In september lichtte Microsoft op een beurs in Anaheim (Verenigde Staten) een tipje van de sluier over Windows 8. Het besturingssysteem moet een hybride vorm krijgen. Dus niet alleen geschikt voor pc's, laptops en netbooks, maar ook voor tablets. Wij gingen gretig met de - voor iedereen beschikbare - ontwikkelaarsversie aan de slag.

De proefversie is te downloaden vanuit de Microsoft Developers-website. Zowel de 32- als de 64bit-variant is voor iedereen vrij te verkrijgen. U downloadt een iso-bestand, wat u op drie manieren kunt gebruiken. U kunt het in een virtuele machine inladen, branden op een dvd (bijvoorbeeld met het gratis ImgBurn), of uitpakken met bijvoorbeeld WinRAR en installeren door Setup.exe uit te voeren.

©PXimport

Het nieuwe startmenu in Windows oogt vrij kinderlijk.

De systeemeisen voor Windows 8 vallen behoorlijk mee. Sterker nog, tijdens de aankondigingspresentatie liet Steven Sinofsky (het hoofd van het Windows-ontwikkelteam) Windows 8 zien op een netbook. Nota bene hetzelfde exemplaar dat hij gebruikte tijdens de aankondigingspresentatie van Windows 7. Een schone installatie van Windows 7 gebruikt 404 MB in 32 draaiende processen. De ontwikkelaars hebben dit voor W8 terug weten te schroeven naar 281 MB in 29 processen. De werkelijke minimale systeemeisen van Windows 8 zijn vindt u in het kader.

Systeemeisen

Windows 8 (32-bit)

Processor 1 GHz

1 GB RAM-geheugen

16 GB harde-schijfruimte

Grafische kaart met DirectX 9-ondersteuning

Multitouch-scherm (optioneel)

Windows 8 (64-bit)

Processor 1 GHz

2 GB RAM-geheugen

20 GB harde-schijfruimte

Grafische kaart met DirectX 9-ondersteuning

Multitouch-scherm (optioneel)

Metro-interface

Wanneer u het installatieproces hebt doorlopen en Windows 8 start, wordt u meteen geconfronteerd met de opvallendste nieuwtjes van het besturingssysteem. U kunt namelijk niet alleen aanmelden met een lokaal geïnstalleerd account, maar ook met een Windows Live ID. Een voordeel van de laatste optie is dat u overal op alle Windows 8-systemen (waar deze functie ingeschakeld is) kunt aanmelden, en bovendien uw instellingen behoudt. Handig, hoewel dit natuurlijk wel een internetverbinding vereist bij het aanmelden. Eenmaal aangemeld (met een lokaal account of uw Live ID) komt u in een scherm terecht dat niet eerder in Windows te zien is geweest. Een over de breedte scrollbaar, felgekleurd scherm, vol met bewegende rechthoekige en vierkante vlakken in confettikleuren. Deze vlakken fungeren als een soort snelkoppelingen naar verschillende applicaties, maar geven ook direct informatie, zoals weersinformatie, verkeersinformatie of updates van sociale netwerken. Deze blokken worden door Microsoft 'Live Tiles' genoemd. De kleur van de blokken kunt u tot nu toe niet zelf bepalen. Gebruikers met een Windows Phone 7-smartphone zullen deze interface herkennen. Deze interface was namelijk eerder zichtbaar op het mobiele besturingssysteem. De nieuwe interface draagt de naam Metro.

©PXimport

©PXimport

De nieuwe internet explorer en het vernieuwe controlepaneel

(On)handig

De Metro-interface komt - in deze testversie van Windows 8 - in de plaats van het vertrouwde startmenu, wat helemaal niet meer terug te vinden is. Een bureaublad is er gelukkig nog wel, dit wordt als een aparte applicatie vanuit de Metro-interface opgestart. Wanneer u het bureaublad geopend hebt, en vervolgens op de Start-knop drukt, keert u terug naar Metro. De nieuwe interface heeft enige gewenning nodig. Vooral het starten van programma's heeft wat onhandige stappen gekregen, het kan op meerdere manieren. Het kan via de verkenner, via een zelfgemaakte snelkoppeling in Metro of op het bureaublad, of door in Metro simpelweg te beginnen met het typen van de bestandsnaam. Bij deze laatste mogelijkheid wordt er direct in de Apps gezocht.

Wanneer u Windows 8 uitprobeert op een pc of laptop, merkt u al snel dat een groot deel van de navigatie wat onhandig verloopt, zelfs na enige gewenning. Windows voelt simpelweg wat gehandicapt zonder startmenu, en ook de grote blokken (Charms) die vanuit de rechterkant over het scherm schuiven bij meldingen, voelen erg lomp. Duidelijk is dus dat Microsoft vooral gewerkt heeft aan de interface voor tablets, waarop het besturingssysteem zich als een zonnetje laat bedienen. Wij verwachten dat Microsoft uiteindelijk de Metro-interface voor desktop-computers voor thuisgebruik en zakelijk gebruik nog wat los zal trekken, en daarbij wat meer vertrouwt op een Windows 7-achtige omgeving. Dit is enkel een gevoel, het is niet terug te vinden in de ontwikkelaarsversie.

©PXimport

De desktop is gelukkig niet verdwenen.

Charms

We noemden ze al eerder kort, de Charms. Dit zijn grote groengekleurde vlakken die op verschillende momenten aan de rechterkant het scherm inschuiven. Charms verschijnen bij allerlei instellingen, zoals het verbinden met een (draadloos) netwerk, maar ook bij bijvoorbeeld de zoekfunctie. Ze roepen hetzelfde gevoel op als de Metro interface: handig op een tablet, wat onpraktisch en lomp voor pc en laptop. Wij moeten er nogal aan wennen.

©PXimport

©PXimport

Charms komen door het gehele besturings-systeem terug.

Lint

De verkenner is nog gewoon aanwezig, en kan vanuit de Metro-interface of het bureaublad gestart worden. U komt altijd terecht in de desktop-omgeving. Erg positief voor pc-gebruikers is de toevoeging van het Lint (Ribbon) aan de verkenner. Het Lint kent u wellicht wel van Office 2007 en 2010. Ook dit vergt enige gewenning, maar algauw kunt u niet zonder en mist u het wanneer u weer met een andere Windows-versie aan de slag gaat. Zeker wanneer u gebruikmaakt van een van de genoemde Office-versies.

©PXimport

Het Lint in de verkenner is buitengewoon prettig.

App Store

In navolging op alle smartphone-besturingssystemen en Mac OS, krijgt ook Windows 8 een applicatiewinkel, die in Metro simpelweg als Store aangeduid staat. Volgens Microsoft gaat de Store de enige plek worden waar consumenten applicaties kunnen downloaden voor Metro. Denk hierbij niet aan gewone software die u op een pc installeert, maar applicaties die als Live Tile verschijnen en (hoogstwaarschijnlijk) speciaal voor tablets met Windows 8 ontwikkeld zijn. Niet alleen houdt Microsoft op een Apple-achtige manier een vinger aan de pols door apps te keuren, ook moet het bedrijf er flink aan gaan verdienen. Voor iedere applicatie waarvoor betaald moet worden, moet de ontwikkelaar maar liefst 30 procent van de inkomsten aan Microsoft afdragen. Tevens probeert Microsoft op deze manier softwarepiraterij te verminderen en het systeem veiliger te maken. Overigens zal in de Store ook gewone software voor de desktopomgeving komen, maar hierbij geldt niet de beperking van één enkele bron. Deze software mag dus ook gewoon op andere plaatsen worden aangeboden. In de developersversie van Windows 8 zijn al enkele apps, inclusief Live Tiles, meegeleverd. Enkele hiervan zijn Alarm, Weather, News, Sociallite (een Facebook-applicatie) en Tweet@rama (een Twitter-applicatie).

©PXimport

Helaas is de Store nog gesloten.

Opstarten

Microsofts ontwikkelaars schepten deze zomer op met nieuws dat Windows 8 binnen acht seconden opstart. Natuurlijk waren we enerzijds uitgelaten met het nieuws, maar anderzijds ook sceptisch. Windows' opstarttijd is namelijk nooit het sterkste punt geweest. Een proef op de som met onze testlaptop (met Core i3-processor en 4 GB geheugen) toonde echter aan dat de ontwikkelaars geen onzin uitkraamden. Binnen dertien seconden was het systeem klaar voor gebruik, hierbij is de tijd die gebruikt is om door de BIOS heen te komen inbegrepen. De acht seconden die Microsoft aangeeft, is waarschijnlijk de tijd ná het opstarten van de BIOS.

Internet Explorer 10

In de testversie van Windows 8 is ook een voorproefje te vinden van de tiende versie van Internet Explorer. De browser is helemaal klaargestoomd voor gebruik met de tablet. De navigatiebalk is naar beneden verplaatst en schuift automatisch weg. Bovenin schuift een tabbladenoverzicht naar beneden. Ook de beginpagina is weergegeven met grote vlakken die leiden naar gepinde (favoriete) en naar meest bezochte websites. De bètaversie van Internet Explorer 10 is op het moment van schrijven helaas nog niet los te installeren op een ander systeem.

Software installeren

U kunt in de desktopomgeving van Windows 8 gewoon de software installeren waarmee u gewend bent te werken in Windows 7. Alle software blijft op dezelfde manier werken. Houd er echter wel rekening mee dat de snelkoppeling standaard wat verstopt zit in het Metro-startmenu. U kunt de software ook starten door een snelkoppeling op het bureaublad te maken, of door op de Windows-toets te drukken (u komt in de Metro-interface) en de naam van de software in te typen.

©PXimport

©PXimport

Windows 8 heeft standaard al enkele apps aan boord.

Aanmelden

Het hele aanmeldingsproces is op de schop gegaan. Het 'Druk op Ctrl+Alt+Del-scherm' dat verschijnt op vorige Windows-versies na het opstarten van het systeem, is verdwenen. Nu sleept u (met de muis ietwat onhandig) een schermvullende afbeelding weg naar boven, om vervolgens een gebruikersaccount te kiezen. U kunt niet alleen aanmelden met een wachtwoord, ook met een pincode. Het bijzonderste is echter nog het aanmelden met een picture-password. Op deze manier kunt u aanmelden door een patroon te tekenen (met muis of touch) op een foto. Zoals al vermeld, is het ook nog mogelijk om aan te melden via een Windows Live ID.

©PXimport

Aanmelden kan op de ouderwetse manier, maar ook met een bewegingspatroon.

Wanneer u aanmeldt met uw Windows Live ID en de optie Roaming Profile geselecteerd is, worden ook andere diensten die hieraan verbonden zijn (zoals SkyDrive) gekoppeld. U zet het Roaming Profile aan door in het Control Panel naar User accounts and Family Safety / User Accounts en het desbetreffende account te gaan, vervolgens kiest u Configure advanced user profile properties / Change Type / Roaming Profile. Het is mogelijk om op twee systemen tegelijkertijd met hetzelfde Live ID aan te melden. Tijdens de presentatie liet Microsoft uitvoerig zien hoe het in zulke gevallen mogelijk is de foto's op de harde schijf van het andere systeem te benaderen. Zo hebt u uw foto's altijd bij de hand, mits uw computer aanstaat en uw account aangemeld is. Overigens is deze mogelijkheid alleen beperkt tot foto's. We vermoeden dat deze beperking uit veiligheidsoverwegingen ingebakken zit. Er is namelijk een speciale uitzondering gemaakt in de Windows Firewall. Wat de verdere ontwikkelplannen van Microsoft zijn wat betreft de integratie van Windows Live-diensten, is nog wat mistig.

Windows 8 zonder Metro

De Metro-interface vereist behoorlijk veel gewenning. Er is een trucje om deze hele laag uit te zetten. Hiervoor moet u in het register zijn. Voer in het Metro-startscherm Regedit in, gevolgd door een druk op Enter. Zoek vervolgens in de boomstructuur naar HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer, klik bij RPEnabled op de rechtermuisknop en kies Modify. Vervolgens vervangt u de waarde 1 door een 0. Vanaf nu kunt u weer 'ouderwets' aan de slag met een Windows-interface met een startmenu. Dit kan echter vrij verlammend werken voor het besturingssysteem. U krijgt Metro simpel terug in door de 0 weer te vervangen door een 1. Overigens bent u de Lint-interface van de verkenner ook kwijt met dit trucje.

©PXimport

U kunt middels een wijziging in het register het startmenu weer terugkrijgen.

Taakbeheer en batterijduur

Wanneer u Windows 8 geïnstalleerd hebt, merkt u wellicht dat er minder stroom verbruikt wordt. Dit komt niet alleen door de lagere systeemeisen, maar ook omdat applicaties 'suspended' (opgeschort) worden wanneer u ze niet gebruikt. Dit houdt in dat ze niet meer actief op de achtergrond draaien, maar in het geheugen geladen worden. In het gebruik van de applicaties merkt u geen verschil, maar de processor wordt hiermee wel ontlast, wat de batterijduur ten goede komt. Wanneer u naar Taakbeheer gaat, ziet u dat dit onderdeel flink onder handen genomen is, het lijkt wel een fraai opgemaakt Excel-document. Het Taakbeheer geeft nu in één keer overzichtelijk weer of het proces opgeschort is en hoeveel cpu, geheugen, schijfschrijfsnelheid en netwerkbezetting het in beslag neemt. Processen die bovengemiddeld afsnoepen van een systeemonderdeel vallen op vanwege de donkere kleuren. Tabbladen bovenin leiden naar onder andere de performancegrafieken (zoals u die gewend bent), een overzicht van verbruikte systeemcapaciteit per app, en processen die met Windows opstarten. Het Taakbeheer en de 'suspended' applicaties zitten zo goed doordacht in elkaar, dat u eigenlijk niet meer zonder wilt.

©PXimport

Taakbeheer ziet eruit als een prettig opgemaakt Excel-document.

Conclusie

De eerste indruk van Windows 8 laat gemengde gevoelens bij ons achter. Ten eerste lijkt het alsof Windows terug is gegaan naar de basisschool, door de kleurige en levendige Metro-interface. Vooral voor tablets met aanraakbesturing is het een verademing, waardoor Microsoft eindelijk ook serieus op het toneel kan verschijnen met een tabletbesturingssysteem. Voor pc- en laptopgebruikers - en dan met name voor de gevorderden - moet Microsoft nog veel uit de kast halen. Windows 8 laat zich uitstekend aansturen met de vinger, maar niet helemaal met de muis, laat staan het touchpad op een laptop. Ook valt te betwisten of het Metro-startmenu op de pc wel een verbetering is ten opzichte van het vertrouwde startmenu. Het werkt allemaal net even te omslachtig en er lijkt voor ieder proces een extra stapje nodig te zijn. Andersom kunt u zich ook afvragen of het bureaublad wel prettig aan te sturen valt op een tablet. We zijn dan ook erg benieuwd hoe Microsoft Windows 8 doorontwikkelt, en of het besturingssysteem hybride genoeg wordt. Ook zijn we erg nieuwsgierig naar de nog afwezige Store. Het moge duidelijk zijn dat het Microsoft-ontwikkelteam nog een lange ontwikkelweg te gaan heeft. Hoe dubbel onze gevoelens op dit moment ook nog zijn, Windows 8 smaakt naar meer. En dat is vast een positief teken.

Een televisie trekt stof aan als een magneet. Vlekken, vingerafdrukken of een doffe waas kunnen het kijkplezier flink verstoren. Toch is het schoonmaken van je tv iets wat je voorzichtig moet aanpakken. Eén verkeerde beweging en je hebt een kras of een streperig scherm. In dit artikel lees je hoe je je televisie veilig schoonmaakt, wat je vooral níét moet doen en waar je op moet letten bij verschillende soorten schermen, zoals lcd, oled en qled.

Lees ook: Zo kies je de beste televisie voor in de slaapkamer

Het lijkt zo makkelijk: even een vochtige doek over het scherm halen. Maar juist dat is iets wat je moet vermijden. Schermen zijn namelijk gevoelig voor vocht, druk en agressieve schoonmaakmiddelen. Een papieren doekje of keukenrol kan al fijne krasjes veroorzaken. Gebruik daarom alleen een zachte microvezeldoek, droog of licht vochtig gemaakt met gedestilleerd water. Gewoon kraanwater bevat kalk en mineralen die bij opdrogen vlekken kunnen achterlaten.

Altijd eerst de stekker eruit

Voordat je begint met schoonmaken, haal je de televisie van de stroom. Niet alleen om veilig te werken, maar ook omdat je op een zwart scherm veel beter ziet waar het vuil zit. Bovendien voorkom je zo dat er vocht in warme elektronica trekt. Laat het scherm na gebruik goed afkoelen. Een warm scherm is kwetsbaarder voor druk; en te veel druk kan tot zichtbare sporen of blijvende vervorming leiden

Zachtjes poetsen, nooit drukken

Maak de doek licht vochtig en wrijf in een rustige, horizontale of verticale beweging over het scherm. Gebruik geen draaiende bewegingen en zet vooral geen kracht. Het paneel van een moderne tv is kwetsbaar. Oefen je te veel druk uit, dan kun je permanente verkleuringen of pixelschade veroorzaken. Houd er rekening mee dat het vuil meestal aan de oppervlakte zit, dus je hoeft niet te schrobben om resultaat te zien.

Regelmaat en antistatische bescherming helpen

Je hoeft je tv niet dagelijks schoon te maken, maar een snelle veegbeurt met een droge doek eens per week voorkomt dat stof zich ophoopt. In huizen met huisdieren of veel luchtcirculatie – bijvoorbeeld door open ventilatieroosters of mechanische ventilatie – raakt een scherm sneller stoffig. Regelmaat voorkomt dan dat het vuil zich vastzet.

Microvezeldoeken met antistatische eigenschappen helpen om stof minder snel te laten terugkeren. Er bestaan ook speciale sprays die het scherm tijdelijk antistatisch maken. Gebruik die alleen als ze expliciet geschikt zijn voor beeldschermen, en breng ze nooit direct op het scherm aan.

©Kamil Macniak

Oled is gevoeliger dan lcd of qled

Niet alle schermtypes reageren hetzelfde op vocht of schoonmaakmiddelen. Oled-schermen zijn het meest kwetsbaar, omdat ze anders zijn opgebouwd dan lcd- en qled-schermen. In plaats van een achtergrondverlichting gebruiken ze miljoenen pixels die ieder hun eigen licht produceren. Die pixels zijn opgebouwd uit organisch materiaal – vergelijkbaar met een ultradunne, gevoelige laag – die makkelijk kan worden aangetast door druk of chemicaliën. Omdat de organische materialen in oled-schermen chemisch gevoeliger zijn dan de kristalstructuren in lcd/qled, is de kans op blijvende schade groter. Zelfs een lichte beschadiging kan al zorgen voor donkere plekken of verkleuringen die niet meer verdwijnen.

Lcd- en qled-schermen hebben een stevigere gelaagde structuur, met beschermende lagen tussen het schermoppervlak en de lichtgevoelige delen. Daardoor zijn ze wat minder gevoelig voor schoonmaakfouten. Toch blijft ook hier voorzichtigheid geboden. Middelen met alcohol, ammoniak of azijn kunnen de antireflectielaag aantasten, met een dof of vlekkerig scherm als gevolg. En dat is niet meer te herstellen.

Gebruik nooit glasreiniger of allesreiniger

Het klinkt logisch om een glanzend oppervlak schoon te maken met glasreiniger, maar dat is bij een tv echt uit den boze. Veel van deze middelen bevatten oplosmiddelen of zuren die het scherm permanent kunnen beschadigen. Ook sprays zijn af te raden, omdat je dan kans hebt dat er vloeistof langs de randen naar binnen loopt. Als je per se een reinigingsmiddel wilt gebruiken, kies dan een speciale schermreiniger zonder alcohol, en breng die altijd aan op de doek – nooit direct op het scherm.

Vergeet de randen en de afstandsbediening niet

Naast het scherm zelf verdienen ook de behuizing en afstandsbediening een schoonmaakbeurt. Deze onderdelen zijn minder gevoelig en kun je gerust schoonmaken met een iets vochtigere doek. Let wel op dat er geen vocht tussen de knoppen komt. Rondom ventilatieopeningen of aansluitingen gebruik je het best een droge doek of een kleine borstel. Zo voorkom je dat stof zich ophoopt en de koeling of signaaloverdracht beïnvloedt.

©Katerina Bond

Groot scherm? Werk met twee handen

Bij televisies vanaf ongeveer 65 inch of bij gebogen schermen is het belangrijk om stabiel en met beleid te werken. Druk uitoefenen in het midden van een groot scherm zonder tegendruk aan de zijkant kan spanning veroorzaken in het paneel. Werk daarom met twee handen: één hand ondersteunt het scherm, terwijl de ander met de doek over het oppervlak veegt. Zorg ook dat de televisie stevig staat of hangt voordat je begint.

Ingebrande beelden poets je er niet af

Soms lijkt het alsof er een vlek in beeld blijft, maar dan gaat het om een ingebrande afbeelding of verkleurde pixels. Dit komt vooral voor bij oled-tv's en ontstaat door langdurige weergave van statische elementen, zoals logo's. Schoonmaken heeft daar geen effect op. Het is goed om dit onderscheid te kennen, zodat je niet blijft boenen op iets dat simpelweg in het scherm zelf zit.

Conclusie

Een televisie schoonmaken vraagt om een zachte hand en het juiste materiaal. Gebruik een droge of licht vochtige microvezeldoek, vermijd schoonmaakmiddelen en laat agressieve sprays links liggen. Houd rekening met het type scherm: vooral oled vraagt om extra zorg. Door regelmatig en zorgvuldig te werk te gaan, blijft het beeld niet alleen schoon, maar voorkom je ook schade op de lange termijn – zeker bij grotere of gebogen modellen.

De Philips Airfryer 5000-serie NA555/00 is geen simpele 'frietpan zonder olie'. Met twee manden én een stoomfunctie richt dit apparaat zich op de thuiskok die net iets meer wil. Denk aan een hele kip bereiden met stoom en hete lucht, of tegelijkertijd een hoofd- en bijgerecht klaarmaken. In deze review lees je wat er goed gaat, wat beter kan en voor wie deze airfryer echt een aanwinst is.

Eerste indruk

De Philips Airfryer 5000-serie NA555/00 is een airfryer met wat extra's: een stoomfunctie. Dit apparaat heeft twee manden met een totale capaciteit van 9 liter: een grotere lade van 6 liter voor hoofdgerechten en een kleinere van 3 liter voor bijgerechten of snacks. Volgens Philips kun je hiermee verschillende ingrediënten tegelijkertijd bereiden, met een keuze uit frituren, stomen of een combinatie van beide.

De machine in het kort: de airfryer is uitgerust met zogeheten RapidAir Plus-technologie, alleen beschikbaar bij Philips, waarbij hete lucht snel en gelijkmatig rondom de ingrediënten circuleert. Op papier betekent dat tot 90 procent minder vet dan bij friet en snacks uit de friteuse, al is uit onderzoek al gebleken dat dat een wel heel positieve vergelijking is.

De maximale baktemperatuur bedraagt 200 graden Celsius en er zijn 12 voorgeprogrammeerde programma's beschikbaar. De bediening verloopt via een digitaal aanraakscherm, waarbij temperatuur en tijd handmatig kunnen worden aangepast.

De bouwkwaliteit van het (erg grote) apparaat is degelijk, met een zilverkleurige roestvrijstalen afwerking. De airfryer weegt ruim 8,7 kilo. Met afmetingen van 35,1 x 38,2 x 44,3 cm neemt hij bovendien behoorlijk wat ruimte in op het aanrecht. Philips stelt dat het ontwerp compacter is dan andere modellen met twee manden naast elkaar. Dat is niet helemaal zo; de eerder geteste Ninja was duidelijk een slag kleiner.

©Saskia van Weert

Uitpakken en installatie

De airfryer zit in een grote doos en is goed beschermd tegen beschadiging tijdens het transport. Na het uitpakken van de airfryer kwamen er drie zaken in me op:

Punt 2 komen we verderop op terug. Maar eerst naar de handleiding: die zit er niet bij. Best een teleurstelling, want het is geen apparaat dat je zonder instructies uit de losse pols meteen intuïtief bedient. Wel staan er QR-codes op de doos, die na het scannen een online pdf openen van… meer dan 1800 pagina's! Alle verschillende talen zijn gebundeld in één bestand, waarbij Nederlands op pagina 704 begint. Dat is totaal onwerkbaar. Op de eigen pc heb ik er een kleiner bestand van gemaakt met alleen de eigen taal, en dat is meteen ook een advies aan Philips: niet doen, zo. Het hoeft ook weer geen full colour-boek te zijn, maar iets van een handzaam bestand zou prettig zijn.

Wat er wél bij zit, is een zwart-witte quickstartgids waarvan me niet duidelijk is wat de bedoeling van de handelingen is. Aangeraden wordt, zo maak ik eruit op, om het stoomgedeelte van de airfryer een reinigingsprogramma te laten doorlopen. De auteur van deze review is nog geen 50 en heeft goede ogen, maar deze folder was zo onduidelijk dat ik hem maar even heb laten zitten.

Handleiding: een gemiste kans

De pdf-handleiding die er wél is, is niet foutloos. Op zich wordt de werking van de airfryer goed uitgelegd. Er is een algemeen gedeelte, een deel over eten maken met de airfryerfunctie, vervolgens een deel over de combinatie van stomen en airfryen én er is een deel over de stoomfunctie, met telkens een tabelletje erbij van welk eten er hoelang in moet.

Echter, meerdere malen wordt aangehaald dat wortelgroenten zoals bloemkool en broccoli in de airfryer kunnen worden bereid. Dat zijn echter geen wortelgroenten. Slordig. Ook staat het gedeelte over friet maken vlak onder de stoominstructies. En zonder te testen kunnen we dit zeggen: friet maak je niet met stoom – zelfs niet in deze airfryer.

Er staan wel meer wat vreemde dingen in de handleiding, zoals dat je de mandjes met eten meermaals dient om te schudden boven de gootsteen. Daar zie ik echt het nut niet van in. Ik vermoed dat de handleiding is vertaald uit het Engels en dat men Amerikaans-achtige claims wil voorkomen door maar zo veel mogelijk aandacht aan veiligheid te besteden. De waarschuwing over de hete buitenkant is wel op zijn plaats: die klopt.

©Saskia van Weert

Het waterreservoir van de Philips-airfryer.

Uiterlijk en indeling

Het is een robuuste machine, rvs en matgrijs. Aan de achterzijde zitten twee afstandhouders die ervoor zorgen dat je hem niet te dicht tegen de muur zet. De warme lucht en stoom moeten tijdens het gebruik immers wel weg kunnen. Bovenop zit een bakje om water in te doen als je de stoomfunctie gebruikt. Links een kleine lade met airfryerfunctie voor kleine gerechten, rechts een grote lade die met alle functies overweg kan: airfryen, stomen, en stomen + airfryen.

De lades zijn verschillend ingedeeld. De kleine lade heeft een roostertje op de bodem dat je eruit kunt halen en dat ervoor zorgt dat de hete lucht ook onder het eten komt. In de grote lade zit een soort binnenpan, die er eveneens uit te halen is voor schoonmaakdoeleinden. De vierkante binnenpan past maar op één manier in de lade, dus je kunt hem er niet per ongeluk verkeerd in duwen.

©Saskia van Weert

Bediening en interface

De bediening lijkt heel ingewikkeld, en dat komt doordat er uit de doos een transparante sticker over het bedieningspaneel zit geplakt met werkelijk álle beschikbare knopjes erop. Na het verwijderen van de sticker blijkt het aantal keuzemogelijkheden behoorlijk mee te vallen.

Na het indrukken van de aan-uitknop kies je welke lade(s) je wilt gebruiken, en alleen de knoppen die van toepassing zijn op de gekozen lade en daarna de gekozen functie, lichten op. Als je lade 1 selecteert, zie je dus alléén de knoppen voor tijd en temperatuur en de voorkeuzemenu's. Kies je lade 2, dan heb je meer keuzes, namelijk voor airfryer, stomen en een combinatie ervan, maar ook de voorkeuzemenu's en reinigingsprogramma's.

Voorkeuzeprogramma's zijn overigens niet 'magisch'. Het zijn vastgestelde combinaties van een bepaalde tijd en een bepaalde temperatuur. Ze staan duidelijk in de handleiding beschreven. Tijdens de testperiode zijn ze niet gebruikt; ze zijn namelijk bedoeld voor een vaste hoeveelheid ingrediënten. Als je er meer of minder in doet, werkt het al meteen minder goed en moet je alsnog zelf de tijd aanpassen.

©Saskia van Weert

De sticker die over het bedieningspaneel zit geplakt toont alle beschikbare knoppen.

Prestaties: airfryen

Voor 'klassiek' airfryen heb je de keuze uit de kleine en de grote lade. De kleine is vooral geschikt voor bijvoorbeeld één kroket of één afbakbroodje. Voor de meeste bereidingen zul je vooral de grote mand gebruiken. De prestaties zijn prima; zeker in de grote mand is eten sneller gaar en krokant dan in airfryers van andere merken. Philips was het eerste grote bedrijf dat airfryers op de markt bracht en die voorsprong uit zich nog steeds in de kwaliteit van de meeste modellen – zeker de wat duurdere, zoals deze met veel vermogen.

©Saskia van Weert

Prestaties: stomen

Wil je de airfryer gebruiken om te stomen, dan vul je eerst het reservoir bovenop met water. Stomen is zoals eerder gemeld alleen beschikbaar in de grote mand. Iets als aardappels of groente stomen gaat prima, al duurt het simpelweg lang. Reken op zeker een halfuur voor een portie aardappelpartjes. Dat is overigens vergelijkbaar met reguliere stoomapparaten.

Aandachtspunt is het geluid: als de machine gaat stomen, maakt hij een geluid als een beademingsapparaat – om de zoveel tijd klinkt er telkens een opvallende 'puf'. Na het stomen moet het water in het reservoir afkoelen en kun je dat bakje leegschenken, schoonmaken en afdrogen. Je kunt het water om hygiënische redenen niet zo op de machine laten staan. Dat leeggieten is iets wat je in het begin zeker zult vergeten.

Prestaties: airfryen en stomen gecombineerd

Wat deze airfryer uniek maakt, is de combinatie van stomen en airfryen. Hoewel de auteur een doorgewinterde airfryergebruiker is en er zelfs een kookboekje over heeft geschreven, was het echt even zoeken naar wat er dan precies in kan worden klaargemaakt. Philips zelf geeft als suggestie om een hele kip erin te bereiden. Dat ging prima. Een experiment met broccoli mislukte helaas; de roosjes waren verbrand.

Deze functie is vooral geschikt voor koks die een experiment niet schuwen. Heb je een stoomoven of zou je die graag willen, dan is deze combinatie van airfryen en stomen een alternatief dat, zeker in vergelijking met een stoomoven, een stuk voordeliger is.

©Philips

Extra functies

De airfryer is voorzien van allemaal snufjes. Bijvoorbeeld de functie om middels een piepgeluid te worden gewaarschuwd dat je eten in de mand moet worden omgeschud. Ben je een ervaren airfryergebruiker, dan is die functie niet nodig, want je bent er al aan gewend om regelmatig de boel te schudden. Voor beginners kan dat echter een nuttige wenk zijn om een optimaal resultaat te krijgen.

Ook handig is de stoomreiniging. Maak je vaak vlees, kip of vette snacks in de airfryer klaar, dan kan het mandje gaan aankoeken en na verloop van tijd is het amper nog goed schoon te krijgen. Met de stoomreiniging wordt het mandje goed doorgestoomd, waarna je de mand met vuil water leeggooit, omspoelt en in de airfryer 5 minuten laat opdrogen.

De moeite van het vermelden waard is het geluid, of het gebrek daaraan. Tijdens het stomen hoor je zoals gemeld een pufgeluid, maar voor het overige is de airfryer stil. Je hoort hem wel, maar duidelijk minder dan andere airfryers. Ook de piep die je hoort als het eten klaar is – die bij Ninja bijvoorbeeld keihard is – is bescheiden. Dat is zeker een pluspunt.

Conclusie: kopen of niet?

De airfryer is veelzijdig, voorzien van een hoop toeters en bellen, en door de stoomfunctie biedt hij meerwaarde vergeleken met airfryers die dat niet kunnen. Het apparaat is wel groot en zwaar, heeft een enorm lange handleiding en is daardoor niet intuïtief te gebruiken – je moet er echt tijd in investeren om hem goed te leren kennen. De mandjes en roosters kunnen in de vaatwasser, maar de buitenzijde en het waterreservoir zijn vlekgevoelig. De prestaties zijn goed.

Al met al is deze airfryer een aanrader voor de thuiskoks die hoge eisen stellen aan hun apparaat, bereid zijn om er veel mee te experimenteren en creatief zijn in het bedenken van gerechten die de stoomfunctie goed benutten. Ben je alleen op zoek naar een apparaat om friet en snacks mee te maken? Dan zijn simpelere modellen een betere keuze.