ID.nl logo
Slimme opslagtechnologie voor zo min mogelijk voedselverspilling
Huis

Slimme opslagtechnologie voor zo min mogelijk voedselverspilling

Gekke geurtjes, dubieuze kleurtjes en verdachte laagjes: voorkom voedselbederving en daarmee verspilling dankzij slimme opslagtechnologieën. Slimme opslag betekent niet alleen minder bederf en voedselverspilling. Het betekent ook efficiënter boodschappen doen en een lager bedrag op de kassabon. Hier lees je hoe je slimme opslagtechnieken toepast voor een langere houdbaarheid.

In dit artikel lees je over:

Gaat de melk steeds over datum of vergeet je telkens dat bakje druiven achter in de koelkast? Gelukkig kun je voedselbederf tegengaan door het goed te bewaren en zicht te houden op de voorraad. Zo beperk je voedselgerelateerde infecties uit eigen keuken en heb je meer controle over de uitgaven aan je boodschappen.  

Vuistregels: zo houd je het vers!

Voedsel fatsoenlijk opslaan kan pas als je weet hoe je dat op de beste manier doet. Koel, droog, donker of warm: elk product heeft een eigen handleiding. In de supermarkt staan producten als houdbare melk en ingemaakte groenten buiten de koeling, terwijl ze na opening wel gekoeld moeten worden. Lees voor daarom altijd de bewaarinstructies en check bij het voedingscentrum hoelang je geopend voedsel kunt bewaren. Een aantal vuistregels die je helpen zijn: 

⦿ - Voedsel dat snel bederft, zoals vlees en zuivel, moet altijd in de koelkast worden bewaard. Het mag niet langer dan twee uur buiten de koelkast blijven, vooral niet bij warm weer.
⦿ - De meeste soorten fruit kunnen buiten de koelkast worden bewaard, maar sommige blijven langer vers als ze koel bewaard worden.
⦿ - Droge producten als pasta, rijst, granen en ingeblikt voedsel kunnen buiten de koelkast op een koele en droge plaats bewaard worden.
⦿ - Brood bewaar je in een afgesloten trommel buiten de koelkast. In de koelkast droogt het sneller uit.

Langer houdbaar door vacuüm te verpakken

Vacuümverpakkingssystemen zijn handig om voedsel langer vers te houden. Ze sluiten voedsel luchtdicht af en vertragen op die manier de groei van bacteriën en schimmels. Bovendien kun je vacuümverpakt voedsel goed invriezen, waardoor het nog langer houdbaar blijft. Met een vacumeermachine kun je met gemak zelf je voedsel vacumeren.

TIP! Schrijf op de verpakking wanneer je de inhoud hebt gevacumeerd en ingevroren.

Slimme voedselcontainers: milieubewuste opslag

Naast vacuümverpakkingen verlagen slimme voedselcontainers het zuurstofgehalte rond voedsel. Zo wordt het beschermd tegen bederf en wordt de houdbaarheid verlengd. Containers zijn bovendien duurzaam omdat ze herbruikbaar zijn.

Een andere milieuvriendelijke keuze om voedsel goed te bewaren zijn herbruikbare glazen potten. Die zijn over het algemeen ook luchtdicht, waardoor de kans op bederf wordt geminimaliseerd. Voor het afdekken van voedsel kun je plastic- en aluminiumfolie vervangen door wasbare bijenwasdoeken.

TIP! Slimme voedselcontainers zijn ook handig voor het bewaren van brokjes voor huisdieren, waardoor het langer knapperig blijft.

©Bushkov Aleksandr

Zicht op je voorraad met een app 

Apps als NoWaste (iOS) en KitchenPal (Android) kunnen je helpen bij het beheren van je voorraad. Ze sturen een melding wanneer iets over de datum dreigt te gaan. Zo word je bijtijds herinnerd aan de druiven voordat die in een donker hoekje staan te verpieteren. Plus, je voorkomt dubbele aankopen waardoor je minder schrikt van de kassabon. 

Met sommige apps kun je zelfs een stapje verder gaan. Je kunt boodschappenlijstjes maken, recepten plannen of een algemene takenlijst opstellen. Wat dat betreft is een app als die van Albert Heijn (iOS en Android) een uitkomst: je kunt boodschappenlijstjes opstellen, die je kunt gebruiken bij het boodschappen doen, maar ook meteen alles op het lijstje bestellen en thuis laten bezorgen. De app houdt niet zozeer bij wat je nog op voorraad hebt, maar bevat wel duizenden recepten, zodat je altijd wel iets lekkers kunt maken van de spullen die je nog in huis hebt.

Slimme koelkast: efficiënte opslag en boodschappen  

Van een camera in je koelkast tot het BioFresh-systeem van Liebherr: moderne koelkasten zijn ontzettend slim. Met de een kun je zelfs een fotoalbum maken en met de ander plan je al je maaltijden. 

Koele camera: Sta je in de supermarkt en wil je dubbelchecken wat je nog in de koelkast hebt liggen? Sommige koelkasten zijn voorzien van een camera waarmee je in de koelkast kijkt en kunt zien wat je nog op voorraad hebt. Handig om onnodige uitgaven te voorkomen. 

©Andrey Popov

Koelsysteem met compartimenten en temperaturen: Sommige koelkasten hebben speciale compartimenten om het voedsel zo lang mogelijk vers te houden. Verschillende plekken in de koelkast hebben andere temperaturen voor verschillende soorten voedsel, zoals vlees, groenten en zuivelproducten. Liebherr noemt dat bijvoorbeeld BioFresh. Dat is een systeem dat verschillende compartimenten reguleert op temperatuur en luchtvochtigheid. 

Boodschappen bestellen op een multifunctioneel scherm: De Samsung Family Hub heeft een scherm op de koelkast gemonteerd waarmee je boodschappen kunt bestellen, recepten kunt vinden, je agenda en takenlijst kunt beheren en zelfs je fotoalbum mee kunt samenstellen.

TIP! Is de koelkast vol? Mits de omgevingstemperatuur stabiel is, kun je sommige voedingsmiddelen ook in een koele voorraadkast of kelder bewaren. 

Ook interessant: 8 slimme manieren om voedselverspilling tegen te gaan

▼ Volgende artikel
Waar voor je geld: 5 smartphones met eSim voor minder dan 350 euro
Huis

Waar voor je geld: 5 smartphones met eSim voor minder dan 350 euro

Bij ID.nl zijn we gek op producten waar je niet de hoofdprijs voor betaalt. Een paar keer per week speuren we daarom binnen een bepaald thema naar zulke deals. Op zoek naar een betaalbare smartphone, maar dan wel eentje met een virtuele simkaart? De redactie van ID.nl is voor je op zoek gegaan naar smartphones met een prijskaartje van onder de 350 euro.

Met een eSim ben je niet meer afhankelijk van een fysiek simkaartje en heb je geen gepriegel meer met het plaatsen van je sim in de telefoon. Je kunt daardoor snel van provider wisselen zonder gedoe. Dit bespaart niet alleen tijd, maar ook ruimte in je apparaat. Perfect voor wie veel reist, omdat je eenvoudig internationale abonnementen kunt activeren. Daarnaast kun je op die manier ook gebruik maken van meerdere telefoonnummers op een enkel toestel, bijvoorbeeld eentje voor werk en prive.

Samsung Galaxy A26 5G

De Galaxy A26 5G combineert een slank ontwerp met krachtige prestaties. Het 6,7-inch FHD+ Super AMOLED-display biedt levendige kleuren en vloeiende beelden dankzij de 120 Hz verversingssnelheid. Onder de motorkap bevindt zich de Exynos 1380-chipset, ondersteund door 4 tot 8 GB RAM, wat zorgt voor soepele multitasking.

De 50 MP hoofdcamera met optische beeldstabilisatie legt scherpe foto's vast, zelfs bij weinig licht. Met een batterijcapaciteit van 5000 mAh en IP67-certificering is dit toestel zowel duurzaam als betrouwbaar. Bovendien belooft Samsung tot zes jaar beveiligingsupdates, wat de levensduur van het apparaat verlengt

Redmi Note 13 Pro

De Redmi Note 13 Pro 5G is een krachtpatser in het middensegment. Met een indrukwekkende 200 MP hoofdcamera met optische beeldstabilisatie leg je elk detail vast. Het 6,67-inch AMOLED-display met een resolutie van 1220x2712 pixels en een verversingssnelheid van 120 Hz zorgt voor een meeslepende kijkervaring.

Aangedreven door de Snapdragon 7s Gen 2-chipset en beschikbaar met tot 16 GB RAM, biedt dit toestel uitstekende prestaties. De 5100 mAh batterij ondersteunt 67W snelladen, waardoor je snel weer op pad kunt.​

Motorola Moto G35 5G

De Motorola Moto G35 5G biedt solide prestaties voor een betaalbare prijs. Het 6,72-inch LCD-scherm met een verversingssnelheid van 120 Hz zorgt voor vloeiende beelden. De 50 MP Quad Pixel-camera levert scherpe foto's, zelfs bij weinig licht.

Met een batterijcapaciteit van 5000 mAh en ondersteuning voor 5G-connectiviteit blijf je de hele dag verbonden. Hoewel de Unisoc T760-processor niet de snelste is, biedt het toestel voldoende kracht voor dagelijks gebruik

Sony Xperia 10 VI

De Sony Xperia 10 VI is een compacte smartphone met een focus op multimedia. Het 6,1-inch FHD+ OLED-scherm met een 21:9 beeldverhouding is ideaal voor het bekijken van films. Aangedreven door de Snapdragon 6 Gen 1-chipset en uitgerust met 8 GB RAM, biedt het toestel soepele prestaties.

De 48 MP hoofdcamera legt gedetailleerde foto's vast, terwijl de 5000 mAh batterij zorgt voor langdurig gebruik. Met IP68-certificering is het toestel bestand tegen water en stof

Samsung Galaxy A35 5G

De Galaxy A35 5G biedt premium functies in een betaalbaar jasje. Het 6,6-inch FHD+ Super AMOLED-display met een verversingssnelheid van 120 Hz zorgt voor heldere en vloeiende beelden. De 50 MP hoofdcamera met optische beeldstabilisatie legt scherpe foto's vast, terwijl de 13 MP selfiecamera zorgt voor duidelijke zelfportretten.

Aangedreven door de Exynos 1380-chipset en beschikbaar met tot 12 GB RAM, biedt het toestel krachtige prestaties. De 5000 mAh batterij ondersteunt 25W snelladen, en Samsung belooft tot vijf jaar beveiligingsupdates.

▼ Volgende artikel
Review JBL Flip 7 – Kleine speaker speelt luider dan ooit
© JBL
Huis

Review JBL Flip 7 – Kleine speaker speelt luider dan ooit

De Flip 7 voegt heel wat toe aan het beproefde succesrecept van JBL. Is dat voldoende om de iconische bluetooth-speaker weer de publieksfavoriet te maken? Dat lees je in deze review.

Fantastisch
Conclusie

Met een prijs van bijna 150 euro is de Flip 7 niet de goedkoopste bluetooth-speaker die je kunt aanschaffen. Je krijgt wel heel wat voor die prijs. Want niet alleen is deze JBL heel goed opgewassen tegen een slechte behandeling, hij projecteert muziek met veel emotie de kamer in. Ook voor buiten in de tuin of het strand heeft de Flip 7 de power om een feestje te bouwen. Het betere batterijleven en de gecontroleerde bassen van deze generatie zijn mooie upgrades ten opzichte van de Flip 6, al vind je misschien die oude versie voor een veel lagere prijs. Dan is het afwegen wat je belangrijk vindt. 

Plus- en minpunten
  • Goede accuduur
  • Speelt loeihard voor zo'n klein ding
  • IP68-label
  • Veel kleurkeuzes
  • Auracast
  • Op wat afstand geplaatst krachtige kamervuller
  • Relatief hoge prijs
  • Niet de lichtste speaker
  • Lus en karabijnhaak geen grote vernieuwing

Met de Flip 7 brengt JBL een update uit voor een wel zeer populaire bluetooth-speaker. Zoals die '7' al aangeeft, is dat verre van de eerste keer dat dit gebeurt. Deels gaat het dan om kleuren en design, zodat een nieuwe Flip helemaal de laatste trends volgt. Maar ook deze keer weet het bedrijf weer op technisch vlak wat verbeteringen toe te voegen. Auracast en AI Sound Boost zijn de belangrijkste, naast een verhoogde batterijduur van 16 uur.

Beschikbaar in zeven kleuren 

Even belangrijk zijn de nieuwe kleurtjes, met een weelderig paars als de opvallendste. Een 'Squad' camouflage-editie ontbreekt ook niet, terwijl een oranje randje rond het JBL-letterlogo een subtielere toevoeging is. De adviesprijs blijft 149,99 euro, dat blijft onveranderd.

©JBL

De Flip 7 is verkrijgbaar in zeven kleuren, waaronder een aantal nieuwe.

Het design van de Flip is grotendeels onveranderd gebleven sinds de eerste versie uit 2012. Ook de Flip 7 is een kleine cilinder, ongeveer even groot als een blik bier van een halve liter. Je kunt hem neerleggen of recht plaatsen. En aan elke uiteinde vind je een (passieve) woofer met het JBL-logo. Zodra je muziek iets luider zet, zie je ze heen en weer dansen. Een iconische gimmick mag je het noemen, maar het verhoogt wel de fun-factor. Hetzelfde design zie je ook terugkomen bij de grotere bluetooth-speakers van JBL, zoals de even nieuwe Charge 6 en de Xtreme 4.  

Met haak of lus te gebruiken

Niet zoveel veranderingen op designvlak dus. Maar details zijn belangrijk en dat is ook waar JBL zijn pijlen op richt. Een opvallend toevoeging is de mogelijkheid om een lus van stevig textiel of een karabijnhaak aan de speaker vast te maken. Beide accessoires vind je in de doos. Hoewel je de haak of lus kunt verwijderen via een kliksysteem, zit het muurvast genoeg om de Flip 7 zorgeloos aan een rugzak te hangen. 

©JBL

De haak of lus zit muurvast via een handig mechanisme.

Bestand tegen water en stof 

De Flip 7 is gemaakt om overal mee naartoe te nemen. Het IP68-etiket maakt duidelijk dat er weinig is waar deze speaker niet tegen kan. Stof en water deren hem niet gauw. Je kunt deze speaker in het (ondiepe) zwembad laten vallen en hem gewoon daarna weer gebruiken. De Flip 7 is daarmee ook net iets meer waterbestendig dan zijn voorganger. De hele behuizing is bovendien heel robuust, met dikke rubberen dopje aan de uiteinden. Het geeft echt de indruk dat je deze bluetooth-speaker niet gauw kapot zou krijgen. Handig op de camping, maar ook gewoon thuis in een tienerkamer.

©Jamie Biesemans

In de JBL Portable-app vind je niet veel opties.

Zeer goede batterijduur

Qua vermogen gaat de Flip 7 er niet echt op vooruit, maar 35 W is wel indrukwekkend voor zo'n klein ding. Door het gebruik van AI Sound Boost kan de speaker wel luid én helder blijven spelen, wat best indrukwekkend is. AI is natuurlijk een geweldig buzzwoord momenteel; hier worden AI-algoritmes in ieder geval gebruikt om de woofer en tweeter optimaal te laten presteren. Playtime Boost heeft ook een impact op de klank. Schakel dit via de JBL Portable-app in en de speelduur wordt verlengd van 14 tot maximaal 16 uur. Houd er wel rekening mee dat je dan geen audiopreset van de equalizer kunt gebruiken.

Bouw een feestje met meerdere speakers

De JBL Portable-app heb je eigenlijk niet echt nodig om de speaker te bedienen, tenzij je via de equalizer nog de klank wilt aanpassen of een stereopaar wil vormen met een tweede Flip 7. Je kunt daarnaast meerdere compatibele JBL-speakers koppelen zodat ze allemaal dezelfde muziek spelen. Leuk om op een feestje met vrienden een groot muzieksysteem te bouwen. Dit kon vroeger ook al, via PartyTogether in de app, maar nu voegt JBL ook Auracast aan de Flip 7 (en de Charge 6) toe. Je kunt echter geen oude en nieuwe speakers combineren.

©Jamie Biesemans

De Auracast-knop licht op als je deze functie gebruikt.

Even tikken op het knopje met het A-logo op de speaker volstaat zo om de Flip 7 een Auracast-stream te laten afspelen. En je kunt compatibele speakers blijven toevoegen, er lijkt geen rem op het aantal te staan.

Luider zonder vervorming

Op het vlak van geluidskwaliteit is de Flip 7, onder andere dankzij AI Sound Boost, een indrukwekkende speaker geworden. Zelfs als je hem hard zet, wordt muziek open neergezet – zeker als je rekening houdt met het formaat van deze speaker. JBL opteert natuurlijk graag voor wat extra bass, wat de Flip 7 heel geschikt maakt voor feestjes of om even stoom af te blazen tussen het studeren door.

Lage tonen zijn vaak het moeilijkst voor kleine speakers, maar hier kun je dankzij de diepe audiokennis van JBL rekenen op bassen die merkbaar aanwezig zijn. Stemmen worden goed geplaatst, waardoor je helder podcasts kunt beluisteren.

©JBL

De speaker klinkt ook buiten zeer goed.

Warmer geluid

Door zijn kleinere formaat en relatief eenvoudige opbouw (met slechts één tweeter) is de Flip 7 wel nogal directioneel. Dat heb je vaak bij dit type speakers. Heel dichtbij hoor je het snel doffer worden als je wat schuiner gaat zitten. Ideaal is als je de Flip 7 wat verder weg plaatst en met het JBL-logo naar je feestgezelschap richt. Dan wordt Stromae's 'Ma Meilleure Ennemie' van het tweede seizoen van het indrukwekkende 'Arcane' heel vol in de kamer geplaatst, met een afgemeten beat die de track zijn snelheid geeft. Het is zeker een warm geluid, wat het heel oorvriendelijk maakt als 'Colors' van Black Pumas in de achtergrond speelt. Als het gaat om een feestje of gewoon een gezellig moment, dan doet de Flip 7 uitstekend zijn werk.

Conclusie

Met een prijs van bijna 150 euro is de Flip 7 niet de goedkoopste bluetooth-speaker die je kunt aanschaffen. Je krijgt wel heel wat voor die prijs. Want niet alleen is deze JBL heel goed opgewassen tegen een slechte behandeling, hij projecteert muziek met veel emotie de kamer in. Ook buiten heeft de Flip 7 de power om een feestje te bouwen. Het betere batterijleven en de gecontroleerde bassen van deze generatie zijn upgrades ten opzichte van de Flip 6, al vind je misschien die oude versie voor een veel lagere prijs. Dan is het afwegen wat je belangrijk vindt.