Iedereen heeft weleens last van een oorwurm – zo’n melodietje dat maar in je hoofd blijft hangen. En het wordt alleen maar irritanter als de titel ervan op het puntje van je tong ligt. Gelukkig zijn er allerlei manieren om de namen en uitvoerende artiesten van songs te vinden. Kun jij weer rustig slapen.

'Even shazammen'

De bekendste muziekherkenner is en blijft Shazam, zowel als webapp, als mobiele versie en als Chrome-extensie (‘even shazammen’ is zelfs een begrip geworden). Bovendien kun je de tool zelfs vanaf de pols aanspreken op de Apple Watch of via Android Wear. Je hoeft geen Shazam-account aan te maken, maar als je dat doet, kun je eerdere shazams bekijken in de app en in de online versie. De app werkt zelfs gedeeltelijk offline; dat betekent dat hij eerst luistert, maar het nummer pas identificeert wanneer je weer online bent.

Tikken en herkennen

Je tikt of klikt op de centrale knop en de app herkent de muziek. Shazam toont de titel en geeft de artiest en de albumafbeelding weer, plus het aantal keer dat de song werd geshazamd, en op een aparte pagina lees je de biografie van de artiest. Je kunt het nummer downloaden op Apple Music, vergelijkbare liedjes opzoeken, de lyrics lezen en het nummer delen op Facebook, Twitter of via e-mail. De songs die de app herkent, slaat de app voor je op in een archief. Zo vind je achteraf de muziek terug die je liet opzoeken door Shazam. De dienst publiceert actuele ranglijsten van de songs die hij het vaakst herkent.

Shazam in Siri

Shazam begon in 2002 als sms-dienst en werd in 2018 overgenomen door Apple. Eerlijk is eerlijk, sinds de overname is de dienst een stuk efficiënter geworden – ook op Android. Ondertussen is de technologie ingebouwd in alle Apple-apparaten, zodat je Siri kunt vragen om een nummer te herkennen. De update na de overname zorgt ook dat de app nog iets langer de tijd krijgt voor zijn analyse om zo ook ‘moeilijke’ liedjes te kunnen herkennen. Dat bewijst z’n nut vooral in rumoerige omgevingen.

Naar het concert

Je kunt in Shazam ook de geplande optredens vinden van de artiest die je shazamt. Zoek een artiest of song en tik op het resultaat. De geplande concerten worden weergegeven onderaan op het trackscherm bij Concerten bij jou in de buurt. Deze concerten kun je alleen zien als je Shazam hebt toegestaan om je locatie te gebruiken. In iOS doe je dat via Instellingen / Privacy / Locatievoorziening / Deel mijn locatie / Shazam – bij gebruik. In Android tik je op het app-icoon van Shazam en houd je dit vast. Tik op App-info / Informatie. Daarna op Rechten / Meer en dan Alle rechten. Onder Locatie kun je het type locatietoegang vinden waar de app om heeft gevraagd.

Nummers op de telefoon herkennen

Als je een filmpje op je telefoon bekijkt, dan kun je ook die achtergrondmuziek in Shazam laten herkennen. Op die manier krijg je de songtekst te lezen. Je moet die functie wel activeren. In iOS werkt dit via de knop Muziekherkenning die je hebt toegevoegd aan het bedieningspaneel. In Android werkt dit via Pop-up Shazam. Open de Shazam-app, veeg naar de bibliotheek en tik op de knop Instellingen. Schakel Shazamen vanuit pop-up in; tik op Ga naar instellingen; tik op Shazam en schakel Allow display over other apps (Weergave vóór andere apps toestaan) in. Vanaf dan kun je de muziek uit een andere app laten herkennen via de knop.

Gooi het in de groep

Soms verloopt de identificatie zo moeilijk dat zelfs Shazam geen oplossing biedt. Je kijkt bijvoorbeeld naar een YouTube-filmpje van een muziekparade, en door het geroezemoes lukt het niet om met de app de titel te achterhalen van het lied dat de fanfare speelt. Over naar de specialisten … Name That Song is een gemeenschap van 143.000 mensen die samenwerken om nummers te identificeren. En ze gaan ver, je kunt zelfs neuriën. Het lijkt alsof je een gigantisch detectivebureau inschakelt. Wil je de vraag in een iets kleinere subreddit-groep posten, dan is er ook What’s This Song.

Voer voor de hond

Vind je dat Shazam zich te vaak vergist? Probeer dan de app Soundhound. Veronderstel dat het nummer voorbij is, nog voor je je telefoon tevoorschijn kon halen. Geen probleem, dit is een lekkere kluif voor Soundhound. Zing of neurie het liedje. Het resultaat hangt natuurlijk af van hoe dicht jouw persoonlijke interpretatie bij het oorspronkelijke nummer zit. Ook deze app werkt met een centrale knop, maar hij ondersteunt ook stembediening. Zeg gewoon “Hey SoundHound” en vervolg met “Wat is dat nummer?” Hier heb je toegang tot de geschiedenis via het menu bovenaan. Is het nummer herkend? Dan toont Soundhound het album waaruit het nummer komt en zo kun je nog andere werken van de artiest beluisteren.

Meezingen met vertaling

Een nadeel van SoundHound is dat de gratis versie vele en grote advertenties toont. Die ben je kwijt als je de app aanschaft voor 5,49 euro. Leuk is de manier hoe de tekst in beeld komt. Hij schuift karaoke-gewijs over het scherm, handig voor de meezingers.

En als het om lyrics in een vreemde taal gaat, lees je de Nederlandse vertaling eronder. Het resultaat van je zoektocht in SoundHound kun je al dan niet automatisch opslaan in een playlist van Spotify. Midomi is de webapplicatie die van hetzelfde huis komt.

Check je muziekstreamingservice

Je kunt ook rechtstreeks zoeken in de muziekstreamingsdienst waar je lid van bent. In de Spotify- en Apple Music-app typ je bijvoorbeeld een deel van het refrein en vervolgens tonen beide apps de match. Als je de knop Zoeken gebruikt van de streamingdienst Deezer, kun je natuurlijk zoektermen typen, maar daarnaast is er de functie SongCatcher die meeluistert naar de muziek in je omgeving. Net als Shazam zoekt SongCatcher de titel, de artiest en alle bijbehorende plaatjes. Deze zoekmachine werkt uitsluitend met muziek en niet met zingen of neuriën.

Audio-vingerafdruk

Transcriptie naar regionale talen

Ook Musixmatch Lyrics is een app die je gebruikt om snel muziek te herkennen. Deze dienst baseert zich op de audiovingerafdruk van ACRCloud, een automatisch contentherkenningsplatform dat ook wordt gebruikt door AHA Music een muziekherkenner voor Chrome en Edge. Musixmatch probeert de tekst en de muziek in realtime te synchroniseren en biedt vertalingen aan van de muziekteksten naar heel veel wereldwijde en regionale talen.

Wat is boombastic?

Genius: Song Lyrics Finder profileert zich als dé gratis app voor Android en iOS om de lyrics en de betekenis ervan te vinden. Open de app en tik op de muziekherkenningsknop in de rechterbenedenhoek. Genius ondersteunt ook contextaanmerkingen. Die worden gemarkeerd in de tekst. Als je daarop tikt, lees je de context van deze tekstlijn. Hierdoor weten we eindelijk wat Shaggy bedoelt met 'Mr. Boombastic' en weten we waar Tina Turners 'Nutbush' ligt. Daarnaast toont de app een lijst met de meest geïdentificeerde nummers op Genius. Je kunt op elk van deze nummers tikken om de songteksten te lezen en de liedjes af te spelen. Het is zelfs mogelijk de songtekst te downloaden of het nummer met anderen te delen. Helaas bevat de app veel reclame.

IMDb.com

Internet Movie Database, beter bekend als IMDb, lijkt niet direct een oplossing om nummers op te zoeken die je op de radio hoort. Toch komt dit instituut van pas als je een track uit een tv-programma of film probeert te identificeren. Veronderstel dat je wilt weten waar de soundtrack van de serie Peaky Blinders vandaan komt. Dan typ je eerst de titel in het zoekvak en daarna verschijnen cast, regisseur en alle details, waaronder de optie Soundtracks. Klik op die link om de volledige lijst met muziek in de film te zien. Er is helaas geen manier om de tracks te beluisteren in IMDb; daarvoor moet je dan weer naar YouTube of je favoriete muziek-app.

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.

Gourmetten is misschien wel dé nationale volkssport tijdens de feestdagen. Maar hoe leuk de avond ook is, de ochtend erna is vaak minder feestelijk. Die doordringende vetlucht die in je gordijnen, bank en kleding is getrokken, ben je liever kwijt dan rijk. Met deze tien tips – verdeeld over wat je eet en wat je doet – blijft je huis een stuk frisser!

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

Ingrediënten & materialen

De meeste stank ontstaat niet door het gourmetstel zelf, maar door wat we erop leggen. Verbrande boter, karamelliserende suikers en spetterend vet zijn de grote boosdoeners. Met een paar slimme aanpassingen aan je boodschappenlijstje ben je de rookwolken voor.

Tip 1: Investeer in hittebestendige olie

De fout die bijna iedereen maakt: bakken in roomboter of standaard olijfolie. Deze vetten verbranden snel bij de hoge temperaturen van het gourmetten, wat zorgt voor die zware, scherpe walm. Kijk in de supermarkt eens schuin boven de olijfolie; daar vind je rijstolie of arachideolie. Deze oliesoorten hebben een veel hoger rookpunt en blijven stabiel als ze heet worden. Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Koop dan een bakspray. Daarmee nevel je de pannetjes of de plaat licht in, waardoor je nooit te veel gebruikt en het vet niet onnodig staat te walmen.

Tip 2: Laat de kant-en-klare marinades staan

Die voorgemarineerde schotels uit de supermarkt zijn makkelijk, maar funest voor de luchtkwaliteit. De marinades zitten namelijk vaak vol suiker en water. Zodra dat de hete pan raakt, verbrandt de suiker en verdampt het vocht, met veel rook tot gevolg. Je kunt beter ongemarineerd vlees of vis kopen. Wil je toch smaak? Gebruik dan een dry rub (een droog kruidenmengsel) om het vlees vooraf te kruiden. Als je echt van sausjes houdt, kun je die beter koud op je bord toevoegen dan warm in het pannetje.

Tip 3: Kies voor 'droger' vlees en meer groente

Hoe meer vet er in het vlees zit, hoe meer het spettert en rookt. Hamburgers, worstjes en speklapjes zijn in feite kleine rookbommen. Kies liever voor magere opties zoals biefstuk, kipfilet, kalkoen of witvis. Daarnaast kun je de geuroverlast flink beperken door de verhouding vlees/groente om te draaien. Plakjes courgette, paprika, champignons en aubergine bakken vrijwel geurloos. Met een goede mandolineof groentesnijder maak je in een handomdraai dunne plakjes die snel gaar zijn, waardoor je minder lang hoeft te bakken.

Tip 4: Vervang die oude, bekraste pannetjes

Kijk voordat je begint eens kritisch naar je huidige gourmetstel. Zitten de pannetjes vol krassen en is de antiaanbaklaag versleten? Dan koekt je eten sneller aan, wat zorgt voor verbrandingsluchtjes die je de dag erna nog ruikt. Het is vaak helemaal niet nodig om een compleet nieuw apparaat te kopen; veel fabrikanten verkopen losse pannetjes of nieuwe bakplaten. Voor een paar tientjes bak je weer op een glad oppervlak, heb je minder olie nodig en ben je niet de hele avond bezig aangekoekte resten weg te schrapen.

Tip 5: Gebruik een gourmetstel met keramische coating

Ben je toch toe aan een heel nieuw apparaat? Let dan goed op de coating. Tegenwoordig zijn er gourmetstellen met een keramische bakplaat. Deze kunnen vaak hogere temperaturen aan zonder dat de laag beschadigt en ze zijn veel makkelijker schoon te maken.

Zo ga je de strijd aan met de luchtjes in huis

Zelfs met de beste ingrediënten ontkom je niet aan enige baklucht. Gelukkig zijn er genoeg manieren om te voorkomen dat die geur permanent blijft hangen.

Tip 6: Zet een aromadiffuser aan

Een geurkaars maskeert de lucht vaak alleen maar, waardoor je een weeïge mengeling krijgt van lavendel en hamburger. Een betere optie is een elektrische aromadiffuser (ook wel vernevelaar genoemd). Dit apparaat verspreidt via koude waterdamp een constante, frisse geur naar keuze door de kamer, zonder dat er verbranding aan te pas komt. Kies voor essentiële oliën die bekend staan om hun verfrissende werking, zoals citroengras, eucalyptus of dennen. De waterdamp helpt bovendien meteen tegen de droge lucht in huis als de verwarming hoog staat.

Tip 7: Laat de luchtreiniger draaien

Misschien heb je er al eentje staan, en anders is dit het moment: de luchtreiniger. Let er bij aanschaf op dat het apparaat een koolstoffilter heeft, want alleen HEPA is niet genoeg voor kookluchtjes. Een koolstoffilter absorbeert gassen en geuren. Zet het apparaat niet pas aan als je naar bed gaat, maar laat hem al draaien zodra het gourmetstel aangaat. Heb je een modern exemplaar met een app? Zet hem dan alvast op de hoogste stand voordat de eerste walm ontstaat.

Tip 8: Ventileer flink

Ramen openzetten klinkt logisch, maar doe het wel slim. Eén raampje op een kier doet weinig. Je hebt trek nodig. Zet aan weerszijden van de woning een raam of rooster open zodat de luchtstroom de damp direct meeneemt. Vind je het te koud worden? Zet de verwarming gerust tijdelijk wat hoger; de kosten daarvan wegen niet op tegen de stomerijkosten van je gordijnen. Plaats eventueel een simpele tafelventilator in de buurt van het gourmetstel (niet erop gericht, maar richting het open raam) om de rook een handje te helpen de juiste kant op te gaan.

Tip 9: Azijn & koffie

Het is een klassieker uit grootmoeders tijd, maar hij werkt nog steeds: azijn neutraliseert. Je kunt bakjes azijn neerzetten, maar voor het zware werk kun je na het eten beter even een pannetje water met een flinke scheut schoonmaakazijn op het fornuis koken. Laat de afzuigkap uit en laat de damp door de kamer trekken. Vind je de azijnlucht zelf te heftig? Gooi er dan wat citroenschillen, een kaneelstokje of kruidnagel bij. Zo ruikt je huis direct weer naar winterse gezelligheid in plaats van naar een snackbar. Wat ook kan, is koffie. Zet na het eten een paar schaaltjes met gemalen koffie (snelfiltermaling) in de woonkamer. De koffie neutraliseert de zware baklucht en vervangt deze door een neutraal, aards aroma. Voor een nog sterker effect kun je wat koffiebonen op een warme onderzetter leggen; door de restwarmte verspreiden ze een subtiele geur die de gourmetlucht naar de achtergrond verdrijft.

Tip 10: Maak meteen met schoon

Het is verleidelijk om na het eten uit te buiken op de bank en de ravage te laten voor wat het is. Doe het niet. Zolang het gourmetstel vet en warm in de kamer staat, blijft het geur verspreiden. Haal direct na het eten een stuk keukenrol over de plaat. Gebruik daarna een sopje van afwasmiddel en warm water om de plaat en de tafel (want ja, vetnevel komt overal) af te nemen. Geloof ons, door hier na het eten even een paar minuten tijd voor vrij te maken, bespaar je jezelf de volgende ochtend een hoop gourmetluchtfrustratie!