Iedereen kent het probleem: je schiet de wereld aan foto’s en video’s, maar deze blijven op je smartphone staan en je kijkt ze nooit meer terug. Of erger nog, hele jaren aan materiaal raken verloren, omdat er iets met je telefoon gebeurt en je geen back-up had. Op je pc is dat niet veel anders: praktisch je hele leven staat op dat apparaat en dat is behoorlijk riskant. 

#brandedcontent - Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Synology.

Tijd voor een oplossing die al je gegevens combineert op één centrale plek, op een veilige manier én een manier die je eenvoudig in staat stelt om ze te delen. Die oplossing komt van Synology, in de vorm van de DS720+.

De Synology DS720+ is een compacte network-attached storage-oplossing waarmee je eenvoudig al je gegevens kunt opslaan op een centrale plek. De nas heeft twee ingebouwde M.2 ssd-sleuven, die er samen met Synology ssd-cachetechnologie voor zorgen dat je gegevens snel gelezen en weggeschreven kunnen worden. De snelle processor met vier kernen biedt een snelheid van 2 GHz en piekt zelfs naar 2,7 GHz. Samen zorgen deze oplossingen voor een gemiddelde snelheidstoename van 15% voor toepassingen die intensieve berekeningen moeten doen.

Standaard wordt deze nas geleverd met twee lades voor schijven, meer dan genoeg voor de opslagbehoefte van zowel de zakelijke gebruiker als de consument. Maar mocht je onverhoopt toch veel meer opslag nodig hebben, dan is het goed om te weten dat je de opslagcapaciteit kunt uitbreiden tot zeven schijven, met behulp van de Synology DX517.

Synology Drive

Eén centrale plek met voldoende ruimte om al je gegevens op te slaan, zélfs als dit een leven lang aan foto’s en video’s is. Dat is natuurlijk op zichzelf al heel fijn. Nog prettiger wordt het als je bedenkt dat je áltijd toegang hebt tot deze bestanden, ongeacht het apparaat waarop en de locatie waar je je bevindt. Synology Drive heeft daarnaast versiebeheer. Kortom, je bent gegevens nooit kwijt, zélfs niet als ze in een oud bestand staat. Daarnaast biedt de Synology DS720+ je de mogelijkheid om automatisch een back-up te maken van je gegevens, zodat deze veilig staan. Een prettig idee, want mocht je getroffen worden door een ransomware-aanval of op een andere manier je gegevens kwijtraken, dan ben je dankzij je reservekopie zo weer op de been.

©PXimport

Foto’s, muziek en video’s

Streamen is inmiddels een geaccepteerde manier om te genieten van audio en video. Maar je bent daarin wel afhankelijk van de content die je wordt aangeboden. Bovendien heb je zelf wellicht ook nog mappen vol aan films en muziek die je graag nog zou kunnen bekijken. De apps DS Audio en DS Video zorgen ervoor dat je zonder problemen al je content kunt streamen naar, bijvoorbeeld, je smartphone of tablet. Dus waar je ook bent, je hoeft alleen de app te starten om toegang te krijgen tot je complete audio- en videobibliotheek. En foto’s? Ook daar heeft Synology een oplossing voor, met de Moments-app. Synchroniseer je foto’s van elk apparaat automatisch met de DS720+, en elk apparaat dat je toegang geeft, kan op elk gewenst moment bij alle foto’s die je ooit hebt gemaakt.

De Synology DS720+ is niet alleen een nas, maar daarnaast ook een volledig multimediacenter. Foto’s, video, audio, of welk ander bestand dan ook, bewaar je eenvoudig, centraal én veilig op deze nas.

Beter fotobeheer

Het gloednieuwe Synology Photos, beschikbaar in DSM 7.0beta, bouwt voort op de AI-functies van Moments en de organisatorische flexibiliteit van Photo Station. Gebruikers kunnen eenvoudig een back-up maken van foto's van hun mobiele apparaten of camera's, bladeren, filteren met uitgebreide opties en ze organiseren via tijdlijn- of map-weergaven. Als alternatief kunnen ze albums maken om foto's die aan specifieke criteria voldoen automatisch toe te voegen.

Controles op het delen, inclusief wachtwoordbeveiliging en vervaldata, zorgen ervoor dat het delen van de mooiste herinneringen eenvoudig en veilig is. Bovendien is Photos een volledig on-premise oplossing, wat betekent dat er geen netwerkverbinding nodig is om taken zoals gezichtsherkenning uit te voeren - een must voor absolute privacy. 

Het is dé klassieker tijdens de feestdagen: met de hele familie rondom een apparaat zitten om je eigen eten te bereiden. Maar sta je in de winkel of scrol je online door het aanbod, dan vliegen de termen je om de oren. Is racletten hetzelfde als gourmetten? Waarom zou je voor een steen kiezen in plaats van een metalen plaat? Wij leggen haarfijn (en hapklaar) uit wat de verschillen zijn.

Raclette: voor de echte kaasfans

Laten we beginnen met de term die vaak voor de meeste verwarring zorgt: raclette. Hoewel we het woord in Nederland vaak door elkaar gebruiken met gourmetten, is het van oorsprong een Zwitsers nationaal gerecht. De naam komt van het Franse woord racler, wat 'schrapen' betekent. Bij traditionele raclette verwarm je een groot stuk kaas aan één kant, waarna je de gesmolten laag over aardappelen, zilveruitjes en augurken schraapt.

Kijken we naar de consumentenapparaten die je nu in de winkel koopt, dan verwijst de term raclette specifiek naar het gebruik van de pannetjes die je onderin het apparaat schuift. Je gebruikt hierbij de hitte van het verwarmingselement om kaas te smelten of kleine gerechtjes, zoals een omelet of pannenkoekje, te garen. Vaak zit er bovenop het apparaat nog een grillplaat of steen, zodat je het racletten kunt combineren met grillen. Ben je een echte kaasliefhebber of houd je van afwisseling tussen bakken en gratineren, dan is de raclette-optie onmisbaar. Een handige tip is om altijd speciale raclettekaas te gebruiken; deze smelt perfect met een ideale romigheid.

Lees ook: 🧀 Ze smelten de kazen! Waarom raclette dé topper is voor de feestdagen

©Roland - stock.adobe.com

Steengrill: puur natuur en gezond

De naam geeft het eigenlijk al weg: bij een steengrill bak je het voedsel op een plaat van natuursteen, meestal gemaakt van graniet. Dit ziet er niet alleen robuust en chique uit op tafel, het werkt ook fundamenteel anders dan een metalen plaat. Een steen heeft namelijk wat meer tijd nodig om op te warmen, dus reken er bij het aanzetten op dat je zo'n twintig tot dertig minuten geduld moet hebben voordat de plaat goed heet is. Eenmaal op temperatuur houdt de steen de hitte echter extreem goed en lang vast.

Het grootste voordeel van de steengrill is het gezonde aspect. In tegenstelling tot andere bakplaten heb je op een steen geen boter of olie nodig. Vaak strooi je alleen wat zout op de steen om aanbakken te voorkomen. Hierdoor schroeit het vlees snel dicht en blijven de sappen optimaal bewaard, wat zorgt voor een pure smaak. Houd er wel rekening mee dat steen een poreus natuurproduct is. Je mag deze beslist niet met afwasmiddel schoonmaken, want dat trekt in de steen en proef je de volgende keer terug in je biefstukje. Even laten weken en schoon schrapen of schrobben met enkel warm water is hier het devies.

©Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

De bakplaat: snelheid en gemak

De bakplaat, vaak ook grillplaat of Teppanyaki genoemd, is meestal gemaakt van metaal en voorzien van een sterke anti-aanbaklaag. Je ziet ze vaak in twee varianten: de geribbelde grillplaat voor die mooie, karakteristieke streepjes op je vlees of groente, en de vlakke plaat die ideaal is voor roerbakken of vis.

De grote kracht van de metalen bakplaat is snelheid en gebruiksgemak. Je stopt de stekker in het stopcontact en binnen enkele minuten kun je al beginnen met bakken, wat een stuk sneller is dan bij natuursteen. In tegenstelling tot de steengrill gebruik je hier wel een klein beetje boter of olie. Dankzij de gladde antiaanbaklaag glijdt je eten makkelijk over de plaat en blijft er zelden iets kleven. Ook na het eten wint de bakplaat het op punten van de steengrill: je kunt de plaat vaak losklikken en eenvoudig met een sopje afwassen. Sommige platen zijn zelfs bestand tegen de vaatwasser, al is het altijd verstandig om dat even in de handleiding te checken.

©Donghyun Kim - stock.adobe.com

In één oogopslag: De technische verschillen

Twijfel je nog over welk apparaat bij jou past? We hebben van alle drie de apparaten de technische eigenschappen naast elkaar gezet:

Kiezen? Dat hoeft niet!

Vroeger moest je echt een keuze maken tussen deze apparaten, maar fabrikanten snappen gelukkig dat wij consumenten van alles wat willen proberen. Tegenwoordig zijn de meeste apparaten die als 'gourmetstel' worden verkocht, slimme combi-apparaten. Deze bieden vaak ruimte voor de raclette-pannetjes onderin, terwijl de bovenkant bestaat uit een grill- en/of bakplaat is.

Er zijn ook modellen met verwisselbare platen, waarbij je de ene keer kiest voor de gezonde steengrill en de andere keer voor de snelle bakplaat. Als je een nieuw apparaat gaat kopen, is zo'n combi-set met verwisselbare opties vaak de beste keuze voor de meeste huishoudens. Let er bij aankoop ook op of het apparaat een 'parkeerdek' heeft; dat is een koude zone waar je je hete pannetje even veilig kwijt kunt als je een eetpauze inlast.

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

❤️🧑‍🍳Matchmaker: welk ingrediënt op welke plaats?

Niet elk stukje vlees of groente wordt blij van dezelfde bereiding. Wil je de beste smaak? Hanteer dan deze vuistregels voor je ingrediënten:

Steengrill, raclette en bakplaat: bekende merken

Tefal levert veelzijdige sets zoals de Tefal Raclette Gourmet 3-in-1 RE610D , een tafelmodel dat grillen, raclette en bakken in één apparaat combineert. De stevige antiaanbaklaag en eenvoudige bediening maken dit dé keuze voor mensen die iets zoeken dat prettig werkt en makkelijk schoon blijft.
Princess biedt betaalbare en degelijke tafelgrills. Een goed voorbeeld is de Princess 162660 Raclette Purify. Dit apparaat is speciaal voor grotere gezelschappen en is niet alleen gebruiksvriendelijk(zo kun je met draaiknoppen de warmte instellen), maar heeft ook nog eens ingebouwde geurafzuiging!
Solis staat bekend om multifunctionele en duurzame tafelgrills. Met de Solis Table Grill 5-in-1, heb je de keuze uit verschillende bereidfingswijzen. Grillen, bakken of gourmetten: het kan allemaal.
Tristar levert voordelige sets voor kleinere of gemiddelde huishoudens. Neem bijvoorbeeld de Tristar RA-2996 Raclette Grill, een model dat simpel werkt en genoeg ruimte biedt voor een avondje samen eten.
Bourgini combineert toegankelijke prijzen met degelijke bouw. De Bourgini Gourmet Raclette Grill Plus – 8 personen is een combinatie van een raclette en grill. Hij is robuust van bouw en heeft (altijd fijn) een antiaanbaklaag en een cool grip handgreep.

Word de held van je (klein)kinderen door hen te verrassen met een uniek, zelfgemaakt verhalenboek. Laat hen zelf de grote lijnen van het verhaal bedenken en zie hoe je dankzij Storybook in een handomdraai een prachtig digitaal boekje creëert, compleet met een mooie cover en bijpassende illustraties.

Stap 1: De prompt

Storybook draait op de Gemini AI-chatbot van Google. De functie is gloednieuw en op dit moment alleen te gebruiken via het web, niet via de Gemini-apps voor Android of iPhone. Het goede nieuws: Storybook is helemaal gratis. Je hoeft dus geen betaald abonnement te nemen om het uit te proberen. Wel moet je ingelogd zijn met je Google-account. Surf vervolgens naar: https://gemini.google.com/gem/storybook

Net als bij andere generatieve AI-tools start je met een tekstopdracht, de zogeheten prompt. In een paar zinnen beschrijf je het onderwerp. Of je kiest voor een uitgebreidere instructie, bijvoorbeeld: "Kun je een verhaal maken dat aan een kind uitlegt hoe het leven van een vlinder eruitziet?"

Stap 2: Prentenboek van 10 pagina's

Boven het tekstvak vind je alvast enkele inspirerende voorbeelden van recente prompts, compleet met het bijbehorende verhaal. Denk aan: 'Mijn kind van 7 wil niet logeren bij oma. Maak een Storybook om haar te helpen hiermee om te gaan.' Je kunt je eigen prompt typen, maar ook inspreken: klik op het microfoontje, geef Gemini toegang tot je microfoon en vertel je opdracht. Enkele seconden later verschijnt het prentenboek op het scherm. Elk boek telt tien pagina's, inclusief een prachtige omslag én een door Gemini bedachte titel. Met iedere klik blader je door het verhaal. De tekst is verzorgd opgemaakt en de illustraties zijn verrassend sfeervol. Wij waren aangenaam verrast door de kwaliteit.

Stap 3: Lezen of luisteren

Je kunt het verhaal natuurlijk gewoon lezen, maar Storybook heeft nog een extra troef: een ingebouwde voorleesfunctie. Daarbij kun je kiezen om alleen de huidige pagina te beluisteren of om vanaf de eerste pagina te beginnen. De hoogte van de stem is instelbaar, zodat je een toon kunt kiezen die het best bij het verhaal of de luisteraar past. En het plezier stopt daar niet: via de Deel-knop krijg je een unieke link naar jouw persoonlijke Storybook. Die kun je eenvoudig doorsturen naar familie, vrienden of de kinderen zelf, zodat ze het boekje op hun eigen toestel kunnen bekijken en beluisteren. Bovendien kun je het boekje ook downloaden als pdf. Wil je dat je kind ook offline kan bladeren, dan kun je het dus voor hem of haar printen.