Videochatten of videobellen is de afgelopen jaren ontzettend populair geworden. Kinderen doen het met hun (groot)ouders, jongeren videochatten met vrienden en zelfs in het zakenleven zijn online videocalls helemaal ingeburgerd. Welke dienst heb je nodig op je computer? Welke apps zijn gebruiksvriendelijk? Wat als je weinig licht hebt? En hoe zit het in het buitenland? Wij leggen het jou haarfijn uit.

Tip 01: Skype

De populairste dienst om een videogesprek te voeren? Dat is ongetwijfeld Skype. Sinds 2011 is de gratis tool in handen van Microsoft. Het allergrootste voordeel is dat je Skype op nagenoeg elk apparaat kunt gebruiken: op een Windows-computer, Mac, Android-toestel, iOS-apparaat, Windows Phone of zelfs een smart-tv… Niet alleen via een app, maar zelfs vanuit de browser. Lees ook: De 8 beste alternatieven voor Skype.

Daarnaast is Skype een van de weinige diensten waarmee je erg eenvoudig een groepsgesprek met maximaal tien personen kunt opzetten. Je start simpelweg een nieuw gesprek en vervolgens voeg je twee of meer mensen toe. Neemt je contactpersoon niet op? Dan kun je ook een videoboodschap opnemen en die vervolgens doorsturen. De ontvanger kan het fragment dan bekijken wanneer hij of zij tijd heeft.

Nog een andere functie die wij erg waarderen, is de mogelijkheid om je scherm te delen. Hiervoor tik je tijdens het videogesprek simpelweg op de knop met het plusteken en vervolgens kies je Deel scherm. Met behulp van Skype Translator is het zelfs mogelijk om je videogesprekken instant te laten vertalen. Helaas zit Nederlands nog niet in de lijst. Dit werkt echter wel in het Chinees, Engels, Frans, Duits, Italiaans, Portugees, Spaans en Arabisch.

©PXimport

Tip 02: FaceTime

Ondanks dat je Skype probleemloos kunt installeren op je iPhone, iPad of Mac, is FaceTime van Apple erg populair voor een-op-een videogesprekken tussen twee Apple-gebruikers. De app staat standaard geïnstalleerd op elk Apple-apparaat, wat gebruik laagdrempelig maakt. Inloggen doe je simpelweg met je Apple ID. FaceTime is zelfs geïntegreerd in Contacten, waardoor je de app niet hoeft te openen. Veel instelmogelijkheden zijn er echter niet. In tegenstelling tot Skype kun je bijvoorbeeld geen groepsgesprekken voeren. Je kunt wel tussen de twee camera’s switchen of het geluid uitschakelen. Bepaalde personen blokkeren kan gelukkig ook. Alle communicatie via FaceTime is bovendien end-to-end versleuteld en wordt niet opgeslagen op de Apple-servers.

Tip 03: Google Hangouts

Ook internetgigant Google heeft een eigen dienst om berichten en videogesprekken te versturen: Google Hangouts. De dienst is gratis beschikbaar in de browser of als tool voor pc en Mac en er bestaan apps voor je smartphone en tablet. Het enige wat je nodig hebt, is een Google-account. Net zoals bij Skype is het ook hier mogelijk om je scherm te delen. Dat kan erg handig zijn als je computerproblemen hebt. Groepsgesprekken? Ook dat kan, met maximaal negen andere mensen. Ook kun je samen een spelletje spelen of aan een gedeeld document werken. Helaas is het geluid soms een beetje dof. De videogesprekken zijn versleuteld.

©PXimport

Tip 04: Alternatieven

Het is ontzettend moeilijk om te zeggen welke dienst je moet gebruiken. Skype, FaceTime en Google Hangouts zijn bovendien niet de enige goede tools om videogesprekken te voeren. Er zijn tal van prima alternatieven. Ben je actief op Facebook? Je kunt zowel via de browser op je computer als via de Facebook Messenger-app op je smartphone of tablet videobellen. Je tikt in de app op Oproepen en vervolgens selecteer je een contactpersoon. Op je computer open je een Messenger-conversatie en daarna klik je op de knop met de videocamera. Veel toeters en bellen hoef je niet te verwachten.

Een andere dienst is Tango. Die tool is erg populair in Azië. Pluspunten zijn de goede kwaliteit en de mogelijkheid om spelletjes te spelen tijdens het videochatten. Bovendien kun je nieuwe mensen leren kennen door Tango-gebruikers uit de buurt op te sporen. Er is helaas geen Nederlandse versie beschikbaar en Tango verbruikt meer data dan gemiddeld.

Een soortgelijk alternatief is Viber. Deze dienst is niet alleen beschikbaar voor iOS of Android, maar ook voor Windows en Mac OS X (en macOS Sierra). Gebruik je WhatsApp als messenger-dienst? Dan moet je nog heel even geduld hebben. De app krijgt binnenkort een extra functie waarmee het mogelijk is om videogesprekken te voeren.

©PXimport

Tip 05: Weinig licht?

Naast een stabiele internetverbinding van beide gesprekspartners is ook een behoorlijke hoeveelheid licht een vereiste voor een goed videogesprek. Indirect daglicht levert de beste resultaten op. Vermijd fel zonlicht of licht dat van achteren komt. ‘s Avonds kun je gebruikmaken van kunstlicht. Gebruik je je smartphone of tablet? Dan kun je bij de meeste apps wel switchen tussen je camera aan de voor- en achterzijde. De camera aan de achterkant is in de meeste gevallen lichtgevoeliger. Helaas is het onmogelijk om de flitser van je telefoon te gebruiken om extra licht te genereren.

©PXimport

Tip 06: Blokkeren

Krijg je vaak inkomende videogesprekken van dezelfde persoon? En zijn ze ongewenst? Je kunt in nagenoeg elke toepassing gebruikers blokkeren. In de browserversie van Skype doe je dat bijvoorbeeld door met de rechtermuisknop op een contactpersoon te klikken en vervolgens Block contact te kiezen. In FaceTime tik je op de i-knop naast een gesprek en vervolgens tik je op Blokkeer deze beller. Wil je iemand in Google Hangouts blokkeren? Dan open je een voltooid gesprek en vervolgens klik je op het tandwieltje in de rechterbovenhoek. Helemaal onderaan klik je op [Voornaam] blokkeren.

©PXimport

©PXimport

Tip 07: Diverse personen

Zowel via Skype als Google Hangouts is het mogelijk om groepsgesprekken te voeren met maximaal tien personen. Dat is bijvoorbeeld handig als je wilt vergaderen. In Skype tik je simpelweg op het plusteken en vervolgens selecteer je de mensen die je wilt uitnodigen. Om het videogesprek daadwerkelijk te starten, tik of klik je op de knop met de videocamera. Je kunt op elk ogenblik extra deelnemers uitnodigen door hun naam in te typen. Desgewenst kun je zelfs de unieke join.skype.com-url delen.

In Google Hangouts verloopt het nagenoeg identiek. Je tikt op Videogesprek en vervolgens kies je de mensen die mogen deelnemen. Via de knop met het plusteken en het mannetje kun je op elk ogenblik extra mensen uitnodigen. Zelfs via een permanente link.

©CIDimport

Tip 08: Veel data

Een videogesprek verbruikt behoorlijk wat data. Houd daar rekening mee als je een beperkte databundel hebt. Probeer in het buitenland sowieso uitsluitend te videochatten als je een wifi-verbinding hebt.

Plan een videogesprek indien mogelijk in of stuur je ontvanger even een tekstbericht om te checken of hij of zij beschikbaar is en een stabiele internetverbinding heeft.

Om te weten hoeveel data een FaceTime-gesprek precies heeft verbruikt, open je FaceTime en klik je op de i-knop naast een bepaald gesprek. Vervolgens kun je – ongeacht of je mobiele data of een wifi-netwerk gebruikt - de exacte tijdsduur en het aantal nodige megabytes aflezen. Houd rekening met ongeveer 30 tot 35 MB per minuut.

©CIDimport

Let wel, je kunt per contactpersoon enkel de duur en data van het meest recente gesprek opvragen. Via Google Hangouts stel je heel eenvoudig in hoe je een gesprek wilt toestaan. Ga naar Instellingen/Gesprekken toestaan/Alleen bij wifi of Bij wifi en mobiel.

Tip 09: Beter geluid

Heb je een stabiele internetverbinding, maar blijft de geluidskwaliteit ondermaats? Als je buitenshuis videogesprekken voert, is het belangrijk om uit de wind te staan, zodat je geen ruis in de microfoon krijgt. Bel je via je computer? Zorg er dan voor dat je geen storing krijgt via je speakers. Om van de allerbeste kwaliteit te genieten, kies je voor oortjes, een headset of een externe microfoon. Blue Microphones heeft een reeks kwalitatieve microfoons die je op je smartphone, tablet en computer kunt aansluiten.

©CIDimport

Het is bijna kerst en tussen het regelen van de laatste boodschappen door kijk je om je heen. De post ligt nog op tafel, er slingert speelgoed rond en een grote schoonmaak gaat niet meer lukken. Toch wil je dat je gasten in een net huis binnenkomen. Met een strak plan kun je in precies zestig minuten de perfecte illusie van een schoon huis creëren. Zet de timer, doe je favoriete muziek aan en ga aan de slag.

Je begint waar je gasten binnenkomen. De hal is vaak een rommelige plek, zeker in de winter. Pak een grote mand of krat en gooi daar alles in wat er niet hoort: sjaals die niemand draagt, post, sleutels en rondslingerende tassen. Zet die mand tijdelijk weg in de berging, schuur of desnoods in je eigen kledingkast. Zorg dat er ruimte is aan de kapstok voor de jassen van je bezoek. Klop de deurmat even krachtig buiten uit en haal de stofzuiger snel door de gang. Als je hierna nog dertig seconden over hebt, veeg je met een doekje over de spiegel. Een schone spiegel en een lege vloer geven direct bij binnenkomst al het gevoel van een opgeruimd huis.

De woonkamer: sfeer boven perfectie

Door naar de plek waar jullie de meeste tijd zullen doorbrengen. In de woonkamer geldt nu de regel: opruimen is belangrijker dan boenen. Loop een rondje met een vuilniszak voor alles wat weg kan en een wasmand voor spullen die naar een andere kamer moeten. Maak de salontafel en bijzettafels helemaal leeg. Een leeg oppervlak oogt namelijk direct schoon, zelfs als je niet nat afneemt. Schud daarna de kussens op de bank flink op en vouw plaids netjes op. Haal de stofzuiger alleen door het midden van de kamer en langs de bank; vergeet de hoekjes en plinten, want daar kijkt vanavond niemand naar.

©Евгения Рубцова

Het toilet: kort maar krachtig

Dit is de enige plek waar je gasten echt even alleen zijn en stilzitten, dus hier moet het wel fris zijn. Gelukkig is de ruimte klein. Spuit wc-reiniger in de pot en laat dit even inwerken terwijl je de rest doet. Gebruik een wegwerpdoekje of een sopje voor de bril, de spoelknop, de deurklink en de kraan. Hang een schone handdoek op en controleer of er voldoende toiletpapier ligt. Heb je nog een geurkaarsje of geurstokjes? Zet die dan hier neer. Als het lekker ruikt, voelt je toilet al snel schoner aan.

Puntjes op de i in de keuken

Je hebt nu nog een kwartier over. Snel door naar de keuken. Zorg allereerst dat het aanrecht helemaal leeg is. Als het niet meer lukt om alles af te wassen, zet je de vuile vaat snel in de vaatwasser, ook als deze eigenlijk al vol is. Een andere slimme noodoplossing is om de vaat tijdelijk in een keukenkastje te verstoppen. Het gaat erom dat alles uit het zicht is. Haal tot slot nog even een doekje over het aanrecht en de kookplaat zodat alles weer fris oogt.

©APALKOV | MestoSveta - stock.adobe.com

Sfeer maken

Nu is het tijd voor de belangrijkste truc: het aanpassen van de verlichting. Dim de grote lampen en steek overal kaarsen en sfeerverlichting aan. Dat ziet er niet alleen heel gezellig uit, maar dat zachte licht zorgt er ook voor dat achtergebleven stof of verdwaalde kruimels niet meer opvallen. Tot slot doe je nog één ding voor de sfeer. Zet een raam op een kier voor frisse lucht of zet een pannetje op het vuur met wat water, kaneel en sinaasappelschil voor een heerlijke kerstgeur.

Klaar voor de bel

Kijk nu eens om je heen. Je huis is opgeruimd, het ruikt lekker en het is gezellig verlicht. Niemand die ziet dat je de bovenkant van de kasten hebt overgeslagen. Schenk wat te drinken voor jezelf in en adem uit. Laat die bel maar gaan!

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.