ID.nl logo
Automatisch back-ups maken met GoodSync
© PXimport
Zekerheid & gemak

Automatisch back-ups maken met GoodSync

Dat het verstandig is om regelmatig een back-up te maken, weet je al. Maar heb je je back-ups wel optimaal ingericht? Bijvoorbeeld door centraal back-ups te maken in het geval je meerdere computers en andere apparaten in huis hebt. Of door de bestanden tussen de apparaten onderling continu te synchroniseren. Op deze manier automatisch back-ups maken kan met het gratis Goodsync.

We gaan aan de slag met GoodSync. Met dit programma synchroniseer je gegevens van verschillende apparaten. Dat kan een laptop zijn, maar bijvoorbeeld ook een mobiel apparaat of een online opslaglocatie. Zo kun je bestanden van je laptops synchroniseren met de andere computers binnen je thuisnetwerk, maar bijvoorbeeld ook met een netwerkschijf (nas) die actief is binnen het netwerk. Ook kun je de bestanden van een lokale computer synchroniseren met je Dropbox-account. Zo zorg je ervoor dat je bestanden op verschillende locaties worden bewaard en profiteer je optimaal van het feit dat je meerdere apparaten heeft.

Een programma zoals GoodSync biedt grote flexibiliteit op het gebied van bestandsbeheer, en dat is precies waar we naar op zoek zijn in een situatie met meerdere computers.

GoodSync downloaden en installeren

Wij kiezen voor GoodSync Free, het programma dat je gratis mag gebruiken. Tijdens de installatie kun je kiezen voor de Nederlandse taal, maar wij zijn over de kwaliteit van de vertaling minder te spreken. Bovendien zijn bepaalde onderdelen niet vertaald. Voor dit artikel gaan we daarom uit van de Engelstalige versie.

Tijdens de installatie wordt je gevraagd om een account aan te maken. Hoewel deze stap niet verplicht is, is dit voor ons doel wel vereist. Alleen met een account kun je meerdere apparaten meenemen in de synchronisatie en de bestanden van verschillende apparaten veiligstellen in een back-up. Maak je geen account aan, dan werkt de software alleen ‘lokaal’. Wij maken dus een account aan, zodat we van het GoodSync-protocol gebruik kunnen maken.

Heb je tijdens de installatie niet aangegeven dat je een account wilt maken, dan kun je dat achteraf alsnog doen. Kies voor Tools, GoodSync Account Setup. Klik op Create a new GoodSync Account en klik op Next. Hierna bepaal je de naam van de computer die je aan het GoodSync-account wilt toevoegen (bij This Computer Name). Geef een e-mailadres, wachtwoord en gebruikersnaam op en klik op Next.

Kies hierna voor de optie Serve Files from this Computer to GoodSync clients. Deze optie zorgt ervoor dat er bestanden van de huidige computer naar de andere computers in het netwerk kunnen worden gestuurd. Geef je wachtwoord op en klik op Next en Apply. Er wordt een certificaat aan de computer gekoppeld en de computer wordt toegevoegd aan de groep.

Regelmatig back-ups maken van je belangrijke bestanden, raden we iedereen aan. Toch schiet het er geregeld bij in. Neem een kijkje bij onze Cursus Back-up en herstel, vol tips voor Windows, macOS, Android en iOS. Eventueel met 180 pagina's tellend praktijkboek!

©PXimport

Backup en Synchronize

Het hoofdvenster van GoodSync heeft een eenvoudige opbouw. Aan de linkerzijde vind je een overzicht van alle ‘jobs’, ofwel taken. De rechterzijde van het venster is gereserveerd voor een overzicht van de bestanden en mappen die onder een taak vallen. Hier vind je straks ook een overzicht van eventuele conflicten en aandachtspunten per taak.

Om een nieuwe taak aan te maken, klik je op New Job. Je vindt deze knop linksboven in het venster. Geef de taak eerst een naam, in het bovenste vak. Vervolgens geef je aan welk type taak je wilt maken: Backup of Synchronize. Bij de eerste optie (Backup) wordt een exacte kopie gemaakt van de ene map naar de andere map, maar niet andersom (lees: ‘eenrichtingsverkeer’). Ook als je een map of bestand verwijdert in de bronmap, wordt dit doorgevoerd in de andere map. De tweede optie (Synchronize) doet hetzelfde, maar in beide richtingen. Dus mappen en bestanden die in de ene map worden toegevoegd, worden ook in de andere map toegevoegd (lees: ‘tweerichtingsverkeer’). Hetzelfde geldt voor het verwijderen van bestanden.

Klik op OK om de taak te maken. Deze wordt toegevoegd aan het takenoverzicht, dat je links in het venster ziet. De taak wordt automatisch geselecteerd (herkenbaar doordat deze vet wordt getoond). Nu geef je aan om welke mappen en bestanden het moet gaan. Klik eerst op het pictogram van de linkermap (herkenbaar aan het gele pictogram van een map met een vraagteken). Een nieuw venster opent, waarin je de bronmap selecteert. GoodSync ondersteunt een flinke hoeveelheid bronnen, en hierin schuilt dan ook de kracht van het programma.

©PXimport

Bestanden back-uppen

Geef aan waar de bronbestanden zich bevinden. Gaat het om lokale bestanden, kies dan voor My Computer en wijs de locatie aan. Gaat het om online bestanden, kies dan de bijbehorende dienst (bijvoorbeeld Google Drive, OneDrive of Dropbox). Klik op OK om de map in te stellen. Vervolgens stel je de rechtermap in en klik je op OK als je klaar bent.

Het is hierbij van belang te onthouden welke rol deze map krijgt. Heb je eerder gekozen voor Back-up, dan gaat het hier om de doelmap waarin de items uit de eerder gekozen linkermap worden geplaatst of verwijderd. Alle wijzigingen die eerst in de rechtermap plaatsvinden, worden niet doorgevoerd in de linkermap. Dit gebeurt wél als je in GoodSync hebt gekozen voor de optie Synchronize.

Houd bij het instellen van GoodSync rekening met het feit dat niet alle bestanden door het programma worden meegenomen tijdens de back-up- en synchroniseeracties. Zo worden verborgen bestanden en systeembestanden uitgesloten.

Wil je totale controle, dan kun je zelf bepalen welke bestanden worden meegenomen of juist uitgesloten. Open het instellingenvenster van GoodSync en open de sectie Filters. Klik op het plusteken bij het vak Include All of om items toe te voegen. Het vak eronder – Exclude All after Include – biedt ruimte om juist items uit te sluiten. Klik op het plusteken en voeg de uitgesloten items toe.

In het onderste gedeelte van het venster vind je aanvullende opties. Hier kun je lege mappen uitsluiten (Exclude empty folders), alsmede verborgen bestanden en mappen (Exclude Hidden files and folders), systeembestanden en -mappen (Exclude System files and folders) en tijdelijke items (Exclude Temporary files and folders).

Proefdraaien

In het rechtervenster vind je de knop Analyze. Hiermee kun je op voorhand controleren welke acties plaatsvinden, nog voordat ze daadwerkelijk worden toegepast. Zo zie je welke bestanden en mappen worden toegevoegd, en welke items juist verdwijnen.

©PXimport

In de regel bovenaan het overzicht zijn verschillende categorieën zichtbaar. Je ziet hier bijvoorbeeld in één oogopslag of er conflicten tussen bestanden optreden (bijvoorbeeld als hetzelfde bestand in beide mappen is veranderd en er gekozen moet worden welk bestand moet worden overschreven) of eventuele fouten (als de bestandsnaam in combinatie met het pad ernaartoe te veel karakters in beslag neemt). Ben je tevreden over de analyse en wil je de taak daadwerkelijk uitvoeren: klik op Sync.

Back-ups automatiseren

Een goed back-upbeleid staat of valt met de frequentie waarmee je de reservekopieën maakt. Door je back-uptaken te automatiseren, heb je er geen omkijken meer naar en voorkom je dat je het misschien een keer vergeet. In het instellingenvenster kies je voor Auto, of klik op de knop Auto rechtsboven in het programmavenster.

In het vak Auto Analyze and Sync kun je een aantal variabelen opgeven die ervoor zorgen dat de synchronisatie automatisch van start gaat zodra er iets ‘verandert’. Kies voor On File Change als je het bestand automatisch wilt veiligstellen zodra er iets aan verandert (bij Delay geef je aan na hoeveel seconden de actie moet worden uitgevoerd: kies hier voor 30 seconden om te voorkomen dat de actie direct begint terwijl het bestand mogelijk nog niet volledig is veranderd).

Wij kiezen er hierbij ook voor om de actie periodiek te laten plaatsvinden: in dat geval geef je een aantal uur op waarna de actie moet plaatsvinden. Zet een vinkje bij Periodically (On Timer), every. Geef in de vakken ernaast de tijd op, bijvoorbeeld 8 uur, zodat de synchronisatie aan het einde van een werkdag plaatsvindt.

©PXimport

Het is aan te raden om GoodSync alle bestanden op de computers in je thuisnetwerk op een vooraf vastgesteld tijdstip te laten synchroniseren. Bijvoorbeeld elke dag om negen uur in de ochtend. Kies voor On Schedule en klik op Configure. Geef in het nieuw geopende venster aan op welke tijdstippen de acties moeten worden gestart. Het venster is niet zo gebruiksvriendelijk: met behulp van cijfercombinaties geef je aan wanneer de acties moeten plaatsvinden, bijvoorbeeld 0 voor zondag en 6 voor de zaterdag. De instructies lees je naast elk vlak.

Gelukkig is er de knop Test en het is dan ook belangrijk dat je die gebruikt om op van tevoren te controleren of het ingevulde schema correct is. Klik hierop en je ziet een overzicht van de ingevulde gegevens. Ben je tevreden? Bevestig dan met een klik op OK om het schema in te stellen.

GoodSync settings

GoodSync heeft een uitgebreide set opties waarmee je het programma verder naar je hand zet. Kies voor Tools, Program Options. Links in het venster zie je de verschillende categorieën. Kies bijvoorbeeld voor Auto om alle instellingen rondom automatische taken te bepalen. Wil je dat het venster van GoodSync automatisch wordt verkleind als er geen taken worden uitgevoerd, dan plaats je een vinkje bij de optie Auto-hide Mini Window when there is no active jobs. Ook kun je hier aangeven hoeveel taken tegelijkertijd mogen worden uitgevoerd (Auto Jobs to run in parallel max).

Het menu onder de rechtermuisknop bevat eveneens interessante opties. In het hoofdvenster van GoodSync klik je met rechts op een taak. Mogelijk wil je de linkermap en rechtermap met elkaar omwisselen. Dat kan handig zijn als je een back-uptaak hebt gemaakt (waarbij er dus onderscheid wordt gemaakt tussen de twee mappen en er ‘eenrichtingsverkeer’ plaatsvindt) en je de doelmap leidend wilt maken. Kies voor Advanced, Swap Job Sides (of gebruik de sneltoets Alt+W).

©PXimport

Heb je een flinke hoeveelheid back-uptaken en wil je meer overzicht? Verdeel ze dan onder in verschillende groepen. Klik met rechts op de taak die je wilt categoriseren en kies voor Groups. Een overzicht van gemaakte groepen verschijnt. De eerste keer zijn er uiteraard nog geen groepen beschikbaar. Kies dan voor New Group. Je vindt deze knop linksboven in het hoofdvenster van GoodSync.

Taken exporteren

Voorkom dat je op alle computers dezelfde taken moet maken. Voor taken die ook op andere computers moeten worden uitgevoerd, kun je de taken zelf exporteren. Dat voorkomt dubbel werk.

In het hoofdvenster kies je voor Tools, Export All Jobs. Realistischer is dat je niet alle taken wilt hergebruiken, maar een subset. Kies dan voor Tools, Export Selected Jobs. Geef de takenlijst een naam en sla deze op een locatie op die ook voor de andere computers toegankelijk is. Op de andere computer kies je in GoodSync voor Tools, Import Job List.

Ook het klonen van een taak kan je veel tijd besparen. Heb je een back-up- of synchronisatietaak aangemaakt die je als basis wilt gebruiken om een nieuwe taak te maken? Klik dan met de rechtermuisknop op een bestaande taak en kies voor Clone (of selecteer de taak en druk op Alt+C. Geef de taak een naam en klik op OK. Vervolgens kun je de taak selecteren en aanpassen.

©PXimport

Tot slot

Met GoodSync maak je optimaal gebruik van lokale back-ups en behoud je de mogelijkheid ook een deel online te bewaren. Wil je de gegevens van meerdere computers en andere apparaten altijd actueel houden, dan kun je uiteraard ook gebruikmaken van een clouddienst en de gegevens alleen online opslaan. Dit doet je uiteraard alleen wanneer je er geen bezwaar tegen hebt dat je gegevens extern (in de cloud) worden opgeslagen.

Bovendien heeft het gebruik van een online opslagdienst zoals OneDrive of Dropbox een belangrijke beperking: de opslagcapaciteit. Veel diensten kennen een maximum (zoals 1 TB bij OneDrive) en als je behoefte hebt aan meer ruimte, betaal je een relatief forse vergoeding. De prijscomponent zorgt er dan ook voor dat dergelijke diensten minder geschikt zijn voor de inzet als back-uplocatie van grote hoeveelheden gegevens.

▼ Volgende artikel
Broodroosters anno nu: veel meer dan een paar sneetjes toast
© Lightfield Studios - stock.adobe.com
Huis

Broodroosters anno nu: veel meer dan een paar sneetjes toast

Of je nu trek hebt in toast met avocado en een gepocheerd eitje of in een klassieke tosti met ham en kaas: met het moderne broodrooster kan het allemaal. Benieuwd wat broodroosters anno nu zo bijzonder maakt? We vertellen je er alles over.

In het kort: Moderne broodroosters zijn echte alleskunners: naast het roosteren van brood gebruik je ze ook voor het maken van tosti's, het opwarmen van croissants en het ontdooien van bevroren brood. En ze kunnen vaak nog veel meer dan dat. In dit artikel lees je wat moderne broodroosters allemaal kunnen en in welk opzicht ze verschillen van de meer traditionele modellen.

Lees ook: 🥪 Gezonde tosti's om de hele middag op door te gaan

'Ouderwetse' broodroosters doen precies wat ze moeten doen. Je doet er één of twee sneetjes brood in, wacht een paar minuten en plop: daar heb je je perfect gebruinde en knapperige toast. Deze modellen zijn dankzij hun eenvoudige werking nog altijd bij veel mensen in trek, maar er er is ook steeds meer vraag naar modellen die meer kunnen dan alleen brood roosteren. Van het maken van tosti's tot het roosteren van bagels en croissants: met de nieuwste modellen heb je je tosti-ijzer of oven haast niet meer nodig! Veel modellen zijn daarnaast voorzien van allerlei handige extra's, zoals een ontdooifunctie en speciale sleuven voor extra groot of klein brood. En dan hebben we het nog niet eens over de vele bruiningsstanden op moderne broodroosters.

Bruiningsstanden 

Traditionele broodroosters zitten vaak lekker simpel in elkaar, met een draaiknop die je keuze biedt uit drie tot hoogstens vijf standen. Maar het beperkte aantal opties op deze modellen heeft wel als nadeel dat je niet altijd evenveel controle hebt over hoe bruin je sneetjes brood worden. Moderne broodroosters beschikken vaak over veel meer bruiningsstanden, gemiddeld tussen de zes en negen. De lagere standen zijn ideaal voor het licht roosteren van dun of oud brood, terwijl de hogere standen perfect zijn om brood donkerbruin te krijgen of om zwaarder brood zoals volkoren of roggebrood te roosteren. Sommige modellen hebben zelfs slimme sensoren die de dikte van het brood detecteren en op basis daarvan de roostertijd aanpassen. Handig! 

Ontdooifunctie

Brood ontdooien kan best een gedoe zijn. Op het aanrecht duurt het lang, voor gelijkmatig ontdooien in de oven moet je maar net de juiste instellingen weten en in de magnetron wordt bevroren brood snel slap. In een broodrooster met ontdooifunctie wordt het een stuk eenvoudiger. Het enige wat je hoeft te doen, is de bevroren sneetjes brood in het rooster te plaatsen en de ontdooistand te selecteren. Het broodrooster past vervolgens automatisch de tijd en temperatuur aan, zodat je brood gelijkmatig ontdooit zonder dat het verbrandt. Deze functie werkt ook goed voor bevroren croissants of andere kleine broodjes.

©Goffkein - stock.adobe.com

Hoeveelheid sleuven

Voor grotere gezinnen is een broodrooster met maar twee sleuven niet altijd handig. Zeker als jullie gezellig samen aan tafel willen eten, is het niet ideaal om steeds op je beurt te moeten wachten. Gelukkig zijn broodroosters er tegenwoordig in allerlei soorten en maten, met bijvoorbeeld ruimte voor vier sneetjes brood of speciale sleuven voor extra lang brood (denk aan zuurdesem of stokbrood) of breed brood (zelf gesneden brood of croissants en bagels). Sommige modellen beschikken over sleuven met liftfunctie voor kleine sneetjes brood, zodat je je handen niet hoeft te branden. Er zijn ook modellen met een enkele brede sleuf waarin je meerdere sneetjes brood naast elkaar plaatst. 

Extra functies

Naast de ontdooistand hebben moderne broodroosters vaak nog veel meer handige functies. Zoals een opwarmstand die brood alleen opwarmt zonder het te roosteren: handig voor overgebleven croissants of andere afgebakken broodjes. Of een sneltoastfunctie, die brood snel en efficiënt roostert als je haast hebt. Een warmhoudrooster komt mooi van pas als je veel sneetjes brood achter elkaar wilt roosteren: deze houdt je brood tot wel vijftien minuten warm. 

Ook voor tosti's en bagels hebben moderne broodroosters vaak speciale standen. De tosti-stand zorgt ervoor dat het brood langzaam wordt verhit zodat ondertussen de kaas kan smelten. Eventuele meegeleverde tostiklemmen voorkomen dat het een knoeiboel wordt in je broodrooster. De bagelstand is speciaal ontworpen om bagels perfect te roosteren, met een zachte buitenkant en een krokante binnenkant. 

©morkovkapiy - stock.adobe.com

Design

Als je ook de uitstraling van je broodrooster belangrijk vindt, bieden moderne broodroosters je meer dan genoeg keus. Broodroosters anno nu zijn namelijk allang niet meer alleen maar basic zwart of zilver. Steeds meer fabrikanten bieden modellen in stijlvolle kleuren, zoals zachtroze, mintgroen of lichtblauw. Of wat dacht je van een opvallend retromodel in felrood? Gerenommeerde merken als Russell Hobbs, KitchenAid en Smeg verkopen verschillende kwalitatieve broodroosters in een origineel design. Misschien geef je niks om design en ga je liever voor functionaliteit. In dat geval is een broodrooster met transparante zijkanten misschien wat voor jou: hiermee hou je tijdens het roosteren precies bij hoe bruin je sneetjes kleuren.

▼ Volgende artikel
Zo bespaar je flink met groenten, fruit en kruiden uit eigen tuin*
© encierro - stock.adobe.com
Huis

Zo bespaar je flink met groenten, fruit en kruiden uit eigen tuin*

Groenten, fruit en kruiden uit eigen tuin kunnen een flinke besparing opleveren. Zeker als je kiest voor soorten die in de winkel duur zijn, weinig verzorging vragen en jaar na jaar opnieuw groeien. Je hoeft er geen groene vingers voor te hebben en ook geen grote tuin. In dit artikel lees je welke planten slim zijn om te kweken, hoe je begint en waar je op moet letten om zoveel mogelijk uit je oogst te halen.

* Of van je eigen balkon natuurlijk

In dit artikel lees je: • Waarom zelf kweken geld bespaartWelke groenten je makkelijk zelf kweekt, ook in pottenWelke fruitplanten jarenlang opbrengst gevenOf je beter kruiden kunt kopen of zelf zaaienWelke kruiden goed groeien in pottenWanneer je het beste kunt zaaien of plantenHoe je je oogst beschermt tegen slakken, rupsen en vogelsWaarom avocado's kweken in Nederland nauwelijks zin heeftHoe je eenvoudig begint, ook zonder moestuin

Lees ook: Ingemaakt! 4 manieren om zelf thuis voedsel te conserveren

Waarom zelf kweken loont

In de supermarkt kunnen verse bessen, kruiden en biologische groenten behoorlijk aantikken. Een klein bosje rozemarijn kost al snel meer dan een euro, terwijl een rozemarijnplantje je jarenlang voorziet als je 'm goed behandelt. Ook courgettes, cherrytomaatjes en paprika's zijn flink aan de prijs, terwijl je ze zelf makkelijk kweekt, zelfs in een pot.

Daarnaast scheelt het in verpakkingsmateriaal, voorkom je verspilling en smaakt alles verser dan vers. Zelfs op een balkon of klein terras kun je met een paar bakken al behoorlijk wat opbrengen.

Groenten: veel opbrengst, dus dat bespaart geld!

Voor deze groenten heb je weinig ruimte of moeite nodig, terwijl ze wel een goede opbrengst geven.

1. Courgette

Courgette groeit snel, vraagt weinig aandacht en geeft veel vruchten. Eén plant kan je wekenlang oogst opleveren. Toegegeven, in de zomermaanden zijn ze best betaalbaar in de winkel. Maar juist door de grote opbrengst kun je er makkelijk ook iemand anders blij mee maken en je kunt ze inmaken voor de winter.

  • Zaaien: april binnen, mei buiten

  • Zon: veel zon

  • Grond: luchtige, voedzame grond

  • Let op: geef genoeg water, vooral bij warm weer

  • Oogsten: juli t/m september; regelmatig plukken stimuleert nieuwe groei

2. Cherrytomaten

Perfect voor op het balkon. In pot of in de volle grond.

  • Zaaien: maart binnen, uitplanten in mei

  • Zon: volle zon, uit de wind

  • Grond: goed doorlatend en rijk aan voeding

  • Let op: bind ze op en haal regelmatig dieven (zijscheuten) weg

  • Oogsten: juli t/m september; regelmatig plukken stimuleert nieuwe groei

3. Prei

Prei is populair en veelzijdig. Je kunt het hele jaar door zaaien, afhankelijk van de soort (zomer- of winterprei).

  • Zaaien: februari tot juni

  • Zon: zon of halfschaduw

  • Grond: losse, voedzame grond

  • Let op: plant jonge prei diep, dat zorgt voor lange witte stelen

  • Oogsten: juli t/m september; regelmatig plukken stimuleert nieuwe groei

4. Paprika

Paprika's doen het goed in een pot op een zonnig balkon of in een kas. Ze vragen iets meer aandacht, maar zijn het waard.

  • Zaaien: februari binnen

  • Zon: veel zon, liefst beschut

  • Grond: voedselrijke potgrond

  • Let op: paprika's houden van warmte – een kas of warm hoekje helpt enorm

  • Oogsten: augustus t/m oktober; zodra paprika's volledig gekleurd zijn oogsten

5. Rucola

Korte groeicyclus, dus je kunt meerdere keren per seizoen zaaien.

  • Zaaien: maart tot september

  • Zon: liefst halfschaduw, anders wordt het snel bitter

  • Grond: normale tuingrond, niet te droog

  • Let op: jonge rucola is het lekkerst – wacht niet te lang met oogsten

  • Oogsten: mei tot oktober; al 4-6 weken na zaaien

©Brent Hofacker

Fruit: planten voor jarenlange opbrengst

Met fruitstruiken of -bomen leg je de basis voor een structurele besparing. Na het eerste jaar begint de oogst, en die wordt vaak elk jaar groter.

1. Blauwe bes

Duur in de winkel, maar als struik jarenlang opbrengst.

  • Planten: november tot maart

  • Zon: volle zon

  • Grond: zure grond (meng turf door de aarde)

  • Let op: geef bij droogte water met regenwater (geen kalkrijk kraanwater)

  • Oogsten: juli t/m september; vruchten regelmatig plukken als ze volledig blauw zijn

2. Framboos

Geeft snel oogst, kan ook in grote pot op balkon.

  • Planten: najaar of vroeg voorjaar

  • Zon: liefst veel zon

  • Grond: goed doorlatend, voedzaam

  • Let op: snoei oude takken na de oogst voor meer vruchtvorming

  • Oogsten: juni t/m oktober; afhankelijk van ras, pluk zodra rijp

3. Aardbeien

Makkelijk, ook in hangpotten.

  • Planten: maart of augustus

  • Zon: volle zon

  • Grond: luchtige aarde, niet te nat

  • Let op: verjong elk jaar door nieuwe stekken te planten

  • Oogsten: juni t/m september; direct oogsten zodra ze volledig rood zijn

4. Vijg (in pot)

Zelfs op een balkon kun je een vijgenboom houden.

  • Planten: voorjaar

  • Zon: volle zon, beschut plekje

  • Grond: voedzame, goed doorlatende grond

  • Let op: bescherm bij strenge vorst

  • Oogsten: augustus t/m oktober; vijgen oogsten als ze zacht en volledig gekleurd zijn

©Valery Sheiko | draw05 - stock.adobe.com

Kruiden: kopen of zaaien?


Kopen: sneller en makkelijker

Bij kruiden als rozemarijn, tijm, munt en bieslook is een plantje van het tuincentrum of zelfs de supermarkt vaak de handigste optie.

  • Je hebt direct een oogstbare plant

  • Je ziet meteen of de plant gezond is

  • Je bespaart tijd, want kiemen duurt bij sommige soorten weken

  • Vooral houtige kruiden (rozemarijn, tijm) groeien langzaam uit zaad

Belangrijk is wel dat je supermarktplantjes niet als wegwerpkruid gebruikt. Verpot ze in voedzame aarde, geef ze licht, en knip regelmatig bij. Zo gaan ze makkelijk maanden (soms jaren) mee.

Zaaien: zinvol bij snelle groeiers

Kruiden als basilicum, koriander, dille en peterselie kun je prima zaaien, vooral als je ze in grotere hoeveelheden gebruikt.

  • Goedkoop: één zakje zaad geeft veel planten

  • Leuk om te doen in de lente

  • Je kunt steeds nieuwe rondes opkweken

Maar ook hier geldt: zaaien vraagt aandacht. Je hebt een warme, lichte plek nodig en moet zorgen dat de kiemplantjes niet uitdrogen of omvallen.

Kruiden: altijd vers binnen handbereik

Verse kruiden zijn duur, terwijl een plantje vaak jarenlang meegaat. Deze soorten zijn eenvoudig in onderhoud en groeien goed in potten.

1. Rozemarijn

  • Zon: volle zon

  • Grond: droge, arme grond

  • Let op: geef weinig water, winterhard tot -10 °C, snoei regelmatig takjes om groei compact te houden

  • Oogsten: het hele jaar

2. Tijm

  • Zon: veel zon

  • Grond: doorlatend, kalkrijk

  • Let op: snoei regelmatig voor compacte groei, regelmatig toppen

  • Oogsten: hele jaar door

3. Munt

  • Zon: halfschaduw of zon

  • Grond: vochtig, niet te droog

  • Let op: woekert, dus altijd in pot houden

  • Oogsten: maart t/m november; jonge blaadjes smaken het beste

4. Bieslook

  • Zon: halfschaduw tot zon

  • Grond: voedzaam, vochtig

  • Let op: bloeit in zomer, maar dan kun je nog steeds de stengels oogsten

  • Oogsten: maart t/m oktober; knip regelmatig voor verse aanwas

©stockcreations

Wanneer zaaien of planten?

GewasBinnen zaaienBuiten zaaienPlantenOogsten vanaf
Courgetteaprilmeimeijuli–sept
Cherrytomaatmaartmeimeijuli–sept
Preifebruari–maartapril–juni-juli–dec
Paprikafebruari–maartmeimeijuli–sept
Rucola-maart–sept-april–okt
Blauwe bes--nov–maartjuli–aug
Framboos--okt–mrtjuni–aug
Aardbei--maart/augjuni–juli
Vijg--voorjaaraug–okt
Rozemarijn-maart–julimaart–meihet hele jaar
Tijm-maart–julimaart–meihet hele jaar
Munt-maart–julimaart–meihet hele jaar
Bieslook-maart–julimaart–meihet hele jaar
Basilicummaart–meimei–juli-juni–sept
Koriandermaart–aprilapril–juni-mei–aug
Dillemaart–aprilapril–juni-mei–aug
Peterseliefebruari–aprilmaart–juli-mei–okt

Wat te doen tegen slakken, rupsen en vogels?

Zodra het groen gaat groeien, ontdekken ook dieren je tuin. Met deze tips houd je de schade beperkt:

Slakken:

  • Leg koperen munten rond potten of bedden

  • Zet schuilplaatsen zoals omgekeerde bloempotten om ze weg te vangen

  • Kies planten die slakken minder lekker vinden (zoals rozemarijn of tijm)

  • Zet een schoteltje met bier neer

Rupsen:

  • Controleer planten regelmatig op eitjes (onder bladeren)

  • Plant afrikaantjes of dille tussen je groenten – die trekken natuurlijke vijanden aan

  • Gebruik fijnmazig net als je veel last hebt

Vogels:

  • Span vogelnetten over bessenstruiken

  • Hang oude cd's of glimmend lint op om ze af te schrikken

  • Zet een nep-roofvogel in de buurt van je fruit

©APISIT Wilaijit

Kun je zelf avocado's kweken? Hoewel avocado's duur zijn in de winkel, is het niet realistisch om ze zelf te kweken met het idee dat je er ooit van zult oogsten. Je kunt de pit laten kiemen – bijvoorbeeld in een glas water of direct in potgrond – en daar groeit met wat geduld een mooie plant uit. Maar een echte avocado-oogst? Die blijft in Nederland vrijwel altijd uit. De boom heeft jaren nodig om vrucht te dragen, meestal tussen de zeven en tien jaar, en stelt hoge eisen aan temperatuur en licht. Buiten overleeft hij onze winters niet. Zelfs in een kas is het lastig om genoeg warmte en luchtvochtigheid te bieden. Daarbij komt dat veel soorten alleen vruchten dragen als er een tweede, genetisch afwijkende boom in de buurt staat voor kruisbestuiving. Leuk dus als groene kamerplant, maar niet als serieuze manier om geld te besparen op avocado's.

Begin klein, groei vanzelf

Je hoeft niet meteen een hele moestuin aan te leggen. Begin met drie bakken op je balkon of een paar vaste planten in een zonnig hoekje. Kies soorten die je vaak gebruikt en die je veel geld schelen in de winkel. Na een eerste jaar weet je wat werkt en kun je stap voor stap uitbreiden.

 

Moestuinzaden?

Heel veel keus