ID.nl logo
Zo kies je de perfecte koffieboon voor jouw merk espressomachine
© Tim UR - stock.adobe.com
Huis

Zo kies je de perfecte koffieboon voor jouw merk espressomachine

Het ene espresso-apparaat is het andere niet. En dan hebben we het dit keer vooral over de soort koffiebonen die je erin stopt. Heb je een espressomachine van De’Longhi, JURA, Krups, Philips of Siemens? Dan lees je in dit artikel welke boon daar het best bij past!

In dit artikel krijg je antwoord op de volgende vragen: Wat voor soorten bonen zijn er? Wat is het verschil tussen Arabica en Robusta? Hoe kun je het best bonen malen? Welke koffieboon past het beste bij welk merk espressomachine? Hoe onderhoud ik mijn espresso-apparaat?

Lees ook: Zo maak je je koffieapparaat schoon

Arabica versus Robusta

Voordat we je vertellen welke boon het beste bij welk merk espresso-apparaat past, wil je misschien eerst meer weten over de verschillende soorten koffiebonen. We beperken ons hier tot de twee meest verkochte soorten: Arabica en Robusta.

Arabica

Arabica koffiebonen zijn het populairst en goed voor ongeveer 60% van de wereldwijde koffieproductie. Ze worden voornamelijk geteeld in hooggelegen gebieden, zoals de bergen van Ethiopië en Zuid-Amerika, waar het klimaat ideaal is voor hun groei. Ze staan bekend om hun zoete, delicate smaak en complexe aroma's. Ze hebben een lichtere body en hogere zuurgraad dan Robusta bonen. Arabica bonen duurder om te produceren omdat ze specifieke groeiomstandigheden nodig hebben en omdat ze gevoeliger zijn voor ziekten dan Robusta bonen.

Robusta

Robusta koffiebonen zijn de top-één-na populairste soort koffiebonen. Ze worden voornamelijk geteeld in Afrika, Indonesië en Vietnam. Ze zijn beter bestand tegen ziekten en kunnen groeien op lagere hoogtes en in hetere klimaten dan Arabica bonen. Robusta bonen hebben een sterke, bittere smaak en een hoger cafeïnegehalte. Ze hebben een vollere body en lagere zuurgraad dan Arabica bonen. Robusta bonen zijn goedkoper om te produceren en worden vaak gebruikt in instant koffie en espresso blends.

©Paitoon - stock.adobe.com

EigenschapArabicaRobusta
SmaakZoet, delicaat, complexe aroma'sSterk, bitter, minder complex
CafeïnegehalteLager (~1.2%)Hoger (~2.7%)
PrijsDuurderGoedkoper
BodyLichterVoller
ZuurgraadHogerLager

Zuurgraad? Als we het met betrekking tot koffie over zuurgraad hebben, verwijst dat niet naar de pH-waarde, maar naar smaakprofielen die worden geassocieerd met bepaalde zuren die van nature in koffie voorkomen. Koffie met een hogere zuurgraad kan smaken hebben die variëren van fruitig (zoals bessen of citrus) tot wijnachtig. Koffie met een lagere zuurgraad heeft vaak een vollere body en een rijkere, diepere smaak. Deze koffiesoorten kunnen smaken hebben die variëren van chocolade en noten tot karamel.

Welke boon moet ik kiezen?

Het korte antwoord is: dat hangt ervan af wat je het lekkerste vindt. Espressomachines kunnen in principe met beide soorten overweg, maar veel barista's hebben toch een voorkeur voor een bepaalde combinatie merk-bonensoort. Hieronder zie je aanbevelingen voor 5 bekende merken espressomachines.

Heel belangrijk: de juiste maling Het malen van de bonen is net zo belangrijk als het kiezen van de juiste boon. Dit moet je weten: ☕ Voor espressomachines is een fijne maling het beste. Dit zorgt voor een sterke, volle espresso. ☕ Als je bonen te grof maalt, loopt het water te snel door de koffie, met als gevolg een zwakke espresso. ☕ Als je bonen te fijn maalt, loopt het water te langzaam door de koffie, wat resulteert in een bittere espresso.

De’Longhi

Voor De’Longhi machines worden Arabica bonen aangeraden. Deze bonen hebben een zachte, zoete smaak die goed past bij de fijne extractie van De’Longhi machines. Arabica bonen hebben tonen van suiker, fruit en bessen, wat een heerlijke espresso oplevert.

JURA

Heb je een Jura espressomachine, dan kun je kiezen wat je wilt: de apparaten zijn geschikt voor elke soort koffieboon. Je zou dus kunnen kiezen voor alleen Arabica, alleen Robusta of voor een mix van Arabica en Robusta bonen. De mix van deze bonen zorgt voor een evenwichtige espresso met zowel zoete als sterke smaken.

Krups

Krups machines zijn veelzijdig en kunnen goed overweg met zowel Arabica als Robusta bonen. Experimenteer met verschillende soorten om te zien wat je het lekkerst vindt. Arabica bonen geven een rijke smaak en een sterk aroma, terwijl Robusta bonen een diepere, vollere smaak hebben.

Philips

Philips machines zijn ontworpen voor een breed scala aan smaken. Probeer een mix van Arabica en Robusta bonen voor een evenwichtige smaak. De combinatie van deze bonen zorgt voor een espresso met zowel zoete als sterke tonen.

Siemens

Siemens machines werken goed met licht gebrande Arabica bonen. Deze bonen hebben een zachte, delicate smaak die perfect past bij de fijne extractie van Siemens machines.

Niet vergeten: onderhoud!

Kalkaanslag en bonenresidu kunnen ervoor zorgen dat je koffie minder lekker gaat smaken en dat je koffieapparaat minder lang meegaat. Goed onderhoud van je espressomachine is dus heel belangrijk:

• Reinig de machine regelmatig volgens de instructies van de fabrikant
• Gebruik vers water voor elke zetbeurt
• Ontkalk de machine regelmatig om kalkaanslag te voorkomen
• Vervang de waterfilter indien aanwezig volgens de aanbevelingen van de fabrikant

▼ Volgende artikel
Waar voor je geld: 5 platenspelers met klep voor minder dan 275 euro
© © Przemek Klos
Huis

Waar voor je geld: 5 platenspelers met klep voor minder dan 275 euro

In de rubriek Waar voor je geld gaan we op zoek naar bijzondere producten voor een mooie prijs. Vinyl is de laatste jaren weer helemaal terug, maar die kun je natuurlijk alleen afspelen op een platenspeler. Wij vonden vijf interessante modellen voorzien van een stofklep, voor minder dan 275 euro.

Platenspelers worden steeds vaker aangeboden, en ook op Kieskeurig.nl zien we ze meer en meer in de verschillende aangesloten webshops. Wij vonden vijf mooie exemplaren voor je die ook nog eens zijn voorzien van een klep om het mechanisme en je platen te beschermen tegen stof.

Sony PS-LX310BT

De Sony PS-LX310BT is een volautomatische platenspeler. Dit betekent dat je met een druk op de knop de arm naar de plaat kunt bewegen om het afspelen te starten. Aan het einde van de plaat keert de arm automatisch terug naar zijn beginpositie. De speler is aangedreven met een snaar. Een kenmerkende functie is de ingebouwde Bluetooth-zender, waarmee je het geluid van je vinyl draadloos kunt doorsturen naar een Bluetooth-speaker, -soundbar of -hoofdtelefoon.

Mocht je de voorkeur geven aan een bekabelde opstelling, dan kan dat ook via de RCA-uitgang. De platenspeler heeft een ingebouwde phono-voorversterker. Dit maakt het mogelijk om de speler direct aan te sluiten op een versterker of actieve luidsprekers die geen speciale phono-ingang hebben. De aluminium draaischijf is ontworpen om trillingen te minimaliseren en een stabiele rotatie te waarborgen. De meegeleverde stofkap beschermt de plaat en de naald tegen stof.

Lenco L-3808

Bij de Lenco L-3808 heb je te maken met een direct aangedreven platenspeler, wat inhoudt dat de motor de draaischijf direct aandrijft zonder tussenkomst van een snaar. Dit zorgt voor een snelle start- en stoptijd. Een bijzondere eigenschap is de USB-aansluiting. Hiermee kun je de platenspeler verbinden met een computer om je vinylplaten te digitaliseren.

Verder beschikt dit model over een ingebouwde phono-voorversterker, die je naar wens kunt in- of uitschakelen. Hierdoor kun je hem aansluiten op een breed scala aan audiosystemen, zowel met als zonder specifieke phono-ingang. De arm is S-vormig en voorzien van een afneembare headshell, wat het wisselen van het element vereenvoudigt. De aanwezigheid van pitch control geeft je de mogelijkheid om de afspeelsnelheid handmatig fijn te stellen. Een doorzichtige stofkap houdt stof op afstand.

Audio-Technica AT-LP60XBT

De Audio-Technica AT-LP60XBT functioneert als een volautomatische, snaaraangedreven platenspeler. Het bedieningsgemak staat hierbij centraal: met knoppen voor start en stop kun je het afspeelproces eenvoudig beheren. De arm plaatst zichzelf op de groef en keert na afloop van de plaat vanzelf weer terug. Net als de Sony beschikt dit model over een geïntegreerde Bluetooth-functionaliteit. Dit maakt het mogelijk om draadloos verbinding te maken met maximaal acht verschillende Bluetooth-apparaten, zoals luidsprekers of een koptelefoon.

Voor een standaard opstelling is er een RCA-uitgang beschikbaar. De ingebouwde phono-voorversterker is uitschakelbaar, waardoor je de keuze hebt tussen aansluiting op een phono- of een lijningang van je versterker. De draaischijf is vervaardigd uit gegoten aluminium. Het meegeleverde element is een Dual Magnet-cartridge met een vervangbare naald. De stofkap is scharnierend en afneembaar.

Denon DP-29F

Dit model, de Denon DP-29F, is een snaaraangedreven en volautomatische platenspeler. Je bedient de speler met de start- en stopknoppen, waarna de toonarm automatisch naar het begin van de plaat beweegt en aan het einde weer terugkeert. Een belangrijk kenmerk is de ingebouwde, inschakelbare RIAA phono-equalizer. Dankzij deze voorversterker kun je de DP-29F direct aansluiten op een versterker of receiver via een standaard AUX- of lijningang, zonder dat een aparte phono-ingang nodig is.

De draaischijf is gemaakt van gegoten aluminium en de platenspeler wordt geleverd met een MM-element (Moving Magnet), zodat je na het aansluiten direct kunt beginnen met luisteren. Het geheel wordt beschermd door een stofkap die het mechanisme en je platen vrijhoudt van stof en vuil.

Lenco LBT-188

Ook deze Lencois uitgerust met een snaaraandrijving. Een opvallende functie van dit model is de ingebouwde Bluetooth-zender. Hiermee heb je de mogelijkheid om het geluid van je vinylplaten draadloos te streamen naar een compatibele Bluetooth-luidspreker of -hoofdtelefoon. Daarnaast is de platenspeler voorzien van een USB-aansluiting, waarmee je hem aan een computer kunt koppelen. Dit stelt je in staat om je platencollectie te digitaliseren.

De Lenco LBT-188 beschikt over een geïntegreerde phono-voorversterker, wat betekent dat je hem direct kunt aansluiten op de aux-ingang van vrijwel elke versterker of set actieve speakers. De toonarm is voorzien van een instelbaar contragewicht voor een nauwkeurige naalddruk. Het geheel wordt geleverd met een afneembare, doorzichtige stofkap die de draaitafel en de plaat beschermt.

▼ Volgende artikel
Nieuwe router? We willen vooral een Europese, geen Chinese of Russische
© AVM GmbH
Huis

Nieuwe router? We willen vooral een Europese, geen Chinese of Russische

Europese consumenten geven duidelijk de voorkeur aan routers die binnen Europa worden ontwikkeld. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van marktonderzoeksbureau YouGov. De resultaten sluiten aan bij de vandaag gehouden European Summit on Digital Sovereignty 2025, waar de controle over digitale infrastructuur centraal staat.

Wat is digitale soevereiniteit?

Digitale soevereiniteit gaat over de vraag in hoeverre een regio of land zelf de controle heeft over digitale infrastructuur, diensten en data. Door technologie lokaal te ontwikkelen en te beheren, worden overheden en gebruikers minder afhankelijk van partijen buiten Europa.

Het onderzoek, uitgevoerd in augustus onder ruim 5.000 consumenten in vijf Europese landen, laat zien dat routers van Europese merken als het meest betrouwbaar worden gezien. In Nederland zegt bijna de helft van de respondenten weinig vertrouwen te hebben in apparaten uit China of Rusland, terwijl Europese merken juist als veilig worden ingeschat. Betrouwbaarheid, snelheid en beveiliging zijn voor vrijwel alle deelnemers de belangrijkste aankoopcriteria. De Nederlandse steekproef, goed voor 1.030 respondenten, sluit aan bij de trend in andere landen.

©YouGov

Fritz!Box populair

In alle onderzochte landen komt FRITZ!Box naar voren als het merk met de hoogste aanbevelingsscore. In Nederland is de Net Promoter Score +18, terwijl veel andere merken negatief scoren. Een derde van de FRITZ!Box-gebruikers noemt zichzelf zeer tevreden over de router.

Wat is de Net Promoter Score?

De Net Promoter Score (NPS) laat zien hoeveel gebruikers een product zouden aanraden aan anderen. Mensen geven een cijfer tussen 0 en 10 op de vraag of ze het product zouden aanbevelen. Hoge cijfers tellen als positieve aanbevelingen, lage cijfers als negatieve. Het percentage positieve antwoorden wordt verminderd met het percentage negatieve. Het resultaat kan variëren van –100 tot +100. Hoe hoger de score, hoe vaker gebruikers het product aanraden.