Gekke geurtjes, dubieuze kleurtjes en verdachte laagjes: voorkom voedselbederving en daarmee verspilling dankzij slimme opslagtechnologieën. Slimme opslag betekent niet alleen minder bederf en voedselverspilling. Het betekent ook efficiënter boodschappen doen en een lager bedrag op de kassabon. Hier lees je hoe je slimme opslagtechnieken toepast voor een langere houdbaarheid.

Gaat de melk steeds over datum of vergeet je telkens dat bakje druiven achter in de koelkast? Gelukkig kun je voedselbederf tegengaan door het goed te bewaren en zicht te houden op de voorraad. Zo beperk je voedselgerelateerde infecties uit eigen keuken en heb je meer controle over de uitgaven aan je boodschappen.  

Vuistregels: zo houd je het vers!

Voedsel fatsoenlijk opslaan kan pas als je weet hoe je dat op de beste manier doet. Koel, droog, donker of warm: elk product heeft een eigen handleiding. In de supermarkt staan producten als houdbare melk en ingemaakte groenten buiten de koeling, terwijl ze na opening wel gekoeld moeten worden. Lees voor daarom altijd de bewaarinstructies en check bij het voedingscentrum hoelang je geopend voedsel kunt bewaren. Een aantal vuistregels die je helpen zijn: 

Langer houdbaar door vacuüm te verpakken

Vacuümverpakkingssystemen zijn handig om voedsel langer vers te houden. Ze sluiten voedsel luchtdicht af en vertragen op die manier de groei van bacteriën en schimmels. Bovendien kun je vacuümverpakt voedsel goed invriezen, waardoor het nog langer houdbaar blijft. Met een vacumeermachine kun je met gemak zelf je voedsel vacumeren.

TIP! Schrijf op de verpakking wanneer je de inhoud hebt gevacumeerd en ingevroren.

Slimme voedselcontainers: milieubewuste opslag

Naast vacuümverpakkingen verlagen slimme voedselcontainers het zuurstofgehalte rond voedsel. Zo wordt het beschermd tegen bederf en wordt de houdbaarheid verlengd. Containers zijn bovendien duurzaam omdat ze herbruikbaar zijn.

Een andere milieuvriendelijke keuze om voedsel goed te bewaren zijn herbruikbare glazen potten. Die zijn over het algemeen ook luchtdicht, waardoor de kans op bederf wordt geminimaliseerd. Voor het afdekken van voedsel kun je plastic- en aluminiumfolie vervangen door wasbare bijenwasdoeken.

TIP! Slimme voedselcontainers zijn ook handig voor het bewaren van brokjes voor huisdieren, waardoor het langer knapperig blijft.

©Bushkov Aleksandr

Zicht op je voorraad met een app 

Apps als NoWaste (iOS) en KitchenPal (Android) kunnen je helpen bij het beheren van je voorraad. Ze sturen een melding wanneer iets over de datum dreigt te gaan. Zo word je bijtijds herinnerd aan de druiven voordat die in een donker hoekje staan te verpieteren. Plus, je voorkomt dubbele aankopen waardoor je minder schrikt van de kassabon. 

Met sommige apps kun je zelfs een stapje verder gaan. Je kunt boodschappenlijstjes maken, recepten plannen of een algemene takenlijst opstellen. Wat dat betreft is een app als die van Albert Heijn (iOS en Android) een uitkomst: je kunt boodschappenlijstjes opstellen, die je kunt gebruiken bij het boodschappen doen, maar ook meteen alles op het lijstje bestellen en thuis laten bezorgen. De app houdt niet zozeer bij wat je nog op voorraad hebt, maar bevat wel duizenden recepten, zodat je altijd wel iets lekkers kunt maken van de spullen die je nog in huis hebt.

Slimme koelkast: efficiënte opslag en boodschappen  

Van een camera in je koelkast tot het BioFresh-systeem van Liebherr: moderne koelkasten zijn ontzettend slim. Met de een kun je zelfs een fotoalbum maken en met de ander plan je al je maaltijden. 

Koele camera: Sta je in de supermarkt en wil je dubbelchecken wat je nog in de koelkast hebt liggen? Sommige koelkasten zijn voorzien van een camera waarmee je in de koelkast kijkt en kunt zien wat je nog op voorraad hebt. Handig om onnodige uitgaven te voorkomen. 

©Andrey Popov

Koelsysteem met compartimenten en temperaturen: Sommige koelkasten hebben speciale compartimenten om het voedsel zo lang mogelijk vers te houden. Verschillende plekken in de koelkast hebben andere temperaturen voor verschillende soorten voedsel, zoals vlees, groenten en zuivelproducten. Liebherr noemt dat bijvoorbeeld BioFresh. Dat is een systeem dat verschillende compartimenten reguleert op temperatuur en luchtvochtigheid. 

Boodschappen bestellen op een multifunctioneel scherm: De Samsung Family Hub heeft een scherm op de koelkast gemonteerd waarmee je boodschappen kunt bestellen, recepten kunt vinden, je agenda en takenlijst kunt beheren en zelfs je fotoalbum mee kunt samenstellen.

TIP! Is de koelkast vol? Mits de omgevingstemperatuur stabiel is, kun je sommige voedingsmiddelen ook in een koele voorraadkast of kelder bewaren. 

Ook interessant: 8 slimme manieren om voedselverspilling tegen te gaan

Dreame Technology heeft de H15 Pro Heat uitgebracht, een nieuwe nat- en droogstofzuiger die AI-technologie combineert met het gebruik van heet water. Deze stofzuiger is ontworpen om hardnekkig vuil zoals vetvlekken in de keuken gemakkelijker aan te kunnen pakken.

De H15 Pro Heat is de eerste steelstofzuiger van Dreame die reinigt met heet water. In combinatie met een zuigkracht van 22.000Pa en het TangleCut-systeem dat voorkomt dat haren zich ophopen op de borstel, zorgt dit voor een grondige reiniging van hoek tot hoek.

Dit nieuwe model beschikt over een RGB-sensor voor vuildetectie, een AI-gestuurde DescendReach-robotarm en kan handsfree worden bediend via een app. Het automatische reinigingssysteem zorgt ervoor dat de borstel na gebruik grondig wordt schoongemaakt door middel van een wascyclus van 100 graden en droging met hete lucht van 90 graden.

Handsfree bediening

Om op moeilijk bereikbare plekken te kunnen komen, is het mogelijk om de H15 Pro Heat via een app te bedienen. Dat kan bijvoorbeeld handig zijn als er onder stoelen of lage tafels schoongemaakt moet worden, en je daar met het met de hand bedienen van de nat-droogstofzuiger niet bij kunt komen. Het slanke ontwerp zorgt ervoor dat de stofzuiger onder meubels met een hoogte vanaf 8,9 centimeter past.

De H15 Pro Heat is uitgerust met een slimme GapFree AI-robotarm die automatisch naar beneden beweegt om ook de ruimte aan de voorkant te reinigen. Deze arm zakt in slechts 0,2 seconden om stof en vuil op te nemen, zonder muren te beschadigen. Bij het terugtrekken zorgt een stevige trekker ervoor dat er nauwelijks waterresten achterblijven.

LEES OOK: Review Dreame H15 Pro – Innovatie op detailniveau

De stofzuiger maakt gebruik van water van 85 graden om de borstelrol te reinigen en biedt een vloerreiniging met water van 55 graden. Door de combinatie van heet water en een speciale oliereinigingsoplossing wordt zelfs het meest hardnekkige vuil in één beweging verwijderd.

RGB-vuilherkenning

De ingebouwde RGB-vuilherkenning is volgens het bedrijf vijf keer gevoeliger dan die van eerdere modellen. De camera herkent verschillende soorten vuil en vlekken en past de zuigkracht automatisch aan. Of het nu gaat om kruimels of vloeistoffen, de stofzuiger detecteert het type vuil direct.

De H15 Pro Heat heeft een gebruiksduur tot 72 minuten in de stille modus en 20 minuten bij gebruik van heet water. Na gebruik wordt de borstel automatisch gereinigd in het oplaadstation, waarbij deze volledig wordt ondergedompeld in heet water.

Beschikbaarheid en prijzen

De Dreame H15 Pro Heat is verkrijgbaar vanaf 19 mei voor een adviesprijs van 699 euro via de officiële website van Dreame, Bol.com, Coolblue, MediaMarkt en Amazon. Tot 26 mei geldt bovendien een introductiekorting van 100 euro.

Bekijk het vorige model - de Dreame H15 Pro - op Kieskeurig.nl:

Kaarsvet, kattenharen, nicotinevlekken, vette vingers… Wie graag tussen tweedehands lp’s snuffelt, weet dat niet elke plaat even fris uit de hoes komt. En zelfs spiksplinternieuwe exemplaren zijn niet altijd vrij van stofjes en minuscule restjes uit de perserij. Gelukkig hoef je geen labjas aan te trekken om je vinyl weer glanzend en schoon te krijgen — er zijn genoeg simpele manieren om je platen in topconditie te houden.

Als er veel stof op de plaat ligt, hoor je tijdens het luisteren om de haverklap tikken en kraken. Bij hardnekkiger vuil kan de plaat zelfs overslaan. Hierbij springt de naald van de platenspeler uit de groef. Kortom, je doet er goed aan om een vuile lp voorafgaand aan de luistersessie altijd schoon te maken.

©Maikel Dijkhuizen

Als je een lp goed in het licht houdt, zie je of die erg vies is.

Platen handmatig wassen

Het is belangrijk om een lp zorgvuldig te reinigen. Ga je te ruw met het vinyl om, dan kun je hem namelijk onherstelbaar beschadigen. Ben je bereid om platen handmatig te wassen, dan kost het je alleen een beetje afwasmiddel en wat water. Een voorwaarde is dat het afwasmiddel geen residu achterlaat. Doe eerst een beetje sop in een volledig schone afwasteil en vul die met gedestilleerd water. In kraanwater zit doorgaans te veel kalk, dus gebruik dat beslist niet. Wil je liever geen afwasmiddel gebruiken? Er zijn als alternatief ook speciale reinigingsmiddelen verkrijgbaar. Verder heb je nog een pluisvrije doek nodig. Hiermee ga je de plaat schoonmaken.

Leg de plaat voorzichtig op een schone theedoek of vergelijkbare ondergrond. Je doopt nu een punt van het schoonmaakdoekje in het sop en veegt daarna met de groeven mee over de lp. Gebruik zo weinig mogelijk water en maak het middelste label niet nat. Zodra je alle groeven hebt gehad, draai je de plaat voorzichtig om. Herhaal vervolgens de poetsbeurt. Na afloop laat je de plaat volledig opdrogen. Gebruik hiervoor bijvoorbeeld een druiprek.

Lees ook: Lp’s luisteren? Zo vind je de beste platenspeler

Speciaal afwassysteem kopen

Als je regelmatig meerdere platen reinigt, is de aanschaf van een speciaal afwassysteem geen overbodige luxe. De Knosti Disco Antistat, Knosti Disco Antistat Generation 2 en Pro-Ject Spin Clean Record Washer zijn hiervan bekende voorbeelden. Hierbij draai je de lp rond in een smalle spoelbak met reinigingsvloeistof. Aan de binnenzijde van het reservoir zitten borstels die het vuil uit de groeven verwijderen. Goed om te weten is dat de geïntegreerde houders de kwetsbare platenlabels tegen het vocht beschermen.

Na afloop laat je de gewassen platen in de bijgesloten afdruiprek drogen. Deze methode gaat een stuk sneller dan handmatig wassen. De aanschafprijzen vallen bovendien mee. Afhankelijk van welk product je koopt, ben je tussen de 65 en 110 euro kwijt. Een bijkomend voordeel is dat deze afwassystemen de statische elektriciteit van platen verminderen. Het vinyl trekt hierdoor minder stof aan.

Dit afwassysteem van Knosti is een effectieve methode om snel meerdere platen achter elkaar te wassen.

Gemotoriseerde platenwasser

Voor de serieuze vinylfan is een gemotoriseerde platenwasser een waardevolle investering. Hiermee maak je je lp’s grondig schoon en kun je ze daarna direct weer afspelen. De meeste modellen draaien de plaat automatisch in beide richtingen. Je begint door de lp stevig vast te zetten met de meegeleverde klem. Vervolgens breng je met een klein flesje reinigingsvloeistof aan op het oppervlak.

Meestal zit er een speciale borstel van geitenhaar bij. Daarmee druk je voorzichtig op de draaiende plaat, zodat de vloeistof goed in de groeven komt. Daarna zuigt een krachtige afzuigarm het vuil en de vloeistof weg. Het vocht wordt opgevangen in een reservoir, waardoor je lp na afloop vrijwel direct droog is dankzij het ingebouwde ‘stofzuigersysteem’.

Handig om te weten: lang niet elke platenwasser kan overweg met alle vinylformaten. Voor 12-inch lp's zit je meestal goed, maar 10- en 7-inch platen zijn niet altijd compatibel. Controleer dus goed welk apparaat je koopt. Voor kleinere formaten heb je mogelijk een speciale zuigarm nodig. Dat geldt soms ook voor platen die afwijken van het standaard toerental, zoals 45 of 78 toeren.

Bekende merken op dit gebied zijn Okki Nokki, Watson's, Tonar en Pro-Ject. De prijzen liggen gemiddeld tussen de 400 en 600 euro. Er zijn ook luxere modellen verkrijgbaar die beide kanten van de plaat tegelijk kunnen reinigen.

©Maikel Dijkhuizen

Deze populaire platenwasmachine van Okki Nokki bedien je via twee knoppen aan de voorzijde.

Gewassen lp's opbergen

Zodra jouw vuile lp's eenmaal zijn gewassen, stop je ze bij voorkeur in een nieuwe antistatische binnenhoes. Daarmee voorkom je dat het schone vinyl weer stof aantrekt. Verder bewaar je de platen rechtop in de originele kartonnen buitenhoes. Veel luisterplezier!