Een vakantie boeken anno 2021, hoe gaat dat? Vorig jaar was en ook dit jaar is het nog steeds niet het beste jaar voor de toerisme-industrie. Toch is de kans groot dat je binnenkort eindelijk wel weer eens een vakantie wilt gaan boeken. Hoe zorg je ervoor dat je niet op de blaren zit als een reis afgelast wordt en hoe vind je de beste deals?

Tip 01: Reisadvies inwinnen

Om maar gelijk met de deur in huis te vallen: door corona gaat reizen anders dan voorheen. Ook al ben je zelf al ingeënt, dit betekent niet dat je zomaar naar elk land mag reizen, je kunt immers nog steeds het virus doorgeven aan mensen die niet gevaccineerd zijn. Een goede start is om de website van de overheid te bekijken voordat je een reis naar een bepaald land wilt maken. Op www.tiny.cc/reisadvies vind je allerlei informatie. Onder Reisadvies: kies uw bestemming typ je je bestemming in. Je ziet dan een kaart van het land en bij populaire bestemmingen is deze ingedeeld per provincie of regio. Soms is een heel land geel, oranje of rood, soms hebben alleen bepaalde gebieden beperkingen. Er staat altijd bij van welke datum de informatie is. Onder het kopje Coronavirus valt voor het land specifieke informatie wat betreft corona te lezen. Hier lees je of je op straat een mondkapje op moet, of er een avondklok is en of je je vrij door het land mag bewegen. Denk eraan dat de informatie regelmatig kan veranderen en blijf dus regelmatig de site checken. Zeker vlak voor vertrek!

©PXimport

Tip 02: Vlucht boeken

Er zijn natuurlijk allerlei vergelijkingssites voor vluchten, maar wij vinden de vluchtvergelijker van Google het handigst. Ga naar www.google.com/travel/flights en vul in het eerste vak je vertreklocatie in. Bij Waar wil je heen? kun je niet alleen een stad invullen, maar ook een land of streek. Geef een begin- en einddatum aan en klik op Zoeken. Google geeft nu de beste opties voor zowel de heen- als terugreis aan. Wil je de resultaten filteren, dan doe je dat met de ovale knoppen bovenin. Zo kun je bepaalde maatschappijen uitsluiten als je bijvoorbeeld een keer een nare ervaring met een bepaalde maatschappij hebt gehad. Als je op Bagage klikt, kun je aangeven hoeveel stuks handbagage je mee wilt nemen, Google zal vervolgens de prijzen aangeven als je bijvoorbeeld twee stuks bagage in de cabine mee wilt nemen. Het Datumraster is een andere handige functie. Als je niet gebonden bent aan specifieke data, dan kun je hier zien welke vertrek- en einddata goedkoper zijn dan de data die je hebt aangegeven. Goedkopere opties worden in groen weergegeven, duurdere in rood. Bij Prijsgrafiek zie je welke periodes duurder of goedkoper zijn. Hier kun je eventueel ook de lengte van je reis veranderen. De tabel zal dan meteen geüpdatet worden.

©PXimport

Tip 03: Koopjes vinden

Google richt zich voornamelijk op vluchten, al kun je ook hotels en vakantiewoningen vinden door op een van de opties aan de linkerkant van de pagina te klikken. Maar voor koopjes inclusief vluchten en overnachtingen, of als je gewoon lekker in eigen land wilt blijven, is de site www.vakantieveilingen.nl een betere optie. Klik bijvoorbeeld bovenin op Dagje weg en je ziet een heleboel veilingen van toegangskaartjes voor pretparken, sauna’s en dierentuinen. Voordat je kunt bieden op een veiling, moet je je aanmelden door bovenin op Nieuwe gebruiker? Begin hier te klikken. Als je een bod uitbrengt en je wint de veiling, dan ben je verplicht het bedrag daarna ook te betalen, het is dus geen vrijblijvend bod. Ook is het belangrijk om te weten dat er altijd nog 5,50 euro aan administratiekosten bovenop komt. De biedingen gaan vaak in de laatste minuut nog fors omhoog. Bedenk van tevoren wat je er maximaal voor wilt betalen, zo voorkom je dat je te veel betaalt voor een veiling.

Een andere handige site voor koopjes is www.vakantiepiraten.nl. De redactie speurt de hele dag het internet af voor de beste vakantiedeals. Je moet wel snel toeslaan, een tripje kan zo weg zijn of duurder zijn geworden. De site geeft af en toe ook ‘error-fares’ van vliegmaatschappijen aan, dit zijn vluchten die door een menselijke of technische fout veel goedkoper zijn dan normaal. Dit soort tickets zijn meestal binnen een paar uur niet meer te boeken, dus het kan handig zijn om de app van VakantiePiraten te installeren en de notificaties aan te zetten als je hiervan gebruik wilt maken.

©PXimport

Tip 04: Hotels boeken

Als je een hotel wilt boeken, is het slim om een vergelijkingssite te gebruiken. Het kan namelijk zijn dat je via een vergelijkingssite minder betaalt dan het tarief wanneer je direct bij het hotel zelf boekt. Er zijn talloze vergelijkingssites, een aantal bekende zijn Booking.com, Hotels.com, Trivago.com en Expedia.com. De meeste sites hanteren dezelfde prijzen, maar soms zit er een klein verschil in de hotelprijs. Het is slim om te kijken of je favoriete vergelijkingssite een bonusprogramma heeft, hiermee kun je korting krijgen op overnachtingen of zelfs af en toe een gratis overnachting krijgen. Hotels.com heeft bijvoorbeeld de Hotels.com Rewards. Als je tien overnachtingen hebt geboekt en deze ook hebt afgerond, dan krijg je één overnachting cadeau ter waarde van de gemiddelde prijs van de tien overnachtingen. Vrijwel alle hotels die op Hotels.com staan, doen hieraan mee. Je kunt overigens niet bij elk hotel je Hotels.com Rewards inwisselen.

©PXimport

Tip 05: Annuleren

In deze tijden is het belangrijk dat je gemakkelijk een geboekte vakantie of geboekt hotel weer kunt annuleren. Bijvoorbeeld als een land opeens niet meer toegankelijk is voor Nederlandse toeristen of als er in uw vakantieland een lockdown of avondklok wordt ingesteld. Bij de meeste hotel-vergelijkingssites kun je eenvoudig zien wat de annuleringsvoorwaarden zijn. Soms heeft dezelfde hotelkamer twee verschillende tarieven: eentje waarbij je je geld kwijt bent en eentje waar je gratis kunt annuleren tot 24 uur voor aankomst. Zo’n kamer is vaak een stukje duurder. Bij veel sites kun je zelfs zoeken op hotelkamers die gratis te annuleren zijn. Zet bij Booking.com bijvoorbeeld aan de linkerkant voor Gratis annuleren een vinkje om alleen kamers weer te geven die gratis geannuleerd kunnen worden. Lees wel even de precieze voorwaarden van de annulering. Soms kun je tot de dag van vertrek gratis annuleren, soms krijg je maar een percentage van je bedrag terug en soms krijg je wel de kosten van de kamer terug, maar niet de administratiekosten van de vergelijkingssite.

©PXimport

Annuleringsverzekering

©PXimport

Tip 06: Boek alles online

Wil je geld besparen? Regel dan alles online. Je vlucht en hotel kun je dus gemakkelijk online boeken, maar ook alle extra’s zijn veel goedkoper als je het van tevoren via internet boekt. Denk aan een huurauto of bijvoorbeeld extra bagage.

Voor huurauto’s is het aan te raden een verzekering zonder eigen risico te boeken. In de meeste gevallen kost dit wel een paar tientjes meer, maar er zijn veel gevallen bekend van verhuurbedrijven die na retour moeilijk doen over krasjes of deuken. En vaak is het moeilijk naderhand te bewijzen dat jij niet voor die schade verantwoordelijk bent, zeker als je de taal niet machtig bent.

In sommige gevallen is de verzekering online zelfs goedkoper dan wanneer je het bij aankomst aan de balie boekt. Dit geldt overigens al helemaal als je extra bagage op een vlucht mee wilt nemen. Boek dit altijd online, want de prijzen die je op het vliegveld moet betalen, zijn exorbitant hoog. Houd je bovendien aan de regels die voor je bagage gelden. Bij budgetmaatschappijen als Ryanair, easyJet, Wizz Air of Vueling is het baliepersoneel vaak onverbiddelijk als je handbagage net iets te groot is of als je in te checken koffer een kilootje te veel weegt.

©PXimport

Het is dé klassieker tijdens de feestdagen: met de hele familie rondom een apparaat zitten om je eigen eten te bereiden. Maar sta je in de winkel of scrol je online door het aanbod, dan vliegen de termen je om de oren. Is racletten hetzelfde als gourmetten? Waarom zou je voor een steen kiezen in plaats van een metalen plaat? Wij leggen haarfijn (en hapklaar) uit wat de verschillen zijn.

Raclette: voor de echte kaasfans

Laten we beginnen met de term die vaak voor de meeste verwarring zorgt: raclette. Hoewel we het woord in Nederland vaak door elkaar gebruiken met gourmetten, is het van oorsprong een Zwitsers nationaal gerecht. De naam komt van het Franse woord racler, wat 'schrapen' betekent. Bij traditionele raclette verwarm je een groot stuk kaas aan één kant, waarna je de gesmolten laag over aardappelen, zilveruitjes en augurken schraapt.

Kijken we naar de consumentenapparaten die je nu in de winkel koopt, dan verwijst de term raclette specifiek naar het gebruik van de pannetjes die je onderin het apparaat schuift. Je gebruikt hierbij de hitte van het verwarmingselement om kaas te smelten of kleine gerechtjes, zoals een omelet of pannenkoekje, te garen. Vaak zit er bovenop het apparaat nog een grillplaat of steen, zodat je het racletten kunt combineren met grillen. Ben je een echte kaasliefhebber of houd je van afwisseling tussen bakken en gratineren, dan is de raclette-optie onmisbaar. Een handige tip is om altijd speciale raclettekaas te gebruiken; deze smelt perfect met een ideale romigheid.

Lees ook: 🧀 Ze smelten de kazen! Waarom raclette dé topper is voor de feestdagen

©Roland - stock.adobe.com

Steengrill: puur natuur en gezond

De naam geeft het eigenlijk al weg: bij een steengrill bak je het voedsel op een plaat van natuursteen, meestal gemaakt van graniet. Dit ziet er niet alleen robuust en chique uit op tafel, het werkt ook fundamenteel anders dan een metalen plaat. Een steen heeft namelijk wat meer tijd nodig om op te warmen, dus reken er bij het aanzetten op dat je zo'n twintig tot dertig minuten geduld moet hebben voordat de plaat goed heet is. Eenmaal op temperatuur houdt de steen de hitte echter extreem goed en lang vast.

Het grootste voordeel van de steengrill is het gezonde aspect. In tegenstelling tot andere bakplaten heb je op een steen geen boter of olie nodig. Vaak strooi je alleen wat zout op de steen om aanbakken te voorkomen. Hierdoor schroeit het vlees snel dicht en blijven de sappen optimaal bewaard, wat zorgt voor een pure smaak. Houd er wel rekening mee dat steen een poreus natuurproduct is. Je mag deze beslist niet met afwasmiddel schoonmaken, want dat trekt in de steen en proef je de volgende keer terug in je biefstukje. Even laten weken en schoon schrapen of schrobben met enkel warm water is hier het devies.

©Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

De bakplaat: snelheid en gemak

De bakplaat, vaak ook grillplaat of Teppanyaki genoemd, is meestal gemaakt van metaal en voorzien van een sterke anti-aanbaklaag. Je ziet ze vaak in twee varianten: de geribbelde grillplaat voor die mooie, karakteristieke streepjes op je vlees of groente, en de vlakke plaat die ideaal is voor roerbakken of vis.

De grote kracht van de metalen bakplaat is snelheid en gebruiksgemak. Je stopt de stekker in het stopcontact en binnen enkele minuten kun je al beginnen met bakken, wat een stuk sneller is dan bij natuursteen. In tegenstelling tot de steengrill gebruik je hier wel een klein beetje boter of olie. Dankzij de gladde antiaanbaklaag glijdt je eten makkelijk over de plaat en blijft er zelden iets kleven. Ook na het eten wint de bakplaat het op punten van de steengrill: je kunt de plaat vaak losklikken en eenvoudig met een sopje afwassen. Sommige platen zijn zelfs bestand tegen de vaatwasser, al is het altijd verstandig om dat even in de handleiding te checken.

©Donghyun Kim - stock.adobe.com

In één oogopslag: De technische verschillen

Twijfel je nog over welk apparaat bij jou past? We hebben van alle drie de apparaten de technische eigenschappen naast elkaar gezet:

Kiezen? Dat hoeft niet!

Vroeger moest je echt een keuze maken tussen deze apparaten, maar fabrikanten snappen gelukkig dat wij consumenten van alles wat willen proberen. Tegenwoordig zijn de meeste apparaten die als 'gourmetstel' worden verkocht, slimme combi-apparaten. Deze bieden vaak ruimte voor de raclette-pannetjes onderin, terwijl de bovenkant bestaat uit een grill- en/of bakplaat is.

Er zijn ook modellen met verwisselbare platen, waarbij je de ene keer kiest voor de gezonde steengrill en de andere keer voor de snelle bakplaat. Als je een nieuw apparaat gaat kopen, is zo'n combi-set met verwisselbare opties vaak de beste keuze voor de meeste huishoudens. Let er bij aankoop ook op of het apparaat een 'parkeerdek' heeft; dat is een koude zone waar je je hete pannetje even veilig kwijt kunt als je een eetpauze inlast.

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

❤️🧑‍🍳Matchmaker: welk ingrediënt op welke plaats?

Niet elk stukje vlees of groente wordt blij van dezelfde bereiding. Wil je de beste smaak? Hanteer dan deze vuistregels voor je ingrediënten:

Steengrill, raclette en bakplaat: bekende merken

Tefal levert veelzijdige sets zoals de Tefal Raclette Gourmet 3-in-1 RE610D , een tafelmodel dat grillen, raclette en bakken in één apparaat combineert. De stevige antiaanbaklaag en eenvoudige bediening maken dit dé keuze voor mensen die iets zoeken dat prettig werkt en makkelijk schoon blijft.
Princess biedt betaalbare en degelijke tafelgrills. Een goed voorbeeld is de Princess 162660 Raclette Purify. Dit apparaat is speciaal voor grotere gezelschappen en is niet alleen gebruiksvriendelijk(zo kun je met draaiknoppen de warmte instellen), maar heeft ook nog eens ingebouwde geurafzuiging!
Solis staat bekend om multifunctionele en duurzame tafelgrills. Met de Solis Table Grill 5-in-1, heb je de keuze uit verschillende bereidfingswijzen. Grillen, bakken of gourmetten: het kan allemaal.
Tristar levert voordelige sets voor kleinere of gemiddelde huishoudens. Neem bijvoorbeeld de Tristar RA-2996 Raclette Grill, een model dat simpel werkt en genoeg ruimte biedt voor een avondje samen eten.
Bourgini combineert toegankelijke prijzen met degelijke bouw. De Bourgini Gourmet Raclette Grill Plus – 8 personen is een combinatie van een raclette en grill. Hij is robuust van bouw en heeft (altijd fijn) een antiaanbaklaag en een cool grip handgreep.

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.