Je houdt van lekker eten, vindt het leuk om te koken voor jezelf en andere mensen, maar het moet allemaal niet te ingewikkeld zijn toch? Gemak dient de mens, dus waarom allemaal verschillende apparaten gebruiken, uren in de keuken staan en dan ook nog eens te maken krijgen met een overvolle vaatwasser van alle apparaten en hun onderdelen? Dan moet makkelijker kunnen!

Bakken, grillen, slowcooken & airfryen ineen

Bakken en grillen kun je beide in je 'gewone oven', als je die hebt. Maar om een gerecht te  airfryen heeft inmiddels half Nederland (als je #teamairfryer bent) een losse airfryer op het aanrecht staan. In de Russell Hobbs Satisfry Air & Grill Multicooker kun je niet alleen bakken, grillen en slowcooken, maar óók airfryen. Als je dus zo’n dag hebt dat je denkt: Ik ga vandaag lekker bakken en koken om mijn gezin, familie of vrienden wat lekkers voor te schotelen, dan is de Multicooker een ideaal apparaat.  

©PW | ID.nl

Ontbijt (bakken & airfryen)

Net even wat anders dan de gebruikelijke bruine boterham of yoghurt met fruit in de ochtend? Deze recepten zijn makkelijk, gezond en lekker.

Bakken: Gezonde havermout ontbijtkoeken

(recept voor 10 koekjes, van https://www.instagram.com/chickslovefood/)
·        2 bananen
·        250 gram havermout
·        1 koffielepel (halve eetlepel) agavesiroop

Bereiding:

·        Verwarm de Multicooker voor op 175 graden met de functie 'Bakken'.
·        Pureer de bananen met een staafmixer.
·        Doe de bananenpuree, agavesiroop en de havermout samen in een kom en meng tot een geheel.
·        Schep met een lepel of een ijsschep 10 hoopjes deeg op de bakplaat en druk ze een beetje plat.
·        Bak de koekjes zo’n 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn.

Je kunt verschillende ingrediënten toevoegen voor een extra smaak en bite. Bijvoorbeeld een handje ongezouten notenmix of walnoten (wel even iets fijner hakken), 3 eetlepels 100% pindakaas, 3 eetlepels kokos, fruit naar keuze (appel, peer, frambozen) of 3 eetlepels pure chocoladehagelslag (laat de agavesiroop dan achterwege). Deze koeken zijn ook ideaal om mee te nemen voor onderweg of voor de lekkere trek bij de koffie.

©PW | ID.nl

Airfryen: Gezonde havermoutcake-ontbijtschaaltjes

(recept voor twee schaaltjes)
·        40 gram havermout
·        1 banaan
·        Goeie kneep agavesiroop (meer of minder naar smaak)
·        1 theelepel bakpoeder
·        1 ei
·        1 eetlepel (magere) kwark of Skyr
·        Frambozen en blauwe bessen

Bereiding:

·        Verwarm de Multicooker voor op 180 graden met de functie 'Airfryen'.
·        Doe alle ingrediënten, op de blauwe bessen en frambozen na, bij elkaar in een blender of staafmixer en maal fijn tot een gladde substantie.
·        Verdeel dit over de 2 schaaltjes en voeg de blauwe bessen en frambozen toe.
·        Zet de bakjes in de Airfryer nadat deze voorverwarmt is en bak af op 15-20 minuten op 180 graden.

Je kunt eventueel nog een eetlepel Skyr of een ander soort kwark of yoghurt als topping toevoegen.

Lunch (grillen)

Gegrilde hamburgers

Een lekkere gegrilde hamburger als lunch! Net of deze zo van de BBQ komt, maar dan lekker praktisch vanuit je Multicooker. Doe op het laatste moment je broodjes ook nog even in de grill om ze knapperig te maken en, als je het lekker vindt, een plak cheddarkaas boven op de burger. Je kunt je hamburgers en broodjes zelf maken of (gemak dient de mens) bij de slager en de bakker winkelen.

©PW | ID.nl

Ook lekker: Tosti’s

Ben je niet zo van de burgers, dan zijn tosti’s ook een goeie lunchoptie. In plaats van ze in het tosti-ijzer of koekenpan te bereiden, doe je dat in de Multicooker met de grill-functie.

Diner (slowcooken)

Niets zo ongezellig als je visite hebt voor het eten en dan zelf de hele avond in de keuken staan. Met een gerecht uit de slowcooker heb je alle tijd om bij te praten en borrelen met je visite en zet je het gerecht zo kant-en-klaar op tafel.

Pindakip

Wanneer je op Google 'pindakip uit de slowcooker' intikt, vliegen de recepten je om de oren. De basis-ingrediënten zijn eigenlijk altijd:
·        Kipfilet of kippendijen
·        Uien
·        Pindakaas
·        Kookroom of kokosmelk
·        Zoete chilisaus
·        Ketjap
·        Verse knoflook of knoflookpoeder

Je kunt naar wens en smaak extra kruiden toevoegen als bijvoorbeeld: peper, zout, gember(poeder) of sambal.

De voorbereiding voor dit recept is redelijk simpel (gooi alles bij elkaar in de slowcooker) en daarna doet de slowcooker zijn werk. Dit duurt een paar uur (want 'slow' cooker), maar al snel komen de heerlijke geuren je vanzelf tegemoet. Ook fijn: er kan praktisch niets fout gaan! Kook hier last minute nog wat rijst bij, snijd een stokbrood in stukjes en voeg eventueel nog een salade toe. Veel meer heeft dit recept niet nodig.

Wat fijn is is dat je voor dit recept niet nog een apart apparaat nodig hebt, omdat de slowcooker-functie óók in de Russell Hobbs Satisfry Air & Grill Multicooker aanwezig is.

Je kunt eventueel eerder op de dag al wat uien grillen met de airfryer-functie (in hetzelfde apparaat), zodat je homemade gebakken uitjes op tafel kunt zetten als extra garnering.

In dit artikel lees je wat je naast bakken, grillen en slowcooken nog meer kunt doen met de Multicooker.

Amazon introduceerde kortgeleden een nieuwe generatie slimme speakers, waaronder de hier besproken Echo Dot Max. Volgens de fabrikant levert deze bescheiden luidspreker een verbeterde audiokwaliteit, terwijl de microfoon naar verluidt nauwkeuriger spraakopdrachten verwerkt. Met een adviesprijs van 109,99 euro is het ook nog eens een van de goedkopere smartspeakers in de markt. Hoog tijd voor een review!

Vergeleken met de voorgaande Echo Dot-speaker uit 2022 is het design ietwat op de schop gegaan. De behuizing oogt weliswaar nog altijd als een bolletje met als verschil dat er aan de voorzijde een stukje is 'afgesneden'. Je treft hier twee volumetoetsen en een aan-uitknop voor de microfoon. Rondom dit bedieningspaneel bevindt zich een blauwgekleurde ledring. Verder zit er aan de achterzijde een ingang voor de bijgesloten voedingsadapter.

©Maikel Dijkhuizen

Lichtgewicht wifi-speaker zonder accu

De bolvormige behuizing heeft een diameter van amper elf centimeter. Ondanks deze geringe afmetingen leent de wifi-speaker zich voornamelijk voor binnengebruik. Dit nieuwe model heeft namelijk, net zoals bij eerdere generaties het geval was, weer geen accu. Een gemiste kans, want de compacte constructie van 505 gram is in principe handzaam genoeg om ook als mobiele bluetooth-speaker te dienen.

De door ons geteste paarse uitvoering heeft naar onze smaak een nogal kitscherige uitstraling. Gelukkig is de Amazon Echo Dot Max er ook in een wit en grijs jasje. Die zien er al heel wat chiquer uit en zullen in jouw woonkamer niet misstaan. Het grootste deel van de kunststof behuizing is voorzien van een laagje stof. Dit materiaal voelt niet zo stevig aan zoals we bij veel bluetooth-speakers van onder andere JBL tegenkomen. Nou is dat niet zo'n probleem, want ten opzichte van weerbestendige speakers heeft dit exemplaar natuurlijk minder te lijden.

©Maikel Dijkhuizen

Verbinden en luisteren

De configuratie en bediening van het apparaat gebeurt via de Amazon Alexa-app op een smartphone. Dat gaat erg vlot. Na verbinding met wifi downloadt de Echo Dot Max eerst een firmwareupdate. In de behuizing zit trouwens een rappe wifi6E-adapter, waardoor het apparaat overweg kan met de snelste draadloze netwerken. Al met al duurt de configuratie slechts enkele minuten.

Je koppelt Spotify of een andere muziekdienst eenvoudig aan je Amazon-account. Zeg vervolgens hardop waarnaar je wilt luisteren. Met een spraakopdracht als “Alexa, speel Coldplay” hoor je binnen enkele ogenblikken de bijbehorende deuntjes. Gebruik je stem ook om bijvoorbeeld een liedje te skippen of het volume te wijzigen. De microfoon is zéér gevoelig. Zelfs zacht uitgesproken (fluister)opdrachten op enkele meters afstand verwerkt de speaker zonder morren.

Lees ook: Van mobiel naar desktop: waarom je Spotify op je pc moet proberen

De behuizing is weliswaar compact, maar toch slaagde Amazon erin om een tweeter en woofer te integreren. Kijken we binnen dezelfde prijscategorie naar de enigszins vergelijkbare Apple HomePod Mini, dan biedt dit nieuwe model van Amazon dus een extra audiodriver. Voor zo'n kleine speaker in deze prijsklasse hoef je uiteraard geen wonderen te verwachten, maar voor het opzetten van een achtergrondmuziekje voldoet dit product prima. Met name de hoge tonen klinken erg helder. Als we geconcentreerd luisteren, horen we ook een beetje bas. Deze lage tonen zijn ietwat ondervertegenwoordigd. Verder gaat het geluid op een hoog volume galmen en vervormen.

©Maikel Dijkhuizen

Smartspeaker met Alexa

Lange tijd legde Alexa van Amazon het af tegen de spraakassistenten van Google en Apple, maar sinds 2024 verstaat Alexa eindelijk ook Nederlands. Daarmee is de Echo Dot Max een serieus alternatief voor smartspeakers van de eerdergenoemde merken. Je kunt in de Alexa-app onder andere een wekker, timer, herinnering, agenda-afspraak en boodschappenlijst instellen.

De behuizing heeft een temperatuursensor, zodat je naar de kamertemperatuur kunt vragen. Je kunt ook allerlei andere verzoeken doen. Vraag bijvoorbeeld naar de weersverwachting of naar de leeftijd van een BN'er. Helaas gaat niet iedere stemopdracht even vlekkeloos. Zo weigert ons testmodel om een overzicht van het laatste nieuws af te spelen.

Een nuttige optie is dat je in huis andere smarthome-apparaten met Alexa-ondersteuning kunt bedienen, zoals slimme lampen, stekkers en thermostaten. Dat werkt eveneens via spraakopdrachten. Misschien komt de geïntegreerde aanwezigheidssensor goed van pas, zodat de smartspeaker geschikte apparaten zelfstandig kan in- en uitschakelen.

Amazon Echo Dot Max kopen?

Zoek je een slimme luidspreker met een redelijke audiokwaliteit voor het luisteren van achtergrondmuziek? Dan is de Amazon Echo Dot Max een interessante kandidaat. Dankzij een zeer gevoelige microfoon laat je allerlei stemopdrachten op deze smartspeaker los. Meestal verwerkt de Echo Dot Max probleemloos deze commando's, al gaat er soms ook weleens iets fout.

Heb je een pc met weinig opslagruimte dan loont het wellicht om in Windows 11 de bestandscompressie in te schakelen. Dan hebben we het niet over zip-archieven, maar de NTFS-compressie waarmee je bestanden, mappen en zelfs volledige schijven kunt verkleinen.

Eerst een waarschuwing

Dankzij compressie is het mogelijk om meer data op te slaan op dezelfde ruimte. In Windows 11 kun je NTFS (New Technology File System) aanspreken. Het nadeel van deze methode is dat het extra rekenkracht vraagt iedere keer dat je zo'n gecomprimeerd bestand opent. Hetzelfde gebeurt wanneer je na de bewerking het bestand sluit en er recompressie wordt toegepast. Gebruik deze methode dus voor data die je lange tijd niet gebruikt en waar extra laadtijd nauwelijks hinderlijk is.

Je kunt op deze manier ook een volledige schijf comprimeren, maar we raden af om dit met de opstartschijf te doen. Gebruik deze functie niet op usb-sticks en alleen op snelle schijven zoals ssd's. Het prestatieverlies zou teveel doorwegen. Bij jpg-afbeeldingen of mp3- of mp4-mediabestanden is de winst verwaarloosbaar.

Map comprimeren

Open Windows Verkenner en navigeer naar de map waarvan je de inhoud wilt verkleinen. Klik met de rechtermuisknop op de map en in het snelmenu selecteer je Eigenschappen. Open het tabblad Algemeen en klik op Geavanceerd. Bij de Geavanceerde kenmerken zie je onderaan Compressie en versleutelingskenmerken. Plaats een vinkje bij Inhoud comprimeren om schijfruimte vrij te maken. Klik op OK en klik daarna op Toepassen.

Selecteer indien nodig de optie Wijzigingen toepassen op deze map, submappen en bestanden en klik op de OK-knop. Net zoals voorheen kun je zo'n map openen en de bestanden bekijken in Verkenner. Om de volledige map te decomprimeren, open je opnieuw de Eigenschappen en volg je de beschreven stappen.

Station comprimeren

Het is mogelijk om een volledige schijf te comprimeren. Open Windows Verkenner en klik op Deze pc in het linkerdeelvenster. Klik met de rechtermuisknop op de opslagschijf die je wilt comprimeren. Selecteer onder het gedeelte Apparaten en stations de optie Eigenschappen. Daarna kun je opnieuw de optie aanvinken: Dit station comprimeren om schijfruimte te besparen.