Samsung probeert al jaren om onze huizen slim te maken. Het bedrijf bouwde slimme koelkasten, slimme wasmachines, en liet stofzuigers met elkaar praten. Maar dat ecosysteem had één fatale fout: Alles in je huis moet van Samsung zijn. Daar heeft de fabrikant nu echter iets op gevonden.Met de Smart Hub lijkt Samsung eindelijk de problemen met domotica op te lossen.

Vorig jaar (en de jaren daarvoor) pakte Samsung vooral fink uit met slimme apparatuur, zoals een koelkast die een melding gaf wanneer de melk op was of een stofzuiger die je met een app kunt besturen. Wat we daarvan zagen, werkte altijd goed, maarhet grote probleem is dat maar weinig mensen zichzelf tot de hardcore Samsung-fans rekenen.

Weinig echte Samsung-fans

In tegenstelling tot Apple of Google kopen maar weinig mensen een Samsung-apparaat omdat ze zo'n fan zijn van Samsung. En zeker bij het kopen van iets saais als een koelkast of een waterkoker kijk je niet naar het merk, maar eerder naar de prijs en de beschikbaarheid.

Concurrentie

Niemand is zo'n grote Samsung-fan dat hij alleen maar Samsung in huis wil

Dat leverde Samsung altijd problemen op, want als gebruikers vriezers en wasmachines nodig hebben werken die alleen samen als ze allemaal van Samsung zijn - en dat doet niemand. Hoe krijg je het dan toch voor elkaar om een goed domotica-ecosysteem te bouwen dat kan concurreren met Apple en Google?

Dat moet onder andere gebeuren via Smartthings, een systeem dat is overgenomen met de aankoop van de gelijknamige startup in 2013. Tot nu toe was nooit bekend wat Samsung van plan was met SmartThings, maar tijdens de IFA-beurs komt daar wat meer duidelijkheid in.

Smart Hub
Het bedrijf heeft de Smart Hub gepresenteerd, een klein kastje dat als centrale plek moet dienen voor al je domotica-apparatuur. In de Smart Hub komen alle slimme apparaten van Samsung bij elkaar, zodat je met één app kunt bedienen.

Status bekijken
Met die app kun je bijvoorbeeld de status van apparaten zien; zo kun je bekijken of de batterijen van je rookmelder nog vol zijn, maar ook of je wasmachine al klaar is met draaien. Voor sommige apparaten kun je er zelfs nog meer mee: Vorig jaar waren we erg onder de indruk van een koelkast die je een foto van de binnenkant kon sturen zodat je kunt zien wat er nog op voorraad is.

Apparaten bedienen
Je kunt bepaalde apparaten ook bedienen. Zo is het mogelijk de was aan te zetten als de machine volgeladen is, of je kunt er je lampen mee aan- en uitzetten. Dat werkt in ieder geval voor apparaten van Samsung, maar het kan in theorie ook werken met apparaten van andere fabrikanten die zijn aangesloten bij Samsungs SmartThings.
 

Van 'dom' naar 'slim'

De Smart Sensors maken ieder 'gewoon' apparaat slim

Een ander probleem waar Samsung mee worstelt wanneer het alles en iedereen wil verbinden, is dat bijna niemand nog een slimme koelkast of wasmachine heeft. En waarom zou je ook, als je die apparaten slechts eens in de 20 jaar koopt? Ook dat is inmiddels doorgedrongen bij Samsung, want de fabrikant heeft ook daar iets op verzonnen.

Slimme sensoren
Voor precies dit probleem heeft Samsung namelijk de Smart Sensors, een serie sensoren en connectors met verschillende functies, waarmee het ieder 'dom' apparaat ook slim kan maken. Je kunt daarbij denken aan een bewegingssensor, die afgaat wanneer er iets in de buurt beweegt, maar die ook een actie kan uitvoeren wanneer er een bepaalde gebeurtenis plaatsvindt. Stel je bijvoorbeeld voor dat je je huis binnenloopt, dan kan de bewegingssensor automatisch de lampen aanzetten.

Een andere sensor is de vochtdetector, die je op de grond kan plaatsen zodat je een melding krijgt wanneer er een lekkage plaatsvindt.

©PXimport

Slimme stekker
Maar misschien wel het meest praktische apparaat is een slimme stekker. Dat is niets meer dan een adapter waar een gewone stekker weer in past, maar die je van een afstandje aan en uit kunt zetten. Op die manier kun je vanuit de app regelen dat je koffiezetapparaat aan gaat. Dat is handig voor vele apparaten die nu nog helemaal niet slim zijn, maar die je ook niet slim wil maken - slechts weinig mensen willen 200 euro uitgeven aan een 'slim' koffiezetapparaat.

Domotica bestaat alleen door andere ontwikkelaars

Applicaties van derden

Samsungs kit bestaat bij de gratie van andere ontwikkelaars - niemand wil immers alles van Samsung kopen. Er zijn al een flink aantal developers die met de kit aan de slag zijn gegaan. Zo kun je Hue-lampen van Philips aan en uit zetten via de app, en zijn er slimme sloten of beveiligingscamera's die ermee te bedienen zijn.

Open API
Daarnaast is de API van SmartThings open, zodat iedere ontwikkelaar ermee aan de slag kan. Dat betekent dat je in theorie je eigen domotica-apparatuur kunt maken van bijvoorbeeld een Raspberry Pi, en die kunt aansturen vanaf de Smart Hub. Dat vergt echter nogal wat programmeerwerk, dus dat zal niet iedereen voor elkaar krijgen.

Het is niet helemaal duidelijk hoe apparaten van andere domotica-makers samenwerken met de Smart Hub. Als je bijvoorbeeld een slimme wasmachine van LG koopt, werkt die waarschijnlijk niet zomaar samen met een apparaat van Samsung. En da's toch een beetje jammer.

Je hebt een airfryer gekocht om met minder vet te koken, maar dat betekent niet dat je hoeft in te leveren op smaak of knapperigheid. Integendeel: met het juiste gebruik tover je er de krokantste gerechten mee op tafel, zonder dat ze in olie zwemmen. Het draait allemaal om de juiste aanpak.

Hoe werkt een airfryer eigenlijk? Nou, zo!

Een airfryer werkt eigenlijk als een kleine heteluchtoven waarin hete lucht continu circuleert. Je eten gaat in een mandje of op een rekje, waar het rondom wordt verhit. Door het krachtige verwarmingselement bereikt de airfryer snel de juiste temperatuur. De compacte binnenruimte houdt de warmte vast, waardoor alles sneller gaart dan in een gewone oven. Dat scheelt energie én levert in korte tijd een mooi krokant resultaat op.

©africaimages.com (Olga Yastremska, Africa Images)

Krokant resultaat met snacks en friet uit de airfryer

Friet en snacks horen natuurlijk bij de airfryer. Er zijn genoeg diepvriesvarianten die speciaal voor dit type bereiding zijn gemaakt. Houd voor het beste resultaat de aanwijzingen op de verpakking aan, maar verwarm je airfryer altijd eerst even voor. Ook als de handleiding zegt dat het niet hoeft. Vier minuten op de gewenste temperatuur is meestal genoeg.

Leg kroketten of andere snacks nooit in een koude airfryer – dat is te vergelijken met ze in koude olie dompelen. Kijk aan het einde van de bereiding of ze mooi goudbruin zijn. Elke airfryer heeft zijn eigen karakter, dus soms helpt een minuutje extra voor die perfecte krokante korst.

Groenten met een knapperig laagje uit de airfryer

Zin in groenten met een stevige bite? Paneren is de sleutel. Geen dik beslag, maar een eenvoudige laag van ei en paneermeel of panko. Snijd bijvoorbeeld bloemkool in kleine roosjes, meng bloem met kruiden naar smaak en klop een eitje los. Haal de roosjes eerst door de bloem, dan door het ei en druk ze daarna goed in de panko. Na twintig minuten op 190 graden komen ze krokant en goudbruin uit je airfryer.

Hetzelfde trucje werkt prima met groenten als courgette, aubergine (in repen) of wortel. Wie liever geen ei gebruikt, kan een dun papje maken van bloem, water en kruiden om de paneerlaag te laten hechten.

©Francisco Zeledon

🎯 Populairste merken airfryer in NL

Philips | Ninja | Tefal | Inventum | Princess

Deze merken komen al langere tijd goed uit de bus in verschillende vergelijkingen. In tests van de Consumentenbond en andere onafhankelijke platforms worden ze vaak genoemd omdat ze simpelweg doen wat je ervan verwacht: ze warmen snel op, bakken gelijkmatig en zijn prettig in gebruik. Bovendien is de verhouding tussen de prijs en wat je voor je geld krijgt goed.

Aanraders per merk

Ninja Airfryer XXL Max Pro
Ruime airfryer voor grotere porties. De 6,2-liter mand is geschikt voor 3-4 personen en levert gelijkmatige resultaten bij friet, groenten en vlees. Dankzij de hogere stand wordt alles extra knapperig. Reviewscore op Kieskeurig: 9,6.

Tefal Dual Easy Fry & Grill EY905D 8.3L XXL Airfryer
Ruim model met twee lades, geschikt voor grotere porties of volledige maaltijden tegelijk. Reviewscore op Kieskeurig: 8,8.

Inventum GF500HLD Airfryer
Betaalbare instap-airfryer; handig voor kleinere huishoudens of basisgebruik. Reviewscore op Kieskeurig: 9,2.

Princess Double Basket Airfryer - 8L - 2400W
dubbele airfryer met twee manden van 4 liter. Geschikt om twee gerechten tegelijk te bereiden, met genoeg capaciteit voor een gezin. Reviewscore op Kieskeurig: 8,5.

Philips 3000 Series NA352/00 Airfryer 9 L Dual Basket
Populair model van Philips met dubbele mand en ruime inhoud, geschikt voor gezinnen of grotere porties. Reviewscore op Kieskeurig: 8,2.

🔟 Over de reviewscores op Kieskeurig.nl
Op Kieskeurig.nl schrijven consumenten reviews over producten. Elke review moet voldoen aan kwaliteitscriteria: de reviewer moet aangeven of het product gekocht, gekregen of getest is, er mag geen misleidende taal in staan en de inhoud moet betrouwbaar zijn. Zo worden nep- of spamreacties tegengegaan. Bij de beoordeling zie je niet alleen het gemiddelde cijfer, maar ook hoeveel reviews er zijn. Zo krijg je meteen een indruk of de score op basis van één enkele review is of op basis van veel gebruikerservaringen.

De maizenatruc voor goudbruine, knapperige aardappels

Verse aardappels uit de airfryer zijn heerlijk, maar echt krokant worden ze niet altijd vanzelf. Dat komt door het zetmeel, dat per aardappelras en zelfs per seizoen verschilt. Sommige aardappels bevatten meer suikers en kleuren daardoor snel bruin, terwijl de binnenkant nog niet gaar is.

De oplossing is eenvoudig: laat de aardappelpartjes of -schijfjes minimaal een half uur in koud water staan om het overtollige zetmeel weg te spoelen. Dep ze daarna goed droog. Meng per halve kilo aardappel een eetlepel maizena of aardappelzetmeel erdoor. Besprenkel ze licht met olie, bijvoorbeeld met een sprayspuit uit de supermarkt, en bak ze 25 tot 30 minuten op 180 graden in een voorverwarmde airfryer. Controleer of ze gaar zijn en serveer ze direct, want na afkoeling verliezen ze hun knapperigheid.

Zo bak je alles perfect in je airfryer

Veel mensen gebruiken bakpapier of een bakvorm om hun airfryer schoon te houden. Dat kan, zolang de hete lucht maar goed kan blijven circuleren. Wordt de luchtstroom geblokkeerd, dan gaart je eten ongelijkmatig en blijft het minder krokant.

Een beetje olie doet wonderen. Je hebt er niet veel van nodig, maar zonder olie blijven gerechten vaak bleek of droog. Voorgepaneerde snacks, zoals een schnitzel uit de supermarkt, krijgen pas een mooi bruin korstje als je ze licht insprayt met olie. Invetten met een kwastje kan ook, al verdeelt een spray de olie meestal gelijkmatiger.

Blijft het resultaat tegenvallen? Controleer dan of je airfryer de juiste temperatuur haalt. Dat kan met een oventhermometer: verwarm de airfryer vijf minuten voor, zet de thermometer erin en laat hem nog vijf minuten draaien op de ingestelde stand. Zo weet je meteen of de temperatuur klopt.

Lees ook: Airfryers met slimme schoonmaak- en opbergfuncties

De Motorola Edge 60 Fusion is deze Black Friday tijdelijk flink in prijs verlaagd: van 329,99 naar slechts 269,99 euro. Dankzij het gebogen oled-display, de sterke camera’s en de lange accuduur is dit één van de scherpste smartphone-deals van dit moment.

Partnerbijdrage - in samenwerking met Motorola

Tijdens de Black Friday-week duikt de Motorola Edge 60 Fusion onder een prijsgrens die je eigenlijk nooit ziet bij smartphones met een schermkwaliteit, kleurweergave, prestaties en bouwkwaliteit van dit niveau. Normaal is het toestel met 329,99 euro al erg betaalbaar, maar je betaalt nu tijdelijk slechts 269,99 euro. Dat maakt deze stijlvolle en krachtige telefoon opeens nog aantrekkelijker. En omdat de Edge 60 Fusion niet aanvoelt als een typische middenklasser, maar als een toestel met een eigen smoel, springt deze deal er extra uit.

©Motorola

Lekker design

De Motorola Edge 60 Fusion overtuigt al bij het oppakken. Het 6,67-inch oledscherm loopt aan alle vier de randen door, waardoor de voorkant bijna randloos oogt en het toestel slank en modern aanvoelt. De achterzijde heeft een op leer geïnspireerde afwerking die warm en zacht in de hand ligt. Aan de voorkant zorgt Corning Gorilla Glass 7i voor stevigheid zonder extra gewicht. Met 178 gram en een dikte van 7,95 millimeter combineert het toestel een elegante behuizing met een stevige bouwkwaliteit.

Het Super HD-display (2712 × 1220 pixels) levert haarscherp beeld, diepe kleuren en nauwkeurige huidtinten dankzij 10-bits ondersteuning. De piekhelderheid van 4500 nits maakt het scherm uitstekend leesbaar in fel zonlicht, terwijl de 120Hz-verversing alles vloeiend toont. Water Touch zorgt ervoor dat het display ook reageert met natte vingers; handig tijdens het sporten of een wandeling in de regen.

©Motorola

Prima prestaties en camera's

De MediaTek Dimensity 7300-chipset met 8 GB RAM zorgt voor snelle reacties bij apps, multitasking en media. Android 15 draait soepel en overzichtelijk, met de vertrouwde Moto-functies en extra beveiliging via ThinkShield. Met 256 GB opslag heb je ruimte zat voor foto's, video's en apps.

De 50MP-Sony LYTIA 700C-hoofdcamera met optische beeldstabilisatie levert scherpe, kleurrijke beelden, zowel overdag als 's nachts. De 13MP-ultragroothoekcamera met 120 graden beeldhoek doet ook dienst als macrocamera dankzij autofocus. Aan de voorkant zorgt een 32MP-selfiecamera voor meer dan fatsoenlijke zelfportretten.

Accu met dapper uithoudingsvermogen

Dankzij de 5200mAh-accu haalt de Edge 60 Fusion tot ruim 52 uur gebruik op één lading. Met 68W-snelladen vul je in korte tijd weer genoeg juice aan om door te kunnen. De efficiënte chipset en optimalisaties in Android zorgen daarbij voor een merkbaar langer uithoudingsvermogen.

De stereospeakers zorgen voor een helder en ruimtelijk geluidsbeeld. In de doos zitten verder een beschermcase, een usb-c-kabel, een simtool en Motorola's kenmerkende geparfumeerde verpakking.

Pak deze deal nú!

De Edge 60 Fusion voelt niet aan als een toestel uit zijn prijsklasse. Het design, het scherm, de camera's en de accuprestaties doen denken aan een veel duurder segment. Zeker voor de tijdelijke prijs van nét geen 270 euro is dit een toestel dat opeens concurreert met modellen die normaal gesproken ruim boven deze prijsklasse zitten. En dat maakt deze aanbieding zo aantrekkelijk!