Er bestaan allerlei klusjes waarvoor je geen vaste werkplek nodig hebt en waarvoor je zelfs niet op kantoor hoeft te zijn. Vroeger moest je een laptop meeslepen, maar voor steeds meer werkzaamheden volstaat een tablet ook wel en die neem je makkelijk overal mee naartoe. Op naar het mobiele kantoor.

Tip 01: Tekstverwerker

Een tekst schrijven of bewerken is typisch zo'n klusje dat je wilt doen zodra je in de gelegenheid bent en inspiratie hebt. Daarom is het zo handig dat je tegenwoordig niet meer bent gebonden aan een desktop of laptop. Want ook voor tablets bestaan inmiddels prima tekstverwerkers. Documenten maak je meestal niet alleen voor jezelf. Anderen moeten ze ook kunnen lezen of eraan verder werken. Een standaardformaat waarmee iedereen uit de voeten kan, is dus ideaal. Daarom is het goed nieuws dat het officiële Microsoft Word nu voor je tablet beschikbaar is. Zowel Android en iOS als uiteraard het eigen Windows Phone worden ondersteund. Lees ook: 10 tips om tv te kijken met je tablet.

Met de app kun je al je Word-documenten openen, bewerken en weer bewaren, zonder tegen nare compatibiliteits- of lay-outproblemen aan te lopen. Het is wel nodig om je met een (nieuw of bestaand) Microsoft-account aan te melden. Doe je dit niet, dan kun je wel alvast even in de app rondkijken, maar geen teksten bewerken.

©PXimport

Tip 01 Tekstverwerker Word op een tablet lijkt behoorlijk veel op de versie voor pc's.

Tip 02: Online documenten

Eenmaal aangemeld met je Microsoft-account kun je rechtstreeks vanuit Word documenten oppakken die je online in OneDrive of DropBox hebt opgeslagen. Uiteraard kun je daar ook je gewijzigde en je nieuwe documenten in opslaan. Een koppeling maken met een SharePoint-site kan ook, handig in een zakelijke omgeving. Werk je liever lokaal, dan sla je de documenten op je tablet op. Gebruik je een iPad, dan kun je ook van Apples eigen online opslagdienst iCloud gebruikmaken. Je bepaalt dus zelf welke documenten je waar opslaat.

Online bij een dienst als OneDrive of DropBox heeft wel het grote voordeel dat je apparaat-onafhankelijk kunt werken. Op kantoor maak je een document aan via bijvoorbeeld je laptop en onderweg werk je er rustig verder aan op je tablet. Zo heb je altijd en overal de meest recente versies van je documenten tot je beschikking.

©PXimport

Tip 02 Online opgeslagen documenten geven de meeste flexibiliteit.

Tip 03: Office-suite

Niet alleen Word is tegenwoordig geschikt voor je tablet. Hetzelfde geldt voor Excel, PowerPoint en Outlook. Zodoende heb je een prima set mobiele office-apps tot je beschikking. Hoewel je de apps gratis mag gebruiken van Microsoft, heb je wel een abonnement op Office 365 nodig om van de volledige functionaliteit te profiteren. Eventueel kun je eerst een gratis proefabonnement van een maand afsluiten. De gratis versies bevatten gelukkig voor de meeste mensen meer dan voldoende functionaliteit om ermee uit de voeten te kunnen.

Uiteraard bestaan er nog meer office-suites dan die van Microsoft. Zo kun je op een iPad gebruikmaken van tekstverwerker Pages, spreadsheetprogramma Numbers en presentatiebouwer Keynote. Deze apps hebben eigen bestandsformaten, maar je kunt er ook Office-formaten mee inladen en weer opslaan. Het is alleen niet uitgesloten dat je kleine verschillen in de lay-out ziet.

Tot slot zijn er nog de platform-onafhankelijke apps Google Documenten, Google Spreadsheets en Google Presentaties, die ook weer overweg kunnen met het Microsoft-formaat. Bestanden kun je ophalen vanaf je Google Drive.

©PXimport

Tip 03 Net als Apple heeft ook Google handige office-apps.

Tip 04: E-mail

Om je e-mail te lezen kun je allereerst gebruikmaken van de client die standaard al op je tablet zit. Maar maak je op je computer gebruik van Outlook, dan is het wel zo leuk om dit ook op je tablet te installeren. Dan heb je op al je apparaten ongeveer dezelfde look & feel. Zoals je in tip 3 hebt gelezen, is de Outlook-app in beginsel gratis. Je kunt er eenvoudig diverse accounts in opvoeren, ook als je ze bij verschillende partijen afneemt, waarna je alle mail centraal met een en dezelfde app beheert. Bij het opvoeren van een account kun je direct kiezen uit een heel stel bekende e-maildiensten, zoals Exchange, iCloud, Google en Yahoo!.

Heb je eigenlijk alleen maar Gmail-accounts? Dan is het slim om naar de Gmail-app van Google te kijken. Die sluit wat betreft gebruikservaring het beste aan op wat je van het online Google Mail bent gewend.

©PXimport

Tip 04 Alle e-mail kun je in Outlook laten samenkomen, ook Gmail-accounts.

Tip 05: IMAP

Ontvang en verstuur je jouw e-mail via een eigen internetprovider? Dan moet je wat extra informatie opgeven in e-mail-apps zoals Outlook. Behalve je e-mailadres en wachtwoord zijn dat onder andere enkele servernamen en poortnummers. Alle benodigde informatie heb je van je provider gekregen. Gebruik liefst de instellingen voor het IMAP-protocol. Bij IMAP blijft alle post online bij de e-mailprovider staan, zodat de berichten op al je apparaten zichtbaar blijven. Ook zie je dan precies welke berichten je al hebt gelezen en welke antwoorden je hebt gestuurd. Bij het oudere POP3-protocol wordt e-mail eenmalig opgehaald en lokaal op dat ene apparaat opgeslagen, zodat al je andere apparaten er geen toegang meer toe hebben. Niet zo handig.

©PXimport

Tip 05 Via het IMAP-protocol houden al je apparaten toegang tot e-mail.

Tip 06: Presentaties

Een flitsende presentatie maken is een perfect klusje voor op je tablet. Het kan met de in tip 3 genoemde apps PowerPoint en Keynote. Een andere mogelijkheid is door gebruik te maken van Prezi. Prezi.com is een online dienst die de laatste jaren behoorlijk populair is. Een Prezi-presentatie is een groot werkblad waarop lustig wordt in- en uitgezoomd. Heel anders dus dan de traditionele serie dia's. Prezi mag je gratis gebruiken, maar dan zijn je presentaties wel openbaar. Pas zodra je een abonnement afneemt, kun je afschermen wie wat ziet. Installeer je de Prezi-app voor Android of iOS, dan kun je de presentaties gewoon op je tablet maken of bewerken. Handig om er tussendoor nog even aan te werken. Ook heb je alles meteen onder handbereik. Kom je onverwachts een potentiële klant tegen, dan kun je jouw pitch perfect onderbouwen met een presentatie.

©PXimport

Tip 06 Prezi-presentaties maak je op je gemak met je tablet.

Tip 07: Documentscanner

Formulieren, facturen en bonnetjes worden tegenwoordig massaal ingescand, zodat ze digitaal kunnen worden gearchiveerd. Ook is het handiger een document als pdf via e-mail te versturen, dan een ouderwetse fax te gebruiken. Een flatbedscanner heb je niet meer nodig. We lopen immers met een handige tablet met ingebouwde camera rond. Simpelweg een foto maken is een mogelijkheid, maar dan kan het een hels karwei zijn om documenten optimaal leesbaar te krijgen, zonder storende vervorming. Gelukkig bestaan er speciale documentscanners. Deze apps zijn in staat om allerlei soorten vervorming te corrigeren, zodat het niet uitmaakt als je de tablet een beetje scheef boven het papier houdt. Ook worden kleur en belichting verbeterd, zodat de tekst optimaal leesbaar wordt. De apps herkennen automatisch de omtrek van het papier. Indien nodig kun je een kader verslepen om dit nog wat te finetunen. Voor iPad is Scanner Pro (Readdle, 2,99 euro) een goede keuze. Op Android kun je Fast Scanner (CoolMobileSolution, gratis met in-app-aankopen) gebruiken.

Tip 08: Verschillende pagina's

Scanner-apps zijn niet alleen perfect om documenten te digitaliseren. Je kunt er ook mee vastleggen wat er tijdens vergaderingen en presentaties op bijvoorbeeld een whiteboard is geschreven en getekend. Bestaat een document uit verschillende pagina's, dan scan je ze per stuk, waarna de app ze keurig aan hetzelfde pdf-document toevoegt. Zodat er geen wirwar van losse documentjes ontstaat. Na het scannen kun je elke pagina nog even nalopen en eventueel bijwerken waar nodig, waarna je het document opslaat. De pdf's kun je vervolgens lokaal op je tablet bewaren, maar slimmer is het om ze in bijvoorbeeld Dropbox te verzamelen. Zo zijn ze eenvoudig op een gewone computer binnen te halen, zodat je al je belangrijke documenten aan de administratie of zoiets als een projectmap kunt toevoegen.

Tip 09: Notities

De beste ideeën komen vaak op de gekste momenten. Noteer je ingevingen meteen, want ze zijn erg vluchtig en anders zit je tevergeefs dagenlang te piekeren wat dat geniale idee ook alweer was. Met een tablet bij de hand is er geen excuus meer, want alles wat je zoal te binnen schiet, kun je direct vastleggen, waar je ook bent. Ideeën, notities, to-do-lijstjes, noem maar op. Je kunt er de gratis app Evernote voor gebruiken. Die is voor zowel Android als iOS als Windows Phone beschikbaar. Nog mooier is dat je al je notities meteen ook op een gewone computer kunt inzien. Dat kan via de website van Evernote of via een gratis programma voor je pc of Mac dat je op deze website vindt.

©PXimport

Tip 09 Met Evernote bewaar je alle belangrijke en minder belangrijke krabbels.

Tip 10: Notitieboekjes

Zodra je de app van Evernote op je tablet start, registreer je je en vervolgens kun je aan de slag. Evernote werkt met notitieboeken. Dat is een handige manier om je notities te ordenen. Zo kun je bijvoorbeeld zakelijk van privé scheiden. Al kun je alle notities ook gewoon tegelijk zien. Aan notities kun je foto's en geluidsfragmenten toevoegen. Je bent dus zeker niet beperkt tot tekst alleen. Verder kun je een alarm zetten, zodat je er bijvoorbeeld aan wordt herinnerd dat je nog wat boodschappen moet halen voor het avondeten.

Werk je alleen maar met Apple-apparaten? Dan is het een idee om eens een kijkje te nemen bij de standaard meegeleverde app Notities. Die is wel stukken eenvoudiger uitgevoerd dan Evernote, maar al je hersenspinsels worden netjes via iCloud gesynchroniseerd tussen al je Apple-apparaten, zoals je Mac, iPad en iPhone.

Heb je diverse Android-apparaten, dan kun je Google Keep uitproberen. Op niet-Android-apparaten zoals pc's kun je alles wat je noteert bereiken via deze website.

©PXimport

Tip 10 In Evernote orden je notities in notitieboekjes.

Tip 11: Pdf-documenten

Steeds vaker worden boeken, artikelen en ook gewone documenten aangeboden als pdf-bestanden. Op papier kun je lekker strepen, aantekeningen maken of passages markeren en met een ezelsoor vind je belangrijke pagina's snel weer terug. Maar hoe doe je dat digitaal? Met Foxit MobilePDF van Foxit Corporation kun je hetzelfde doen met digitale documenten. Om pagina's te markeren gebruik je het pictogram van een vierkant met een lintje erin, rechtsboven in het scherm.

Hiermee maak je een zogenoemde bookmark aan. Aantekeningen maken doe je door op het potlood ernaast te tikken. Je krijgt dan een extra werkbalk te zien. Daarmee kun je onder andere lijnen en pijlen trekken, maar ook tekstfragmenten met een kleur markeren, onderstrepen of doorstrepen. Verder kun je met een pennetje uit de vrije hand op het digitale papier schrijven en tekenen. Een stukje tekst toevoegen kan op twee manieren: dwars over de bestaande tekst heen, of in een 'geeltje' dat zichtbaar wordt zodra je op een kleine tekstballon tikt. De tekst geef je via een (virtueel) toetsenbord in zoals je op een tablet bent gewend.

©PXimport

Tip 11 Aantekeningen maken en teksten markeren in digitale documenten.

Tip 12: Annoteren

Belangrijk om te weten is dat met Foxit MobilePDF de originele inhoud van pdf-documenten niet verandert. Het enige wat er gebeurt, is dat er als het ware een extra laag over het document wordt gelegd waarin jouw aantekeningen staan. Dat heet annoteren. De originele inhoud 'eronder' blijft volledig intact. Behalve aantekeningen maken voor jezelf wordt annoteren vaak gebruikt om documenten van anderen zoals een collega of medestudent van commentaar te voorzien. Je krijgt precies de lay-out te zien zoals de maker het heeft bedoeld.

Annoteren is ook superhandig om aantekeningen op je eigen gescande documenten (tip 7 en 8) te zetten, bijvoorbeeld voor je boekhouder. Tik je op het tabje dat tegen de linker schermrand zit, dan zie je via Bookmark en Annotation precies waar je wat hebt toegevoegd. Annotaties zijn op elk moment aan te passen, te verplaatsen of weg te halen. Zorg eerst dat er in de werkbalk geen gereedschap is geactiveerd en tik daarna op een annotatie om hem te wijzigen. Foxit MobilePDF kun je prima gratis gebruiken, ondanks een rijtje in-app aankopen. Zo is het openen en bewaren van bestanden in Dropbox en Google Drive gewoon gratis, alleen het koppelen van die opslagruimte aan de app niet.

©PXimport

Tip 12 Elke annotatie kun je aanpassen, verplaatsen of weer weghalen.

Het is dé klassieker tijdens de feestdagen: met de hele familie rondom een apparaat zitten om je eigen eten te bereiden. Maar sta je in de winkel of scrol je online door het aanbod, dan vliegen de termen je om de oren. Is racletten hetzelfde als gourmetten? Waarom zou je voor een steen kiezen in plaats van een metalen plaat? Wij leggen haarfijn (en hapklaar) uit wat de verschillen zijn.

Raclette: voor de echte kaasfans

Laten we beginnen met de term die vaak voor de meeste verwarring zorgt: raclette. Hoewel we het woord in Nederland vaak door elkaar gebruiken met gourmetten, is het van oorsprong een Zwitsers nationaal gerecht. De naam komt van het Franse woord racler, wat 'schrapen' betekent. Bij traditionele raclette verwarm je een groot stuk kaas aan één kant, waarna je de gesmolten laag over aardappelen, zilveruitjes en augurken schraapt.

Kijken we naar de consumentenapparaten die je nu in de winkel koopt, dan verwijst de term raclette specifiek naar het gebruik van de pannetjes die je onderin het apparaat schuift. Je gebruikt hierbij de hitte van het verwarmingselement om kaas te smelten of kleine gerechtjes, zoals een omelet of pannenkoekje, te garen. Vaak zit er bovenop het apparaat nog een grillplaat of steen, zodat je het racletten kunt combineren met grillen. Ben je een echte kaasliefhebber of houd je van afwisseling tussen bakken en gratineren, dan is de raclette-optie onmisbaar. Een handige tip is om altijd speciale raclettekaas te gebruiken; deze smelt perfect met een ideale romigheid.

Lees ook: 🧀 Ze smelten de kazen! Waarom raclette dé topper is voor de feestdagen

©Roland - stock.adobe.com

Steengrill: puur natuur en gezond

De naam geeft het eigenlijk al weg: bij een steengrill bak je het voedsel op een plaat van natuursteen, meestal gemaakt van graniet. Dit ziet er niet alleen robuust en chique uit op tafel, het werkt ook fundamenteel anders dan een metalen plaat. Een steen heeft namelijk wat meer tijd nodig om op te warmen, dus reken er bij het aanzetten op dat je zo'n twintig tot dertig minuten geduld moet hebben voordat de plaat goed heet is. Eenmaal op temperatuur houdt de steen de hitte echter extreem goed en lang vast.

Het grootste voordeel van de steengrill is het gezonde aspect. In tegenstelling tot andere bakplaten heb je op een steen geen boter of olie nodig. Vaak strooi je alleen wat zout op de steen om aanbakken te voorkomen. Hierdoor schroeit het vlees snel dicht en blijven de sappen optimaal bewaard, wat zorgt voor een pure smaak. Houd er wel rekening mee dat steen een poreus natuurproduct is. Je mag deze beslist niet met afwasmiddel schoonmaken, want dat trekt in de steen en proef je de volgende keer terug in je biefstukje. Even laten weken en schoon schrapen of schrobben met enkel warm water is hier het devies.

©Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

De bakplaat: snelheid en gemak

De bakplaat, vaak ook grillplaat of Teppanyaki genoemd, is meestal gemaakt van metaal en voorzien van een sterke anti-aanbaklaag. Je ziet ze vaak in twee varianten: de geribbelde grillplaat voor die mooie, karakteristieke streepjes op je vlees of groente, en de vlakke plaat die ideaal is voor roerbakken of vis.

De grote kracht van de metalen bakplaat is snelheid en gebruiksgemak. Je stopt de stekker in het stopcontact en binnen enkele minuten kun je al beginnen met bakken, wat een stuk sneller is dan bij natuursteen. In tegenstelling tot de steengrill gebruik je hier wel een klein beetje boter of olie. Dankzij de gladde antiaanbaklaag glijdt je eten makkelijk over de plaat en blijft er zelden iets kleven. Ook na het eten wint de bakplaat het op punten van de steengrill: je kunt de plaat vaak losklikken en eenvoudig met een sopje afwassen. Sommige platen zijn zelfs bestand tegen de vaatwasser, al is het altijd verstandig om dat even in de handleiding te checken.

©Donghyun Kim - stock.adobe.com

In één oogopslag: De technische verschillen

Twijfel je nog over welk apparaat bij jou past? We hebben van alle drie de apparaten de technische eigenschappen naast elkaar gezet:

Kiezen? Dat hoeft niet!

Vroeger moest je echt een keuze maken tussen deze apparaten, maar fabrikanten snappen gelukkig dat wij consumenten van alles wat willen proberen. Tegenwoordig zijn de meeste apparaten die als 'gourmetstel' worden verkocht, slimme combi-apparaten. Deze bieden vaak ruimte voor de raclette-pannetjes onderin, terwijl de bovenkant bestaat uit een grill- en/of bakplaat is.

Er zijn ook modellen met verwisselbare platen, waarbij je de ene keer kiest voor de gezonde steengrill en de andere keer voor de snelle bakplaat. Als je een nieuw apparaat gaat kopen, is zo'n combi-set met verwisselbare opties vaak de beste keuze voor de meeste huishoudens. Let er bij aankoop ook op of het apparaat een 'parkeerdek' heeft; dat is een koude zone waar je je hete pannetje even veilig kwijt kunt als je een eetpauze inlast.

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

❤️🧑‍🍳Matchmaker: welk ingrediënt op welke plaats?

Niet elk stukje vlees of groente wordt blij van dezelfde bereiding. Wil je de beste smaak? Hanteer dan deze vuistregels voor je ingrediënten:

Steengrill, raclette en bakplaat: bekende merken

Tefal levert veelzijdige sets zoals de Tefal Raclette Gourmet 3-in-1 RE610D , een tafelmodel dat grillen, raclette en bakken in één apparaat combineert. De stevige antiaanbaklaag en eenvoudige bediening maken dit dé keuze voor mensen die iets zoeken dat prettig werkt en makkelijk schoon blijft.
Princess biedt betaalbare en degelijke tafelgrills. Een goed voorbeeld is de Princess 162660 Raclette Purify. Dit apparaat is speciaal voor grotere gezelschappen en is niet alleen gebruiksvriendelijk(zo kun je met draaiknoppen de warmte instellen), maar heeft ook nog eens ingebouwde geurafzuiging!
Solis staat bekend om multifunctionele en duurzame tafelgrills. Met de Solis Table Grill 5-in-1, heb je de keuze uit verschillende bereidfingswijzen. Grillen, bakken of gourmetten: het kan allemaal.
Tristar levert voordelige sets voor kleinere of gemiddelde huishoudens. Neem bijvoorbeeld de Tristar RA-2996 Raclette Grill, een model dat simpel werkt en genoeg ruimte biedt voor een avondje samen eten.
Bourgini combineert toegankelijke prijzen met degelijke bouw. De Bourgini Gourmet Raclette Grill Plus – 8 personen is een combinatie van een raclette en grill. Hij is robuust van bouw en heeft (altijd fijn) een antiaanbaklaag en een cool grip handgreep.

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.