ID.nl logo
(Kip)lekker recept: zo maak je zelf pulled chicken
© Russell Hobbs
Gezond leven

(Kip)lekker recept: zo maak je zelf pulled chicken

Onze productspecialist Peggy is bezig met een afvaltraject: veel sporten en gezond eten. Ze is dus constant op zoek naar nieuwe recepten om de eetmomenten toch leuk en gezellig te houden en niet alleen maar op een blaadje sla te knagen. Wat is haar nieuwe favoriete recept?

DIT ARTIKEL IN HET KORT

  • Spoiler alert: Peggy's nieuwe favoriete recept is... pulled chicken!
  • Stappenplan om zelf pulled chicken te maken
  • Tips voor het vinden van nieuwe (gezonde) recepten

Favoriete recept: weinig werk, heel veelzijdig

Peggy: "Nadat ik dit recept voor de eerste keer had gemaakt, staat het nu met stip bovenaan mijn favorietenlijst: pulled chicken uit de slowcooker. Het is echt iets wat je kunt eten als lunch, maar ook als diner. En omdat je het in de slowcooker bereidt, is het weinig werk. Je hebt alleen wat geduld nodig. Het duurt namelijk 4 uur voordat het klaar is, maar al die tijd komt er al een heerlijke geur uit je keuken waarvan je instant trek krijgt ..."

 

©PW | ID.nl

KEUKENAPPARATUUR "Ik heb de slowcooker-functie van de Russell Hobbs Satisfry Air & Grill Multicooker gebruikt. Deze werkt heel fijn en duidelijk. Ik dacht na de bereiding wel even Oh jee, aangekoekt hoe krijg ik dat schoon?! Ik heb geen vaatwasser dus was bang dat het poetsen werd, maar de pan is uitneembaar en met een sopje zo schoon. Dat viel dus enorm mee. Geen reden dus om dit recept niet nog een keer te maken."

Hoe maak je dit recept? Zo! 👇

Ingrediënten:

·        1 kilo kipfilet
·        1 grote ui (gewoon of rood)
·        2 tenen knoflook (naar smaak)
·        1 rode paprika of puntpaprika
·        1/2 tl chilipoeder
·        1 tl gerookte paprikapoeder
·        2 el sojasaus
·        250 ml barbecuesaus

Bereiding (lekker simpel!):

·        Snijd de ui in halve ringen
·        Snijd de paprika in fijne stukken
·        Hak de knoflook grof of pers deze met de knoflookpers
·        Doe dit alles, samen met de kruiden, als eerste in de pan van de Multicooker
·        Leg nu de kipfilet erop
·        Verdeel als laatste de sojasaus en barbecuesaus over de kip (als je het gevoel hebt dat de kip wat 'droog' staat dan voeg je van deze twee ingrediënten wat meer toe)
·        Kies voor de functie slowcooken op high en zet de timer op vier uur.
·        Verwijder na drie uur het deksel van de Multicooker en laat de kip nog een uur garen. Het vocht kookt dan meer in.
·        Na vier uur kun je de kip met behulp van twee vorken uit elkaar pluizen. Dit gaat heel makkelijk.

©PW | ID.nl

Optie: lunch óf diner

"Wat ik fijn vind aan dit recept, is dat je het zowel als lunch als diner kunt eten. Omdat ik de juiste (bruine) koolhydraten wil eten heb ik gekozen voor volkoren pita's. Ik heb hier een venkelsalade met sinaasappel aan toegevoegd voor de 'frisse' tegenhanger. Dit bij elkaar is een heerlijk en gezond diner. Ik had nog wat pulled chicken over en dit heb ik de volgende dag als lunch gegeten met een volkoren pita en wat gewone sla erbij in het broodje."

KIP: MAGER EN LEKKER "Ik eet graag kipfilet, omdat dit weinig vet bevat en weinig calorieën. Het is daardoor dus uitermate geschikt om te eten als je wilt afvallen. Kipfilet bevat eiwitten en deze zijn goed voor het herstel van je spieren na het sporten." Lees ook dit artikel over eiwitten, koolhydraten en vetten.

Waarom slowcooken?

"Door het uitproberen van de Russell Hobbs Satisfry Air & Grill Multicooker werd ik getriggerd om ook iets met de slowcooker-functie te doen. Ik was niet zo bekend met de slowcooker, wel van gehoord natuurlijk, maar je koopt niet 'even' een slowcooker om uit te proberen of je dat wat vindt. Ideaal dus dat deze functie óók in de Multicooker zit (sterker nog: het is 1 van de 7 functies). Zo heeft deze Multicooker ook nog een airfryer-functie wat ideaal is om ingrediënten knapperig van buiten en mals van binnen te maken. Airfryen betekent bakken, braden en een heerlijk krokant korstje met weinig tot geen olie. Vlees blijft mals en sappig omdat de vleessappen worden vastgehouden tijdens de bereiding. Ideaal dus als je niet wilt inleveren op smaak, maar wel gezond & snel maaltijden op tafel wilt zetten.

Er gaat een wereld voor je open aan nieuwe gerechten om te maken. En wat een hele fijne bijkomstigheid is: omdat je in de slowcooker op een lagere temperatuur je gerecht bereidt, blijven de voedingswaarden van de ingrediënten intact. Je gebruikt niet of nauwelijks vet wat het ook nog eens gezond maakt qua bereiding. Heel goed toe te passen dus in een traject van gezonde voeding en minder vet eten."

"En handig, want je kunt vooraf met de bakken-functie in diezelfde Multicooker zelf lekker broodjes bakken voor bij je gerecht (of kant-en-klare broodjes alvast afbakken). Komt je visite later en is je slowcookergerecht al klaar, dan kun je het met de warmhoud-functie op laten staan en aan tafel gaan als iedereen er is, zonder dat je maaltijd is afgekoeld of doorgekookt."

Waar vind je nieuwe gezonde recepten?

"Ik vind het leuk om via Google en Instagram te struinen naar nieuwe, lekkere, gezonde recepten. Dan volg ik wat nieuwe accounts via Instagram en krijg ik zo weer inspiratie voor nieuwe recepten". Veel sites hebben een zoekfunctie waar vaak ook 'healthy' of 'gezond' als optie te kiezen is. Zoek je recepten specifiek voor de airfyrer, grill of slowcooker, zet dit er duidelijk bij als je googelt. Dan kom je vanzelf op verschillende sites die specifieke recepten hiervoor hebben."

 

 

▼ Volgende artikel
Stroomvreters: deze apparaten in huis verbruiken meer energie dan je denkt
Energie

Stroomvreters: deze apparaten in huis verbruiken meer energie dan je denkt

De stijgende energieprijzen hebben er misschien ook bij jou thuis voor gezorgd dat je bewuster omgaat met het gebruik van elektrische apparaten. Van de wasdroger weten we wel dat het een echte energievreter is, maar hoe zit het met andere apparaten in huis? Hieronder vind je een lijstje van apparaten die stiekem meer stroom verbruiken dan je denkt.

🔌 Na het lezen van dit artikel weet je welke apparaten in huis je meer geld kosten dan je denkt en hoe het zit met energielabels. Weten welke duurzame maatregelen je nog meer kunt treffen voor jouw woning? Lees dan Energieneutraal wonen, kan ik dat ook?

Check altijd het energielabel

Als het tijd is om een apparaat in huis te vervangen, werp dan in de winkel eerst een blik op het energielabel. Dat zegt namelijk alles over het stroomverbruik. Wil je nog zeker een paar jaar door met het huidige apparaat, dan is het slim om te kijken hoe je er zuiniger mee om kunt gaan. Bijvoorbeeld door naar de instellingen van de standby-stand te kijken of het door apparaat alleen aan te zetten op momenten dat je minder energiekosten betaalt. Dat kan je echt tientallen euro’s schelen.

Het energielabel geeft aan hoe energiezuinig een apparaat is. Een A+++-label is het zuinigst, label G het minst zuinig. Het energielabel is er voor wasmachines, drogers, vaatwassers, koelkasten, vriezers en beeldschermen, maar zal aan steeds meer apparaten worden toegevoegd. Bekijk hier een uitgebreide uitleg over de energielabels.

©Lenti Hill - stock.adobe.com

1. Kokendwaterkraan

Dit apparaat is er zo eentje in de categorie ‘als je ‘m eenmaal hebt, dan wil je nooit meer zonder’. De kraan die meteen zorgt voor kokend water is handig, maar tegelijkertijd prijzig. De Quooker moet het water namelijk niet alleen koken, maar ook op temperatuur houden – en dat laatste kost 10 joule per seconde en 87 kWh per jaar. Met de huidige stroomprijs van gemiddeld 0,40 euro per kWh loopt dat op tot bijna 35 euro per jaar.

Tóch een kokendwaterkraan in huis?

Hier vind je de nieuwste modellen voor de beste prijs!

2. Wifi-versterker

Overal goede wifi in huis is een must, zeker als je veel thuiswerkt en pubers in huis hebt. Zitten er op strategische plekken in huis wifi-versterkers of repeaters in de stopcontacten? Dan zitten deze er meestal 24/7 in en dat kost je meer geld dan je misschien denkt. De gemiddelde wifi-versterker – je hebt ze met verschillende wattages – verbruikt jaarlijks 88 kWh à 35 euro, en dan hebben we het er nog maar over één exemplaar. Reken maar uit…

Andere repeater nodig?

Kijk hier voor een paar hele mooie deals!

3. Grote televisie

Wist je dat het stroomverbruik van een televisie afhankelijk is van het formaat van het scherm? Een 65inch-televisie verbruikt bijvoorbeeld twee keer zo veel stroom als een 43inch-exemplaar met hetzelfde energielabel. Jouw thuisbioscoop kost je daardoor misschien heel wat meer dan je dacht.

Vooral de resolutie van het scherm maakt veel uit voor het verbruik. Grotere beeldschermen hebben een hogere resolutie om een scherp beeld te krijgen, zoals een 4K- of zelfs 8K-resolutie. 8K-televisies verbruiken flink meer energie dan een 4K-televisie die net zo groot is, terwijl je het verschil waarschijnlijk niet eens goed ziet. Kijk op Kieskeurig.nl energiezuinige televisies bij de Black Friday-aanbiedingen.

Kan je tv wel een upgrade gebruiken?

Kijk dan hier vast voor de beste Black Friday-aanbiedingen!

©Casa imágenes - stock.adobe.com

4. Extra koelkast

Ben jij een van die Nederlanders die een extra koelkast in de garage of bijkeuken heeft omdat de inbouwkoelkast eigenlijk te klein is of omdat hamsteren je hobby is? Dan gaat het vaak om een ouder exemplaar met een energielabel dat richting de G gaat en dat slurpt energie. Kies in de plaats daarvan voor één grotere koelkast en bekijk kritisch naar wat je er allemaal in stopt: jouw voorraad frisdrank kun je prima bewaren op een andere plek en pas koelen als de vorige fles bijna op is. Wil je de tweede koelkast toch houden, zet hem dan alleen aan als je ‘m gaat gebruiken. Energiezuinige koelkasten vind je op de speciale Black Friday pagina met aanbiedingen.

Nieuwe zuinige koelkast nodig?

Bekijk hier vast alle Black Friday-aanbiedingen!

5. Gaming-pc’s

Heb je gamers in huis of ben je zelf ook niet vies van een potje Fortnite op z'n tijd? Dan kan al dat gegame jouw energierekening naar serieuze hoogten brengen. Vooral game-pc's zijn echte energieslurpers: het jaarverbruik zo'n machine komt gemiddeld per jaar – inclusief monitor – uit op ongeveer 1.400 kWh. En dat staat gelijk aan het energieverbruik van drie koelkasten. Staat er een Xbox of PlayStation te loeien in huis, dan verbruikt deze tussen de 150 en 160 watt per uur. Game je 3 uur per dag, dan zit je per jaar zo aan de 70 euro.

Tip! Door de spelcomputer in de slaapmodus te zetten, bespaar je veel geld. Nog beter is het om hem helemaal uit te schakelen als je ‘m niet gebruikt.

Toch lekker gamen?

Hier vind je de dikste pc's voor de beste prijs!

▼ Volgende artikel
Consumenten testen: de Philips 5000-serie handstomer
© Philips
Gezond leven

Consumenten testen: de Philips 5000-serie handstomer

Op zoek naar een snelle en gemakkelijke manier om kleding er verzorgd uit te laten zien zonder gedoe met strijkplanken of zware strijkijzers? De Philips 5000-serie handstomer biedt een gebruiksvriendelijke oplossing die is ontworpen voor gemak en snelheid. De bevindingen van het Review.nl Testpanel tonen aan dat dit apparaat geliefd is bij een breed publiek.

Partnerbijdrage - in samenwerking met Philips

Het ontwerp van de Philips 5000-serie handstomer (STH5020/40) is een van de sterkste punten volgens onze testers. Dankzij een laag gewicht en een ergonomische vorm ligt het apparaat prettig in de hand en is het eenvoudig te gebruiken, zelfs voor langere sessies. Het compacte formaat maakt het bovendien een ideale metgezel voor op reis. Meerdere testers, waaronder Manonv, prezen dat aspect: "Hoe handig is deze stomer voor op reis! Hij warmt binnen 30 seconden op en stoomt kreukels er makkelijk uit, zelfs als je kleding op een hanger blijft hangen."

Daarnaast benadrukken testers het intuïtieve gebruiksgemak. Het apparaat is direct na het inschakelen klaar voor gebruik en heeft geen ingewikkelde instellingen. Dat maakt 'm geschikt voor zowel ervaren gebruikers als nieuwkomers als het aankomt op handstomers. Toch werd er door sommige testers, zoals MandyK, opgemerkt dat het snoer wat langer had mogen zijn om volledige bewegingsvrijheid te bieden.

©Philips

Prestaties: snelheid en resultaat

Wat betreft prestaties maakt deze handstomer indruk met zijn vermogen om kledingstukken snel op te frissen. Het apparaat biedt twee standen: Eco voor een energiezuinige stoomproductie en Max voor intensere toepassingen. Tester Saliziia benadrukte de flexibiliteit van de standen: "De Eco-stand werkt fijn voor lichte opfrissingen, maar de Max-stand is een uitkomst bij hardnekkige kreukels. Het is geen vervanging voor een strijkijzer, maar het komt aardig in de buurt."

De testers waren vooral te spreken over de snelheid waarmee het apparaat zijn werk doet. Binnen 30 tot 35 seconden is het apparaat volledig opgewarmd en klaar voor gebruik, wat ideaal is voor wie weinig tijd heeft. Het verwijderen van lichte kreukels is zo gepiept en zelfs stoffen met details, zoals ruches en plooien, worden snel gladgemaakt dankzij de verstelbare stoomkop. Hoewel dikkere stoffen zoals jeans of zware gordijnen minder gemakkelijk glad worden, zijn de meeste testers het erover eens dat het apparaat uitblinkt in alledaags gebruik.

“Binnen 35 seconden is hij klaar voor gebruik. Ideaal voor een snelle touch-up!”

- Ilse de Haas

Flexibiliteit en accessoires

Deze handstomer van Philips onderscheidt zich door zijn veelzijdigheid en de meegeleverde accessoires, zoals een handschoen en een extra waterreservoir. De verstelbare kop maakt het mogelijk om kleding in verschillende posities te stomen, zowel hangend als liggend. Tester Bentesara kon dat wel waarderen: "De verstelbare kop maakt het richten van de stoom veel makkelijker, vooral bij kledingstukken met lastige hoeken of details."

De handschoen, bedoeld om de handen te beschermen tegen de hete stoom, wordt door veel testers als handig ervaren, hoewel de grootte van de handschoen wel tegenvalt. Ilse de Haas merkte op: "De handschoen is aan de grote kant, waardoor je wat grip verliest tijdens het stomen, maar gelukkig is het niet per se nodig om hem te gebruiken." Het extra waterreservoir bleek voor veel testers een welkome toevoeging, omdat je nu meerdere kledingstukken kunt stomen zonder tussendoor bij te hoeven vullen.

©Philips

Vormgeving en duurzaamheid

Het design van de Philips 5000-serie is modern en strak, maar over de kleur waren de meningen verdeeld. Terwijl sommigen, zoals Rocky1998, het ontwerp prachtig vonden, gaf tester MandyK aan dat de echte kleur wel een beetje tegenviel in vergelijking met de afbeelding op de verpakking. Desondanks werden het compacte formaat en de robuuste afwerking door bijna iedereen gewaardeerd. Clemens benadrukte het gemak van opbergen: "Het apparaat is licht en compact, waardoor hij makkelijk in een kast of koffer past."

Wat betreft duurzaamheid scoort de handstomer hoog. De testers merkten op dat het apparaat stevig aanvoelt en bestand lijkt tegen intensief gebruik.


✅ Pluspunten

  • Snel opwarmen: Binnen 30 seconden gebruiksklaar

  • Compact en licht: Gemakkelijk mee te nemen en op te bergen

  • Flexibel: Geschikt voor hangende en liggende kledingstukken

  • Veiligheid: Handschoen beschermt tegen hete stoom

  • Eco- en Max-standen: Aanpasbaar aan verschillende stofsoorten en kreukels

❌ Minpunten

  • Minder effectief bij zware stoffen: Beperkte werking bij dikke stoffen of diepe kreukels

  • Kort snoer: Beperkt de bewegingsvrijheid

  • Grootte van de handschoen: Niet voor iedereen comfortabel

  • Klein waterreservoir: Sneller bijvullen bij intensief gebruik


Conclusie

Met een gemiddelde score van een 8,2 overtuigt de Philips 5000-serie handstomer als een veelzijdige oplossing voor het snel opfrissen van kleding. Het apparaat biedt snelheid, gebruiksgemak en flexibiliteit, waardoor het een ideale keuze is voor mensen die tijd willen besparen en toch netjes voor de dag willen komen. Tester Joyce vat de algemene ervaring samen: "Het is geen vervanging voor een strijkijzer, maar het werkt perfect voor een snelle opfrisbeurt en haalt lichte kreukels moeiteloos weg."

Hoewel het apparaat enkele beperkingen heeft, zoals de effectiviteit bij dikkere stoffen en de grootte van de handschoen, wegen de voordelen ruimschoots op tegen de nadelen. Voor dagelijks gebruik of als reisgenoot is deze Philips-handstomer een waardevolle toevoeging aan elke garderobe.

De uitgebreide reviews van het Review.nl Testpanel lees je hier!