We zijn enorm verwend met oneindig aanbod aan films en series die streaming-aanbieders in het assortiment hebben. De aloude reguliere televisie is echter ook nog als vrij levend te beschouwen. En past zich aan aan de huidige omstandigheden. NL Ziet en NPO Start zijn klinkende voorbeelden.

Als je vroeger op de camping stond (en helemaal als dat over de grens was), had je wat tv kijken betreft weinig keus. Wilde je voor de aardse optie gaan, dan was (en is) er de portable tv, tegenwoordig in digitale uitvoering. Helaas waren en zijn daar alleen de publieke netten op te ontvangen. Voor de commerciële zenders ben je aangewezen op ofwel een satellietontvanger ofwel Digitenne, het DVB-T-netwerk van KPN. Voor beiden is – voor de Nederlandse commerciële zenders – een abonnement noodzakelijk. In het geval van Digitenne is dat ronduit een gemiste kans, want DVB-T in het buitenland is vele malen succesvoller omdat daar veel zenders juist niet in een betaalpakket worden verstopt.

Tv kijken op de camping: dit heb je nodig

Televisie, maar dan anno 2021

Maar goed, we dwalen af. Onder de streep kunnen we concluderen dat je voor het bekijken van in ieder geval de commerciële zenders een betaald abonnement nodig hebt. En tot voor nog niet zo heel lang geleden een satellietschotel of kabel-tv. Dat laatste ontbreekt op die genoemde camping en het eerste – de schotel – is wat onpraktisch op de hotelkamer. Internet biedt uitkomst, tegenwoordig behoort kijken in full HD of meer via een stream tot de mogelijkheden. NPO bood streams al een flinke tijd aan via hun website en eigen app NPO Start. Door voor minder dan €3 per maand een abonnement af te sluiten op dat NPO Start ontsluit je alle mogelijkheden van het platform. Inclusief terugkijken van programma’s op een tijdstip dat het jou uitkomt. VOD ofwel video on demand dus. Grotendeels ook nog eens zonder reclame, een verademing dus. Nadeel is wel dat NPO Start alléén toegang geeft tot de drie publieke netten en een paar regionaaltjes. Grote kans trouwens dat dat voor tijdens de vakantie méér dan genoeg is, je gaat immers niet naar den vreemde om tv te kijken.

NL Ziet

Probleem is echter dat als je toch per se je favoriete programma wilt kijken en dat onder de vleugels van een van de commerciële omroepen valt. Je zou heel old school de aloude DVR ofwel Digital Video Recorder (ook bekende als harddiskrecorder) thuis voor vertrek kunnen programmeren. Maar gelukkig is er inmiddels ook NL Ziet. Dit is een vergelijkbaar concept als NPO Start en een initiatief van alle omroepen – publiek en commercieel – die de handen ineen hebben geslagen. Voor een bedrag van – op moment van schrijven - €7,95 per maand kijk je alles wat er in Nederland aan televisie de lucht ingeslingerd wordt. Inclusief een serie themakanalen, altijd handig. Denk dan aan bijvoorbeeld een Crime-kanaal of voor de jongeren Telekids.

Terugkijken

De streams worden in full HD ‘uitgezonden’. Naar wens kun je live kijken, of terugkijken naar eerder uitgezonden programma’s. Dat laatste kan tot tenminste een jaar terug, soms zelfs nog langer. Ook films en dergelijke zijn op die manier te bekijken. Prettig voordeel: de ellenlange reclameblokken ontbreken. Als we trouwens een beetje aan het rekenen slaan, is NL Ziet trouwens de meest budget-vriendelijke oplossing als het gaat om televisiekijken anno 2021 (zoals ze zelf ook al beweren). Als we dan wat te zeuren hebben, is het feit dat je dan weer geen zenders als Discovery kunt ‘ontvangen’. Of de welbekende Duitse en Vlaamse buren bijvoorbeeld. Misschien dat dat ooit – liefst zonder prijsverhoging – nog eens komt.

©PXimport

Kies je kwaliteit

NL Ziet werkt als een tierelier. Via knoppen onderin beeld bereik je de belangrijkste onderdelen. Live kijken doe je via TV-kijken. Je krijgt dan een digitale gids te zien, het live programma met een groen Live-logo gemarkeerd. Aardig detail: je kunt ook op eerdere uitzendingen in de gids klikken of tikken om op die manier terug te kijken (en soms zelfs vooruitkijken). Heb je een live programma gestart, dan kun je dat met een tik of klik vanaf het begin kijken middels de knop helemaal links van de voortgangsindicator (een symbool bestaande uit een soort undo-symbool en de tekst Live). Tik in de app ook even op de knop met de drie puntjes rechtsboven in beeld (tijdens het afspelen). Je kunt nu de gewenste beeldkwaliteit kiezen. Normaliter ga je voor Hoog, maar om data te besparen (handig voor als je mobiel internet gebruikt) kan een lagere kwaliteit geselecteerd worden.

©PXimport

Geen gedoe met VPN

Groot voordeel van NL Ziet is verder dat je geen gebruik hoeft te maken van een VPN-verbinding om te kunnen kijken. Als jij betaalt, zie je beeld. Punt. Zoals het hoort dus, want waarom zou je anders gaan betalen? Daarmee is de app ook geschikt voor een ieder die in het buitenland woont, of dat voor tenminste een deel van ’t jaar doet. Je weet wel: de welbekende pensionado bijvoorbeeld!

NPO Start

NPO Start is op grotendeels dezelfde leest geschoeid als NL ZIET. Met daarbij één belangrijk verschil: je kunt in NPO Start ook kosteloos kijken. Logisch, want het betreft hier immers een met belastinggeld betaalde omroep. Dat betekent wel dat je buiten de landsgrenzen niet kunt kijken zonder gebruik te maken van een VPN-aanbieder die je van een Nederlands IP-adres voorziet. De keuze is aan jou: of je sluit een abonnement af bij een VPN-aanbieder (komt ook in veel andere gevallen best van pas, maar de betrouwbaarste zijn relatief duur) of je sluit een abonnement voor NPO Plus af. Met dat laatste kun je ook VPN-loos kijken, net wat je voorkeur heeft dus. Overigens geldt dat je ook zonder NPO Start-abonnement kunt terugkijken naar eerder uitgezonden programma’s, maar dan veel minder ver terug. Bovendien word je vooraf getrakteerd op reclames. Verder geldt dat de maximale resolutie in de gratis versie beperkt is tot 720p, na betalen kun je ook in Full HD (1080p) kijken.

©PXimport

Kiezen

Welke van beide ‘systemen’ je kiest is uiteindelijk vooral van belang van je wensenpakket qua keuzemogelijkheden. Heb je genoeg aan het 8-uur journaal en publieke programma’s, dan zit je met NPO Start prima, ook in de gratis versie (al dan niet gecombineerd met een VPN). Wil je gewoon alle vrijheid, inclusief commerciële omroepen en wat themakanalen dan is NL Ziet de aangewezen oplossing. Héb je NL Ziet eenmaal, dan kun je ook eens kritisch kijken naar wat je nu voor je tv-abo betaalt bij bijvoorbeeld een kabelboer. Wellicht ben je goedkoper af als je daar kiest voor een internet-only abonnement en dat combineert met NL Ziet. Andersom geldt dat veel kabelaanbieders ook apps bieden die ’t mogelijk maken binnen het abonnement mobiel onderweg te kijken. Check voor vertrek naar het buitenland dan wel even goed of die truc ook over de landsgrenzen werkt.

Het is dé klassieker tijdens de feestdagen: met de hele familie rondom een apparaat zitten om je eigen eten te bereiden. Maar sta je in de winkel of scrol je online door het aanbod, dan vliegen de termen je om de oren. Is racletten hetzelfde als gourmetten? Waarom zou je voor een steen kiezen in plaats van een metalen plaat? Wij leggen haarfijn (en hapklaar) uit wat de verschillen zijn.

Raclette: voor de echte kaasfans

Laten we beginnen met de term die vaak voor de meeste verwarring zorgt: raclette. Hoewel we het woord in Nederland vaak door elkaar gebruiken met gourmetten, is het van oorsprong een Zwitsers nationaal gerecht. De naam komt van het Franse woord racler, wat 'schrapen' betekent. Bij traditionele raclette verwarm je een groot stuk kaas aan één kant, waarna je de gesmolten laag over aardappelen, zilveruitjes en augurken schraapt.

Kijken we naar de consumentenapparaten die je nu in de winkel koopt, dan verwijst de term raclette specifiek naar het gebruik van de pannetjes die je onderin het apparaat schuift. Je gebruikt hierbij de hitte van het verwarmingselement om kaas te smelten of kleine gerechtjes, zoals een omelet of pannenkoekje, te garen. Vaak zit er bovenop het apparaat nog een grillplaat of steen, zodat je het racletten kunt combineren met grillen. Ben je een echte kaasliefhebber of houd je van afwisseling tussen bakken en gratineren, dan is de raclette-optie onmisbaar. Een handige tip is om altijd speciale raclettekaas te gebruiken; deze smelt perfect met een ideale romigheid.

Lees ook: 🧀 Ze smelten de kazen! Waarom raclette dé topper is voor de feestdagen

©Roland - stock.adobe.com

Steengrill: puur natuur en gezond

De naam geeft het eigenlijk al weg: bij een steengrill bak je het voedsel op een plaat van natuursteen, meestal gemaakt van graniet. Dit ziet er niet alleen robuust en chique uit op tafel, het werkt ook fundamenteel anders dan een metalen plaat. Een steen heeft namelijk wat meer tijd nodig om op te warmen, dus reken er bij het aanzetten op dat je zo'n twintig tot dertig minuten geduld moet hebben voordat de plaat goed heet is. Eenmaal op temperatuur houdt de steen de hitte echter extreem goed en lang vast.

Het grootste voordeel van de steengrill is het gezonde aspect. In tegenstelling tot andere bakplaten heb je op een steen geen boter of olie nodig. Vaak strooi je alleen wat zout op de steen om aanbakken te voorkomen. Hierdoor schroeit het vlees snel dicht en blijven de sappen optimaal bewaard, wat zorgt voor een pure smaak. Houd er wel rekening mee dat steen een poreus natuurproduct is. Je mag deze beslist niet met afwasmiddel schoonmaken, want dat trekt in de steen en proef je de volgende keer terug in je biefstukje. Even laten weken en schoon schrapen of schrobben met enkel warm water is hier het devies.

©Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

De bakplaat: snelheid en gemak

De bakplaat, vaak ook grillplaat of Teppanyaki genoemd, is meestal gemaakt van metaal en voorzien van een sterke anti-aanbaklaag. Je ziet ze vaak in twee varianten: de geribbelde grillplaat voor die mooie, karakteristieke streepjes op je vlees of groente, en de vlakke plaat die ideaal is voor roerbakken of vis.

De grote kracht van de metalen bakplaat is snelheid en gebruiksgemak. Je stopt de stekker in het stopcontact en binnen enkele minuten kun je al beginnen met bakken, wat een stuk sneller is dan bij natuursteen. In tegenstelling tot de steengrill gebruik je hier wel een klein beetje boter of olie. Dankzij de gladde antiaanbaklaag glijdt je eten makkelijk over de plaat en blijft er zelden iets kleven. Ook na het eten wint de bakplaat het op punten van de steengrill: je kunt de plaat vaak losklikken en eenvoudig met een sopje afwassen. Sommige platen zijn zelfs bestand tegen de vaatwasser, al is het altijd verstandig om dat even in de handleiding te checken.

©Donghyun Kim - stock.adobe.com

In één oogopslag: De technische verschillen

Twijfel je nog over welk apparaat bij jou past? We hebben van alle drie de apparaten de technische eigenschappen naast elkaar gezet:

Kiezen? Dat hoeft niet!

Vroeger moest je echt een keuze maken tussen deze apparaten, maar fabrikanten snappen gelukkig dat wij consumenten van alles wat willen proberen. Tegenwoordig zijn de meeste apparaten die als 'gourmetstel' worden verkocht, slimme combi-apparaten. Deze bieden vaak ruimte voor de raclette-pannetjes onderin, terwijl de bovenkant bestaat uit een grill- en/of bakplaat is.

Er zijn ook modellen met verwisselbare platen, waarbij je de ene keer kiest voor de gezonde steengrill en de andere keer voor de snelle bakplaat. Als je een nieuw apparaat gaat kopen, is zo'n combi-set met verwisselbare opties vaak de beste keuze voor de meeste huishoudens. Let er bij aankoop ook op of het apparaat een 'parkeerdek' heeft; dat is een koude zone waar je je hete pannetje even veilig kwijt kunt als je een eetpauze inlast.

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

❤️🧑‍🍳Matchmaker: welk ingrediënt op welke plaats?

Niet elk stukje vlees of groente wordt blij van dezelfde bereiding. Wil je de beste smaak? Hanteer dan deze vuistregels voor je ingrediënten:

Steengrill, raclette en bakplaat: bekende merken

Tefal levert veelzijdige sets zoals de Tefal Raclette Gourmet 3-in-1 RE610D , een tafelmodel dat grillen, raclette en bakken in één apparaat combineert. De stevige antiaanbaklaag en eenvoudige bediening maken dit dé keuze voor mensen die iets zoeken dat prettig werkt en makkelijk schoon blijft.
Princess biedt betaalbare en degelijke tafelgrills. Een goed voorbeeld is de Princess 162660 Raclette Purify. Dit apparaat is speciaal voor grotere gezelschappen en is niet alleen gebruiksvriendelijk(zo kun je met draaiknoppen de warmte instellen), maar heeft ook nog eens ingebouwde geurafzuiging!
Solis staat bekend om multifunctionele en duurzame tafelgrills. Met de Solis Table Grill 5-in-1, heb je de keuze uit verschillende bereidfingswijzen. Grillen, bakken of gourmetten: het kan allemaal.
Tristar levert voordelige sets voor kleinere of gemiddelde huishoudens. Neem bijvoorbeeld de Tristar RA-2996 Raclette Grill, een model dat simpel werkt en genoeg ruimte biedt voor een avondje samen eten.
Bourgini combineert toegankelijke prijzen met degelijke bouw. De Bourgini Gourmet Raclette Grill Plus – 8 personen is een combinatie van een raclette en grill. Hij is robuust van bouw en heeft (altijd fijn) een antiaanbaklaag en een cool grip handgreep.

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.