Notitieapps zijn eigenlijk onmisbaar voor je telefoon. Hoe vaak gebeurt het namelijk wel niet dat je een tip van iemand krijgt over een website die je op moeten zoeken? Of dat je plotseling een idee te binnen schiet dat je later nog uit wil werken? Een goede notitieapp kan hét verschil maken voor een overzichtelijk en georganiseerde agenda en planning. Dit zijn de 5 beste notitieapps voor Android en iOS.

Evernote

Evernote is een handige en overzichtelijke notitieapp met verschillende opties die je notities zo compleet mogelijk maken. Je kunt verschillende notitieboeken maken om je onderwerpen overzichtelijk te houden. Maar je kunt ook al je gemaakte notities in één overzicht bekijken. Maak bijvoorbeeld een heel notitieboek voor boodschappen of eentje met ideeën en losse gedachtes. Deze notitieboeken kun je allemaal los een aparte naam geven. Binnen de notitieboeken kun je verschillende bijdrages toevoegen. Zo kun je simpelweg wat stukken tekst typen maar kun je ook foto’s, handgeschreven berichten, bijlage, audio en herinneringen toevoegen. Evernote richt zich op een simpele aanpak zonder te veel poespas. In een tekstnotitie kun je sjablonen gebruiken voor de opmaak van je tekst. Werk je bijvoorbeeld aan een project en heb je een duidelijk overzicht nodig dat je makkelijk met collega’s kan delen? Dan biedt Evernote hiervoor meerdere opties met tabellen en overzichtelijke indelingen.

Evernote kan gesynchroniseerd worden met je PC zodat je ook hier toegang hebt tot je notities. De app is gratis maar heeft daardoor enkele beperkingen. Zo kun je met de basic versie maar twee apparaten tegelijk aanmelden voor je Evernote-account. Met de premiumversie kun je ook je eigen sjablonen ontwerpen maar ook met de gratis versie van Evernote kom je al een heel eind.

(Android/iOS)

©CIDimport

Notin

Notin is de perfecte app voor mensen die houden van snel en simpel. Deze app heeft geen moeilijke interface of duizend opties maar één simpele functie: een notitie bij je notificaties plaatsen. Dit doe je simpelweg door de app aan te tikken, je notitie te schrijven en op het +’je te duwen. Je tekst verschijnt nu automatisch bij je notificaties en kan weggeswiped worden als je er klaar mee bent. Hiermee maak je makkelijk een to-do-lijstje aan in je notificaties. Deze app is dan ook zeer geschikt voor wanneer je kort iets onthouden moet. De weggeswipete notities zijn namelijk niet meer terug te vinden.

(Android)

©CIDimport

Keep notities

Deze notitieapp is van Google en biedt allerlei mogelijkheden om je notities te bewerken. Niet alleen kun je met Keep handgeschreven berichten of tekeningen maken: ook audio, afbeeldingen en natuurlijk tekst zijn makkelijk toe te voegen. Een handige extra aan deze app zijn de to-do-lijsten die je kan toevoegen. Heel overzichtelijk voor een boodschappen- of kluslijstje! Daarnaast kun je met meerdere mensen aan één notitie werken. Hiervoor dien je iemand uit te nodigen als bijdrager (via de drie puntjes rechtsonder in de notitie). Daarnaast kun je al je verschillende soort bijdrages categoriseren door er een kleurtje aan te hangen.

Een nadeel van deze app is dat al je notities in één feed terecht komen en er geen mogelijkheid is om verschillende categorieën of mappen te maken. Hiervoor moet je in je noties zoeken. Je kunt deze vervolgens filteren op soort. Dus bijvoorbeeld een afbeelding, tekening of audiobestand. Daarnaast kun je ook zoekwoorden invoeren om je tekstnotities door te spitten. Een ander nadeel: je zou verwachten dat je deze notitieapp makkelijk kan synchroniseren met je Gmail en Google agenda. Dit wordt niet heel duidelijk in de app zelf. Wat je moet doen om een notitie ook in je Google agenda te laten verschijnen is dat je in de notitieapp een herinnering aanmaakt mét melding. Deze verschijnt vervolgens als notificatie maar staat ook in je Google agenda.

(Android / iOS)

©CIDimport

Notebook

Notebook is een zeer overzichtelijke app waarin je verschillende notitieboeken kan aanmaken om je notities te categoriseren. De opties zijn zeer uitgebreid en de interface is mooi en simpel. Met het plusje maak je meteen een notitieboek aan mét een leuke cover. Dit draagt bij aan de overzichtelijkheid van de app. Wijzig de cover van je notitieboek door over het boekje naar links te swipen en vervolgens via de ‘i’ een nieuwe afbeelding uit te zoeken. In de notities zelf heb je alle opties die bovenstaande notitieapps ook hadden. Je kunt tekenen, schrijven, afbeeldingen toevoegen, to-do-lijsten maken en audiobestanden opnemen en bewaren.

Voor de tekstliefhebber zijn er in de notities zelf allerlei opmaakmogelijkheden. Je kunt er opsommingen maken, hashtags maken of een doorgetrokken lijn toevoegen om je teksten beter te scheiden. Ook hier kun je verschillende kleuren toekennen aan je bijdrages om ze te categoriseren. 

(Android/iOS)

©CIDimport

Mijn notities

Mijn notities lijkt in eerste instantie ontzettend op Evernote. De opties in deze app zijn echter wat minder uitgebreid en dus heel handig voor degene die niet te veel poespas wil. Je kunt kiezen uit tekstnoties, foto’s en een to-do-lijst. In de tekstnotities zelf kun je ook foto’s, bestanden en je locatie toevoegen. Hierdoor heeft deze app ook goede mogelijkheden voor een dagboek of albumfunctie. Ook het toevoegen van categorieën en labels gaat in deze app zeer eenvoudig. Maak zelf zo veel categorieën aan als je wil en label deze met een kleur naar keuze om het overzicht te bewaren.

In mijn notities kun je ook je bijdrages vergrendelen met een wachtwoord. Zo hou je gevoelige informatie echt alleen voor jezelf. 

(Android)

©CIDimport

Squid

Squid is de perfecte notitieapp voor de meer creatief aangelegde mensen. Deze app richt zich namelijk grotendeels op getekende en handgeschreven notities. Wanneer je de app voor het eerst opent, krijg je een korte en overzichtelijke tutorial van allerlei opties en functies in deze notitieapp. Verder verhoudt de app zich als een soort schetsboek waar je doorheen kan bladeren. In een notitie kun je meerdere pagina’s maken waar je vervolgens doorheen kunt bladeren. Als je notitie af is, verschijnt deze in een overzicht met je andere notities.

Je kunt de dikte van de lijn waarmee je tekent handmatig aanpassen. Jammer genoeg dien je voor echte ongelimiteerde opties de premiumversie van Squid aan te schaffen. Hierbij krijg je meerdere penmogelijkheden, kleuren en voorgemaakte vormen zoals cirkels en vierkanten. 

(Android)

©CIDimport

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.

Gourmetten is misschien wel dé nationale volkssport tijdens de feestdagen. Maar hoe leuk de avond ook is, de ochtend erna is vaak minder feestelijk. Die doordringende vetlucht die in je gordijnen, bank en kleding is getrokken, ben je liever kwijt dan rijk. Met deze tien tips – verdeeld over wat je eet en wat je doet – blijft je huis een stuk frisser!

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

Ingrediënten & materialen

De meeste stank ontstaat niet door het gourmetstel zelf, maar door wat we erop leggen. Verbrande boter, karamelliserende suikers en spetterend vet zijn de grote boosdoeners. Met een paar slimme aanpassingen aan je boodschappenlijstje ben je de rookwolken voor.

Tip 1: Investeer in hittebestendige olie

De fout die bijna iedereen maakt: bakken in roomboter of standaard olijfolie. Deze vetten verbranden snel bij de hoge temperaturen van het gourmetten, wat zorgt voor die zware, scherpe walm. Kijk in de supermarkt eens schuin boven de olijfolie; daar vind je rijstolie of arachideolie. Deze oliesoorten hebben een veel hoger rookpunt en blijven stabiel als ze heet worden. Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Koop dan een bakspray. Daarmee nevel je de pannetjes of de plaat licht in, waardoor je nooit te veel gebruikt en het vet niet onnodig staat te walmen.

Tip 2: Laat de kant-en-klare marinades staan

Die voorgemarineerde schotels uit de supermarkt zijn makkelijk, maar funest voor de luchtkwaliteit. De marinades zitten namelijk vaak vol suiker en water. Zodra dat de hete pan raakt, verbrandt de suiker en verdampt het vocht, met veel rook tot gevolg. Je kunt beter ongemarineerd vlees of vis kopen. Wil je toch smaak? Gebruik dan een dry rub (een droog kruidenmengsel) om het vlees vooraf te kruiden. Als je echt van sausjes houdt, kun je die beter koud op je bord toevoegen dan warm in het pannetje.

Tip 3: Kies voor 'droger' vlees en meer groente

Hoe meer vet er in het vlees zit, hoe meer het spettert en rookt. Hamburgers, worstjes en speklapjes zijn in feite kleine rookbommen. Kies liever voor magere opties zoals biefstuk, kipfilet, kalkoen of witvis. Daarnaast kun je de geuroverlast flink beperken door de verhouding vlees/groente om te draaien. Plakjes courgette, paprika, champignons en aubergine bakken vrijwel geurloos. Met een goede mandolineof groentesnijder maak je in een handomdraai dunne plakjes die snel gaar zijn, waardoor je minder lang hoeft te bakken.

Tip 4: Vervang die oude, bekraste pannetjes

Kijk voordat je begint eens kritisch naar je huidige gourmetstel. Zitten de pannetjes vol krassen en is de antiaanbaklaag versleten? Dan koekt je eten sneller aan, wat zorgt voor verbrandingsluchtjes die je de dag erna nog ruikt. Het is vaak helemaal niet nodig om een compleet nieuw apparaat te kopen; veel fabrikanten verkopen losse pannetjes of nieuwe bakplaten. Voor een paar tientjes bak je weer op een glad oppervlak, heb je minder olie nodig en ben je niet de hele avond bezig aangekoekte resten weg te schrapen.

Tip 5: Gebruik een gourmetstel met keramische coating

Ben je toch toe aan een heel nieuw apparaat? Let dan goed op de coating. Tegenwoordig zijn er gourmetstellen met een keramische bakplaat. Deze kunnen vaak hogere temperaturen aan zonder dat de laag beschadigt en ze zijn veel makkelijker schoon te maken.

Zo ga je de strijd aan met de luchtjes in huis

Zelfs met de beste ingrediënten ontkom je niet aan enige baklucht. Gelukkig zijn er genoeg manieren om te voorkomen dat die geur permanent blijft hangen.

Tip 6: Zet een aromadiffuser aan

Een geurkaars maskeert de lucht vaak alleen maar, waardoor je een weeïge mengeling krijgt van lavendel en hamburger. Een betere optie is een elektrische aromadiffuser (ook wel vernevelaar genoemd). Dit apparaat verspreidt via koude waterdamp een constante, frisse geur naar keuze door de kamer, zonder dat er verbranding aan te pas komt. Kies voor essentiële oliën die bekend staan om hun verfrissende werking, zoals citroengras, eucalyptus of dennen. De waterdamp helpt bovendien meteen tegen de droge lucht in huis als de verwarming hoog staat.

Tip 7: Laat de luchtreiniger draaien

Misschien heb je er al eentje staan, en anders is dit het moment: de luchtreiniger. Let er bij aanschaf op dat het apparaat een koolstoffilter heeft, want alleen HEPA is niet genoeg voor kookluchtjes. Een koolstoffilter absorbeert gassen en geuren. Zet het apparaat niet pas aan als je naar bed gaat, maar laat hem al draaien zodra het gourmetstel aangaat. Heb je een modern exemplaar met een app? Zet hem dan alvast op de hoogste stand voordat de eerste walm ontstaat.

Tip 8: Ventileer flink

Ramen openzetten klinkt logisch, maar doe het wel slim. Eén raampje op een kier doet weinig. Je hebt trek nodig. Zet aan weerszijden van de woning een raam of rooster open zodat de luchtstroom de damp direct meeneemt. Vind je het te koud worden? Zet de verwarming gerust tijdelijk wat hoger; de kosten daarvan wegen niet op tegen de stomerijkosten van je gordijnen. Plaats eventueel een simpele tafelventilator in de buurt van het gourmetstel (niet erop gericht, maar richting het open raam) om de rook een handje te helpen de juiste kant op te gaan.

Tip 9: Azijn & koffie

Het is een klassieker uit grootmoeders tijd, maar hij werkt nog steeds: azijn neutraliseert. Je kunt bakjes azijn neerzetten, maar voor het zware werk kun je na het eten beter even een pannetje water met een flinke scheut schoonmaakazijn op het fornuis koken. Laat de afzuigkap uit en laat de damp door de kamer trekken. Vind je de azijnlucht zelf te heftig? Gooi er dan wat citroenschillen, een kaneelstokje of kruidnagel bij. Zo ruikt je huis direct weer naar winterse gezelligheid in plaats van naar een snackbar. Wat ook kan, is koffie. Zet na het eten een paar schaaltjes met gemalen koffie (snelfiltermaling) in de woonkamer. De koffie neutraliseert de zware baklucht en vervangt deze door een neutraal, aards aroma. Voor een nog sterker effect kun je wat koffiebonen op een warme onderzetter leggen; door de restwarmte verspreiden ze een subtiele geur die de gourmetlucht naar de achtergrond verdrijft.

Tip 10: Maak meteen met schoon

Het is verleidelijk om na het eten uit te buiken op de bank en de ravage te laten voor wat het is. Doe het niet. Zolang het gourmetstel vet en warm in de kamer staat, blijft het geur verspreiden. Haal direct na het eten een stuk keukenrol over de plaat. Gebruik daarna een sopje van afwasmiddel en warm water om de plaat en de tafel (want ja, vetnevel komt overal) af te nemen. Geloof ons, door hier na het eten even een paar minuten tijd voor vrij te maken, bespaar je jezelf de volgende ochtend een hoop gourmetluchtfrustratie!