ID.nl logo
Wat is een slimme koelkast en wat kun je ermee?
Huis

Wat is een slimme koelkast en wat kun je ermee?

Een slimme koelkast is een koelkast die op z’n minst beschikt over een internetverbinding. Daarnaast zijn er vaak nog een aantal foefjes aanwezig die het leven gemakkelijker kunnen maken. In dit artikel behandelen we alles dat je wil weten over het slimme apparaat.

Tegenwoordig kun je er bijna niet meer omheen: slimme apparaten. Apparaten die beschikken over een internetverbinding en daardoor taken uit handen nemen of gemakkelijker maken. De slimme koelkast is één van die apparaten. Via wifi of 5g, of soms zelfs via de lokale bluetoothverbinding, kan een koelkast je van specifieke informatie voorzien. Je hebt daar dan wel een app voor nodig, die je op een smartphone of tablet installeert. Klinkt futuristisch, maar dit gebeurt nu al. 

Wat kan een slimme koelkast?

Wanneer je een slimme koelkast in huis haalt, dan haal je dus – over het algemeen – een koelkast in huis die in verbinding staat met de cloud. Wat je precies met zo’n koelkast kunt doen, hangt sterk af van de functies die de fabrikant besluit in te bouwen. De ene kast is de andere niet, zo blijkt maar weer keer op keer. Merken als Samsung en LG hebben zo hun eigen visie op de koelkast van de toekomst. Soms zetten fabrikanten in op luxe of gemak, terwijl je ook handige functies tegenkomt waarmee je bijvoorbeeld kunt zien hoeveel tomaten er nog in de koelkast liggen.

De slimme koelkast kan worden voorzien van een camera in de koelcabine. Zo kun je – op afstand, zoals in de supermarkt – checken wat er allemaal in ligt. Zie je geen pak melk meer staan? Of zien de appels er een beetje beurs uit? Dan kun je dus zonder twijfel extra spullen halen, en hoef je achteraf niet te balen dat je ergens te veel geld aan uitgegeven hebt. Verder zou je producten kunnen inscannen (via de streepjescode) en daardoor weten, via de app, wat de maximale houdbaarheidsdatum is. Dat kan handig zijn wanneer je wekelijks de boodschappen in huis haalt.

In het verlengde van die functionaliteit kan de slimme koelkast helpen bij het opstellen van een boodschappenlijstje. Aangezien het apparaat weet welke producten er in liggen en tot wanneer je die kunt gebruiken, kan die in realtime een lijstje bijhouden. Dat lijstje verschijnt dan binnen de app op je smartphone of misschien wel op het scherm aan de voorkant (of allebei natuurlijk). Sommige slimme koelkasten hebben een groot scherm voorop, waarmee je allerlei dingen kunt doen en zaken kunt bekijken. Een boodschappenlijstje bijhouden is slechts één van de mogelijke opties. 

Groot scherm voorop

Dat grote scherm voorop kan bijvoorbeeld ook communiceren met een camera die in het koelvak hangt. Dan hoef je de deur niet eens te openen om te zien wat er allemaal in ligt. Dat klinkt wellicht een beetje overdreven, maar dit bespaart op de langere termijn wel wat energie. Wanneer je de deur van een koelkast opent, dan verliest die zijn koelte. En daarna moet de kast even iets harder werken om de temperatuur weer op het juiste niveau te krijgen. Zeker voor de twijfelaars onder ons kan dit handig uitpakken; hoe vaak sta je lang met de koelkastdeur in de hand om te zien wat je wil pakken?

Dat grote scherm kan voor nog een aantal dingen handig zijn. Je kunt er ook een soort aankondigingenbord van maken, aangezien het veelal draait om een touchscreen. Zo kun je berichten achterlaten voor je huisgenoten of gezinsleden, dat ze bijvoorbeeld de dop goed op de cola moeten draaien. Afhankelijk van het apparaat dat je koopt, kun je zelfs games spelen op dat scherm en mensen berichtjes versturen. De slimme koelkast is immers een koelkast waar een fabrikant een computer in gebouwd heeft, dus je mag dan ook ‘gewone computerdingen’ verwachten.

Verder zou je een recept kunnen opzoeken via een slimme koelkast en die in beeld laten staan. Zo heb je een groot scherm tot je beschikking waar je goed op kunt lezen wat je moet doen, waardoor je niet meer voorover gebogen over het aanrecht hangt terwijl je op je smartphone probeert te lezen wat je moet doen. Bovendien hoef je, al dan niet met vieze of vette vingers, niet meer te scrollen op dat kleinere scherm. Het scherm op het koelkast is goed zichtbaar, prettig leesbaar en altijd beschikbaar. Daardoor kan zo’n apparaat wellicht een plekje veroveren in je eigen keuken. 

Nadelen van een slimme koelkast

Kleven er ook nadelen aan een slimme koelkast? Jazeker. Zo zijn deze apparaten ontzettend duur. Dat is te verklaren door de nieuwe technologie aan boord (maar een voordeel is wel dat ze energiezuiniger zijn dan normale varianten). Bovendien zou een slimme koelkast gehackt kunnen worden en kan die, in theorie, minder lang meegaan dan een traditionele koelkast. Want na verloop van tijd verschijnt er een nieuw model met betere technologie. Ook kunnen fabrikanten besluiten zo’n product niet meer te ondersteunen; je bent dus overgeleverd aan wat grilligheid.

Of je keuze uiteindelijk op een slimme koelkast valt of niet, hangt dus helemaal af van wat je belangrijk vindt. Vind je het tof dat zo’n apparaat kan helpen bij boodschappenlijstjes, koken en communicatie met je gezin? Dan kan dit apparaat van waarde zijn. Maar vind je die grilligheid maar niets of vind je de aanschafprijs simpelweg te hoog? Dan is een regulier model wellicht een betere optie. Echter, vroeg of laat moeten we er allemaal aan geloven, want we kunnen ons geen toekomst voorstellen waarin een koelkast niet zou beschikken over allerlei slimme functies.

Toe aan een nieuwe koelkast? Hier staat er vast wel eentje voor je tussen!

▼ Volgende artikel
Vuurwerk fotograferen met je smartphone: zo krijg je de mooiste foto's
© ID.nl
Huis

Vuurwerk fotograferen met je smartphone: zo krijg je de mooiste foto's

De jaarwisseling 2025/2026 is het laatste keer dat we zelf vuurwerk mogen afsteken. Reken maar dat er dus heel wat siervuurwerk de lucht in gaat op oudejaarsavond! Natuurlijk wil je daar foto's van maken, maar het blijft lastig om dit spektakel goed vast te leggen met een telefoon. Vaak eindig je met bewogen strepen of een overbelichte waas op je scherm. Met de juiste voorbereiding en instellingen maak je dit jaar foto's die wél de moeite waard zijn om te bewaren.

In dit artikel

Vuurwerk fotograferen met je smartphone vraagt om een goede voorbereiding en de juiste instellingen. Je leest hoe je je telefoon stabiel houdt, waarom een schone lens verschil maakt en welke instellingen helpen om lichtsporen scherp vast te leggen. Ook leggen we uit hoe Live Photos op de iPhone en de Pro-modus op Android werken, en waar je op let bij timing en compositie voor een sterker eindresultaat. 

Lees ook: Betere foto's met je smartphone? 5 fouten die je nooit moet maken! (Plus: de beste camera-smartphones 2025)

Begin met een schone lens door er even een microvezeldoekje overheen te halen. Vette vingers veroorzaken namelijk vlekken waardoor het felle licht van het vuurwerk minder goed wordt vastgelegd. Controleer daarnaast of je nog voldoende opslagruimte vrij hebt op je toestel. Omdat je waarschijnlijk veel beelden achter elkaar schiet, loopt je geheugen sneller vol dan je denkt. Vergeet ook niet om je batterij volledig op te laden, want als het koud is, gaat de accu van je smartphone sneller leeg.  

Stabiliteit voor scherpe beelden

Lichtflitsen in het donker fotograferen vraagt om een langere sluitertijd. Hierdoor is elke kleine beweging van je handen direct zichtbaar als een onscherpe vlek. Gebruik bij voorkeur een klein statief of een smartphonehouder om je toestel stil te houden. Heb je die niet bij de hand? Leun dan tegen een muur of lantaarnpaal en houd je smartphone met beide handen stevig vast. Gebruik in geen geval de digitale zoom. Dit verlaagt de kwaliteit van je foto aanzienlijk en maakt de korreligheid alleen maar erger.

©ID.nl

Lichtsporen vastleggen met iPhone

Heb je een iPhone, dan is de functie Live Photos je beste vriend tijdens de jaarwisseling. Zorg dat het ronde icoontje voor Live Photos bovenin je camera-app geel gekleurd is. Nadat je de foto hebt gemaakt, open je deze in de Foto's-app. Tik linksboven op het woordje 'Live' en kies uit het menu voor 'Lange belichting'. Je telefoon voegt dan alle beelden uit de opname samen tot één foto. Hierdoor veranderen de losse lichtpuntjes in vloeiende, lichtgevende banen tegen een donkere lucht. Gebruik hierbij bij voorkeur een statief of zet je iPhone ergens stabiel neer. Wanneer je namelijk los uit de hand fotografeert, worden de bewegingen die je zelf maakt ook meegenomen, en dat kan zorgen voor een wazig eindresultaat.

De Pro-modus op Android gebruiken

Veel Android-telefoons hebben een Pro-modus waarmee je handmatig de sluitertijd aanpast. Open deze stand in je camera-app en zoek naar de letter 'S' (Sluitertijd). Voor vuurwerk werkt een sluitertijd tussen de twee en vier seconden vaak het best. Houd de ISO-waarde laag, bijvoorbeeld op 100, om ruis in de donkere delen te voorkomen. Omdat de sluiter nu langer openstaat, is een statief echt een vereiste. Je krijgt dan de bekende foto's waarbij je de hele weg van de vuurpijl als een lichtspoor ziet.

Timing en compositie bepalen

Het moment waarop je afdrukt is bepalend voor het eindresultaat. Werk je met een normale sluitertijd, dan is de burst-modus handig: houd de ontspanknop ingedrukt wanneer een pijl de lucht in gaat. Zo leg je de hele explosie vast en kies je achteraf de mooiste foto uit de reeks. Denk ook na over de compositie van je beeld. Een foto van alleen de lucht is vaak wat kaal. Probeer elementen uit de omgeving mee te nemen, zoals silhouetten van gebouwen of bomen. Dit geeft context en maakt het plaatje een stuk interessanter.

🎆 Snelle checklist 🎆

Wat?Hoe?
StatiefGebruik een stabiele ondergrond of een houder
FlitserSchakel deze functie handmatig uit
FocusVergrendel de scherpte op de plek van de explosie
BelichtingVerlaag de helderheid voor diepere kleuren
ZoomBlijf op de standaardstand staan voor maximale scherpte
ModusGebruik de burst-functie voor een reeks opnames
▼ Volgende artikel
Oliebollen bakken in de airfryer, kan dat?
© sara_winter - stock.adobe.com
Huis

Oliebollen bakken in de airfryer, kan dat?

De geur van versgebakken oliebollen hoort bij december. Toch ziet niet iedereen het zitten om met een pan heet vet aan de slag te gaan. Oliebakken in de airfryer lijkt dan een aantrekkelijk alternatief: minder luchtjes en ook nog eens minder vet. Maar levert bakken in een airfryer dezelfde oliebol op, of moet je toch de frituurpan uit het vet halen?

In dit artikel

Je leest waarom je geen klassieke oliebollen kunt bakken in een airfryer en wat daar technisch misgaat. Ook leggen we uit wat je wel voor oudjaarsalternatief kunt maken met de airfryer én hoe je de airfryer slim gebruikt om gekochte oliebollen weer knapperig en warm te maken.

Lees ook: Ontdek de minder bekende functies van je airfryer

Oliebollen bakken in de airfryer, kan dat? Het korte antwoord is duidelijk: nee, een traditionele oliebol bak je niet in een airfryer. Klassiek oliebollenbeslag is vloeibaar en heeft direct contact met hete olie nodig om zijn vorm en structuur te krijgen. Een airfryer is in de basis een compacte heteluchtoven. Zonder een bad van hete olie kan het beslag niet snel genoeg stollen. Wie het toch probeert, ziet het deeg door het mandje zakken of uitlopen tot een platte, taaie schijf. Dat ligt niet aan het recept, maar aan de techniek.

Waarom hete olie onmisbaar is

Zodra je het beslag van de oliebol in de hete olie van de frituurpan schept, ontstaat er vrijwel direct een korstje om de buitenkant. Binnen in de bol ontstaat stoom, waardoor de bol uitzet en luchtig wordt. Die combinatie van afsluiten en opblazen zorgt voor de typische oliebolstructuur. In een airfryer ontbreekt die directe warmteoverdracht. Hete lucht is simpelweg minder krachtig dan hete olie. Zonder direct contact met heet vet kan het beslag niet snel genoeg stollen. Daardoor blijft een echte oliebol uit de airfryer onmogelijk.

©Gegenereerd door AI

Wat wel kan: kwarkbollen uit de airfryer

Wie toch iets zelf wil maken in de airfryer, moet het klassieke oliebollenbeslag loslaten. Met een steviger beslag, bijvoorbeeld op basis van kwark, kun je ballen vormen die hun vorm behouden. Deze bollen garen prima in de hete lucht en krijgen een mooie bruine buitenkant. De uitkomst lijkt qua vorm op een oliebol, maar de structuur is compacter en de smaak meer broodachtig. Denk aan iets tussen een zoet broodje en een scone. Lekker, lichter en prima als alternatief, maar: het is geen oliebol zoals je die van de kraam kent.

Kwarkbollen uit de airfryer

Meng 250 gram volle kwark met 1 ei en 50 gram suiker tot een glad mengsel. Voeg vervolgens 300 gram zelfrijzend bakmeel toe, samen met een snuf zout. Meng alles kort tot een samenhangend deeg. Het deeg moet stevig zijn en nauwelijks plakken. Is het te nat, voeg dan een beetje extra bakmeel toe. Wie wil, kan rozijnen, stukjes appel of wat citroenrasp door het deeg mengen.

Bestuif je handen licht met bloem en draai ballen ter grootte van een kleine mandarijn. Leg ze met wat ruimte ertussen in het mandje van de airfryer, eventueel op een stukje bakpapier. Bak de bollen in ongeveer 12 tot 15 minuten op 180 graden. Halverwege kun je ze voorzichtig keren zodat ze gelijkmatig bruin worden.

Laat de bollen kort afkoelen en bestuif ze eventueel met poedersuiker. Vers zijn ze het lekkerst, maar ook lauw blijven ze prima eetbaar.

Wat ook goed kan: oliebollen opwarmen in de airfryer

Waar de airfryer wel echt tot zijn recht komt, is bij het opwarmen van gekochte oliebollen. In de magnetron worden ze snel slap en taai. In de airfryer gebeurt het tegenovergestelde. Door de bollen een paar minuten op ongeveer 180 graden te verwarmen, wordt de korst weer knapperig en warmt de binnenkant gelijkmatig op. Je oliebollen smaken weer alsof je ze net gebakken (of gehaald) hebt!

Samenvatting

Wil je de échte oliebol, dan heb je twee opties: zelf bakken in een frituurpan of halen bij de kraam. Bakken in de airfryer kan niet, omdat vloeibaar beslag niet geschikt is voor hete lucht. Je kunt bijvoorbeeld wel kwarkbollen maken, maar dat is toch anders. De grootste winst zit in het opwarmen van kant-en-klare oliebollen: in de airfryer gaat dat snel, ze worden heerlijk knapperig en je hebt geen last van frituurlucht in huis.


Nog even niet aan denken...

...maar voor 1 januari, je goede voornemens

🎆 Vuurwerk op je Galaxy Smartphone? 👇

View post on TikTok