Ben je op zoek naar een nieuwe airfryer? Dan kijk je vast eerst naar welke capaciteit je nodig hebt en wat je er allemaal mee kunt. Maar vergeet ook de praktische kant niet. Hoe makkelijk is hij schoon te maken en op te bergen? Deze factoren bepalen hoe fijn de airfryer in het dagelijks gebruik is.

Lees ook: Van coolwall tot anti-slipvoetjes: veilig fryen met de airfryer

Het schoonmaken van een airfryer kan snel een vervelende klus worden, zeker als je hem regelmatig gebruikt. Een airfryer die makkelijk schoon te maken is, bespaart je niet alleen tijd, maar zorgt er ook voor dat je het apparaat vaker en met meer plezier gebruikt. Dit zijn features die je op een airfryer kunt tegenkomen:

Vaatwasserbestendig

Bij veel airfryers kunnen bepaalde onderdelen gewoon in de vaatwasmachine – denk bijvoorbeeld aan de binnenmand, het rek of de bak waarin het eten wordt bereid. Iets dus om goed te checken voordat je een nieuwe airfryer koopt. Let er wel op dat zelfs vaatwasserbestendige onderdelen na verloop van tijd kunnen slijten door agressieve vaatwasmiddelen. Het regelmatig afspoelen of handmatig schoonmaken van deze onderdelen verlengt de levensduur en voorkomt slijtage.

Uitneembare binnenbak/binnenmand

Bij de meeste airfryers is de binnenbak uitneembaar. Dit klinkt als een simpele feature, maar het kan je een hoop gedoe besparen. Gewoon eruit trekken en schoonmaken (al dan niet in de vaatwasser). Komt nog bij dat je de mand of bak dan extra goed kunt schoonmaken. Vuil en vet hopen zich vaak op in de hoeken en randen van een vast onderdeel, en met een uitneembare mand of bak kun je overal goed bij.

©Fabian Ponce Garcia

Makkelijk schoonmaken

Bij het online zoeken naar een nieuwe airfryer kun je vaak filteren op een term ‘Makkelijk schoonmaken’. Het gaat dan bijvoorbeeld om modellen met gladde binnenoppervlakken en afgeronde hoeken, die ervoor zorgen dat voedselresten en vet zich minder snel ophopen. Ook de aanwezigheid van uitneembare onderdelen makt schoonmaken eenvoudiger. Daarnaast is het slim om rekening te houden met het type voedsel dat je van plan bent te bereiden. Als je vaak vettige gerechten maakt, wil je misschien een model met een extra filter of vetopvangbak. Alles om je overbodig schoonmaakwerk te besparen!

Vervangbaar filter

Veel airfryers hebben een filter dat helpt om vet en geuren op te vangen. Dit filter voorkomt dat je keuken snel naar gefrituurd voedsel ruikt en vermindert de hoeveelheid vet die in de lucht terechtkomt. Het is belangrijk om vooraf te checken of de airfryer die jij op het oog hebt een filter heeft dat vervangen kan worden. Dat betekent dat je het eruit kunt halen. Makkelijk om schoon te maken dus, maar óók om na verloop van tijd te vervangen. Zo blijft je airfryer in topconditie werken. En blijft het in je keuken lekker ruiken.

Non-stick binnenpan

Een binnenpan met een anti-aanbaklaag is bijna een must wanneer je het schoonmaakwerk tot een minimum wilt beperken. Met een goede non-stick binnenpan blijft voedsel niet aan de zijkanten plakken, waardoor je na het bakken slechts een doekje nodig hebt om de pan schoon te vegen. Dit type pan is niet alleen handig, maar zorgt er ook voor dat je minder olie of vet hoeft te gebruiken.

Afneembaar deksel

In een enkel geval tref je een airfryer die een afneembaar deksel heeft. Het voordeel? Je kunt tijdens het schoonmaken overal goed bij, ook in lastige hoekjes. En is er tijdens het koken vet tegen het deksel gespat, dan kun je dit ook makkelijker schoonmaken. Sommige deksels mogen zelfs in de vaatwasser.

Makkelijk opbergen

Laten we wel wezen: een airfryer is niet het kleinste apparaat dat op je aanrecht staat. Wat opbergen betreft kun je aan de omvang niet veel veranderen, maar er zijn wel een paar andere opties die maken dat hij net wat minder ruimte inneemt of dat je hem net wat handiger opbergt en weer neerzet.

©Hazal

Snoeropslag

Een slingerend snoer is niet alleen slordig om te zien, maar het kan ook snel beschadigen als je het niet goed opbergt. Sommige airfryers hebben een ingebouwde snoeropslag, waarmee je het snoer netjes kunt wegwerken na gebruik. Dit voorkomt dat het snoer in de knoop raakt of per ongeluk beschadigd wordt wanneer je de airfryer opbergt. Daarnaast ziet een airfryer met een weggewerkt snoer er veel strakker uit op je aanrecht of in de kast.

Inklapbare handgreep

Airfryers nemen doorgaans behoorlijk wat ruimte in. Daarom kan een opvouwbare handgreep een uitkomst zijn voor mensen met beperkte opbergruimte. Een model met een handgreep die je kunt inklappen past makkelijker in een kastje en neemt minder ruimte in beslag op het aanrecht. Dit is vooral handig als je de airfryer niet dagelijks gebruikt en je hem af en toe wilt opbergen.

Conclusie

Bij het kiezen van een airfryer spelen factoren als capaciteit en bakmogelijkheden vaak een grote rol, maar onderschat het belang van schoonmaak- en opbergopties niet. Het gemak waarmee je je airfryer kunt onderhouden bepaalt voor een groot deel hoeveel plezier je uiteindelijk van je aankoop zult hebben. Door te kiezen voor een model met onderdelen die in de vaatwasser mogen, een non-stick binnenpan, of handige opbergmogelijkheden zoals snoeropslag en een opvouwbare handgreep, maak je het jezelf makkelijker. En dus leuker!

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.

Gourmetten is misschien wel dé nationale volkssport tijdens de feestdagen. Maar hoe leuk de avond ook is, de ochtend erna is vaak minder feestelijk. Die doordringende vetlucht die in je gordijnen, bank en kleding is getrokken, ben je liever kwijt dan rijk. Met deze tien tips – verdeeld over wat je eet en wat je doet – blijft je huis een stuk frisser!

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

Ingrediënten & materialen

De meeste stank ontstaat niet door het gourmetstel zelf, maar door wat we erop leggen. Verbrande boter, karamelliserende suikers en spetterend vet zijn de grote boosdoeners. Met een paar slimme aanpassingen aan je boodschappenlijstje ben je de rookwolken voor.

Tip 1: Investeer in hittebestendige olie

De fout die bijna iedereen maakt: bakken in roomboter of standaard olijfolie. Deze vetten verbranden snel bij de hoge temperaturen van het gourmetten, wat zorgt voor die zware, scherpe walm. Kijk in de supermarkt eens schuin boven de olijfolie; daar vind je rijstolie of arachideolie. Deze oliesoorten hebben een veel hoger rookpunt en blijven stabiel als ze heet worden. Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Koop dan een bakspray. Daarmee nevel je de pannetjes of de plaat licht in, waardoor je nooit te veel gebruikt en het vet niet onnodig staat te walmen.

Tip 2: Laat de kant-en-klare marinades staan

Die voorgemarineerde schotels uit de supermarkt zijn makkelijk, maar funest voor de luchtkwaliteit. De marinades zitten namelijk vaak vol suiker en water. Zodra dat de hete pan raakt, verbrandt de suiker en verdampt het vocht, met veel rook tot gevolg. Je kunt beter ongemarineerd vlees of vis kopen. Wil je toch smaak? Gebruik dan een dry rub (een droog kruidenmengsel) om het vlees vooraf te kruiden. Als je echt van sausjes houdt, kun je die beter koud op je bord toevoegen dan warm in het pannetje.

Tip 3: Kies voor 'droger' vlees en meer groente

Hoe meer vet er in het vlees zit, hoe meer het spettert en rookt. Hamburgers, worstjes en speklapjes zijn in feite kleine rookbommen. Kies liever voor magere opties zoals biefstuk, kipfilet, kalkoen of witvis. Daarnaast kun je de geuroverlast flink beperken door de verhouding vlees/groente om te draaien. Plakjes courgette, paprika, champignons en aubergine bakken vrijwel geurloos. Met een goede mandolineof groentesnijder maak je in een handomdraai dunne plakjes die snel gaar zijn, waardoor je minder lang hoeft te bakken.

Tip 4: Vervang die oude, bekraste pannetjes

Kijk voordat je begint eens kritisch naar je huidige gourmetstel. Zitten de pannetjes vol krassen en is de antiaanbaklaag versleten? Dan koekt je eten sneller aan, wat zorgt voor verbrandingsluchtjes die je de dag erna nog ruikt. Het is vaak helemaal niet nodig om een compleet nieuw apparaat te kopen; veel fabrikanten verkopen losse pannetjes of nieuwe bakplaten. Voor een paar tientjes bak je weer op een glad oppervlak, heb je minder olie nodig en ben je niet de hele avond bezig aangekoekte resten weg te schrapen.

Tip 5: Gebruik een gourmetstel met keramische coating

Ben je toch toe aan een heel nieuw apparaat? Let dan goed op de coating. Tegenwoordig zijn er gourmetstellen met een keramische bakplaat. Deze kunnen vaak hogere temperaturen aan zonder dat de laag beschadigt en ze zijn veel makkelijker schoon te maken.

Zo ga je de strijd aan met de luchtjes in huis

Zelfs met de beste ingrediënten ontkom je niet aan enige baklucht. Gelukkig zijn er genoeg manieren om te voorkomen dat die geur permanent blijft hangen.

Tip 6: Zet een aromadiffuser aan

Een geurkaars maskeert de lucht vaak alleen maar, waardoor je een weeïge mengeling krijgt van lavendel en hamburger. Een betere optie is een elektrische aromadiffuser (ook wel vernevelaar genoemd). Dit apparaat verspreidt via koude waterdamp een constante, frisse geur naar keuze door de kamer, zonder dat er verbranding aan te pas komt. Kies voor essentiële oliën die bekend staan om hun verfrissende werking, zoals citroengras, eucalyptus of dennen. De waterdamp helpt bovendien meteen tegen de droge lucht in huis als de verwarming hoog staat.

Tip 7: Laat de luchtreiniger draaien

Misschien heb je er al eentje staan, en anders is dit het moment: de luchtreiniger. Let er bij aanschaf op dat het apparaat een koolstoffilter heeft, want alleen HEPA is niet genoeg voor kookluchtjes. Een koolstoffilter absorbeert gassen en geuren. Zet het apparaat niet pas aan als je naar bed gaat, maar laat hem al draaien zodra het gourmetstel aangaat. Heb je een modern exemplaar met een app? Zet hem dan alvast op de hoogste stand voordat de eerste walm ontstaat.

Tip 8: Ventileer flink

Ramen openzetten klinkt logisch, maar doe het wel slim. Eén raampje op een kier doet weinig. Je hebt trek nodig. Zet aan weerszijden van de woning een raam of rooster open zodat de luchtstroom de damp direct meeneemt. Vind je het te koud worden? Zet de verwarming gerust tijdelijk wat hoger; de kosten daarvan wegen niet op tegen de stomerijkosten van je gordijnen. Plaats eventueel een simpele tafelventilator in de buurt van het gourmetstel (niet erop gericht, maar richting het open raam) om de rook een handje te helpen de juiste kant op te gaan.

Tip 9: Azijn & koffie

Het is een klassieker uit grootmoeders tijd, maar hij werkt nog steeds: azijn neutraliseert. Je kunt bakjes azijn neerzetten, maar voor het zware werk kun je na het eten beter even een pannetje water met een flinke scheut schoonmaakazijn op het fornuis koken. Laat de afzuigkap uit en laat de damp door de kamer trekken. Vind je de azijnlucht zelf te heftig? Gooi er dan wat citroenschillen, een kaneelstokje of kruidnagel bij. Zo ruikt je huis direct weer naar winterse gezelligheid in plaats van naar een snackbar. Wat ook kan, is koffie. Zet na het eten een paar schaaltjes met gemalen koffie (snelfiltermaling) in de woonkamer. De koffie neutraliseert de zware baklucht en vervangt deze door een neutraal, aards aroma. Voor een nog sterker effect kun je wat koffiebonen op een warme onderzetter leggen; door de restwarmte verspreiden ze een subtiele geur die de gourmetlucht naar de achtergrond verdrijft.

Tip 10: Maak meteen met schoon

Het is verleidelijk om na het eten uit te buiken op de bank en de ravage te laten voor wat het is. Doe het niet. Zolang het gourmetstel vet en warm in de kamer staat, blijft het geur verspreiden. Haal direct na het eten een stuk keukenrol over de plaat. Gebruik daarna een sopje van afwasmiddel en warm water om de plaat en de tafel (want ja, vetnevel komt overal) af te nemen. Geloof ons, door hier na het eten even een paar minuten tijd voor vrij te maken, bespaar je jezelf de volgende ochtend een hoop gourmetluchtfrustratie!