De algemene ondersteuning voor Windows 7 is afgelopen en er komen geen updates meer uit voor dit acht jaar oude besturingssysteem. Kortom: veilig is het niet meer. Maar gelukkig kun je nog steeds gratis overstappen van Windows 7 naar Windows 10 Fall Creators Update. Eventueel deels met behoud van de klassieke interface van Windows 7.

Windows 7 wordt dus niet meer ondersteund door Microsoft. Bij problemen met dit besturingssysteem kun je nog wel tegen betaling ondersteuning krijgen. Maar waarom zou je daarvoor kiezen als je gratis kunt upgraden naar Windows 10 Fall Creators Update? Dat kan nu nog steeds, maar je moet er wel snel bij zijn.

Ondersteunende Technologieën

Sinds de lancering van Windows 10 biedt Microsoft de mogelijkheid om gratis te upgraden naar deze nieuwe versie vanaf Windows 7. Dat kon officieel alleen in het eerste jaar dat Windows 10 op de markt kwam, maar in een ander artikel eerder schreven we al dat het zelfs na dat eerste jaar nog steeds mogelijk was om de gratis update uit te voeren. Via de zogeheten Upgrade voor gebruikers van ondersteunende technologieën kun je namelijk een tool downloaden waarmee je direct je Windows 7-installatie kunt upgraden naar Windows 10. Die tool is nu bijgewerkt, waardoor je ook kunt updraden naar de Fall Creators Update. Dat werkt alleen met de Home- en Professional-versies van Windows 7, niet met de Enterprise-versie. Hoe je deze upgrade uit kunt voeren, lees je in deze How-to.

Windows 10 met Windows 7-interface

Het merendeel van de computergebruikers die Windows 7 blijven gebruiken, doen dat omdat ze de Windows 10-interface niet prettig vinden: te verwarrend, niet consistent of gewoon niet mooi. Maar Windows 10 is veel meer dan alleen maar een 'gelikte' interface, op de achtergrond werkt het systeem namelijk sneller en is het veiliger dan Windows 7. Maar waarom zou je niet kiezen een combinatie? Met Classic Shell kun je Windows 10 namelijk (voor een groot deel) het uiterlijk geven van Windows 7.

Classic Shell

De naam van de tool zegt het eigenlijk al: een klassieke schil. Want dat is namelijk wat Classic Shell doet: het zet een degelijke, 'ouderwetse' schil heen om de Modern-UI-schil van Windows 10. Classic Shell kun je hier downloaden. Kies tijdens de setup voor een volledige installatie, zodat je alle Windows 10-onderdelen kunt voorzien van een Windows 7-schil.

©PXimport

Nadat je Classic Shell hebt geïnstalleerd en het voor de eerste keer start, kun je direct kiezen voor de look-and-feel van het startmenu. Het startmenu van Windows 10 is met zijn grote pictogrammen en extra uitklapmenu's en live-tegels namelijk niet voor iedereen weggelegd. Met Classic Shell kun je het startmenu weer voorzien van een Windows 7-uiterlijk. Je hebt daarbij de keuze uit drie type menu's: De Classic Style, De Classic Style met twee kolommen en het 'echte' Windows 7-menu. Let wel: dit blijft een nagemaakt startmenu - het is geen 'gestolen' onderdeel uit Windows 7 - maar is tegelijkertijd nauwelijks van echt te onderscheiden.

©PXimport

Extra opties

Classic Shell biedt veel meer opties dan alleen het aanpassen van het startmenu. Je kunt namelijk ook de startknop zelf veranderen, mocht je dat willen. Jammer is wel dat je niet kunt kiezen uit de standaard ronde Windows 7-knop. Klik je in het instellingenscherm van Classic Shell bovenin op het vakje bij Show All Settings, dan komen er tal van extra instelmogelijkheden bij. Bijvoorbeeld opties voor de taakbalk, waarmee je ook die van een ander uiterlijk kunt voorzien dan de standaard Windows 10-look.

©PXimport

Andere onderdelen

Hoewel je met Classic Shell heel veel opties kunt aanpassen, is het niet mogelijk om in één keer de gehele interface van Windows 10 om te bouwen naar het uiterlijk van Windows 7. Wel kun je verschillende onderdelen aanpakken. Classic Shell bestaat in feite uit drie onderdelen: het startmenu-onderdeel (dat eigenlijk het hoofdprogramma is), het Classic Explorer-deel (waarmee je de Windows Verkenner afzonderlijk kunt aanpassen) en Classic IE Settings voor het aanpassen van Internet Explorer. Wil je de Verkenner aanpassen? Dan moet je dus Classic Shell Explorer opstarten. Het pictogram daarvoor vind je in het startmenu zelf.

Tot slot

Met een beetje experimenteren en aan- en uitzetten van opties kun je een aardig eind komen om Windows 10 te laten lijken op Windows 7, maar lang niet helemaal: de meeste onderdelen in Windows 10 laten zich niet zomaar 'verklassiekken', dat geldt sowieso voor alle apps van Windows 10, maar ook de diverse configuratie- en instellingen-onderdelen van Windows 10 zullen altijd in de vernieuwde interface worden weergegeven.

Maar aangezien Microsoft toch ook in de toekomst deze richting op blijft gaan, onder meer met het Fluent-design, is het misschien toch tijd om te wennen aan dit nieuwe uiterlijk. Vooralsnog worden programma's als Classic Shell ondersteund, maar wie weet of dat over een paar jaar nog steeds zo is.

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.

Gourmetten is misschien wel dé nationale volkssport tijdens de feestdagen. Maar hoe leuk de avond ook is, de ochtend erna is vaak minder feestelijk. Die doordringende vetlucht die in je gordijnen, bank en kleding is getrokken, ben je liever kwijt dan rijk. Met deze tien tips – verdeeld over wat je eet en wat je doet – blijft je huis een stuk frisser!

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

Ingrediënten & materialen

De meeste stank ontstaat niet door het gourmetstel zelf, maar door wat we erop leggen. Verbrande boter, karamelliserende suikers en spetterend vet zijn de grote boosdoeners. Met een paar slimme aanpassingen aan je boodschappenlijstje ben je de rookwolken voor.

Tip 1: Investeer in hittebestendige olie

De fout die bijna iedereen maakt: bakken in roomboter of standaard olijfolie. Deze vetten verbranden snel bij de hoge temperaturen van het gourmetten, wat zorgt voor die zware, scherpe walm. Kijk in de supermarkt eens schuin boven de olijfolie; daar vind je rijstolie of arachideolie. Deze oliesoorten hebben een veel hoger rookpunt en blijven stabiel als ze heet worden. Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Koop dan een bakspray. Daarmee nevel je de pannetjes of de plaat licht in, waardoor je nooit te veel gebruikt en het vet niet onnodig staat te walmen.

Tip 2: Laat de kant-en-klare marinades staan

Die voorgemarineerde schotels uit de supermarkt zijn makkelijk, maar funest voor de luchtkwaliteit. De marinades zitten namelijk vaak vol suiker en water. Zodra dat de hete pan raakt, verbrandt de suiker en verdampt het vocht, met veel rook tot gevolg. Je kunt beter ongemarineerd vlees of vis kopen. Wil je toch smaak? Gebruik dan een dry rub (een droog kruidenmengsel) om het vlees vooraf te kruiden. Als je echt van sausjes houdt, kun je die beter koud op je bord toevoegen dan warm in het pannetje.

Tip 3: Kies voor 'droger' vlees en meer groente

Hoe meer vet er in het vlees zit, hoe meer het spettert en rookt. Hamburgers, worstjes en speklapjes zijn in feite kleine rookbommen. Kies liever voor magere opties zoals biefstuk, kipfilet, kalkoen of witvis. Daarnaast kun je de geuroverlast flink beperken door de verhouding vlees/groente om te draaien. Plakjes courgette, paprika, champignons en aubergine bakken vrijwel geurloos. Met een goede mandolineof groentesnijder maak je in een handomdraai dunne plakjes die snel gaar zijn, waardoor je minder lang hoeft te bakken.

Tip 4: Vervang die oude, bekraste pannetjes

Kijk voordat je begint eens kritisch naar je huidige gourmetstel. Zitten de pannetjes vol krassen en is de antiaanbaklaag versleten? Dan koekt je eten sneller aan, wat zorgt voor verbrandingsluchtjes die je de dag erna nog ruikt. Het is vaak helemaal niet nodig om een compleet nieuw apparaat te kopen; veel fabrikanten verkopen losse pannetjes of nieuwe bakplaten. Voor een paar tientjes bak je weer op een glad oppervlak, heb je minder olie nodig en ben je niet de hele avond bezig aangekoekte resten weg te schrapen.

Tip 5: Gebruik een gourmetstel met keramische coating

Ben je toch toe aan een heel nieuw apparaat? Let dan goed op de coating. Tegenwoordig zijn er gourmetstellen met een keramische bakplaat. Deze kunnen vaak hogere temperaturen aan zonder dat de laag beschadigt en ze zijn veel makkelijker schoon te maken.

Zo ga je de strijd aan met de luchtjes in huis

Zelfs met de beste ingrediënten ontkom je niet aan enige baklucht. Gelukkig zijn er genoeg manieren om te voorkomen dat die geur permanent blijft hangen.

Tip 6: Zet een aromadiffuser aan

Een geurkaars maskeert de lucht vaak alleen maar, waardoor je een weeïge mengeling krijgt van lavendel en hamburger. Een betere optie is een elektrische aromadiffuser (ook wel vernevelaar genoemd). Dit apparaat verspreidt via koude waterdamp een constante, frisse geur naar keuze door de kamer, zonder dat er verbranding aan te pas komt. Kies voor essentiële oliën die bekend staan om hun verfrissende werking, zoals citroengras, eucalyptus of dennen. De waterdamp helpt bovendien meteen tegen de droge lucht in huis als de verwarming hoog staat.

Tip 7: Laat de luchtreiniger draaien

Misschien heb je er al eentje staan, en anders is dit het moment: de luchtreiniger. Let er bij aanschaf op dat het apparaat een koolstoffilter heeft, want alleen HEPA is niet genoeg voor kookluchtjes. Een koolstoffilter absorbeert gassen en geuren. Zet het apparaat niet pas aan als je naar bed gaat, maar laat hem al draaien zodra het gourmetstel aangaat. Heb je een modern exemplaar met een app? Zet hem dan alvast op de hoogste stand voordat de eerste walm ontstaat.

Tip 8: Ventileer flink

Ramen openzetten klinkt logisch, maar doe het wel slim. Eén raampje op een kier doet weinig. Je hebt trek nodig. Zet aan weerszijden van de woning een raam of rooster open zodat de luchtstroom de damp direct meeneemt. Vind je het te koud worden? Zet de verwarming gerust tijdelijk wat hoger; de kosten daarvan wegen niet op tegen de stomerijkosten van je gordijnen. Plaats eventueel een simpele tafelventilator in de buurt van het gourmetstel (niet erop gericht, maar richting het open raam) om de rook een handje te helpen de juiste kant op te gaan.

Tip 9: Azijn & koffie

Het is een klassieker uit grootmoeders tijd, maar hij werkt nog steeds: azijn neutraliseert. Je kunt bakjes azijn neerzetten, maar voor het zware werk kun je na het eten beter even een pannetje water met een flinke scheut schoonmaakazijn op het fornuis koken. Laat de afzuigkap uit en laat de damp door de kamer trekken. Vind je de azijnlucht zelf te heftig? Gooi er dan wat citroenschillen, een kaneelstokje of kruidnagel bij. Zo ruikt je huis direct weer naar winterse gezelligheid in plaats van naar een snackbar. Wat ook kan, is koffie. Zet na het eten een paar schaaltjes met gemalen koffie (snelfiltermaling) in de woonkamer. De koffie neutraliseert de zware baklucht en vervangt deze door een neutraal, aards aroma. Voor een nog sterker effect kun je wat koffiebonen op een warme onderzetter leggen; door de restwarmte verspreiden ze een subtiele geur die de gourmetlucht naar de achtergrond verdrijft.

Tip 10: Maak meteen met schoon

Het is verleidelijk om na het eten uit te buiken op de bank en de ravage te laten voor wat het is. Doe het niet. Zolang het gourmetstel vet en warm in de kamer staat, blijft het geur verspreiden. Haal direct na het eten een stuk keukenrol over de plaat. Gebruik daarna een sopje van afwasmiddel en warm water om de plaat en de tafel (want ja, vetnevel komt overal) af te nemen. Geloof ons, door hier na het eten even een paar minuten tijd voor vrij te maken, bespaar je jezelf de volgende ochtend een hoop gourmetluchtfrustratie!