Zo check je snel of eieren nog vers zijn
Eieren blijven best lang goed: tot zo'n vier weken nadat ze gelegd zijn. Toch is het slim om ze voordat je ze gaat eten even te controleren, vooral als je de eieren al een tijdje in huis hebt. Moeilijk? Welnee! Marit van ID.nl laat in deze video zien hoe je daar binnen een halve minuut achter bent!
🥚-codes
Op een ei staan allerlei cijfers afgedrukt. Wist je dat je aan het begincijfer kunt zien om wat voor soort ei het gaat?
| Eicode | Betekenis |
|---|---|
| 0 | Biologisch ei |
| 1 | Vrije-uitloopei |
| 2 | Scharrelei |
0-1-2
Een 0 als begincijfer duidt op een biologisch ei. Dit betekent dat de kippen vrije uitloop naar buiten hebben, minimaal 4 vierkante meter uitloopruimte per kip, en biologisch voer zonder kunstmatige toevoegingen krijgen.
Zie je een 1 staan, dan heb je een vrije-uitloopei te pakken. Deze kippen hebben dus ook toegang tot een uitloop, maar binnen zitten er 9 kippen per vierkante meter. Buiten moet minimaal 4 vierkante meter uitloopruimte per kip zijn. Een vrije-uitloopei komt dus van kippen die iets minder ruimte hebben dan bij een biologisch ei.
Een 2 als code betekent een scharrelei. Scharrelkippen leven volledig binnen in een stal, waar ze kunnen rondscharrelen op de grond. Er zitten 8 kippen per vierkante meter, wat neerkomt op ongeveer 2 A4'tjes scharrelruimte per kip. Dit zijn over het algemeen de minst gunstige leefomstandigheden.
Hoe hoger het begincijfer op een ei, hoe beter de omstandigheden waaronder de kippen hebben geleefd die de eieren produceerden.
In de video hieronder legt Marit van ID.nl uit hoe je kunt checken of je eieren nog vers zijn zónder dat je ze hoeft te breken
P.S. Lees ook Ga met deze 5 ontbijttips je kater te lijf en Alles wat je moet weten over het bewaren van voedsel.
