Apple lanceerde vorige week de iPad Air. Op de redactie zijn we inmiddels al druk bezig met het testen van deze nieuwe Apple-gadget. In aanloop naar de review, zetten we eerst eens op een rij hoe de iPad Air zich verhoudt tot zijn concurrenten.

De behuizing en bouwkwaliteit laten zien dat Apple's voorliefde voor productontwerp haar sterkste wapen is in de gadgetoorlog, maar uiteindelijk zullen de specificaties en de beschikbare content natuurlijk bepalen of je er 479 euro voor wilt neertellen. Hier is een snelle vergelijking van de iPad Air met de drie laatste grote tablets op de markt, waaronder Microsoft's onlangs gelanceerde Surface 2, Nokia's zojuist aangekondigde Lumia 2520, en Amazon's Kindle Fire HDX 8.9, die eerder deze maand werd aangekondigd.

De nieuwste tablets en de betaalbare prijzen maken het erg lastig om een apparaat uit te kiezen. De vraag is niet langer welke tablet het meeste waar voor je geld biedt, maar welke het beste bij je behoeften past.

©PXimport

Een overzicht van onze Amerikaanse zustersite TechHive.

Dun is in

Je wilt echt geen zware, veel te dikke tablet meezeulen, toch? Van de nieuwe tablets is Apple's nieuwe iPad Air de dunste. De behuizing is iets meer dan 7 millimeter dik, en daarmee vergeleken voelen de Surface 2, de Lumia 2520 en de Kindle Fire HDX 8.9 aan als antieke boeken met een harde kaft. Maar het is niet de meest compacte tablet: De HDX 8.9 is kleiner en lichter dan de iPad Air, waardoor het apparaat het gemakkelijkst op te bergen is. Maar uiteraard is het scherm ook kleiner.

©PXimport

Langere batterijduur of sneller opladen?

Apple beweert dat je het apparaat op één enkele lading maximaal 10 uur kunt gebruiken, wat voor een apparaat van dit formaat ongeveer de norm is. We weten echter niet hoe groot de batterij is die in het apparaat zit, en we hebben de claims van Apple zelf niet getest. De Kindle Fire HDX 8.9 en de Nokia Lumia 2520 gaan allebei een uur langer mee. De Lumia 2520 heeft de mogelijkheid om snel op te laden, hoewel de aparte poorten voor micro-usb 3.0 en micro-hdmi uiteindelijk voor een wirwar aan kabels zorgen, en dat is geen pretje.

Fotograferen - met je tablet

Niet dat we aanraden dat je met je iPad (of welke andere tablet dan ook) foto's gaat maken, maar Apple heeft ook aangekondigd dat de Air een verbeterde camera van 5 megapixel aan de achterkant heeft, plus een 1,2 megapixel-sensor aan de voorzijde voor FaceTime en twee microfoons. De functies van de iPad-camera zien er op papier best goed uit, en met zijn 8MP-camerasensor lijkt de Kindle Fire HDX 8.9 nog indrukwekkender, maar de Lumia 2520 is de grote winnaar. De 6,7 megapixel-camera met optische beeldstabilisatie aan de achterkant, de 2 megapixel-camera aan de voorzijde, en vier microfoons zouden ervoor kunnen zorgen dat het de allerbeste tablet-foto's maakt. Vooral als het apparaat fotografiemogelijkheden heeft die vergelijkbaar zijn met die van de Lumia-cameratelefoons.

iTunes, Amazon App Store, of Windows Store?

Apple's ecosysteem is zowel één van haar sterke als één van haar zwakke punten: De content en het aanbod van apps overtroeven het meeste van wat anderen aanbieden. Zolang je een Apple TV in huis hebt is het een fluitje van een cent om een video of muziek afspeellijst van de iPad Air op je home entertainmentsysteem af te spelen met AirPlay. Maar het gesloten ecosysteem kan lastig zijn als je niet het type bent om alleen één bepaald platform te gebruiken. Je ervaring kan wat onsamenhangend zijn als je geen Apple TV, iPhone, of pc met iTunes hebt.

©PXimport

Het Amazon ecosysteem daarentegen, voelt inclusiever aan - het type platform waaraan iedereen, met wat voor achtergrond dan ook, mee kan doen zolang men een Amazon account heeft. Je kunt films en tv-shows bekijken en alle muziek die je gekocht of opgeslagen hebt in de cloud op vrijwel alles beluisteren - Amazon heeft clients voor consoles, computers, tablets en settopboxen. De achilleshiel is het feit dat het een vertakte versie van Android draait die niet met dezelfde bibliotheek van applicaties werkt als de Google Play Store. De Amazon Marketplace kan beperkt lijken qua aanbod, vooral als je op zoek bent naar een tablet die meer is dan alleen een entertainment consumptie apparaat.

Nokia's Lumia 2520 en Microsoft's Surface 2 zijn goede productiviteitstools omdat ze Windows 8.1 (RT) draaien. Met toegang tot Office en covers met een ingebouwd toetsenbord (afzonderlijk verkocht), plus de mogelijkheid om met "snap" twee applicaties tegelijkertijd op het scherm open te hebben staan, zijn beide apparaten een goede keuze om je werk mee te doen. Vergeleken met de Apple App Store, is het aanbod van de Microsoft Windows Store vrij beperkt.

©PXimport

De iPad Air zou best eens de grootste vernieuwing van het model kunnen zijn sinds de release van de iPad 2 in 2011, en blijft steunen op Apple's sterke punten: mooi design, een breed arsenaal aan apps en content, en gebruiksgemak. Maar het apparaat concurreert op een andere markt dan zelfs maar een aantal jaar geleden, en het moet het opnemen tegen een toenemend aantal grote tablets. Houdt ComputerTotaal.nl in de gaten voor de volledige review van de Apple iPad Air.

Dit is een vrij vertaald artikel van onze zustersite TechHive.com, geschreven door Florence Ion (@Ohthatflo). De mening van de auteur komt niet per definitie overeen met die van ComputerTotaal.nl. Besproken diensten en producten zijn mogelijk niet beschikbaar in Nederland.

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.

Gourmetten is misschien wel dé nationale volkssport tijdens de feestdagen. Maar hoe leuk de avond ook is, de ochtend erna is vaak minder feestelijk. Die doordringende vetlucht die in je gordijnen, bank en kleding is getrokken, ben je liever kwijt dan rijk. Met deze tien tips – verdeeld over wat je eet en wat je doet – blijft je huis een stuk frisser!

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

Ingrediënten & materialen

De meeste stank ontstaat niet door het gourmetstel zelf, maar door wat we erop leggen. Verbrande boter, karamelliserende suikers en spetterend vet zijn de grote boosdoeners. Met een paar slimme aanpassingen aan je boodschappenlijstje ben je de rookwolken voor.

Tip 1: Investeer in hittebestendige olie

De fout die bijna iedereen maakt: bakken in roomboter of standaard olijfolie. Deze vetten verbranden snel bij de hoge temperaturen van het gourmetten, wat zorgt voor die zware, scherpe walm. Kijk in de supermarkt eens schuin boven de olijfolie; daar vind je rijstolie of arachideolie. Deze oliesoorten hebben een veel hoger rookpunt en blijven stabiel als ze heet worden. Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Koop dan een bakspray. Daarmee nevel je de pannetjes of de plaat licht in, waardoor je nooit te veel gebruikt en het vet niet onnodig staat te walmen.

Tip 2: Laat de kant-en-klare marinades staan

Die voorgemarineerde schotels uit de supermarkt zijn makkelijk, maar funest voor de luchtkwaliteit. De marinades zitten namelijk vaak vol suiker en water. Zodra dat de hete pan raakt, verbrandt de suiker en verdampt het vocht, met veel rook tot gevolg. Je kunt beter ongemarineerd vlees of vis kopen. Wil je toch smaak? Gebruik dan een dry rub (een droog kruidenmengsel) om het vlees vooraf te kruiden. Als je echt van sausjes houdt, kun je die beter koud op je bord toevoegen dan warm in het pannetje.

Tip 3: Kies voor 'droger' vlees en meer groente

Hoe meer vet er in het vlees zit, hoe meer het spettert en rookt. Hamburgers, worstjes en speklapjes zijn in feite kleine rookbommen. Kies liever voor magere opties zoals biefstuk, kipfilet, kalkoen of witvis. Daarnaast kun je de geuroverlast flink beperken door de verhouding vlees/groente om te draaien. Plakjes courgette, paprika, champignons en aubergine bakken vrijwel geurloos. Met een goede mandolineof groentesnijder maak je in een handomdraai dunne plakjes die snel gaar zijn, waardoor je minder lang hoeft te bakken.

Tip 4: Vervang die oude, bekraste pannetjes

Kijk voordat je begint eens kritisch naar je huidige gourmetstel. Zitten de pannetjes vol krassen en is de antiaanbaklaag versleten? Dan koekt je eten sneller aan, wat zorgt voor verbrandingsluchtjes die je de dag erna nog ruikt. Het is vaak helemaal niet nodig om een compleet nieuw apparaat te kopen; veel fabrikanten verkopen losse pannetjes of nieuwe bakplaten. Voor een paar tientjes bak je weer op een glad oppervlak, heb je minder olie nodig en ben je niet de hele avond bezig aangekoekte resten weg te schrapen.

Tip 5: Gebruik een gourmetstel met keramische coating

Ben je toch toe aan een heel nieuw apparaat? Let dan goed op de coating. Tegenwoordig zijn er gourmetstellen met een keramische bakplaat. Deze kunnen vaak hogere temperaturen aan zonder dat de laag beschadigt en ze zijn veel makkelijker schoon te maken.

Zo ga je de strijd aan met de luchtjes in huis

Zelfs met de beste ingrediënten ontkom je niet aan enige baklucht. Gelukkig zijn er genoeg manieren om te voorkomen dat die geur permanent blijft hangen.

Tip 6: Zet een aromadiffuser aan

Een geurkaars maskeert de lucht vaak alleen maar, waardoor je een weeïge mengeling krijgt van lavendel en hamburger. Een betere optie is een elektrische aromadiffuser (ook wel vernevelaar genoemd). Dit apparaat verspreidt via koude waterdamp een constante, frisse geur naar keuze door de kamer, zonder dat er verbranding aan te pas komt. Kies voor essentiële oliën die bekend staan om hun verfrissende werking, zoals citroengras, eucalyptus of dennen. De waterdamp helpt bovendien meteen tegen de droge lucht in huis als de verwarming hoog staat.

Tip 7: Laat de luchtreiniger draaien

Misschien heb je er al eentje staan, en anders is dit het moment: de luchtreiniger. Let er bij aanschaf op dat het apparaat een koolstoffilter heeft, want alleen HEPA is niet genoeg voor kookluchtjes. Een koolstoffilter absorbeert gassen en geuren. Zet het apparaat niet pas aan als je naar bed gaat, maar laat hem al draaien zodra het gourmetstel aangaat. Heb je een modern exemplaar met een app? Zet hem dan alvast op de hoogste stand voordat de eerste walm ontstaat.

Tip 8: Ventileer flink

Ramen openzetten klinkt logisch, maar doe het wel slim. Eén raampje op een kier doet weinig. Je hebt trek nodig. Zet aan weerszijden van de woning een raam of rooster open zodat de luchtstroom de damp direct meeneemt. Vind je het te koud worden? Zet de verwarming gerust tijdelijk wat hoger; de kosten daarvan wegen niet op tegen de stomerijkosten van je gordijnen. Plaats eventueel een simpele tafelventilator in de buurt van het gourmetstel (niet erop gericht, maar richting het open raam) om de rook een handje te helpen de juiste kant op te gaan.

Tip 9: Azijn & koffie

Het is een klassieker uit grootmoeders tijd, maar hij werkt nog steeds: azijn neutraliseert. Je kunt bakjes azijn neerzetten, maar voor het zware werk kun je na het eten beter even een pannetje water met een flinke scheut schoonmaakazijn op het fornuis koken. Laat de afzuigkap uit en laat de damp door de kamer trekken. Vind je de azijnlucht zelf te heftig? Gooi er dan wat citroenschillen, een kaneelstokje of kruidnagel bij. Zo ruikt je huis direct weer naar winterse gezelligheid in plaats van naar een snackbar. Wat ook kan, is koffie. Zet na het eten een paar schaaltjes met gemalen koffie (snelfiltermaling) in de woonkamer. De koffie neutraliseert de zware baklucht en vervangt deze door een neutraal, aards aroma. Voor een nog sterker effect kun je wat koffiebonen op een warme onderzetter leggen; door de restwarmte verspreiden ze een subtiele geur die de gourmetlucht naar de achtergrond verdrijft.

Tip 10: Maak meteen met schoon

Het is verleidelijk om na het eten uit te buiken op de bank en de ravage te laten voor wat het is. Doe het niet. Zolang het gourmetstel vet en warm in de kamer staat, blijft het geur verspreiden. Haal direct na het eten een stuk keukenrol over de plaat. Gebruik daarna een sopje van afwasmiddel en warm water om de plaat en de tafel (want ja, vetnevel komt overal) af te nemen. Geloof ons, door hier na het eten even een paar minuten tijd voor vrij te maken, bespaar je jezelf de volgende ochtend een hoop gourmetluchtfrustratie!