Kleur in huis doet zo veel voor de sfeer, als je tenminste de juiste kleuren en combinaties weet te vinden. Want daar zit ‘m nou juist vaak de moeilijkheid: die kleur op dat staaltje uit de bouwmarkt ziet er op groot formaat en in combinatie met jouw meubels en vloer toch weer heel anders uit. Waar dat aan ligt en hoe een paar trucs en handige apps voor een jaloersmakend eindresultaat zorgen, lees je hier.

De invloed van kleur is groter dan je denkt. Het beïnvloedt niet alleen de sfeer in de ruimte, maar ook hoe je ‘m beleeft. Kleuren hebben effect op je gevoelstemperatuur en gemoedstoestand, en kunnen bovendien de ruimte optisch vergroten of juist verkleinen. Dat heeft vooral te maken met het gebruik van koude en warme kleuren in combinatie met de kamer die je onder handen gaat nemen.

Warme en koude kleuren

Misschien heb je 'm vroeger op school al eens tijdens de tekenles voorbij zien komen, maar de beste manier om inzicht te krijgen in de werking van kleuren is nog altijd de kleurencirkel van Johannes Itten. Je ziet niet alleen in een oogopslag hoe kleuren ontstaan vanuit de primaire kleuren in het hart van de cirkel, maar ook waarom sommige kleuren zo goed matchen (of juist niet).

©Peter Hermes Furian

De kleurencirkel van Itten uitgelegd

In de linkerhelft van de cirkel ontstaan door het mengen van kleuren de zogenaamd koude kleuren, rechts zie je de warme kleuren. Wil je kleurcombinaties maken, dan kies je voor een rustig effect een van de kleuren die ernaast liggen, en voor een contrasterend effect juist eentje die in de cirkel er tegenover ligt. Blauw en oranje, rood en groen en paars en geel bijvoorbeeld. Deze kleuren halen het beste bij elkaar naar boven. Gedurfd, maar het klopt op een of andere manier wel. Onthouden dus, die cirkel!

Ligging van de ruimte

Of de kamer die je onder handen gaat nemen op het zuiden of noorden ligt, heeft behoorlijk wat invloed op hoe een kleur toont op de muur. Licht bepaalt namelijk de kleurwaarneming en is daarom van groot belang bij de keuze van de muurtint. Zo is die ene groen in een andere kamer toch echt grijs en kan zachtroze in een donkere ruimte zomaar lijken op fuchsia.

Een kamer op het noorden krijgt weinig tot geen zonlicht en doet daardoor koel aan. Gewoon wit lijkt al bijna lichtblauw en koele tinten maken zo'n ruimte alleen maar nog killer. Verf of behang in warme kleuren halen het koude effect weg. De muren van een ruimte die juist de hele dag in de volle zon baadt, hebben een warme ondertoon. Koude tinten doen het dan altijd goed, al kun je met een kamer op het zuiden eigenlijk maar weinig fout doen.

Neem de kleurstaal altijd mee naar huis en plak 'm op de muur waar het allemaal om draait. Kies een zo groot mogelijke staal of nog beter: geef de muur een lik verf uit een proefpotje of kleurentester en kijk op meerdere momenten van de dag wat je ervan vindt, met daglicht én kunstlicht.

©Photographee.eu

Kleurgebruik in een kleine of grote kamer

Kleuren weerkaatsen licht in meer of mindere mate en hebben daardoor invloed op de beleving van de ruimte. Hoe helderder de kleur, hoe meer weerkaatsing en hoe ruimer de kamer lijkt. Daardoor kiezen veel mensen uiteindelijk voor witte muren en is de zwarte of donkere muur nog steeds spannend.

Weinig vierkante meters? Koude kleuren, de linkerkant van de kleurencirkel dus, laten een ruimte groter lijken. Dat hoeft dus niet per se wit te zijn; pastellen, blauw en groen kunnen net zo goed. Houd het plafond wel zo licht mogelijk. Een grote kamer intiemer en sfeervoller maken lukt goed met donkere kleuren, omdat deze het licht absorberen. Heb je een hoog plafond, dan kun je overwegen om deze (deels) mee te verven in dezelfde warme tint.

©FollowTheFlow - stock.adobe.com

Accentmuur schilderen

Ga je de gok wagen met kleur, maar vind je een hele kamer wel erg veel of spannend? Kies dan voor een accentmuur en laat de andere muren met rust of geef ze een tint die de accentkleur ondersteunt.

Wil je de kamer groter laten lijken? Kies dan voor het schilderen van een van de zijwanden. Heb je een lange kamer, neem dan juist de kleinere muur die een beetje wegvalt. Heb je eenmaal een muur uitgekozen, maar komt de kleurtwijfel weer bovendrijven? Kijk dan eerst hoeveel licht er door de ramen op de muur valt. Donkere hoeken vragen om lichte tinten en vice versa. Kies je voor een muur met een behoorlijk oppervlak, gebruik dan matte verf; dat geeft meer sfeer.

Lees meer over het gebruik van verschillende soorten verf

Functie van de ruimte

Elke kleur heeft z'n eigen uitwerking op jouw emoties en humeur. Zo schreeuwt rood om de aandacht, maakt geel je blij en geven blauwtinten een fris gevoel. Niet zo gek dat blauw vaak wordt toegepast in de badkamer en rood voor veel mensen een no go is in huis. Over het algemeen geven warme kleuren energie en brengen koele kleuren rust. Maak hier dus gebruik van als je je werkkamer inricht of de slaapkamer een nieuwe lik verf kan gebruiken.

©denisismagilov - stock.adobe.com

Handige kleurenapps

Heb je na al deze theorie vooral ook behoefte aan een voorproefje van het eindresultaat omdat je over een paar weken niet de boel wilt overschilderen? Dan zijn de nieuwste kleuren en -verf-apps van verschillende verfmerken echt een uitkomst. Ze werken allemaal op je mobiel en zijn eenvoudig toe te passen. Zo kun je virtueel uitproberen wat het mooist staat of combineert met de rest van het interieur. Een aantal voorbeelden:

Meer kleurenapps en schildertips

WhatsApp rolt de komende tijd opnieuw een reeks functies uit die het chatten en videobellen persoonlijker en praktischer moeten maken. Van creatieve AI-hulpmiddelen tot betere zoekopties in groepsgesprekken: dit zijn de belangrijkste vernieuwingen.

Rijkere momenten met live en bewegende foto’s

Gebruikers kunnen nu live foto's (iOS) en bewegende foto's (Android) delen. Die bevatten niet alleen beeld, maar ook geluid en beweging. Het idee is dat gesprekken zo meer diepte krijgen en dat je herinneringen realistischer kunt doorsturen, ongeacht of je gesprekspartner iOS of Android gebruikt. In de praktijk betekent dit dat je niet langer gebonden bent aan statische kiekjes: een lach, een begroeting of een spontaan moment komt beter tot zijn recht, compleet met de sfeer van dat moment. WhatsApp wil hiermee de beleving dichter bij die van een echte ontmoeting brengen, zodat een chat niet alleen informatief is, maar ook emotioneel rijker en levendiger aanvoelt.

Chatthema's en achtergronden met Meta AI

WhatsApp zet ook verder in op kunstmatige intelligentie. Met behulp van Meta AI kun je eigen chatthema's maken en zo je gesprekken een volledig unieke stijl geven. Denk aan kleurenpaletten die aansluiten bij je persoonlijke voorkeuren of achtergronden die zijn geïnspireerd op je favoriete muziek, seizoen of stemming. Daarnaast is het mogelijk om AI-gegenereerde achtergronden te gebruiken tijdens videogesprekken, waardoor je jezelf in een virtuele omgeving plaatst, zoals een tropisch strand of een futuristische skyline. Ook kun je deze achtergronden direct toevoegen bij het maken van foto's en video's in de chat, wat creatieve experimenten eenvoudig maakt. WhatsApp benadrukt dat de uitrol stap voor stap gebeurt: sommige gebruikers zien de opties al, terwijl anderen nog even moeten wachten tot de update beschikbaar is.

©WhatsApp

Nieuwe stickerpakketten

Wie zich liever uitdrukt zonder woorden, krijgt meer keuze uit stickers. WhatsApp voegde pakketten toe met veelzeggende namen als 'Onverschrokken vogel', 'Schooldagen' en 'Vakantie'. De stijl varieert van speels tot gezellig en schattig, zodat er ongetwijfeld voor elke stemming wel een passende illustratie is.

Documenten scannen op Android

Tot slot is de mogelijkheid om documenten te scannen nu ook beschikbaar voor Android. Gebruikers kunnen rechtstreeks vanuit WhatsApp bestanden vastleggen, bijsnijden, opslaan en verzenden. Daarmee wordt het eenvoudiger om bijvoorbeeld contracten, bonnetjes of formulieren snel te delen zonder eerst een aparte scanner- of camera-app te openen. De functie herkent de randen van het document automatisch en zorgt dat het beeld wordt rechtgetrokken voor een nette weergave. iPhone-gebruikers hadden deze optie al langer, maar door de uitbreiding naar Android is het nu voor vrijwel alle WhatsApp-gebruikers mogelijk om documenten direct in de app te digitaliseren en door te sturen.

Je kent het wel: je hebt een drukke dag, weinig zin om koken, maar wel trek in iets warms en voedzaams. Kom er maar in slowcooker! Je vult hem 's ochtends, zet hem aan en later op de dag staat er een complete maaltijd te wachten. Zeker in de herfst, dé tijd voor stevige soepen en stoofgerechten, is de slowcooker een uitkomst. En: je kunt er veel meer mee maken dan je denkt!

Hoe werkt de slowcooker precies?

Een slowcooker werkt anders dan de pan op het fornuis of een braadslee in de oven. Hij gaart gerechten langzaam op lage temperatuur, vaak tussen de 70 en 95 graden. De warmte verspreidt zich gelijkmatig rondom een keramische of metalen binnenpan, terwijl het deksel de stoom en smaken vasthoudt. Omdat er nauwelijks vocht ontsnapt, blijven ingrediënten mals en vol van smaak. Vlees valt na uren sudderen uit elkaar en groente wordt zacht zonder zijn structuur helemaal te verliezen.

Van stoofpot tot nagerecht

Wie denkt dat de slowcooker alleen geschikt is voor stoofpotten, heeft het mis. Natuurlijk kun je er klassiekers als rundvleesstoof of chili con carne mee maken, maar net zo goed linzenstoof, curry of een rijke groentesoep. Voor het ontbijt kun je de avond ervoor havermout in de pan doen, zodat je 's ochtends wakker wordt met een warme kom pap. Zelfs nagerechten zoals rijstepap of een appelcrumble met kaneel (recept verderop) komen goed uit de slowcooker. Sommige modellen hebben bovendien een braadfunctie, zodat je vlees eerst kunt dichtschroeien voordat je het rustig laat garen.

©from_my_point_of_view

Welke apparaten vervangt de slowcooker?

De kracht van de slowcooker zit niet alleen in variatie, maar ook in vervanging. Veel bereidingen die je normaal in de oven of op het fornuis zou doen, kunnen ook prima met de slowcooker. Een stoofpot die je anders urenlang in de gaten moet houden, pruttelt hier vanzelf rustig door zonder dat je steeds hoeft te roeren. Zelfs een rijstkoker, stoommandje of au-bain-marie-apparaat kun je soms links laten liggen, want ook rijst, groente en custard kunnen prima langzaam garen. De slowcooker vervangt niet alle apparatuur in je keuken, maar wel deels.

De voordelen van langzaam garen

Het gebruik van de slowcooker brengt een aantal voordelen met zich mee. Doordat de temperatuur laag blijft, brandt er zelden iets aan en kun je gerust de deur uit terwijl het eten staat te pruttelen. De smaken trekken dieper in de ingrediënten en vlees wordt malser dan dan wanneer je het op hoog vuur bereidt. Bovendien heb je minder olie of boter nodig en kun je vaak goedkopere vleessoorten gebruiken die dankzij het lange garen bijzonder zacht worden. Het energieverbruik is doorgaans lager dan bij een oven of kookplaat, omdat het apparaat constant op een laag pitje werkt.

Waar je op moet letten

Er zijn ook dingen om rekening mee te houden. Omdat er nauwelijks vocht verdampt, is het beter om zuinig te zijn met bouillon of water. Te veel vocht maakt de maaltijd dunner dan de bedoeling is. Kruiden ontwikkelen zich anders bij lage temperaturen en hebben soms minder kracht, waardoor het slim is om vlak voor het serveren je gerecht nog even extra op smaak te brengen. En omdat gerechten vaak vier tot acht uur nodig hebben, vraagt het koken met een slowcooker om planning. Zet hem tijdig aan, zodat je eten op het juiste moment klaar is.

De slowcooker in de herfst

Juist in de herfst laat de slowcooker zich van zijn beste kant zien. Het seizoen van pompoensoep, erwtensoep, goulash en linzenstoof vraagt om comfort food dat langzaam kan trekken. Terwijl de regen tegen de ramen slaat en de dagen korter worden, vult je huis zich met de geur van een gerecht dat urenlang rustig staat te garen. Na een boswandeling of werkdag hoef je alleen nog maar de deksel te lichten en te genieten.

Recept: pompoensoep uit de slowcooker

Pompoensoep past perfect bij de herfst en is eenvoudig te maken in de slowcooker. Gebruik een middelgrote flespompoen, twee winterwortels, een grote ui, twee teentjes knoflook, een liter groentebouillon en een theelepel gemalen komijn. Snijd de pompoen in blokjes (schil mag blijven zitten als hij dun is) en doe samen met wortel, ui en knoflook in de slowcooker. Voeg de bouillon en komijn toe, zet de pan zes uur op de lage stand of drie uur op de hoge stand. Pureer de soep met een staafmixer glad en breng eventueel verder op smaak met peper en zout. Voor een romige variant kun je een scheutje kokosmelk toevoegen. Serveer met brood of een beetje geroosterde pompoenpitten als topping. 

©posinote - stock.adobe.com

Recept: apple crumble uit de slowcooker

Een klassieker die verrassend goed lukt in de slowcooker is apple crumble. Je hebt nodig: zes zoetzure appels, een eetlepel kaneel, twee eetlepels suiker, 100 gram bloem, 75 gram havermout, 100 gram koude boter in blokjes en een snuf zout. Schil de appels, snijd ze in stukjes en leg ze op de bodem van de ingevette slowcooker. Meng bloem, havermout, boter, suiker en zout tot een kruimelig deeg en verdeel dit over de appels. Zet de slowcooker drie uur op de hoge stand, of vijf uur op de lage stand, met een theedoek onder het deksel om condens op te vangen (zodat de crumble-topping knapperig blijft). Zorg er wel voor dat het deksel en de pan goed afgesloten blijven. Serveer de crumble warm, eventueel met een bolletje vanille-ijs of slagroom.

Slowcooker? Ja, graag!

De slowcooker laat zich goed inpassen in een druk dagelijks leven. Hij neemt je een deel van het werk uit handen en zorgt voor supersmaakvolle gerechten. Heb je wat plek over in je keuken, dan is een slowcooker dus zeker aan te raden!