De juiste staafmixer kopen kan knap lastig zijn. Het aanbod is enorm, en bovendien kunnen veel staafmixers tegenwoordig veel meer dan alleen pureren. Dit artikel helpt je te bepalen wat voor type staafmixer je nodig hebt en hoe je een goede staafmixer herkent.

Lees ook: Dit is het verschil tussen een staafmixer en een blender

Staafmixers worden steeds geavanceerder. In eerste instantie is deze handige keukentool ontwikkeld om soepen, smoothies en dips te pureren, maar tegenwoordig begint de staafmixer steeds meer de rol van keukenmachine over te nemen. Zo worden veel staafmixers geleverd met accessoires om ingrediënten te hakken, kloppen, snijden en raspen. Sommige staafmixers beschikken daarnaast over een extra krachtige motor, zodat je er ook harde ingrediënten zoals noten of ongekookte groenten mee kunt bewerken. 

Toch zijn al die extra snufjes niet altijd nodig. Als je bijvoorbeeld alleen soepen en sauzen wilt gaan maken, leg je voor zo'n geavanceerde staafmixer onnodig veel geld neer. Maar wil je met je staafmixer bijvoorbeeld ook beslag mengen, slagroom kloppen en groenten snijden, dan heb je wél een wat veelzijdiger en dus (vaak) duurder exemplaar nodig. Het is dan onder andere ook belangrijk om naar het vermogen en het aantal snelheidsstanden te kijken. 

Accessoires

De eerste vraag die je jezelf moet stellen bij het kopen van een staafmixer is dus: waar ga ik mijn staafmixer voor gebruiken? En welke opzetstukken zijn daarvoor nodig? Voor het maken van gladde mengsels volstaat over het algemeen een simpele staafmixer met een standaard blendervoet. Hiermee maak je niet alleen heerlijke soepen, sauzen, dips en dressings, maar bijvoorbeeld ook smoothies, babyvoeding en aardappelpuree. Wil je je staafmixer ook gebruiken om groenten te snijden of raspen, kruiden fijn te hakken, noten te malen, eieren of slagroom te kloppen en misschien zelfs om gehakt te maken? Dan heb je een staafmixer met meerdere opzetstukken nodig, zoals een hakmolen, ballongarde en rasp. Soms kun je opzetstukken ook los kopen, afhankelijk van het merk en model van je staafmixer.

©Khaletski Siarhei | goffkein.pro

Vermogen en toerental

Ook het vermogen van je nieuwe staafmixer is belangrijk om mee te nemen in je overweging. Het vermogen van staafmixers loopt uiteen van zo'n 100 tot 1000 watt. De zwakkere motoren (100-300 watt) zijn meestal prima om zachte ingrediënten mee te mengen: denk aan het pureren van soep direct in de pan. Voor harde ingrediënten, zoals noten, harde groenten of ijs, is vaak een wat krachtigere motor nodig (minstens 400 watt). Als je van plan bent je staafmixer meerdere keren per week en lang achter elkaar te gebruiken, bijvoorbeeld omdat je professioneel kok bent, wordt een extra krachtige motor aangeraden (minstens 750 watt). 

Maar let op: het vermogen van een staafmixer zegt niet alles. Zo zijn er ook heel goede staafmixers met een vermogen van slechts 200 watt. Dat heeft te maken met het toerental, oftewel het aantal rotaties per minuut (RPM) dat de staafmixer maakt. Een staafmixer met een hoog toerental van 10.000 tot 20.000 RPM pureert een stuk sneller en efficiënter dan een model met een laag toerental (5.000 tot 10.000 RPM). Toch wordt voor het mengen van harde ingrediënten doorgaans een staafmixer met een hoog vermogen aanbevolen, omdat een hoog vermogen ook betekent dat de motor minder snel oververhit raakt. 

Aantal snelheidsstanden

Als je van plan bent je staafmixer voor verschillende soorten bereidingen te gebruiken, is het handig als je de snelheid van de motor kunt aanpassen. Hoe meer snelheidsstanden een staafmixer heeft, hoe meer controle je hebt over het eindresultaat. Zo is voor het pureren van soep een lage snelheid voldoende, maar voor het luchtig kloppen van slagroom of eiwitten wil je de snelheid voor het beste resultaat langzaam kunnen opvoeren. Sommige staafmixers beschikken over een traploos instelbare snelheid, wat inhoudt dat de motor sneller gaat draaien naarmate je de aan-knop verder indrukt. De turboknop die op veel staafmixers zit, is ideaal voor het creëren van extra gladde mengsels en voor dikkere mengsels zoals smoothies.

©jchizhe - stock.adobe.com

Materiaal

Vergeet niet ook te kijken naar het materiaal van je nieuwe staafmixer. De meeste staafmixers zijn gemaakt van roestvrij staal of kunststof. Roestvrij staal is steviger en gaat langer mee, en daarnaast neemt dit materiaal geen kleur-, geur- en smaakstoffen aan. Je hoeft dus niet bang te zijn dat je roestvrijstalen staafmixer verkleurt na het pureren van bijvoorbeeld tomaten- of bietensoep. Een nadeel van roestvrij staal is dat dit materiaal meestal wat duurder is dan kunststof. Ook weegt een roestvrijstalen staafmixer wat meer dan een model van kunststof, waardoor hij iets minder handzaam is.

Gewicht en ontwerp

Tot slot wil je natuurlijk een staafmixer die lekker in de hand ligt, zodat je geen pijn in je arm of vingers krijgt als je er wat langer mee pureert. Kies dus een niet al te zware staafmixer met een comfortabele grip, en let erop dat de knoppen tijdens gebruik goed toegankelijk zijn. Een staafmixer zonder elektrisch snoer is handig als je direct in de pan wilt pureren en geen stopcontact in de buurt hebt.

Het wordt wellicht mogelijk om straks berichten op WhatsApp in te plannen, zodat je ze kunt timen en in de toekomst kunt versturen.

De functie is al beschikbaar in de bèta van de chatapp, zo meldt WABetaInfo - het is dus goed mogelijk dat het uiteindelijk voor iedereen uitgerold wordt. Het gaat daarbij om iOS-versie 26.710.72 van de app.

De ingeplande berichten verschijnen daarbij in een apart gedeelte binnen het informatiescherm van een chat of groepschat, en worden logischerwijs op het centrale chatscherm getoond wanneer ze verstuurd worden. Tot die tijd kan de schrijver van het bericht aanpassingen maken aan het bericht of hem verwijderen.

Veel andere chatapps hebben de mogelijkheid al om berichten in te plannen, zoals Slack en Signal, maar WhatsApp dus nog niet. Dit zou in de nabije toekomst dus kunnen veranderen. Dit kan bijvoorbeeld handig zijn om een bepaalde herinnering te sturen voor een (groeps)chat, of een felicitatie in te plannen.

Meta blijft WhatsApp sowieso continu aanpassen. Onlangs is de optie er bijgekomen om nieuwe groepsleden oudere berichten uit de groepschat te laten lezen. Het kan hierbij tot maximaal honderd berichten gaan.

Onderzoekers van consumentenorganisaties hebben in samenwerking met de Europese Unie tientallen headsets getest. Uit het onderzoek blijkt dat er gevaarlijke stoffen zijn gebruikt die via de oorkussens en de bedrading het lichaam kunnen binnendringen.

De gevaarlijke stof die in deze headsets is toegepast is bisfenol A (bekend onder de afkorting BPA), een stof die al veel voorkomt in plastic en metalen verpakkingen van onder meer voedingsmiddelen en herbruikbare drinkflessen. Het gebruik van verpakkingsmaterialen met BPA voor voedsel is sinds 20 januari 2025 verboden. Kleine doses van dit middel zouden het immuunsysteem kunnen verzwakken. Bij zwaar gebruik van de betrokken headsets zouden de gevaarlijke stoffen ook het lichaam kunnen binnendringen, bijvoorbeeld door zweten of langdurig gebruik tijdens het gamen.

Verschillende headsets

Volgens het onderzoek gaat het om verschillende merken headsets die de gevaarlijke stof BPA kunnen bevatten. Volgens het AD gaat het onder meer om de Razer Kraken V3 uit 2021 en de HyperX Cloud III uit 2023 die uitermate slecht scoren. De onderzoekers zeggen dat juist deze exemplaren een te hoge concentratie zorgwekkende stoffen bevatten, die zich zowel in de interne onderdelen als de oorkussens kunnen bevinden.

Uit voorzorg uit winkels

Een aantal grote winkels zoals MediaMarkt en Bol.com hebben een groot aantal producten uit de schappen gehaald. Bijvoorbeeld een populaire Paw Patrol-koptelefoon die bij de MediaMarkt werd aangeboden via een externe verkoper. De binnenkant van deze koptelefoon was veilig bevonden, maar juist de zachte oorkussens die op de oren rusten, zitten vol gevaarlijke weekmakers en het beruchte BPA. De koptelefoon is vooral bedoeld voor kinderen.

Ook een Nijntje-headset van Hema heeft de test niet doorstaan: hier is BPA aangetroffen in de hoofdband en de oorschelpen. Het aantal gevonden deeltjes ligt boven de veilige norm van het onderzoek.

Vermijd intensief gebruik

De gevaarlijke stoffen kunnen het lichaam betreden door langdurig contact met de huid. En dat risico wordt versterkt bij oplopende temperaturen en als de drager van de bewuste headsets zweten. Zo wordt dragen tijdens langdurig gamen of tijdens het sporten afgeraden. Naast BPA en BPS zijn verder ook andere chemicaliën gevonden die worden gelinkt aan schadelijke gezondheidseffecten, zoals ftalaten, gechloreerde paraffines en brandvertragers.

De onderzoekers zeggen dat de aangetroffen hoeveelheden niet per se gevaarlijk zijn, maar de mix van verschillende afzonderlijke blootstelling toch een groter gezondheidsrisico kunnen vormen.

Het onderzoek

Het rapport onderzcht de aanwezigheid van hormoonverstorende chemicaliën en andere gevaarlijke stoffen in 81 verschillende koptelefoons en oordopjes die in Europa te koop zijn of waren. De resultaten zijn verontrustend, want in 100% van de geteste producten werden schadelijke stoffen aangetroffen. Hoewel de individuele doses vaak laag zijn, vormt de dagelijkse blootstelling aan deze chemische mix een risico voor de gezondheid op de lange termijn, met mogelijke gevolgen voor de hormoonhuishouding en vruchtbaarheid.

Stoffen als Bisfenol A (BPA) en soortgelijke vervangers (zoals BPS) werden in vrijwel alle onderzochte modellen gevonden. BPA werd aangetroffen in maar liefst 177 van de 180 geteste afzonderlijke monsters. Ongeveer 60% van de monsters bevatte ftalaten (schadelijke weekmakers) en organofosfaat vlamvertragers (OPFR's) waren wijdverspreid aanwezig. In sommige producten van online platforms zoals Temu werden zeer hoge concentraties gemeten.

Lees hier het volledige Engelstalige onderzoek(PDF, 6 MB)