Wanneer er een leeg hokje in plaats van een letter getoond wordt, dan wordt dit ook wel een tofu genoemd. Uiteraard verwijzend naar de blokjes waarin tofu doorgaans gegeten wordt. Om dit probleem op te lossen komt Google met de lettertypefamilie Noto. Noto, dat staat voor NO more TOfu, ondersteunt 800 talen en bevat in totaal meer dan 110.000 karakters. Googles doel is om alle karakters die voorkomen in unicode te ondersteunen. Het voordeel van een lettertype dat alle talen ondersteunt, is dat teksten die verschillende talen of vreemde tekens gebruiken er toch eenduidig uit zien.
Noodzakelijke klus
Hoewel het lettertype Noto opensource is en het door iedereen gebruikt mag worden, begon Google niet aan de klus om anderen te helpen. Google had simpelweg een uniform lettertype met ondersteuning voor alle talen nodig voor zijn besturingssystemen Android en ChromeOS.
