De meest handige sharware en freeware.

KCeasy 0.9 KaZaA is nog altijd heer en meester in het p2p-landschap, maar er komen steeds meer alternatieven die ook een groot aanbod hebben en niet boordevol spy- en adware zitten. Als ze dan ook nog op het netwerk van KaZaA (FastTrack) kunnen zoeken, heb je een gouden combinatie. KCeasy zoekt op drie netwerken naar bestanden: FastTrack, Gnutella en OpenFT (een nieuw open source initiatief). Wie KaZaA kent, kan ook met KCeasy overweg. In de resultatenlijst is te zien op welk netwerk de resultaten zijn gevonden. Het programma ondersteunt meerdere downloads tegelijk en haalt de bestanden uiteraard bij meerdere 'delers' op. De downloadsnelheid is uitstekend, ook van het vroeger verguisde Gnutella-netwerk. Ook handig: het programma ondersteunt meerder zoekopdrachten tegelijk en uiteraard kunt u instellen of u wilt delen, hoeveel u wilt delen en hoe snel iemand bestanden bij u mag halen. [*****] http://kceasy.com/ taal: EN, freeware, 1,8 MB Windows 95/98/NT/2000/XP GameXP 1.4.2.20 Gamen op de console is makkelijk: cd of dvd er in en spelen maar. Daarbij vergeleken is de pc een stuk lastiger. Vaak geldt: eerst patchen, dan pas gamen. Bovendien moet nog maar blijken of het spel soepel draait op de pc. Wie niet de nieuwste hardware heeft, kan het programma GameXP proberen. Het gratis programma's stelt Windows zo in, dat er zo weinig mogelijk overbodige processen op de achtergrond draaien. Daardoor kan Windows alle kracht richten op het spel. GameXP hoeft niet ge'nstalleerd te worden, het is een enkele executable. Tip: bewaar eerst je huidige status (Save State), bij problemen kunt u dan altijd terug. [***] http://freewebhosting.hostdepartment.com/p/publicfree/gamexp.htm taal: EN, freeware, 308 KB Windows 98/ME/2000/XP Bootskin 1.01 Hoeveel je Windows ook aan je eigen wensen aanpast, het opstartscherm blijft van Microsoft. Dat wil zeggen: tot nu! Met het gratis Bootskin is het mogelijk om ook dat scherm naar je hand te zetten. Standaard zitten er zeven zogenaamde bootscreens in het programma, en in de Bootskin programmamap staat een link waar je er nog eens meer dan 400 vindt. Van stadslandschappen en oude Commodore 64 schermen, tot een röntgenopname van een schedel. Bootskin raakt geen kritische Windows-onderdelen en het herstellen van het standaardscherm is eenvoudig. Leuk om indruk te maken op collega's en vrienden, of om een rotgeintje uit te halen op de pc van iemands anders. [****] www.stardock.com taal: EN, freeware, 886 KB Windows 2000/XP iTunes 4 Apple die software voor Windows maakt? Raar maar waar. iTunes, Apple's bekende mp3-programma is nu ook voor Windows te krijgen. Weliswaar alleen voor Windows 2000 en XP, maar toch. Met iTunes voor Windows verlost Apple iPod-bezitters in de pc-wereld van het onhandige MusicMatch. Voor wie WinAmp is gewend, ziet iTunes er erg groot uit. Het programma is bijna schermvullend, maar dat blijkt verrassend handig bij het indelen, bewerken en scrollen door een lijst met muzieknummers. iTunes is meer dan een mp3-speler. Het programma kan cd's branden op basis van muzieklijsten, beschikt standaard over twee rippers (mp3, acc) en biedt uitgebreide doch eenvoudige mogelijkheden om playlists te maken. iTunes start wel erg traag en de brushed-metal interface valt uit de toon bij de rest van Windows. [****] www.apple.nl/itunes taal: EN, freeware, 19,1 MB Windows 2000/XP Winzip 9.0 Winzip, de koning onder de zippers, heeft het moeilijk. Sinds Microsoft het in- en uitpakken van bestanden in Windows XP heeft ingebouwd, is de noodzaak van een extern comprimeerprogramma voor negen van de tien gebruikers verdwenen. Versie 9 van het pakket voegt niet zo heel veel toe. De meeste besproken feature is wel de ondersteuning van 128 en 256 bits aes-versleuteling van zip-bestanden. Handig en zeker niet ongewenst, maar niet een feature die overtuigt om tot aanschaf over te gaan. WinZip kan wel inpakken. [***] www.winzip.com taal: EN, shareware (21 dagen proberen, daarna $ 29), 2,3 MB Windows 95/98/NT/2000/XP WorldTime 6.0.0.941 WorldTime doet wat zijn naam al doet vermoeden: het toont de tijd van diverse plaatsen over de wereld, inclusief swatch-time (internettijd). De interface is verschrikkelijk: alleen icoontjes en een contextueel menu. Typisch zo'n programma dat boordevol mogelijkheden zit waar u niet zo veel aan hebt. De enige feature die handig kan zijn voor chatters en reizigers is de tijdrekenmachine: Als het nu 13.30 uur in New York is, hoe laat is het dan in Tokyo? Het antwoord vindt u met WordTime. Oh, en schrik niet als u opeens kerkklokken uit uw boxen hoort komen. [**] www.pawprint.net/wt/ taal: EN, freeware, 2,4 MB Windows 95/98/Me/NT/2000/XP Rainlendar 0.19.1 Rainlender is een simpele, maar handige applicatie voor mensen die veel vergeten. Het programma is een combinatie van een kalender en todo-lijst die zich onopvallend, maar toch aanwezig op de desktop nestelt. Het kan per gebeurtenis een waarschuwing laten zien en het programma kan afspraken die in de Outlook-kalender staan overnemen. De Nederlandse versie krijgt u door de languagepack te downloaden en de .ini bestanden in Languages directory in de Rainlendar map te plaatsen. [***] http://vapaa.dc.inet.fi/~rainy/Rainlendar.html taal: NL, freeware, 844 KB Windows 95/98/Me/NT/2000/XP Core FTP Lite 1.3 Een gratis en snel ftp-programma met de traditionele twee venster interface: links voor lokaal, rechts voor de server. Uiteraard kan dit naar believen worden aangepast. Het werken met bookmarks is geen probleem en het programma laat goed zien wat het allemaal doet. Handige features: u kunt op de server zoeken naar bestanden, en de ondersteuning van Secure sftp/ssl is nooit weg. Pas op met de drag&drop-ondersteuning: het werkt erg goed en voor u het weet bent u aan het ftp'en! Wel jammer dat u slechts één bestand per keer kunt up- of downloaden, maar daar is het ook een lite-versie voor. Wie meer wil, kan voor $19.95 altijd upgraden. [****] www.coreftp.com taal: EN, freeware, 2,2 MB Windows 98/Me/NT/2000/XP Process Explorer 8.31 Uitstekend gereedschap voor wie wil weten wat er allemaal op zijn machine draait en waar het proces actief is in het register. Om het onderscheid tussen services en eigen processen duidelijk te maken, heeft elk proces zijn eigen kleur. Met het programma kunt u ook problemen met lastige dll's opsporen. Wie voldoende met het concept vertrouwd is en het ook vertrouwt, kan het zo instellen dat dit programma te voorschijn komt na een ctrl-alt-delete, in plaats van het standaard Windows Taakbeheer (Options/ Replace Taskmanager). Dit is geen speelgoed. Wie niet weet wat hij doet, kan hier beter van afblijven. [****] www.sysinternals.com/ntw2k/freeware/procexp.shtml taal: EN, freeware, 240 KB Windows NT/2000/XP SyncBack 2.2.1 Aan het maken van een backup denkt iedereen pas nadat de schijf is gecrashed. Ons advies: neem de tijd voor SyncBack en laat het programma de map Mijn Documenten naar een andere harde schijf backuppen. Als u er nu een regelmatige taak van maakt - dit kan het programma voor u doen - dan hebt u al uw bestanden nog, ook na genadeloze crash van de hoofdschijf. Het programma kan ook synchroniseren. Dan worden alleen nieuwe bestanden aan het archief toegevoegd. Na een actie krijgt u een overzicht van de verplaatste bestanden en of het allemaal goed is gegaan. Uiteraard werkt het programma naar keuze ook alle subdirecories af en kunt u het zo instellen dat het meerdere directories in de gaten houdt. Uitstekend gratis hulpprogramma voor het backuppen en synchroniseren van mappen. [*****] www.mjleaver.com/Software/software.htm taal: EN, freeware, 1,2 MB Windows 95/98/Me/NT/2000/XP Safe XP Windows XP heeft standaard een aantal functies aan staan waarvan niet iedereen is gecharmeerd. Met het programma Safe XP zet u ze snel uit, maar ook weer aan. Het programma zet veel mogelijkheden, waarvan u de meeste ook ver weg in Windows menu's kunt vinden, allemaal handig bij elkaar. De optie om boodschappen over een netwerk te ontvangen is handig, behalve als spammers daar misbruik van maken en allerlei aanbiedingen op je desktop dumpen: uitzetten dus. Ook handig: het tweaken van het startmenu en het controleren van de mediaplayer. Want waarom stuurt de mediaplayer elke keer een uniek nummer (guid, global unique identifier) naar Microsoft en andere aanbieders? Uitzetten lijkt ons. Let op: het programma schept zelf verwarring rond de Messenger. Waar het praat over de MSN Messenger, bedoelt het programma de Windows Messenger. Met de settings kunt u eindelijk deze 'concurrent' voor MSN Messenger compleet uitschakelen. *** www.theorica.tk taal: EN, freeware, 253 KB Windows 98/ME/2000/XP

Het is bijna kerst en tussen het regelen van de laatste boodschappen door kijk je om je heen. De post ligt nog op tafel, er slingert speelgoed rond en een grote schoonmaak gaat niet meer lukken. Toch wil je dat je gasten in een net huis binnenkomen. Met een strak plan kun je in precies zestig minuten de perfecte illusie van een schoon huis creëren. Zet de timer, doe je favoriete muziek aan en ga aan de slag.

Je begint waar je gasten binnenkomen. De hal is vaak een rommelige plek, zeker in de winter. Pak een grote mand of krat en gooi daar alles in wat er niet hoort: sjaals die niemand draagt, post, sleutels en rondslingerende tassen. Zet die mand tijdelijk weg in de berging, schuur of desnoods in je eigen kledingkast. Zorg dat er ruimte is aan de kapstok voor de jassen van je bezoek. Klop de deurmat even krachtig buiten uit en haal de stofzuiger snel door de gang. Als je hierna nog dertig seconden over hebt, veeg je met een doekje over de spiegel. Een schone spiegel en een lege vloer geven direct bij binnenkomst al het gevoel van een opgeruimd huis.

De woonkamer: sfeer boven perfectie

Door naar de plek waar jullie de meeste tijd zullen doorbrengen. In de woonkamer geldt nu de regel: opruimen is belangrijker dan boenen. Loop een rondje met een vuilniszak voor alles wat weg kan en een wasmand voor spullen die naar een andere kamer moeten. Maak de salontafel en bijzettafels helemaal leeg. Een leeg oppervlak oogt namelijk direct schoon, zelfs als je niet nat afneemt. Schud daarna de kussens op de bank flink op en vouw plaids netjes op. Haal de stofzuiger alleen door het midden van de kamer en langs de bank; vergeet de hoekjes en plinten, want daar kijkt vanavond niemand naar.

©Евгения Рубцова

Het toilet: kort maar krachtig

Dit is de enige plek waar je gasten echt even alleen zijn en stilzitten, dus hier moet het wel fris zijn. Gelukkig is de ruimte klein. Spuit wc-reiniger in de pot en laat dit even inwerken terwijl je de rest doet. Gebruik een wegwerpdoekje of een sopje voor de bril, de spoelknop, de deurklink en de kraan. Hang een schone handdoek op en controleer of er voldoende toiletpapier ligt. Heb je nog een geurkaarsje of geurstokjes? Zet die dan hier neer. Als het lekker ruikt, voelt je toilet al snel schoner aan.

Puntjes op de i in de keuken

Je hebt nu nog een kwartier over. Snel door naar de keuken. Zorg allereerst dat het aanrecht helemaal leeg is. Als het niet meer lukt om alles af te wassen, zet je de vuile vaat snel in de vaatwasser, ook als deze eigenlijk al vol is. Een andere slimme noodoplossing is om de vaat tijdelijk in een keukenkastje te verstoppen. Het gaat erom dat alles uit het zicht is. Haal tot slot nog even een doekje over het aanrecht en de kookplaat zodat alles weer fris oogt.

©APALKOV | MestoSveta - stock.adobe.com

Sfeer maken

Nu is het tijd voor de belangrijkste truc: het aanpassen van de verlichting. Dim de grote lampen en steek overal kaarsen en sfeerverlichting aan. Dat ziet er niet alleen heel gezellig uit, maar dat zachte licht zorgt er ook voor dat achtergebleven stof of verdwaalde kruimels niet meer opvallen. Tot slot doe je nog één ding voor de sfeer. Zet een raam op een kier voor frisse lucht of zet een pannetje op het vuur met wat water, kaneel en sinaasappelschil voor een heerlijke kerstgeur.

Klaar voor de bel

Kijk nu eens om je heen. Je huis is opgeruimd, het ruikt lekker en het is gezellig verlicht. Niemand die ziet dat je de bovenkant van de kasten hebt overgeslagen. Schenk wat te drinken voor jezelf in en adem uit. Laat die bel maar gaan!

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.