moeten deelnemers echter wel een Microsoft-account hebben. Dat is gratis, maar kan weer een extra wachtwoord betekenen om te onthouden en nog een account om in de gaten te houden. Wil je Microsoft Teams voor bijvoorbeeld je ZZP’ers bestaan gebruiken, dan zal je merken dat je er niet uithaalt wat je nodig hebt. Het is zoals de naam doet vermoeden echt een hub voor teams, dus groepen mensen.

©PXimport

Microsoft Outlook

Het enige wat we nog missen binnen teams is de integratie van Outlook. Nu is Teams enerzijds bedoeld om juist te zorgen dat je minder in Outlook bezig bent, maar uiteindelijk zullen er -hoe goed er ook gebruik wordt gemaakt van Teams- altijd e-mails blijven binnenkomen van bijvoorbeelde externe partijen en particulieren. Je moet dus nog steeds die goede oude Outlook erbij houden, al zou de webbrowservariant helemaal niet misstaan binnen Teams.

Wat Teams voor bedrijven ook wel interessant maakt, dat is dat het ook met de beveiliging komt die ze van Microsoft gewend zijn. Er zit tweefactor-authenticatie op en data is versleuteld, net als de rest van Office 365. Skype zal trouwens steeds meer op de achtergrond verdwijnen, want Microsoft wil graag dat iedereen overstapt op Teams, wat een veel beter geïntegreerde oplossing is. Geen zorgen, bedrijven hebben nog tot 31 juli 2021 voor ze over moeten zijn op Microsoft Teams.

Microsoft Teams heeft zeker voor grote bedrijven een redelijk monopolie op samenwerken, hoewel er zeker daarbuiten wel een kans ligt. Veel mensen gebruiken inmiddels al Slack, de grootste concurrent van Teams. Nieuwsgierig wat het verschil is tussen Microsoft Teams en Slack? Hier leggen we de twee samenwerktools naast elkaar.

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.

Gourmetten is misschien wel dé nationale volkssport tijdens de feestdagen. Maar hoe leuk de avond ook is, de ochtend erna is vaak minder feestelijk. Die doordringende vetlucht die in je gordijnen, bank en kleding is getrokken, ben je liever kwijt dan rijk. Met deze tien tips – verdeeld over wat je eet en wat je doet – blijft je huis een stuk frisser!

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

Ingrediënten & materialen

De meeste stank ontstaat niet door het gourmetstel zelf, maar door wat we erop leggen. Verbrande boter, karamelliserende suikers en spetterend vet zijn de grote boosdoeners. Met een paar slimme aanpassingen aan je boodschappenlijstje ben je de rookwolken voor.

Tip 1: Investeer in hittebestendige olie

De fout die bijna iedereen maakt: bakken in roomboter of standaard olijfolie. Deze vetten verbranden snel bij de hoge temperaturen van het gourmetten, wat zorgt voor die zware, scherpe walm. Kijk in de supermarkt eens schuin boven de olijfolie; daar vind je rijstolie of arachideolie. Deze oliesoorten hebben een veel hoger rookpunt en blijven stabiel als ze heet worden. Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Koop dan een bakspray. Daarmee nevel je de pannetjes of de plaat licht in, waardoor je nooit te veel gebruikt en het vet niet onnodig staat te walmen.

Tip 2: Laat de kant-en-klare marinades staan

Die voorgemarineerde schotels uit de supermarkt zijn makkelijk, maar funest voor de luchtkwaliteit. De marinades zitten namelijk vaak vol suiker en water. Zodra dat de hete pan raakt, verbrandt de suiker en verdampt het vocht, met veel rook tot gevolg. Je kunt beter ongemarineerd vlees of vis kopen. Wil je toch smaak? Gebruik dan een dry rub (een droog kruidenmengsel) om het vlees vooraf te kruiden. Als je echt van sausjes houdt, kun je die beter koud op je bord toevoegen dan warm in het pannetje.

Tip 3: Kies voor 'droger' vlees en meer groente

Hoe meer vet er in het vlees zit, hoe meer het spettert en rookt. Hamburgers, worstjes en speklapjes zijn in feite kleine rookbommen. Kies liever voor magere opties zoals biefstuk, kipfilet, kalkoen of witvis. Daarnaast kun je de geuroverlast flink beperken door de verhouding vlees/groente om te draaien. Plakjes courgette, paprika, champignons en aubergine bakken vrijwel geurloos. Met een goede mandolineof groentesnijder maak je in een handomdraai dunne plakjes die snel gaar zijn, waardoor je minder lang hoeft te bakken.

Tip 4: Vervang die oude, bekraste pannetjes

Kijk voordat je begint eens kritisch naar je huidige gourmetstel. Zitten de pannetjes vol krassen en is de antiaanbaklaag versleten? Dan koekt je eten sneller aan, wat zorgt voor verbrandingsluchtjes die je de dag erna nog ruikt. Het is vaak helemaal niet nodig om een compleet nieuw apparaat te kopen; veel fabrikanten verkopen losse pannetjes of nieuwe bakplaten. Voor een paar tientjes bak je weer op een glad oppervlak, heb je minder olie nodig en ben je niet de hele avond bezig aangekoekte resten weg te schrapen.

Tip 5: Gebruik een gourmetstel met keramische coating

Ben je toch toe aan een heel nieuw apparaat? Let dan goed op de coating. Tegenwoordig zijn er gourmetstellen met een keramische bakplaat. Deze kunnen vaak hogere temperaturen aan zonder dat de laag beschadigt en ze zijn veel makkelijker schoon te maken.

Zo ga je de strijd aan met de luchtjes in huis

Zelfs met de beste ingrediënten ontkom je niet aan enige baklucht. Gelukkig zijn er genoeg manieren om te voorkomen dat die geur permanent blijft hangen.

Tip 6: Zet een aromadiffuser aan

Een geurkaars maskeert de lucht vaak alleen maar, waardoor je een weeïge mengeling krijgt van lavendel en hamburger. Een betere optie is een elektrische aromadiffuser (ook wel vernevelaar genoemd). Dit apparaat verspreidt via koude waterdamp een constante, frisse geur naar keuze door de kamer, zonder dat er verbranding aan te pas komt. Kies voor essentiële oliën die bekend staan om hun verfrissende werking, zoals citroengras, eucalyptus of dennen. De waterdamp helpt bovendien meteen tegen de droge lucht in huis als de verwarming hoog staat.

Tip 7: Laat de luchtreiniger draaien

Misschien heb je er al eentje staan, en anders is dit het moment: de luchtreiniger. Let er bij aanschaf op dat het apparaat een koolstoffilter heeft, want alleen HEPA is niet genoeg voor kookluchtjes. Een koolstoffilter absorbeert gassen en geuren. Zet het apparaat niet pas aan als je naar bed gaat, maar laat hem al draaien zodra het gourmetstel aangaat. Heb je een modern exemplaar met een app? Zet hem dan alvast op de hoogste stand voordat de eerste walm ontstaat.

Tip 8: Ventileer flink

Ramen openzetten klinkt logisch, maar doe het wel slim. Eén raampje op een kier doet weinig. Je hebt trek nodig. Zet aan weerszijden van de woning een raam of rooster open zodat de luchtstroom de damp direct meeneemt. Vind je het te koud worden? Zet de verwarming gerust tijdelijk wat hoger; de kosten daarvan wegen niet op tegen de stomerijkosten van je gordijnen. Plaats eventueel een simpele tafelventilator in de buurt van het gourmetstel (niet erop gericht, maar richting het open raam) om de rook een handje te helpen de juiste kant op te gaan.

Tip 9: Azijn & koffie

Het is een klassieker uit grootmoeders tijd, maar hij werkt nog steeds: azijn neutraliseert. Je kunt bakjes azijn neerzetten, maar voor het zware werk kun je na het eten beter even een pannetje water met een flinke scheut schoonmaakazijn op het fornuis koken. Laat de afzuigkap uit en laat de damp door de kamer trekken. Vind je de azijnlucht zelf te heftig? Gooi er dan wat citroenschillen, een kaneelstokje of kruidnagel bij. Zo ruikt je huis direct weer naar winterse gezelligheid in plaats van naar een snackbar. Wat ook kan, is koffie. Zet na het eten een paar schaaltjes met gemalen koffie (snelfiltermaling) in de woonkamer. De koffie neutraliseert de zware baklucht en vervangt deze door een neutraal, aards aroma. Voor een nog sterker effect kun je wat koffiebonen op een warme onderzetter leggen; door de restwarmte verspreiden ze een subtiele geur die de gourmetlucht naar de achtergrond verdrijft.

Tip 10: Maak meteen met schoon

Het is verleidelijk om na het eten uit te buiken op de bank en de ravage te laten voor wat het is. Doe het niet. Zolang het gourmetstel vet en warm in de kamer staat, blijft het geur verspreiden. Haal direct na het eten een stuk keukenrol over de plaat. Gebruik daarna een sopje van afwasmiddel en warm water om de plaat en de tafel (want ja, vetnevel komt overal) af te nemen. Geloof ons, door hier na het eten even een paar minuten tijd voor vrij te maken, bespaar je jezelf de volgende ochtend een hoop gourmetluchtfrustratie!