Veel computers zijn alleen beveiligd met een wachtwoord, als ze dat al zijn. Dit is onvoldoende om ongewenste toegang tot je bestanden te voorkomen. In dit artikel lees je hoe je dit wel voor elkaar krijgt. Omdat veel bestanden ook online staan in de cloud, gaan we de beveiliging aanscherpen.

Tip 01: Zwakste schakel

Het is onmogelijk om al je bestanden met één trucje te beveiligen. We gebruiken namelijk verschillende soorten 'opslagmedia' door elkaar, waardoor we ook op verschillende manieren moeten beveiligen. De zwakste schakel kan je beveiliging altijd breken. Het kost een kleine moeite de beveiliging aan te scherpen. Lees ook: Het gevaar van openbare wifi.

Zorg allereerst dat je een wachtwoord op je Windows-installatie hebt staan. Maar ook wanneer je een goed wachtwoord instelt, moet je je realiseren dat deze Windows-beveiliging eenvoudig te omzeilen is. Het wachtwoord kan van buitenaf worden verwijderd, maar vaak is het uitbouwen en uitlezen van de schijf voldoende om toegang te krijgen tot je bestanden. Hiertegen kun je je wapenen met encryptie, bijvoorbeeld door een extra bestandskluis te installeren.

©PXimport

Tip 01 Er zijn een hoop tooltjes waarmee je wachtwoorden kunt uitlezen. Een wachtwoord instellen is dus niet altijd voldoende.

Digitale kluis

Tip 02: Veilig opbergen

Het voordeel van een digitale kluis is dat je deze kunt openen en sluiten. Zodra je je kluis hebt geopend, is de inhoud gewoon bereikbaar met je verkenner als een soort virtuele harde schijf. Zodra je de kluis sluit, wordt de inhoud automatisch onleesbaar gemaakt door middel van encryptie. Een andere mogelijkheid om bestanden te beveiligen, is met 'individuele bestandsencryptie'. Hierbij wordt met encryptie de inhoud van een of meerdere bestanden beveiligd (bijvoorbeeld de inhoud van een map). Vanaf tip 6 gaan we verder in op individuele bestandsversleuteling.

Het voordeel van een digitale kluis is dat je meerdere bestanden in één keer kunt beveiligen door ze in je kluis te bewaren. Het nadeel is dat de omvang van je digitale kluis direct wordt geclaimd op je harde schijf. Stel je bijvoorbeeld een kluis in van 100 MB, dan ben je deze ruimte direct kwijt. Ook als je een bestand van slechts 1 MB bewaart in de digitale kluis.

©PXimport

Tip 02 Een digitale kluis wordt in de verkenner als schijf getoond als deze niet afgesloten is.

Tip 03: Toolwiz BSafe

Er zijn meerdere manieren om een digitale kluis aan te maken. We bespreken de oplossing van Toolwiz BSafe omdat deze weinig technische kennis vereist, je bestanden goed worden beveiligd en je snel aan de slag kunt. Download en installeer Toolwiz BSafe. Start Toolwiz BSafe en klik op Create new safe om een nieuwe digitale kluis aan te maken. Klik op Select file en geef aan waar je het bestand van je digitale kluis wilt bewaren, bijvoorbeeld in de map Documenten. Let op: kies een unieke naam om te voorkomen dat je per ongeluk een bestand overschrijft!

©PXimport

Tip 03 Toolwiz BSafe biedt een gebruiksvriendelijke oplossing om snel een digitale kluis aan te maken.

Tip 04: Omvang bepalen

Bepaal de capaciteit van je digitale kluis bij Please specify the size (...). Het getal dat je invult is in megabytes. Wil je 1 GB kunnen bewaren in je kluis, stel dan een omvang in van 1024 MB. Geef twee keer hetzelfde wachtwoord op en bevestig met Create now. De digitale bestandskluis wordt aangemaakt. Het aanmaken van de kluis kan enige tijd duren. Voor de beveiliging wordt de encryptie AES 256 toegepast.

©PXimport

Tip 04 Maak een kluisbestand aan, bijvoorbeeld van een halve GB (512 MB).

Tip 05: Hermetisch sluiten

Na de stappen uit tip 4 is je digitale kluis aangemaakt. Deze wordt direct geopend in Windows Verkenner. Alles wat je bewaart op deze 'virtuele harde schijf', wordt automatisch veilig opgeslagen. In het Toolwiz BSafe-programma zie je je geopende kluis in een lijstje. Klik op de kluis en kies Close selected safe om de kluis hermetisch te sluiten. Je computer uitzetten heeft overigens hetzelfde resultaat. Met Open safe en het juiste wachtwoord kom je weer bij je bestanden.

©PXimport

Tip 05 Schakel je computer uit of klik op Close selected safe om de beveiliging van je digitale kluis te activeren.

Veilig experimenteren

De besproken oplossingen in dit artikel zijn veilig. Helaas ben je zelf vaak de zwakste schakel. Goede wachtwoorden zijn bijvoorbeeld essentieel, maar deze onthouden ook! Experimenteren met encryptie doe je altijd met kopieën van bestanden totdat je zeker weet dat je de beveiligde bestanden ook weer kunt openen. Beveilig alleen je persoonlijke bestanden (zoals documenten, foto's, filmpjes etc.) en laat systeembestanden van Windows altijd met rust.

©PXimport

Experimenteren met encryptie? Gebruik altijd eerst kopieën om bestandsverlies te voorkomen.

Individueel versleutelen

Tip 06: Bestandsencryptie

Als je af en toe één of meerdere bestanden wilt beveiligen, kan dit met bestandsencryptie. We bespreken de oplossing van AxCrypt. Het voordeel van individuele bestandsencryptie met AxCrypt is dat je eenvoudig en snel één bestand (of een map) kunt beveiligen. Het nadeel van individuele bestandsencryptie is dat via de verkenner eenvoudig te zien is dat een bestand voorzien is van encryptie. Ook is de bestandsnaam nog te herleiden. Bij de hiervoor besproken bestandskluis heb je dit probleem niet.

©PXimport

Tip 06 AxCrypt beveiligt de inhoud van je bestanden, maar laat de bestandsnaam nog wel zien.

Tip 07: AxCrypt

Download en installeer AxCrypt. AxCrypt werkt volledig via de rechtermuisknop in de Windows Verkenner. Maak een testbestand aan, bijvoorbeeld het document Mijn geheim.docx. Klik met de rechtermuisknop op dit bestand en kies AxCrypt / Versleutelen. Geef twee keer hetzelfde wachtwoord op en bevestig met OK. Je originele bestand wordt vernietigd en AxCrypt maakt het bestand Mijn geheim-docx.axx aan. Dit bestand is alleen met het juiste wachtwoord te openen. Je kunt AxCrypt op dezelfde manier ook op een map gebruiken, bijvoorbeeld een map met foto's. Alle bestanden in de map worden individueel beveiligd.

©PXimport

Tip 07 Gebruik AxCrypt als je snel een of meerdere bestanden wilt beveiligen met stevige encryptie.

Tip 08: Veilig openen

Het openen van een met AxCrypt beveiligd bestand kan op twee manieren. Dubbelklik op het beveiligde bestand, in dit voorbeeld Mijn geheim-docx.axx, en geef het wachtwoord op. Het bestand wordt geopend, maar blijft wel beveiligd. Je kunt de beveiliging ook opheffen: klik met de rechtermuisknop op het bestand en kies AxCrypt / Ontsleutelen. Het originele bestand wordt hersteld en de AxCrypt-bestand wordt verwijderd. Wil je dat het bestand na het openen of bewerken weer beveiligd is, dan zal je het opnieuw moeten versleutelen zoals omschreven in tip 7.

©PXimport

Tip 8 Dubbelklik op een met AxCrypt-beveiligd bestand om het origineel te openen.

Extra verificatie

Steeds meer diensten op internet kunnen aan elkaar worden gekoppeld. Je kunt je bijvoorbeeld met je Google-account aanmelden bij sociale media en opslagdiensten. Vooral bij gekoppelde diensten is extra veiligheid een must, maar dat geldt zeker ook voor diensten waar je bestanden bewaart (cloudopslag). Activeer extra beveiligingsopties, bijvoorbeeld verificatie in twee stappen:

Microsoft: Ga naar deze website en klik op Verificatie in twee stappen instellen.

Google: Ga naar deze website en klik op Configuratie starten.

Dropbox: Klik op deze website bij Two-step verification op Enable.

Facebook: Meld je aan en kijk bij Instellingen / Beveiliging.

©PXimport

Gebruik extra veiligheidsmaatregelen om je bestanden (en jezelf!) op internet beter te beveiligen.

Tip 09: Usb-beveiliging

Als je bestanden veilig wilt bewaren op een usb-stick, is encryptie noodzakelijk. Duurdere usb-sticks leveren hiervoor soms extra software mee of bieden een hardwarematige oplossing. Heeft jouw usb-stick dit niet, dan kun je dankzij Rohos Mini Drive elke usb-stick goed beveiligen. Download Rohos Mini Drive en plaats een usb-stick in de computer. Maak de stick leeg door deze te formatteren: klik met de rechtermuisknop op de schijfletter van de usb-stick, klik op Formatteren en kies NTFS als bestandssysteem.

©PXimport

Tip 09 Rohos Mini Drive maakt van elke usb-stick een veilige usb-stick.

Tip 10: Rohos Mini

Start Rohos Mini Drive en klik op Encrypt USB drive. Selecteer met Kies de schijfletter van je usb-stick. Rohos Mini Drive maakt een beveiligd gedeelte aan op de usb-stick. De standaardomvang van de veilige ruimte is 2 GB. Dit kun je eventueel aanpassen bij Schijf details. Geef twee keer een goed wachtwoord op en bevestig met Maak schijf. Het aanmaken van de beveiligde ruimte kan enkele minuten in beslag nemen.

©PXimport

Tip 10 Stel een goed wachtwoord in om je usb-stick te beveiligen.

Tip 11: Usb-stick openen

Rohos Mini Drive maakt net als Toolwiz BSafe een virtuele schijf aan waarvan de inhoud is beveiligd. Zodra je de beveiligde usb-stick hebt aangesloten, kun je in Rohos Mini Drive op Schijf verbinden klikken. Na het opgeven van het juiste wachtwoord, wordt de extra virtuele extra schijf geopend. Alles wat je hierin bewaart, wordt automatisch beveiligd. Het is belangrijk dat je de usb-stick niet zomaar uit de computer trekt, je dient de beveiligde virtuele schijf eerst uit te werpen. Klik hiervoor in het Rohos Mini Drive-programma op Verwijderen.

©PXimport

Tip 11 Open het beveiligde gedeelte op je usb-stick door je wachtwoord op te geven.

Tip 12: Openen op andere pc

Gebruik je de usb-stick op een andere computer waarop Rohos Mini Drive niet geïnstalleerd is? Dan kun je alsnog eenvoudig je beveiligde schijfruimte op de stick benaderen. Op het onbeveiligde gedeelte van de usb-stick zie je het bestand Rohos mini.exe. Dubbelklik hier op, geef je wachtwoord op en je beveiligde opslagruimte wordt geopend.

©PXimport

Tip 12 Werk je op een andere computer? Dubbelklik op Rohos mini.exe om je beveiligde usb-stick te gebruiken.

Wachtwoorden browser

Een browser onthoudt wachtwoorden tijdens het internetten. Hierdoor krijgt iedereen die achter jouw computer plaatsneemt eenvoudig toegang tot bijvoorbeeld je cloudopslag. Het is namelijk eenvoudig om de opgeslagen wachtwoorden weer te geven. Door in je webbrowser de toetscombinatie Ctrl+Shift+Esc te gebruiken, kun de opgeslagen wachtwoorden laten verwijderen. Gebruik je meerdere browsers? Dan ruim je alle opgeslagen wachtwoorden in één keer op met de 'schoonmaakkoning' CCleaner.

©PXimport

Je browser onthoudt wachtwoorden vaak automatisch, ook als deze toegang geven tot bestanden bij clouddiensten.

Op elke website, in elke app en zelfs in de supermarkt laat je digitale sporen achter. Deze worden door bedrijven verzameld en doorverkocht en helaas gebeurt dat vaak op een slecht beveiligde manier. Het gevolg? Datalekken die je privacy en je geld in gevaar brengen. Gelukkig kun je je gegevens met een paar gerichte maatregelen zelf beschermen.

Een goede bescherming van je gegevens begint met het vaststellen welke gegevens er al van je rondzwerven. Daarna beslis je wat écht bewaard moet blijven en vervolgens dicht je elk lek met slimme hulpmiddelen. In dit artikel leiden we door het hele proces. We starten met een snelle inventarisatie van je digitale voetafdruk. Denk aan ongebruikte accounts, verborgen toestemmingen en vergeten wachtwoorden.

Vervolgens gaan we aan de slag: van wachtwoordmanagers en tweestapsverificatie tot versleutelde bestandsdeling en VPN’s. Tot slot kijken we naar je wettelijke rechten onder de AVG (Algemene Verordening Gegevensbescherming) en laten we zien hoe je die in je voordeel kunt inzetten. Zo groeit je beveiliging organisch mee met elke stap die je zet. Je minimaliseert de risico’s en pakt je regie terug!

Digitale voetafdruk

Elk beveiligingsplan begint met inzicht. Open daarom eerst op je computer Instellingen, kies Privacy en beveiliging en bekijk alle categorieën om te zien welke apps toegang hebben tot je locatie, camera en microfoon. Noteer wat je niet verwacht had.

Ga vervolgens naar je e-mail en zoek op trefwoorden als ‘registratie’, ‘bevestig je account’ en ‘privacyverklaring’. Zo spoor je vergeten accounts op, bijvoorbeeld de webshop waar je vijf jaar geleden een cadeautje bestelde. Bezoek tot slot de website Have I Been Pwned en vul je e-mailadres in. De dienst toont of je gegevens in bekende datalekken zitten.

Geef elke vondst een kleurcode: groen voor veilig, oranje voor opletten en rood voor directe actie. Met dit kleurenoverzicht zie je in een oogopslag waar het gevaar zit. Sla het bestand lokaal op, niet in de cloud, en bescherm het met een wachtwoord. Nu je precies weet welke gegevens rondzwerven, kun je gericht maatregelen nemen in plaats van schieten met hagel. Zo bespaar je tijd en mis je geen verborgen risico.

Onkraakbare wachtwoorden

Een uniek en lang wachtwoord voor elk account is de simpelste en beste bescherming. Installeer daarom een wachtwoordmanager zoals Bitwarden (https://bitwarden.com) of 1Password (https://1password.com). Maak eerst een hoofdwachtwoord van minstens zestien tekens dat geen bestaand woord bevat; combineer hoofdletters, leestekens en een zin die je alleen zelf begrijpt. Open daarna de manager en klik op Nieuwe login of Add Item, plak de url, vul gebruikersnaam in en laat de generator een wachtwoord van vijfentwintig willekeurige tekens maken.

Je kunt ook een volledige lijst met wachtwoorden importeren uit je browser. Sla het op en activeer Autofill in de browserextensie. Wis direct het oude, zwakke wachtwoord en gebruik de functie Password Health om overgebleven duplicaten op te sporen. Dankzij de versleutelde kluis verlaat geen enkel wachtwoord je apparaat onversleuteld; alleen jij bezit de sleutel. Vergeet niet regelmatig een back-up van de kluis te exporteren naar een versleuteld usb-station voor extra zekerheid. Zo voorkom je dat één lek al je accounts in gevaar brengt en kun je wachtwoorden probleemloos blijven vernieuwen.

Tweestapsverificatie

Helaas is zelfs een fantastisch wachtwoord kwetsbaar wanneer een bedrijf een datalek heeft. Activeer daarom altijd een tweestapsverificatie, ook wel multi-factor authentication genoemd. Veel diensten bieden deze optie aan. Ga naar de beveiligingsinstellingen van je account, bijvoorbeeld Account / Beveiliging / Tweestapsaanmelding, en kies voor een authenticator-app.

Installeer op je telefoon een gratis app als Google Authenticator. Klik op QR-code scannen, houd de camera boven het scherm en bevestig. De app toont nu elke dertig seconden een nieuwe zescijferige code. Voer die in op het webformulier en sla de herstelcodes op in een offline-document.

Voor kritieke accounts, zoals je cloudopslag of crypto-wallet, gebruik je bij voorkeur een hardware-sleutel als YubiKey. Steek de sleutel in de usb-poort, druk op het lampje en log in zonder een code over te typen. Dankzij de FIDO2-standaard wordt phishing onmogelijk, omdat de sleutel de url controleert voordat hij tekent. Zo combineer je gemak met een ijzersterke tweede factor die indringers buitenhoudt. Bewaar een reservesleutel op een andere locatie zodat verlies of diefstal je niet buitensluit.

Veilig en tijdelijk delen

Je wilt een scan van je paspoort opsturen naar een overheidsinstelling, of een map met familiefoto’s delen met oma. Gebruik dan nooit onbeveiligde e-mailbijlagen. Kies in plaats daarvan voor een end-to-end-versleutelde dienst als Wormhole.

Sleep het bestand naar het tabblad en beperk de download tot één keer. Kopieer de link, plak hem in een bericht en stuur het wachtwoord via een ander kanaal. Wie te laat klikt, krijgt een 404-fout, waardoor je geen nieuwsgierige meelezers meer hebt.

Werk je in Windows, open dan een willekeurige map, klik met rechts op een bestand, ga naar OneDrive / Delen, kies via de drie puntjes Instellingen voor delen en voeg een Wachtwoord en Vervaldatum toe. Door tijd, wachtwoord en versleuteling te combineren geef je kwaadwillenden geen kans. Bovendien bespaar je opslagruimte omdat het bestand niet in talloze inboxen blijft zweven.

Virtueel privénetwerk

Openbare hotspots in hotels en cafés zijn een paradijs voor datadieven. Zodra je onversleuteld verkeer verstuurt, kan iedereen in het netwerk meelezen. De eenvoudigste bescherming is het inschakelen van een virtueel privénetwerk. Installeer op je laptop en mobiel bijvoorbeeld de opensource-dienst Mullvad of het commerciële NordVPN.

Open de app, klik op Snel verbinden en verifieer dat het slot-pictogram in de menubalk verschijnt. Activeer daarnaast de optie Kill Switch zodat je verbinding blokkeert zodra de tunnel wegvalt. Voor extra zekerheid kun je in je browser de ingebouwde optie Altijd beveiligde verbindingen gebruiken activeren, die je vindt via Instellingen / Privacy en beveiliging. In Firefox heet de optie Alleen-HTTPS-modus. Test je opstelling via de site DNSLeakTest. Verschijnt je eigen provider niet, dan zit je goed. Zo browse je veilig, zelfs op een open wifinetwerk.

Monitoren én reageren

Beveiliging is geen eenmalige klus. Stel dus alerts in die automatisch waarschuwen wanneer jouw gegevens op straat liggen. Klik op Have I Been Pwned bovenaan op Notify me en vul je e-mailadres in. De dienst mailt je voortaan zodra je mailadres opduikt in een nieuw lek.

Voeg daarnaast domeinmonitoring toe voor je eigen website als je die hebt. Als er een waarschuwing verschijnt, open je direct de wachtwoordmanager, genereer je een nieuw wachtwoord en controleer je of tweestapsverificatie actief is. Noteer het incident in je kleurenoverzicht.

Reageer je snel, dan is de kans klein dat cybercriminelen al hebben toegeslagen. Zo bouw je een continue verdedigingslinie die meegroeit met het dreigingslandschap. Maak er een maandelijkse routine van. Dan zijn al je accounts, ook de oude, veilig.

Pak de regie over je data!

Datalekken horen bij het digitale leven, maar hun impact bepaal jij. Door eerst je voetafdruk in kaart te brengen, vervolgens unieke wachtwoorden en tweestapsverificatie toe te passen en je apparaten te versleutelen, sluit je de belangrijkste toegangspoorten. Veilige bestandsdeling, een betrouwbare VPN en een periodieke schoonmaak dichten de resterende kiertjes. Met automatische monitoring en hulp van de AVG is er een goede basis. Geen enkele maatregel staat op zichzelf; samen vormen ze een flexibel schild dat meebeweegt met nieuwe dreigingen. Begin vandaag, ervaar morgen al meer gemoedsrust en bespaar geld en ongemak op de lange termijn.

Wil je dit jaar met Halloween echt indruk maken? Met de airfryer maak je in een mum van tijd griezelig lekkere hapjes die niet alleen heerlijk smaken, maar er ook angstaanjagend (leuk) uitzien. Van knakworst-mummies en spinnenpizza's tot spookachtige cupcakes en pittige Halloweenpompoentjes: 4x luguber lekkers uit de airfryer.

Knakworst-mummies

Ingrediënten (voor 6 stuks)

☐ 6 knakworsten of hotdogworsten
☐ 1 blik croissantdeeg
☐ 1 ei
☐ Suikeroogjes of mosterd of ketchup

Bereiding

• Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
• Rol het croissantdeeg uit. Snijd het deeg met een scherp mesje in repen van ongeveer 1 centimeter dik.
• Tel hoeveel reepjes deeg je hebt en deel dit aantal door 6, zodat al je mummies evenveel windsel krijgen.
• Leg de deegreepjes op een bord en leg de knakworst of hotdogworst erop.
• Sla elk reepje kruislings over de worst heen; je pakt hem dus als het ware in. Zorg wel dat je bovenaan wat ruimte overlaat, voor zijn gezichtje.
• Kwast de knakworstmummies in met losgeklopt ei en leg ze in de airfryer.
• Bak de mummies in 10-12 minuten goudbruin en krokant.
• Laat iets afkoelen en snijd eventueel nog wat extra 'windsel' in met een scherp mesje.
• Decoreer met twee snoepoogjes. Heb je die niet, maak dan ogen met een klein drupje mosterd of ketchup.

©ID.nl

Spinnenpizza's

Ingrediënten (voor 6 tot 8 stuks)

☐ Pak of rol kant-en-klaar pizzadeeg
☐ 200 ml tomatensaus
☐ 200 gram geraspte kaas
☐ Zwarte olijven zonder pit
☐ Eventueel: oregano

Bereidingswijze

• Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
• Rol het pizzadeeg uit en steek er cirkels uit met een diameter van 10 tot 15 centimeter.
• Verdeel de tomatensaus erover met een lepel. Gebruik ongeveer 1 eetlepel saus per pizza.
• Strooi de geraspte kaas erover, ongeveer 25 gram per pizza.
• Voeg eventueel voor wat extra smaak een klein beetje oregano toe.
• Leg de pizzabodems in de mand van de airfryer.
• Bak de pizzaatjes in 8-10 minuten gaar en bruin.
• Haal de pizza's uit de airfryer en versier ze. Daarvoor snijd je per pizza 1 olijf door de lengte doormidden; dit wordt het lijfje.
• Snijd voor het hoofd 1 olijf door de breedte doormidden.
• Voor de pootjes snijd je 1 olijf over de korte kant in 4 stukken, zodat je 4 ringetje hebt. Snijd die doormidden, zodat je 8 pootjes hebt.

©ID.nl

Spoken-cupcakes

Ingrediënten (voor 6 stuks)

☐ 150 gram zelfrijzend bakmeel
☐ 100 gram bruine basterdsuiker
☐ 2 eieren
☐ 100 ml plantaardige olie
☐ 75 ml karnemelk
☐ 1 el speculaaskruiden
☐ 1 tl kaneel
☐ 1 el geraspte appel
☐ Kant-en-klare topping (wit)
☐ Wat gesmolten chocolade of chocoladedecoratiestift

Bereiding

• Verwarm de airfryer voor op 160 graden.
• Meng in een kom de eieren, olie en karnemelk.
• Voeg de droge ingrediënten toe: bakmeel, basterdsuiker, speculaaskruiden, kaneel. Mix tot een glad beslag. Schep er tot slot de geraspte appel door.
• Schep het beslag in maximaal 6 cupcakevormpjes en zet ze in de mand van de airfryer.
• Bak de cupcakes in 15-18 minuten gaar en bruin. Prik met een satéprikker, als deze er schoon uitkomt zijn ze klaar.
• Laat ze afkoelen.
• Maak er met de topping met behulp van een spuitzakje en spuitmondje een toef op in de vorm van een spookje.
• Voeg met de gesmolten chocolade of de decoratiepen per spook twee oogjes en een opengesperd mondje toe.

©ID.nl

Pittige Halloweenpompoentjes

Ingrediënten (voor 16 stuks)

☐ 8 jalapeño-pepers
☐ 100 gram roomkaas (naturel)
☐ 50 gram geraspte cheddar
☐ 1 teentje knoflook (fijngehakt)
☐ 1 lente-ui (fijn gesneden)
☐ Zout en peper
☐ Olijfolie
☐ Optioneel: paprikapoeder of chilivlokken voor extra pit

Bereiding

• Snijd de jalapeñopepers in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten en pitjes. Laat de steeltjes eraan zitten.
• Meng in een kom de roomkaas, cheddar, knoflook, lente-ui, zout, peper en eventueel wat paprikapoeder of chilivlokken.
• Vul elke peperhelft met dit kaasmengsel en strijk het oppervlak glad met de achterkant van een lepel.
• Snijd met een klein mesje, satéprikker of tandenstoker voorzichtig gezichtjes in de bovenkant van de nog koude vulling: twee ogen, een neusje en een grijns.
• Zet de pepers daarna 5 tot 10 minuten in de koelkast, zodat de vulling wat opstijft en de uitgesneden gezichtjes beter zichtbaar blijven tijdens het bakken.
• Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
• Bestrijk de buitenkant van de pepers licht met olijfolie en leg ze in de mand van de airfryer.
• Bak ze in 8 tot 10 minuten, tot de kaas gesmolten en lichtbruin is.
• Laat de Halloweenpompoentjes een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert.