Zodra de zon schijnt en de temperatuur stijgt, is er niets verfrissender dan ijskoffie. Je hebt het vast wel eens gedronken op een terrasje of bij een strandtent. Maar wist je dat het heel makkelijk is om zelf thuis ijskoffie te maken? Je hoeft er echt geen barista voor te zijn, iedereen kan het!

Lees ook: Zo kies je de perfecte koffieboon voor jouw merk espressomachine

IJskoffie is een heerlijk verkoelend drankje dat je gemakkelijk zelf kunt maken. Het is een verfrissende mix van koffie, melk en ijs, perfect voor warme zomerdagen en -avonden. En het is echt supersimpel te maken!

Zelf ijskoffie maken: zo doe je dat

Stap 1: Maak de espresso
Begin met het zetten van twee shots espresso (één shot is een klein kopje van ongeveer 30 tot 40 ml) . Laat deze even afkoelen. Je kunt ook sterke koffie gebruiken als je geen espressomachine hebt. Het voordeel van een espressomachine is dat zo’n apparaat goed sterke koffie zet die vol van smaak is, waardoor je ijskoffie nog lekkerder wordt.

Stap 2: Voeg suiker toe
Breng de koffie op smaak met een beetje suiker. Dit hoeft trouwens niet, het is puur een kwestie van smaak – jouw smaak. Als je liever een minder zoete ijskoffie wilt, kun je de suiker helemaal weglaten.

Stap 3: Voeg ijs toe
Giet de afgekoelde koffie in een groot glas en voeg een handvol ijsblokjes toe.

Stap 4: Voeg melk toe
Voeg als laatste een grote scheut volle melk toe. Je kunt ook alternatieve melksoorten gebruiken, zoals havermelk, sojamelk of amandelmelk gebruiken.

Receptvariaties

❒ Vanille ijskoffie: Voeg aan het basisrecept 1-2 theelepels vanille-extract toe. Je kunt ook een vanillestokje gebruiken voor een meer natuurlijke smaak.
❒ Karamel ijskoffie: Maak het basisrecept en voeg 1-2 eetlepels karamelsaus toe. Je kunt de karamelsaus ook vervangen door karamelsiroop.
❒ Mokka ijskoffie: Voeg aan het basisrecept 1-2 eetlepels chocoladesaus of cacaopoeder toe. Je kunt ook een schepje mokka-ijs toevoegen voor een extra romige textuur.

©vikakurylo81 - stock.adobe.com

Toppings

Je kunt je ijskoffie nog lekkerder maken met verschillende toppings. Hier zijn een paar suggesties:

❒ Slagroom: Een klassieke keuze die altijd goed is.
❒ Chocoladesaus: Perfect voor een mokka ijskoffie.
❒ Karamelsaus: Heerlijk bij een karamel ijskoffie.
❒ Kaneel of nootmuskaat: Deze specerijen geven een warme smaak aan je ijskoffie.
❒ Geraspte chocolade: Voor een extra chocolade-kick.
❒ Koffiebonen: Een paar hele koffiebonen bovenop doen niet echt iets voor de smaak, maar het ziet er wel heel uitnodigend uit. 

5 tips om de beste bonen voor ijskoffie te kiezen

Het is ook belangrijk om te experimenteren met verschillende soorten bonen om te zien welke je het lekkerst vindt in je ijskoffie. Wat de "beste" koffie is, varieert van persoon tot persoon, dus het is de moeite waard om verschillende opties te proberen en te zien wat je het lekkerst vindt. 

1.    Medium tot donkere branding: Deze bonen hebben een sterkere, robuustere smaak die goed standhoudt, zelfs als de koffie wordt verdund door ijs.
2.    Arabica bonen: Vanwege hun delicate smaak.
3.    Vers gebrande bonen: Probeer bonen te krijgen die zo vers mogelijk zijn. Koffiebonen beginnen hun smaak te verliezen zodra ze zijn gebrand, dus hoe verser de bonen, hoe beter de smaak van je ijskoffie zal zijn.
4.    Vers gemalen bonen: Net als bij vers gebrande bonen, zorgt het malen van je bonen vlak voordat je ze gaat gebruiken ervoor dat je de meest smaakvolle koffie krijgt.
5.    Koffiebonen met smaakprofielen die je lekker vindt: Als je van fruitige koffie houdt, kies dan voor bonen met die smaakprofielen. Als je van chocolade- of karameltonen houdt, kies dan voor bonen die die smaken hebben.

IJskoffie versus frappuccino: wat is het verschil?

Hoewel ijskoffie en frappuccino allebei ijskoude koffiedranken zijn, zijn het twee verschillende drankjes. Een frappuccino wordt in een blender helemaal gemalen tot een soort milkshake. Er zit veel meer (slag)room, melk en zoete smaakmakers in dan in ijskoffie. Een ander verschil is dat er veel minder koffie in een frappuccino gaat dan in een ijskoffie. In sommige gevallen zelfs bijna niks meer.

©limco72 - stock.adobe.com

DIY: koffie-ijsblokjes

Een leuke manier om je ijskoffie nog meer smaak te geven, is door koffie-ijsblokjes te gebruiken in plaats van normale ijsblokjes. Je maakt ze zo:

1.    Zet een pot sterke koffie en laat deze afkoelen.
2.    Giet de afgekoelde koffie in een ijsblokjesvorm.
3.    Zet de vorm in de vriezer en wacht tot de blokjes volledig bevroren zijn.

Nu heb je koffie-ijsblokjes die je kunt gebruiken in je ijskoffie. Ze zullen je drankje koel houden zonder het te verdunnen zoals normale ijsblokjes dat zouden doen. Tip: je kunt ze ook gebruiken voor een supersnelle ijskoffie: paar van deze blokjes in een glas en dan koude melk erbij gieten.

©africa-studio.com (Olga Yastremska and Leonid Yastremskiy)

De 5 meest gestelde vragen over ijskoffie

Vraag 1: Kan ik ijskoffie maken met gewone koffie in plaats van espresso?
Ja, je kunt zeker ijskoffie maken met gewone koffie. Het belangrijkste is dat de koffie sterk genoeg is, omdat het ijs de koffie enigszins zal verdunnen.

Vraag 2: Hoelang kan ik mijn zelfgemaakte ijskoffie bewaren?
Zelfgemaakte ijskoffie kun je tot ongeveer een week in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat je de koffie afdekt of bijvoorbeeld in een afsluitbare thermoskan doet om de versheid te behouden.

Vraag 3: Kan ik ijskoffie zoeten met iets anders dan suiker?
Ja, je kunt je ijskoffie zoeten met wat je maar wilt. Honing, agavesiroop, stevia, of zelfs gearomatiseerde siropen (koffiesiropen) zoals vanille of karamel: mogelijkheden te over. Doe vooral wat jij lekker vindt!

Vraag 4: Kan ik ijskoffie maken met een alternatieve melk zoals amandelmelk of sojamelk?
Ja, je kunt elke soort melk gebruiken die je wilt in je ijskoffie. Houd er rekening mee dat verschillende soorten melk de smaak van je ijskoffie enigszins kunnen veranderen.

Vraag 5: Is het mogelijk om een ijskoffie zonder cafeïne te maken?
Ja, je kunt een cafeïnevrije ijskoffie maken door cafeïnevrije koffie te gebruiken in plaats van gewone koffie. De werkwijze om de ijskoffie te maken blijft hetzelfde.

Een nieuwe oven, koelkast of vaatwasser kiezen begint niet bij het design of de functies – het begint met een meetlint. Want hoe mooi of geavanceerd een apparaat ook is, als het nét niet past, zit je met een kostbare misser. Een paar millimeter speling kan het verschil maken tussen een perfect passende keuken en een frustrerende inbouwervaring. Met deze meetinstructies weet je zeker dat je straks niet voor verrassingen komt te staan.

Goed meten is het halve werk

Voordat je aan de slag gaat met meten, is het slim om een paar basisregels aan te houden. Gebruik altijd een betrouwbare rolmaat en eventueel een digitale schuifmaat voor extra precisie. Meet de binnenafmetingen van de nis (dus niet de buitenkant van je keukenkast) en noteer breedte, hoogte én diepte.

Houd daarnaast rekening met de ventilatieruimte: meestal is 2 tot 5 cm aan de achterkant en zijkanten nodig. En check of er ruimte is voor stopcontacten, wateraansluitingen en kabeldoorvoeren – die bepalen vaak óók of het apparaat goed kan worden geplaatst.

©Andrey Sinenkiy

Waar moet je op letten per apparaat?

Elk soort inbouwapparaat heeft zijn eigen eisen en aandachtspunten. Hieronder lees je per type waar je bij het opmeten en installeren specifiek op moet letten. Zo kom je niet voor verrassingen te staan.

Inbouwkoelkast of -vriezer

De hoogte van de nis is hier allesbepalend. Veelvoorkomende maten voor inbouwkoelkasten en -vriezers zijn 88, 140 en 178 cm, maar afwijkingen komen vaak voor. Let op het deursysteem: een sleepdeurmechanisme vraagt meestal om iets meer ruimte in de breedte. Diepte is vaak 55 cm, maar modellen met een ventilator achterop kunnen richting de 60 cm gaan.

Inbouwoven of -magnetron

Standaard? Niet helemaal. De nisbreedte is meestal 56 cm, terwijl het frontpaneel iets breder is (ca. 59,5 cm) voor een nette aansluiting. Hoogtes verschillen: compacte ovens zijn 45 cm hoog, standaardmodellen 60 cm. Magnetrons vragen soms extra ruimte aan de bovenkant voor uitstekende bedieningspanelen.

Inbouwvaatwasser

Hier draait het vooral om hoogte. Die varieert tussen 81,5 en 87 cm, met verstelbare poten voor wat speling. Meet ook de plinthoogte (van vloer tot onderkant kast), en vergeet de watertoevoer niet – reken op zo’n 5 cm extra ruimte in de diepte voor de slang.

Inbouw-espressomachine

Kleiner apparaat, maar niettemin precisiewerk. De breedte is vaak rond de 56 cm, maar de diepte varieert sterk. Let vooral op het waterreservoir (dat tot 55 cm diep kan zijn) en op kleppen of deurtjes die naar voren openen: die hebben extra werkruimte nodig.

©Cristina Villar Martin | Ladanifer

Veelgemaakte fouten die je makkelijk voorkomt

Zelfs met zorgvuldige metingen kan het misgaan, vaak doordat kleine details worden vergeten. Denk aan ventilatieruimte, uitstekende stekkers of leidingen die net in de weg zitten. Een handige tip: plak een strook tape op de vloer op de plek waar de achterkant van het apparaat komt, en markeer waar stekkers en leidingen zitten. Zo zie je snel of er iets in de weg zit.

Ook niet onbelangrijk: controleer of de nis waterpas is! Zeker bij koelkasten met uitschuiflades kan een scheve ondergrond voor problemen zorgen. Pas waar nodig je kast of ondervloer aan voordat je installeert.

Bij renovaties gelden vaak afwijkende maten. Oudere keukens hebben soms dikkere wanden of ongebruikelijke dieptes. Meet dus altijd de huidige situatie én de specificaties van je nieuwe apparaat. Twijfel je? Schakel een keukenexpert in, zeker bij combinaties zoals een oven met magnetron, waarbij elk detail telt.

En tot slot: de allerbelangrijkste stap

Het klinkt als een open deur, maar het voorkomt de meeste problemen: meet altijd twee keer! Schrijf je maten op en leg ze naast de officiële productspecificaties. Let daarbij op details als verstelbare voetjes, uitsparingen voor de deur of een uitschuifbaar bedieningspaneel. Zo weet je zeker dat jouw nieuwe inbouwapparaat niet alleen technisch past, maar ook mooi aansluit bij de rest van je keuken. Want uiteindelijk draait het om één ding: alles moet kloppen – tot op de millimeter.

Als het buiten snikheet is, wil je dat het binnen juist lekker koel blijft. Een mobiele airco helpt daarbij, zeker in kleinere ruimtes zoals een slaap- of werkkamer. Maar hoe kies je het juiste model? 

Bekijk ook ➡️ Waar voor je geld: 5 mobiele airco's voor op de slaapkamer

❗Let op: we hebben het in dit artikel uitsluitend over mobiele airco's en dus niet over vaste airco's. Vaste airco's bevestig je aan de muur, terwijl mobiele airco's verrijdbaar zijn.❗

Mobiele airco's zijn ideaal voor kleine ruimtes, omdat ze vaak compact zijn, over een lagere koelcapaciteit beschikken (wat in het geval van kleine ruimtes juist gunstig is – zo bespaar je energie en voorkom je dat het te koud wordt in een kleine ruimte ) en je ze makkelijk van de ene naar de andere ruimte verplaatst. Je kunt een mobiele airco bijvoorbeeld nachts in de slaapkamer zetten en overdag in je thuiskantoor; zo heb je altijd verkoeling bij de hand! Op die manier hoef je ook niet twee dure losse apparaten aan te schaffen voor beide ruimtes. Mobiele airco's hebben overigens wel een afvoer naar buiten nodig, dus het apparaat moet altijd bij een raam of deur geplaatst worden. 

Alle mobiele airco's zijn in principe in staat om een kleine ruimte te verkoelen – denk daarbij aan ruimtes tussen de 10 en 25 vierkante meter. Toch kun je beter niet zomaar de eerste de beste mobiele airco kopen: ze zijn vaak behoorlijk prijzig en het zou zonde zijn om veel geld uit te geven aan een model waarvan je de helft van de specificaties eigenlijk niet nodig hebt. Ook wil je van een mobiele airco niet te veel last hebben; je wilt immers ongestoord kunnen slapen of werken. Bij het kopen van een mobiele airco voor een kleine ruimte is het daarom goed om een aantal dingen te overwegen: het type mobiele airco, het koelvermogen, het geluidsniveau en het energieverbruik. 

Soorten mobiele airco's 

Er zijn grofweg twee soorten mobiele airco's: een monoblock en een splitsysteem. Het verschil zit vooral in de manier waarop ze de warme lucht afvoeren. Een splitsysteem bestaat uit een binnenunit en een buitenunit die met elkaar verbonden zijn; de warmte verdwijnt via de buitenunit. Bij een monoblock gebeurt alles in één kast, en voert het apparaat warme lucht af via een slang die je uit het raam of de balkondeur hangt.

Een monoblock is daardoor makkelijker te verplaatsen van de ene naar de andere ruimte. Ook de installatie is eenvoudiger: je hoeft geen buitenunit op te hangen of gaten in de muur te boren. Ze zijn meestal ook goedkoper. Wel maakt een monoblock airco meer geluid, omdat omdat het warmteafvoerproces door de luchtslang deels binnen plaatsvindt. Bij een splitsysteem staat het luidruchtigste deel buiten, waardoor het binnen stiller blijft.

©kucherav

Koelvermogen

Heb je eenmaal gekozen tussen een monoblock of splitsysteem, dan is het volgende punt van aandacht het koelvermogen. Het koelvermogen van een airco wordt aangegeven in BTU, oftewel British Thermal Unit. Voor kleinere ruimtes, denk aan een oppervlakte van zo'n 10 tot 25 vierkante meter, is een vermogen van 7.000 tot 9.000 BTU voldoende. Kijk hier goed naar, want een apparaat met een te hoog vermogen voor een kleine ruimte is zonde van de energie én het geld. Te weinig vermogen is uiteraard ook niet goed, want dit koelt niet voldoende. 

Geluidsniveau

Als je een mobiele airco in de slaap-, werk- of babykamer zet, wil je natuurlijk dat het apparaat niet te veel herrie maakt. Of liever nog: dat-ie compleet stil is. Het geluidsniveau van een mobiele airco is daarom een belangrijk punt om rekening mee te houden. De meeste mobiele airco's produceren maximaal 65 decibel aan geluid. 65 decibel is vergelijkbaar met een drukke winkelstraat of verkeer dat je op de achtergrond hoort. Wil je een echt stil apparaat, kies dan voor een model met een geluidsniveau onder de 55 decibel. Sommige airco's beschikken over een speciale nachtmodus die extra stil is. Monoblock airco's zijn zoals hierboven omschreven over het algemeen luider dan splitsystemen, maar er zijn ook genoeg monoblock modellen die wél over een laag geluidsniveau beschikken. Kwestie van even goed de specificaties bekijken en vergelijken.

©natatravel

Energieverbruik

Airco's staan erom bekend niet bepaald energiezuinig te zijn. Dat geldt zowel voor vaste airco's als voor mobiele airco's, en voor die laatste zelfs nog iets meer. Toch betekent dat niet automatisch dat je jaarlijks bakken met geld kwijt bent als je een mobiele airco in huis haalt. Als je een model kiest met een goed energielabel (A++ of hoger), hou je de energiekosten zo laag mogelijk. Maar een energielabel zegt niet altijd alles, dus vergelijk modellen ook op basis van het jaarverbruik. Voor mobiele airco's in kleine ruimtes wordt een jaarverbruik tussen de 200 tot 400 kWh beschouwd als redelijk zuinig.