Veel apparaten in huis maken tegenwoordig verbinding met jouw netwerk. Het kunnen er op een gegeven moment zoveel zijn, dat je het overzicht kwijtraakt. En dat is geen goed teken, want wellicht zijn er apparaten verbonden die je helemaal niet kent. Dan wordt het tijd om actie te ondernemen.

01 Verbonden apparaten

De modem/router-combinatie weet aan de hand van IP-adressen precies welke apparaten er op het netwerk zijn aangemeld. Surf naar het IP-adres van de router, in veel gevallen is dat http://192.168.1.1 of http://192.168.178.1. Log vervolgens met een gebruikersnaam en wachtwoord in op het beheerpaneel.

Weet je de gegevens niet, kijk dan in de handleiding van het apparaat. Als het goed is, vraag je ergens in het menu een lijstje met IP-adressen van aangesloten apparaten op. Bij Cisco-routers navigeer je hiervoor bijvoorbeeld naar Setup / Lan Setup / Connected Devices Summary. Achter het IP-adres staat doorgaans ook de apparaatnaam vermeld. Bij Ziggo ga je naar Verbonden apparaten en kun je eventueel op Verversen klikken om een actueel overzicht te krijgen van alle apparaten die zijn verbonden met je netwerk.

Handig is dat je precies kunt zien of de apparatuur via ethernet of wifi is verbonden. Zijn er allemaal onbekende IP-adressen en namen te zien? Hoog tijd om actie te ondernemen!

©PXimport

02 SoftPerfect Wifi Guard

In eerdere artikelen noemden we het programma Wireless Network Watcher, waarmee je van ieder apparaat het IP-adres, MAC-adres, de fabrikant en de apparaatnaam ziet. Het is een fantastisch programma dat je onmiddellijk rust biedt wanneer je ontdekt dat alles op je netwerk in orde is. Of je ontdekt natuurlijk dat er wél wat aan de hand is. Het programma kan je dan verder niet helpen, maar je weet dan in ieder geval dat je onmiddellijk je wifi-wachtwoord moet veranderen en het modem of de router moet herstarten.

Daarom noemen we dit keer SoftPerfect Wifi Guard, omdat dit programma razendsnel ziet of er vreemde apparaten in het netwerk zijn aangemeld. Het programma was altijd gratis te gebruiken, maar nu moet je een licentie aanschaffen. Je kunt een proefversie van SoftPerfect Wifi Guard gratis downloaden, maar dan zie je slechts maximaal vijf apparaten die verbonden zijn aan je netwerk. Wil je alles zien, dan moet je een licentie kopen van krap 20 euro. Wie goed zoekt, vindt op het internet echter nog oudere versies van de tool, die wél volledig en kosteloos zijn te gebruiken. 

Met SoftPerfect Wifi Guard houd je op die manier continu in de gaten of er geen indringers op het netwerk aanwezig zijn. Surf naar de website van SoftPerfect en download het programma naar je pc. Je vindt de downloadlink door helemaal naar beneden te scrollen. Er zijn versies voor Windows en Mac OS X beschikbaar. Na de installatie verschijnt automatisch het instellingenvenster in beeld. Selecteer de juiste netwerkadapter en bepaal na hoeveel tijd Wifi Guard het netwerk moet controleren op indringers. Bevestig met OK en klik daarna op Scan nu.

Na een paar seconden duikt er een lijstje op met apparaten die actief zijn in je netwerk. Naast het IP-adres en de apparaatnaam zie je ook precies wie de leverancier is. Handig is dat je bij bekende apparaten aangeeft dat je de eigenaar bent. Klik hiervoor met de rechtermuisknop op het IP-adres en kies voor Eigenschappen. Zet een vinkje voor Deze computerof dit apparaat is bekend voor mij en bevestig met OK.

Vraag jezelf ook af of een apparaat daadwerkelijk verbonden dient te zijn met je netwerk. Denk aan je e-reader of een smart-tv terwijl je een Chromecast hebt. Schakel apparaten uit.

Sommige apparaten staan constant aan, zelfs als je ze niet gebruikt en sommige gevallen hebben ze niet eens een uitknop, waaronder Sonos-speakers. Zet deze dan achter een schakelaar, waardoor je deze apparaten hard uit kunt zetten door ze niet meer van stroom te voorzien. Zo staan ze echt uit, en kan niemand er gebruik óf misbruik van maken.

©PXimport

03 Via een app

Veel moderne routers beschikken ook over een app, zodat je het netwerkapparaat via een app op je smartphone of tablet kunt beheren. In veel gevallen kan dat zelfs wanneer je zelf niet verbonden bent met je eigen netwerk, bijvoorbeeld als je op het werk bent. AVM (van de Fritz!Box) biedt de FRITZ!App aan, in de Google Home-app kun je zien welke apparaten verbonden zijn met met Nest Wifi Pro en ook Netgear heeft een app voor zijn Orbi-apparaten.

Deze apps kun je ook gebruiken om realtime in te zien welke apparaten met je wifi-netwerk verbonden zijn.

Het is dé klassieker tijdens de feestdagen: met de hele familie rondom een apparaat zitten om je eigen eten te bereiden. Maar sta je in de winkel of scrol je online door het aanbod, dan vliegen de termen je om de oren. Is racletten hetzelfde als gourmetten? Waarom zou je voor een steen kiezen in plaats van een metalen plaat? Wij leggen haarfijn (en hapklaar) uit wat de verschillen zijn.

Raclette: voor de echte kaasfans

Laten we beginnen met de term die vaak voor de meeste verwarring zorgt: raclette. Hoewel we het woord in Nederland vaak door elkaar gebruiken met gourmetten, is het van oorsprong een Zwitsers nationaal gerecht. De naam komt van het Franse woord racler, wat 'schrapen' betekent. Bij traditionele raclette verwarm je een groot stuk kaas aan één kant, waarna je de gesmolten laag over aardappelen, zilveruitjes en augurken schraapt.

Kijken we naar de consumentenapparaten die je nu in de winkel koopt, dan verwijst de term raclette specifiek naar het gebruik van de pannetjes die je onderin het apparaat schuift. Je gebruikt hierbij de hitte van het verwarmingselement om kaas te smelten of kleine gerechtjes, zoals een omelet of pannenkoekje, te garen. Vaak zit er bovenop het apparaat nog een grillplaat of steen, zodat je het racletten kunt combineren met grillen. Ben je een echte kaasliefhebber of houd je van afwisseling tussen bakken en gratineren, dan is de raclette-optie onmisbaar. Een handige tip is om altijd speciale raclettekaas te gebruiken; deze smelt perfect met een ideale romigheid.

Lees ook: 🧀 Ze smelten de kazen! Waarom raclette dé topper is voor de feestdagen

©Roland - stock.adobe.com

Steengrill: puur natuur en gezond

De naam geeft het eigenlijk al weg: bij een steengrill bak je het voedsel op een plaat van natuursteen, meestal gemaakt van graniet. Dit ziet er niet alleen robuust en chique uit op tafel, het werkt ook fundamenteel anders dan een metalen plaat. Een steen heeft namelijk wat meer tijd nodig om op te warmen, dus reken er bij het aanzetten op dat je zo'n twintig tot dertig minuten geduld moet hebben voordat de plaat goed heet is. Eenmaal op temperatuur houdt de steen de hitte echter extreem goed en lang vast.

Het grootste voordeel van de steengrill is het gezonde aspect. In tegenstelling tot andere bakplaten heb je op een steen geen boter of olie nodig. Vaak strooi je alleen wat zout op de steen om aanbakken te voorkomen. Hierdoor schroeit het vlees snel dicht en blijven de sappen optimaal bewaard, wat zorgt voor een pure smaak. Houd er wel rekening mee dat steen een poreus natuurproduct is. Je mag deze beslist niet met afwasmiddel schoonmaken, want dat trekt in de steen en proef je de volgende keer terug in je biefstukje. Even laten weken en schoon schrapen of schrobben met enkel warm water is hier het devies.

©Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

De bakplaat: snelheid en gemak

De bakplaat, vaak ook grillplaat of Teppanyaki genoemd, is meestal gemaakt van metaal en voorzien van een sterke anti-aanbaklaag. Je ziet ze vaak in twee varianten: de geribbelde grillplaat voor die mooie, karakteristieke streepjes op je vlees of groente, en de vlakke plaat die ideaal is voor roerbakken of vis.

De grote kracht van de metalen bakplaat is snelheid en gebruiksgemak. Je stopt de stekker in het stopcontact en binnen enkele minuten kun je al beginnen met bakken, wat een stuk sneller is dan bij natuursteen. In tegenstelling tot de steengrill gebruik je hier wel een klein beetje boter of olie. Dankzij de gladde antiaanbaklaag glijdt je eten makkelijk over de plaat en blijft er zelden iets kleven. Ook na het eten wint de bakplaat het op punten van de steengrill: je kunt de plaat vaak losklikken en eenvoudig met een sopje afwassen. Sommige platen zijn zelfs bestand tegen de vaatwasser, al is het altijd verstandig om dat even in de handleiding te checken.

©Donghyun Kim - stock.adobe.com

In één oogopslag: De technische verschillen

Twijfel je nog over welk apparaat bij jou past? We hebben van alle drie de apparaten de technische eigenschappen naast elkaar gezet:

Kiezen? Dat hoeft niet!

Vroeger moest je echt een keuze maken tussen deze apparaten, maar fabrikanten snappen gelukkig dat wij consumenten van alles wat willen proberen. Tegenwoordig zijn de meeste apparaten die als 'gourmetstel' worden verkocht, slimme combi-apparaten. Deze bieden vaak ruimte voor de raclette-pannetjes onderin, terwijl de bovenkant bestaat uit een grill- en/of bakplaat is.

Er zijn ook modellen met verwisselbare platen, waarbij je de ene keer kiest voor de gezonde steengrill en de andere keer voor de snelle bakplaat. Als je een nieuw apparaat gaat kopen, is zo'n combi-set met verwisselbare opties vaak de beste keuze voor de meeste huishoudens. Let er bij aankoop ook op of het apparaat een 'parkeerdek' heeft; dat is een koude zone waar je je hete pannetje even veilig kwijt kunt als je een eetpauze inlast.

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

❤️🧑‍🍳Matchmaker: welk ingrediënt op welke plaats?

Niet elk stukje vlees of groente wordt blij van dezelfde bereiding. Wil je de beste smaak? Hanteer dan deze vuistregels voor je ingrediënten:

Steengrill, raclette en bakplaat: bekende merken

Tefal levert veelzijdige sets zoals de Tefal Raclette Gourmet 3-in-1 RE610D , een tafelmodel dat grillen, raclette en bakken in één apparaat combineert. De stevige antiaanbaklaag en eenvoudige bediening maken dit dé keuze voor mensen die iets zoeken dat prettig werkt en makkelijk schoon blijft.
Princess biedt betaalbare en degelijke tafelgrills. Een goed voorbeeld is de Princess 162660 Raclette Purify. Dit apparaat is speciaal voor grotere gezelschappen en is niet alleen gebruiksvriendelijk(zo kun je met draaiknoppen de warmte instellen), maar heeft ook nog eens ingebouwde geurafzuiging!
Solis staat bekend om multifunctionele en duurzame tafelgrills. Met de Solis Table Grill 5-in-1, heb je de keuze uit verschillende bereidfingswijzen. Grillen, bakken of gourmetten: het kan allemaal.
Tristar levert voordelige sets voor kleinere of gemiddelde huishoudens. Neem bijvoorbeeld de Tristar RA-2996 Raclette Grill, een model dat simpel werkt en genoeg ruimte biedt voor een avondje samen eten.
Bourgini combineert toegankelijke prijzen met degelijke bouw. De Bourgini Gourmet Raclette Grill Plus – 8 personen is een combinatie van een raclette en grill. Hij is robuust van bouw en heeft (altijd fijn) een antiaanbaklaag en een cool grip handgreep.

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.