We zijn enorm verwend met oneindig aanbod aan films en series die streaming-aanbieders in het assortiment hebben. De aloude reguliere televisie is echter ook nog als vrij levend te beschouwen. En past zich aan aan de huidige omstandigheden. NL Ziet en NPO Start zijn klinkende voorbeelden.

Als je vroeger op de camping stond (en helemaal als dat over de grens was), had je wat tv kijken betreft weinig keus. Wilde je voor de aardse optie gaan, dan was (en is) er de portable tv, tegenwoordig in digitale uitvoering. Helaas waren en zijn daar alleen de publieke netten op te ontvangen. Voor de commerciële zenders ben je aangewezen op ofwel een satellietontvanger ofwel Digitenne, het DVB-T-netwerk van KPN. Voor beiden is – voor de Nederlandse commerciële zenders – een abonnement noodzakelijk. In het geval van Digitenne is dat ronduit een gemiste kans, want DVB-T in het buitenland is vele malen succesvoller omdat daar veel zenders juist niet in een betaalpakket worden verstopt.

Tv kijken op de camping: dit heb je nodig

Televisie, maar dan anno 2021

Maar goed, we dwalen af. Onder de streep kunnen we concluderen dat je voor het bekijken van in ieder geval de commerciële zenders een betaald abonnement nodig hebt. En tot voor nog niet zo heel lang geleden een satellietschotel of kabel-tv. Dat laatste ontbreekt op die genoemde camping en het eerste – de schotel – is wat onpraktisch op de hotelkamer. Internet biedt uitkomst, tegenwoordig behoort kijken in full HD of meer via een stream tot de mogelijkheden. NPO bood streams al een flinke tijd aan via hun website en eigen app NPO Start. Door voor minder dan €3 per maand een abonnement af te sluiten op dat NPO Start ontsluit je alle mogelijkheden van het platform. Inclusief terugkijken van programma’s op een tijdstip dat het jou uitkomt. VOD ofwel video on demand dus. Grotendeels ook nog eens zonder reclame, een verademing dus. Nadeel is wel dat NPO Start alléén toegang geeft tot de drie publieke netten en een paar regionaaltjes. Grote kans trouwens dat dat voor tijdens de vakantie méér dan genoeg is, je gaat immers niet naar den vreemde om tv te kijken.

NL Ziet

Probleem is echter dat als je toch per se je favoriete programma wilt kijken en dat onder de vleugels van een van de commerciële omroepen valt. Je zou heel old school de aloude DVR ofwel Digital Video Recorder (ook bekende als harddiskrecorder) thuis voor vertrek kunnen programmeren. Maar gelukkig is er inmiddels ook NL Ziet. Dit is een vergelijkbaar concept als NPO Start en een initiatief van alle omroepen – publiek en commercieel – die de handen ineen hebben geslagen. Voor een bedrag van – op moment van schrijven - €7,95 per maand kijk je alles wat er in Nederland aan televisie de lucht ingeslingerd wordt. Inclusief een serie themakanalen, altijd handig. Denk dan aan bijvoorbeeld een Crime-kanaal of voor de jongeren Telekids.

Terugkijken

De streams worden in full HD ‘uitgezonden’. Naar wens kun je live kijken, of terugkijken naar eerder uitgezonden programma’s. Dat laatste kan tot tenminste een jaar terug, soms zelfs nog langer. Ook films en dergelijke zijn op die manier te bekijken. Prettig voordeel: de ellenlange reclameblokken ontbreken. Als we trouwens een beetje aan het rekenen slaan, is NL Ziet trouwens de meest budget-vriendelijke oplossing als het gaat om televisiekijken anno 2021 (zoals ze zelf ook al beweren). Als we dan wat te zeuren hebben, is het feit dat je dan weer geen zenders als Discovery kunt ‘ontvangen’. Of de welbekende Duitse en Vlaamse buren bijvoorbeeld. Misschien dat dat ooit – liefst zonder prijsverhoging – nog eens komt.

©PXimport

Kies je kwaliteit

NL Ziet werkt als een tierelier. Via knoppen onderin beeld bereik je de belangrijkste onderdelen. Live kijken doe je via TV-kijken. Je krijgt dan een digitale gids te zien, het live programma met een groen Live-logo gemarkeerd. Aardig detail: je kunt ook op eerdere uitzendingen in de gids klikken of tikken om op die manier terug te kijken (en soms zelfs vooruitkijken). Heb je een live programma gestart, dan kun je dat met een tik of klik vanaf het begin kijken middels de knop helemaal links van de voortgangsindicator (een symbool bestaande uit een soort undo-symbool en de tekst Live). Tik in de app ook even op de knop met de drie puntjes rechtsboven in beeld (tijdens het afspelen). Je kunt nu de gewenste beeldkwaliteit kiezen. Normaliter ga je voor Hoog, maar om data te besparen (handig voor als je mobiel internet gebruikt) kan een lagere kwaliteit geselecteerd worden.

©PXimport

Geen gedoe met VPN

Groot voordeel van NL Ziet is verder dat je geen gebruik hoeft te maken van een VPN-verbinding om te kunnen kijken. Als jij betaalt, zie je beeld. Punt. Zoals het hoort dus, want waarom zou je anders gaan betalen? Daarmee is de app ook geschikt voor een ieder die in het buitenland woont, of dat voor tenminste een deel van ’t jaar doet. Je weet wel: de welbekende pensionado bijvoorbeeld!

NPO Start

NPO Start is op grotendeels dezelfde leest geschoeid als NL ZIET. Met daarbij één belangrijk verschil: je kunt in NPO Start ook kosteloos kijken. Logisch, want het betreft hier immers een met belastinggeld betaalde omroep. Dat betekent wel dat je buiten de landsgrenzen niet kunt kijken zonder gebruik te maken van een VPN-aanbieder die je van een Nederlands IP-adres voorziet. De keuze is aan jou: of je sluit een abonnement af bij een VPN-aanbieder (komt ook in veel andere gevallen best van pas, maar de betrouwbaarste zijn relatief duur) of je sluit een abonnement voor NPO Plus af. Met dat laatste kun je ook VPN-loos kijken, net wat je voorkeur heeft dus. Overigens geldt dat je ook zonder NPO Start-abonnement kunt terugkijken naar eerder uitgezonden programma’s, maar dan veel minder ver terug. Bovendien word je vooraf getrakteerd op reclames. Verder geldt dat de maximale resolutie in de gratis versie beperkt is tot 720p, na betalen kun je ook in Full HD (1080p) kijken.

©PXimport

Kiezen

Welke van beide ‘systemen’ je kiest is uiteindelijk vooral van belang van je wensenpakket qua keuzemogelijkheden. Heb je genoeg aan het 8-uur journaal en publieke programma’s, dan zit je met NPO Start prima, ook in de gratis versie (al dan niet gecombineerd met een VPN). Wil je gewoon alle vrijheid, inclusief commerciële omroepen en wat themakanalen dan is NL Ziet de aangewezen oplossing. Héb je NL Ziet eenmaal, dan kun je ook eens kritisch kijken naar wat je nu voor je tv-abo betaalt bij bijvoorbeeld een kabelboer. Wellicht ben je goedkoper af als je daar kiest voor een internet-only abonnement en dat combineert met NL Ziet. Andersom geldt dat veel kabelaanbieders ook apps bieden die ’t mogelijk maken binnen het abonnement mobiel onderweg te kijken. Check voor vertrek naar het buitenland dan wel even goed of die truc ook over de landsgrenzen werkt.

Het is bijna kerst en tussen het regelen van de laatste boodschappen door kijk je om je heen. De post ligt nog op tafel, er slingert speelgoed rond en een grote schoonmaak gaat niet meer lukken. Toch wil je dat je gasten in een net huis binnenkomen. Met een strak plan kun je in precies zestig minuten de perfecte illusie van een schoon huis creëren. Zet de timer, doe je favoriete muziek aan en ga aan de slag.

Je begint waar je gasten binnenkomen. De hal is vaak een rommelige plek, zeker in de winter. Pak een grote mand of krat en gooi daar alles in wat er niet hoort: sjaals die niemand draagt, post, sleutels en rondslingerende tassen. Zet die mand tijdelijk weg in de berging, schuur of desnoods in je eigen kledingkast. Zorg dat er ruimte is aan de kapstok voor de jassen van je bezoek. Klop de deurmat even krachtig buiten uit en haal de stofzuiger snel door de gang. Als je hierna nog dertig seconden over hebt, veeg je met een doekje over de spiegel. Een schone spiegel en een lege vloer geven direct bij binnenkomst al het gevoel van een opgeruimd huis.

De woonkamer: sfeer boven perfectie

Door naar de plek waar jullie de meeste tijd zullen doorbrengen. In de woonkamer geldt nu de regel: opruimen is belangrijker dan boenen. Loop een rondje met een vuilniszak voor alles wat weg kan en een wasmand voor spullen die naar een andere kamer moeten. Maak de salontafel en bijzettafels helemaal leeg. Een leeg oppervlak oogt namelijk direct schoon, zelfs als je niet nat afneemt. Schud daarna de kussens op de bank flink op en vouw plaids netjes op. Haal de stofzuiger alleen door het midden van de kamer en langs de bank; vergeet de hoekjes en plinten, want daar kijkt vanavond niemand naar.

©Евгения Рубцова

Het toilet: kort maar krachtig

Dit is de enige plek waar je gasten echt even alleen zijn en stilzitten, dus hier moet het wel fris zijn. Gelukkig is de ruimte klein. Spuit wc-reiniger in de pot en laat dit even inwerken terwijl je de rest doet. Gebruik een wegwerpdoekje of een sopje voor de bril, de spoelknop, de deurklink en de kraan. Hang een schone handdoek op en controleer of er voldoende toiletpapier ligt. Heb je nog een geurkaarsje of geurstokjes? Zet die dan hier neer. Als het lekker ruikt, voelt je toilet al snel schoner aan.

Puntjes op de i in de keuken

Je hebt nu nog een kwartier over. Snel door naar de keuken. Zorg allereerst dat het aanrecht helemaal leeg is. Als het niet meer lukt om alles af te wassen, zet je de vuile vaat snel in de vaatwasser, ook als deze eigenlijk al vol is. Een andere slimme noodoplossing is om de vaat tijdelijk in een keukenkastje te verstoppen. Het gaat erom dat alles uit het zicht is. Haal tot slot nog even een doekje over het aanrecht en de kookplaat zodat alles weer fris oogt.

©APALKOV | MestoSveta - stock.adobe.com

Sfeer maken

Nu is het tijd voor de belangrijkste truc: het aanpassen van de verlichting. Dim de grote lampen en steek overal kaarsen en sfeerverlichting aan. Dat ziet er niet alleen heel gezellig uit, maar dat zachte licht zorgt er ook voor dat achtergebleven stof of verdwaalde kruimels niet meer opvallen. Tot slot doe je nog één ding voor de sfeer. Zet een raam op een kier voor frisse lucht of zet een pannetje op het vuur met wat water, kaneel en sinaasappelschil voor een heerlijke kerstgeur.

Klaar voor de bel

Kijk nu eens om je heen. Je huis is opgeruimd, het ruikt lekker en het is gezellig verlicht. Niemand die ziet dat je de bovenkant van de kasten hebt overgeslagen. Schenk wat te drinken voor jezelf in en adem uit. Laat die bel maar gaan!

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.