Tegenwoordig bestaan er tal van cloudcamera’s. Als je de opnames liever niet aan een online server van pakweg Google of Amazon toevertrouwt, kun je de beelden ook op een eigen NAS bewaren. Voor de Nederlandse markt ontwikkelen D-Link, Dahua, Foscam, Imou, Hikvision en Reolink diverse betaalbare producten. We testen de beste buitencamera’s die je met een NAS kunt verbinden.

Voor de aanschaf van bewakingsapparatuur betaal je allang niet meer de hoofdprijs. Met een relatief bescheiden budget van enkele honderden euro’s hangen woningeigenaren meerdere weerbestendige ip-camera’s op. Een valkuil is het enorme aanbod. Hierdoor is een verkeerde keuze snel gemaakt.

Bedenk in eerste instantie waar je de opnames wilt bewaren. Je hebt hierbij grofweg keuze tussen netwerk-, cloud- en lokale opslag. In dit artikel breken we een lans voor NAS-opslag via geschikte ip-camera’s. Hiermee heb je volledige controle over jouw bewakingsnetwerk en video-opnames.

Cloudcamera’s als melkkoe

Bekende elektronicaketens verkopen beveiligingscamera’s van allerlei merken. De focus ligt hierbij vooral op zogeheten cloudcamera’s. Een begrijpelijke keuze, want zo’n beetje iedereen kan deze gebruiksvriendelijke apparaatjes installeren. Een mobiele app loodst nieuwe gebruikers soepel door de configuratie, waarna de opnames via het web op een online server terechtkomen.

Cloudcamera’s zijn dus erg laagdrempelig, maar er kleeft ook een aantal nadelen aan deze videowaakhonden. Fabrikanten gebruiken deze beveiligingsproducten namelijk als melkkoe. Zo zit je als bezitter van een cloudcamera vast aan maandelijkse of jaarlijkse kosten. Een Ring Protect Plus-abonnement kost bijvoorbeeld een tientje per maand of honderd euro per jaar. Je hebt daarmee ‘slechts’ dertig dagen toegang tot de online videohistorie. Verder is dit abonnement uitsluitend geschikt voor Ring-camera’s, waardoor je geen apparaten van andere merken kunt toevoegen.

Een ander nadeel is dat cloudcamera’s doorgaans niet 24/7 kunnen opnemen. Vaak maken ze alleen na bewegingsdetectie een kortstondige opname. Hierdoor zijn cloudcamera’s minder veilig.

©PXimport

In eigen beheer

Als je zelf een bewakingsnetwerk opzet met behulp van een NAS, dan kun je de opnames volledig in eigen beheer bewaren. Na eenmalige uitgaven voor diverse (netwerk)apparatuur profiteer je jarenlang van betrouwbare videobewaking. En dat zonder terugkerende kosten, want je zit niet vast aan een cloudabonnement met een beperkte videohistorie.

De betere NAS-merken ontwikkelen voor het beheer van ip-camera’s speciale apps. Zo gebruik je op een netwerkstation van Synology of QNAP hiervoor bijvoorbeeld Surveillance Station. Hiermee voeg je eenvoudig meerdere geschikte ip-camera’s toe en neem je de videokanalen continu op. Extra veilig, want je kunt van elk moment uit het verleden een fragment terughalen. In tegenstelling tot de meeste cloudcamera’s weet je zeker dat er geen enkele gebeurtenis aan de cameralens ontglipt.

De mogelijkheden van videobewaking met een NAS zijn erg groot. Zo ontvang je na bewegings- of geluidsdetectie desgewenst een pushbericht op je smartphone. Synology (DS Cam) en QNAP (Vmobile) fabriceren hiervoor mobiele toepassingen. Verder bepaal je zelf hoelang je de opnames bewaart.

©PXimport

Geschikte NAS-camera’s

Jammer genoeg kan niet elke beveiligingscamera met een NAS overweg. Met name voor de Nederlandse consumentenmarkt is de spoeling vrij dun. Gelukkig hebben diverse gespecialiseerde (web)winkels nog een relatief ruim aanbod. De bekende elektronicaketens hebben daarnaast ook nog een beperkt aanbod met NAS-vriendelijke ip-camera’s.

Op de websites van Synology en QNAP vind je compatibiliteitslijsten van geschikte modellen, al zijn die niet uitputtend. Zo staan recent uitgebrachte bewakingsproducten vaak nog niet in de lijst. Ondersteunt het beoogde product slimme functies, zoals persoons- of objectdetectie? Software op een NAS is veelal niet geschikt voor dergelijke intelligente snufjes. Houd daar bij de aanschaf dus rekening mee.

Camerafuncties

Een ip-camera bevat heel wat techniek. Bij de aanschaf van een nieuw exemplaar kijk je uiteraard naar de maximale resolutie en kijkhoek. Hoe scherper het beeld, hoe detailrijker gebeurtenissen worden geregistreerd. Bij een hoge resolutie blijft het beeld ook na digitaal inzoomen nog bruikbaar; handig als er in de verte iets opvallends gebeurt. 

In deze test passeren diverse 4- en 5megapixel-camera’s de revue. Verder is een grote kijkhoek prettig, zodat een ruim gebied rondom jouw woning in beeld verschijnt. Met een zogeheten pan- en tilt-camera kun je het camerabeeld eventueel op afstand draaien en kantelen.

De stroomvoorziening speelt uiteraard een belangrijke rol. Vaak hangen buitencamera’s hoog op een plek waar geen stopcontact in de buurt is. Om die reden leveren fabrikanten doorgaans een meterslange voedingskabel mee. 

Een andere mogelijkheid is het gebruik van een camera met Power over Ethernet-ondersteuning (PoE). Hierbij ontvangt een ip-camera voeding via een netwerkkabel. Een voorwaarde is dat het thuisnetwerk met deze techniek overweg kan. Schaf daarom zo nodig een PoE-switch of -injector aan.

©PXimport

Testverantwoording

Voor de beoordeling van NAS-camera’s voelen we elk model stevig aan de tand. Hierbij letten we onder meer op de bouw- en videokwaliteit, beschikbare functies en gebruiksvriendelijkheid. Verder werpen we ook een blik op de app van de camerafabrikant. Tot slot testen we het gebruik van ip-camera’s binnen Synology Surveillance Station.

D-Link DCS-8635LH

Voor een buitencamera is de kunststof behuizing van de D-Link DCS-8635LH behoorlijk kwetsbaar. De constructie bevat aan de bovenzijde een motortje voor de aanwezige pan-functie. We vragen ons af in hoeverre de compacte behuizing bestand is tegen bijvoorbeeld een bal of andere rondvliegende voorwerpen. Verder voelt de camera al gauw erg warm aan. Voor de stroomvoorziening wordt een voedingskabel van zo’n vier meter meegeleverd.

Via de mydlink-app is de camera eenvoudig te bedienen. Scan een QR-code achter op de montagehandleiding om de camera toe te voegen. Heb als nieuwe gebruiker wel even geduld, want er staan enkele tijdrovende firmware-updates klaar. De verbinding via wifi verloopt bij gebruik van D-Links eigen app soepel, maar helaas krijgen we vanuit Synology Surveillance Station geen connectie. Via ethernet communiceert de DCS-8635LH gelukkig wel feilloos met de NAS.

Deze ip-camera maakt opnames in een respectabele resolutie van 2560 × 1440 pixels. De kleuren ogen hierbij levendig. Gebruik in Surveillance Station of DS Cam de pijltjes om de gemotoriseerde pan-functie te bedienen. Hoewel deze bewakingscamera de H.265-codec ondersteunt, wordt voor NAS-opnames de H.264-codec gebruikt. Overigens is dat bij wel meer ip-camera’s het geval. Laatstgenoemde codec resulteert in een hogere netwerkbelasting.

De DCS-8635LH ondersteunt diverse functies die niet op een Synology-NAS beschikbaar zijn, zoals een sirene van negentig decibel en audiogesprekken op afstand. Gebruik hiervoor de eigen mydlink-app. Na aanmelding in Surveillance Station kun je in D-Links eigen app overigens geen livebeelden meer opvragen.

D-Link DCS-8635LH

Prijs
€ 169,-
Websitehttps://eu.dlink.com6Score60

Dahua IPC-HFW5849T1-ASE-LED

©CIDimport

Met een aanschafprijs van bijna vijfhonderd euro is de Dahua IPC-HFW5849T1-ASE-LED met afstand de duurste ip-camera in dit deelnemersveld. Het gerenommeerde merk richt zich dan ook voornamelijk op de zakelijke markt. Uiteraard kun je ook als particulier deze camera’s installeren.

De bullet-camera valt door zijn imposante behuizing beslist op, zodat het apparaat mogelijke insluipers afschrikt. Een belangrijk speerpunt is PoE-ondersteuning, waardoor je geen nabijgelegen stopcontact nodig hebt. Overigens levert de fabrikant geen voedingsadapter mee. De behuizing bevat verder een speaker en een microfoon. Zo kun je vanuit de mobiele app op afstand gesprekken voeren. Onder de lichtgevoelige 8megapixel-lens pronken vier witte leds, zodat je ‘s nachts in kleur kunt filmen. Dankzij een hoge resolutie van 3840 × 2160 pixels schiet dit netwerkapparaat haarscherpe beelden.

De registratie van deze ip-camera vereist iets meer technische kennis dan bij de andere producten in deze test. Zo moet je via het desktopprogramma ConfigTool eerst een lokaal ip-adres en wachtwoord aan de camera toewijzen. Vanuit de DMSS-app op een smartphone lukt het om de IPC-HFW5849T1-ASE-LED aan te melden in het thuisnetwerk. Scan hiervoor een QR-code op de behuizing.

Het zou fijn zijn als Dahua nieuwe gebruikers meer op sleeptouw nam. Op de online productpagina bevindt zich weliswaar een Engelstalige handleiding, maar de dik tweehonderd pagina’s reppen met geen woord over een mobiele app. Bovendien verwijst de fabrikant nog altijd naar Internet Explorer. De configuratie in Synology Surveillance Station verloopt overigens wel vlekkeloos, want de bewakings-app detecteert de bewakingscamera automatisch in het netwerk.

Dahua IPC-HFW5849T1-ASE-LED

Prijs
€ 475,-
Websitewww.dahuasecurity.com7Score70

Foscam G4EP

De Foscam G4EP is een PoE-camera voor buiten. Hoewel het Chinese merk een adviesprijs van 129,95 euro hanteert, duiken verschillende (web)winkels onder de prijsgrens van honderd euro. De montage is kinderlijk eenvoudig. Maak de montagebeugel met twee schroefjes vast aan de muur en verbind het apparaatje met een PoE-switch. Foscam levert daarnaast een reguliere voedingsadapter met een kort snoertje mee. Een pluspunt is de stevige behuizing, want die is van metaal.

De configuratie is in de Foscam-app snel geregeld. Creëer eerst een account en scan vervolgens de QR-code op de camera. De installatie van de beschikbare firmware-update verloopt behoorlijk vlot. Je kunt dus snel aan de slag. De app is erg simpel in gebruik. Zo vraag je rechtstreeks livebeelden op en activeer je desgewenst bewegingsdetectie. De nogal opzichtige reclame voor een cloudabonnement ervaren we als een minpunt. De gegevens van de G4EP bevinden zich al in de database van Synology Surveillance Station. Typ het ip-adres en de inloggegevens in, en je hebt al snel beeld.

De acceptabele videoresolutie van 2304 × 1536 pixels resulteert in een duidelijk beeld waarop je objecten gemakkelijk kunt herkennen. Vergeleken met andere ip-camera’s vinden we de kleuren wel wat flets. Het beeld bevat daarnaast een behoorlijke bolling (fisheye-effect). Dankzij dertig infraroodleds rondom de cameralens biedt de G4EP prima nachtzicht.

Foscam G4EP

Prijs
€ 129,95,-
Websitewww.foscam.nl7Score70

Foscam S41

Zoek je een buitencamera voor minder dan honderd euro, dan zit je met deze Foscam S41 wel goed. Overigens leidt de lage adviesprijs wel tot een belangrijke concessie. In tegenstelling tot veel andere Foscam-camera’s is de behuizing namelijk volledig van kunststof en dus relatief kwetsbaar. Kies voor de montage een plekje dicht bij het stopcontact, want de meegeleverde stroomkabel is niet zo lang.

Is de S41 eenmaal aangesloten, dan heet een duidelijke vrouwenstem je welkom. Zoals we inmiddels van Foscamgewend zijn, loodst de bijbehorende app je moeiteloos door de configuratie. Na afloop verschijnt er een opdringerig pop-upvenster om toch vooral het cloudabonnement af te nemen. Andere opslagmethoden zijn een microSD-kaart en natuurlijk een NAS. Vanuit de app kun je eventueel een sirene af laten gaan of twee felle leds aanzetten voor een helder nachtzicht. Je voert met behulp van de ingebouwde microfoon en speaker eenvoudig een gesprek op afstand.

Activeer in de instellingen van de Foscam-app het onvif-protocol om deze beveiligingscamera aan een Synology-NAS toe te wijzen. De S41 levert een scherp en kleurrijk beeld. De videoresolutie bedraagt maximaal 2560 × 1440 pixels. Gunstig is dat je video’s via de H.265-codec kunt vastleggen. In plaats van de webapplicatie gebruik je hiervoor het best Surveillance Station Client op een computer. Het webpaneel biedt in Chrome namelijk geen H.265-ondersteuning.

Foscam S41

Prijs
€ 99,95,-
Websitewww.foscam.nl9Score90

Hikvision HiWatch HWI-T240H

De Hikvision HiWatch HWI-T240H is een zogeheten turret-camera. De cameralens bevindt zich in een ronde koepel en heeft een platte kop. Vergeleken met dome-camera’s met een ronde kop zijn turret-modellen iets kwetsbaarder voor vandalisme.

Voor thuisgebruik voldoet de betaalbare HiWatch HWI-T240H prima. De behuizing van kunststof en metaal voelt sterk aan. Deze buitencamera ontvangt voeding via PoE. Hoewel de bedrading ook een reguliere stroomaansluiting bevat, levert de fabrikant geen voedingsadapter mee.

©CIDimport

Een microfoon ontbreekt, waardoor het apparaatje geen geluid vastlegt. Je gebruikt de Hik-Connect-app om de camera in het thuisnetwerk te registreren en een (stevig) wachtwoord toe te kennen. De Nederlandstalige app is erg overzichtelijk en bevat geen overbodige opsmuk. Je past onder meer de videokwaliteit aan en keert het beeld zo nodig om. Verder kun je een detectiegebied voor bewegingsherkenning instellen om de kans op valse meldingen te verkleinen.

Synology Surveillance Station herkent deze ip-camera op eigen houtje, zodat je eenvoudig opnames kunt opslaan. Profiteer van een scherp beeld met 2560 × 1440 pixels en een rijke kleurenpracht. Een voordeel is dat deze camera dankzij WDR-ondersteuning (wide dynamic range) ook bij slechte lichtomstandigheden zoals tegenlicht een bruikbaar beeld genereert. Je kiest in de video-instellingen op je NAS eventueel de H.265-codec om de netwerkbelasting te verlagen.

Hikvision HiWatch HWI-T240H

Prijs
€ 100,-
Websitehttps://www.hikvision.com/9Score90

Imou Bullet 2 4MP

De betaalbare Imou Bullet 2 4MP heeft weliswaar een behuizing van kunststof, maar toch voelt de constructie stevig en solide aan. Dit apparaatje gaat dan ook niet zomaar stuk. Aan weerszijden van de cameralens bevinden zich witte ledlampen. Hierdoor biedt de Bullet 2 4MP een goed nachtzicht.

Dankzij de kogelconstructie in de voet laat deze camera zich handmatig draaien en kantelen. Handig, want hierdoor kun je na muurbevestiging de lens zorgvuldig richten. Voor verbinding met het netwerk heeft de behuizing twee wifi-antennes. Helaas ondersteunt het netwerkapparaat geen 5 GHz. Verder is er in de bekabeling een ethernetpoort verwerkt. Het Chinese concern levert voor de stroomvoorziening een adaptersnoer mee van ongeveer vier meter.

Na aanmelding van de camera via een QR-code probeert de Imou Life-app je een cloudabonnement aan te smeren. Verder staat er direct een firmware-update klaar. Gelukkig gaat het updateproces erg rap, waarna een scherp livebeeld opduikt met heldere kleuren. Stel eventueel bewegingsdetectie met een luide sirene in. Daarnaast ondersteunt de Bullet 2 4MP ook tweewegaudio. De ietwat onlogische navigatiestructuur van de app is aan het begin erg wennen.

NAS-bezitters voegen deze bewakingscamera via het onvif-protocol eenvoudig aan Synology Surveillance Station toe. Het benodigde wachtwoord staat op de camera vermeld, maar dat kun je in de Imou Life-app eventueel wijzigen. Over de gebruikersnaam rept de handleiding met geen woord. Gelukkig blijkt admin te werken.

Imou Bullet 2 4MP

Prijs
€ 90,-
Websitewww.imoulife.com9Score90

Imou Cruiser 4MP

Voor een pan- en tilt-buitencamera is de aanschafprijs van de Imou Cruiser 4MP aan de lage kant. Enkele webwinkels verkopen dit product namelijk voor minder dan honderd euro. Jammer genoeg is de plastic behuizing met bewegende onderdelen erg kwetsbaar. Een minpunt, want bij buitengebruik is het natuurlijk gunstig wanneer het netwerkapparaat tegen een stootje kan. Voor de montage levert de fabrikant een muurbeugel mee, waaraan je de ip-camera met een draaibevestiging vastmaakt. Het werkt prima, maar helaas is deze constructie wel diefstalgevoelig.

De behuizing heeft aan de onderzijde een QR-code, zodat je de videowaakhond gemakkelijk aan de Imou Life-app kunt toevoegen. Voor netwerktoegang heb je keuze tussen ethernet en een 2,4GHz-netwerk. Ondersteuning voor 5 GHz ontbreekt. De drukke app zit vol met mogelijkheden. Voor het beveiligen van je tuin is bewegingsdetectie in combinatie met een sirene van 110 decibel en felle nachtverlichting een interessante functie. Ook kun je via de Imou Life-app op afstand een gesprek voeren.

Synology Surveillance Station heeft voor deze ip-camera geen voorgekauwde instellingen in huis. Gelukkig pikt de bewakings-app het videokanaal via het onvif-protocol moeiteloos op. Dit 4megapixel-model levert met een resolutie van 2560 × 1440 pixels een scherp beeld. De kleuren zijn bovendien natuurgetrouw. Gebruik de pijltjesknoppen om de pan- en tilt-functie te bedienen. De vertraging is hierbij minimaal.

Imou Cruiser 4MP

Prijs
€ 109-
Websitewww.imoulife.com7Score70

Reolink RLC-410W

Reolinkontwikkelt betaalbare ip-camera’s en de RLC-410W is hiervan een goed voorbeeld. Ondanks de relatief lage aanschafkosten bestaat de behuizing grotendeels uit metaal. Deze 4megapixel-camera wordt met een kogelconstructie op de muurbeugel bevestigd. Hierdoor pas je eenvoudig de filmhoek aan. De productdoos bevat een voedingsverlengkabel, waardoor je in totaal een afstand van zo’n zes meter naar een stopcontact kunt overbruggen.

Voor netwerkdoeleinden ondersteunt de RLC-410W ethernet en wifi. Gebruik voor een draadloze verbinding de 2,4GHz- of 5GHz-frequentieband. Twee externe antennes met schroefdraad zijn bijgesloten.

De Reolink-app detecteert het netwerkapparaat binnen een mum van tijd, waarna je alleen nog maar een sterk wachtwoord hoeft toe te wijzen. Stel onder meer de detectiezone en gevoeligheid van bewegingsherkenning in. Helaas ontbreekt er ondersteuning voor tweewegaudio, zodat je vanuit de app niet met iemand kunt communiceren. Synology Surveillance Station pikt het videokanaal gemakkelijk op via het onvif-protocol.

Met een maximale resolutie van 2560 × 1440 pixels en een framerate van 30 fps genereert de RLC-410W duidelijke beelden. Hierdoor heb je ook bij digitaal inzoomen nog iets aan de opnames. Verder ogen de kleuren natuurgetrouw. Rondom de cameralens zitten achttien infraroodleds, zodat je de boel ‘s avonds en ‘s nachts goed in de gaten kunt houden.

Reolink RLC-410W

Prijs
€ 77,99-
Websitewww.reolink.com10Score100

Reolink RLC-510A

Wie een goedkope PoE-camera met een hoge resolutie zoekt, is bij de RLC-510A aan het juiste adres. De adviesprijs op Reolinks eigen website bedraagt slechts 65,99 euro. Een zacht prijsje, terwijl dit 5megapixel-model beelden in 2560 × 1920 pixels schiet. De aluminium behuizing is tot op zekere hoogte bestand tegen rondvliegende voorwerpen, zodat je het netwerkapparaat bijvoorbeeld veilig in een tuin met spelende kinderen kunt monteren.

Naast bevestigingsmateriaal bevat de productdoos een korte ethernetkabel. Deze ip-camera ontvangt namelijk voeding via ethernet. Hoewel de bekabeling ook een stroomaansluiting bevat, is er geen voedingsadapter inbegrepen.

De registratie in de Nederlandstalige Reolink-app verloopt voorspoedig. Kies een sterk wachtwoord en geef de bewakingscamera een naam. Bekijk vervolgens direct livebeelden. Standaard gebruikt de app een lage resolutie, maar je kunt de videokwaliteit in de instellingen naar behoefte opschroeven. De beelden ogen scherp met realistische kleuren. Dankzij achttien infraroodleds zijn de opnames in het donker prima bruikbaar. Helaas ontbreekt er ondersteuning voor tweewegaudio.

Voor het vastleggen van beeldmateriaal heb je keuze uit diverse opties. Stop bijvoorbeeld een microSD-kaart van maximaal 256 GB in de behuizing. Uiteraard kun je opnames ook op een NAS bewaren, bijvoorbeeld via Synology Surveillance Station. Bekijk vervolgens livebeelden en opnames via de DS Cam-app op een smartphone.

Reolink RLC-510A

Prijs
€ 65,99-
Websitewww.reolink.com10Score100

Conclusie

De Reolink RLC-410W is de winnaar van deze test en verdient dan ook het keurmerk Best getest. Deze 4megapixel-camera heeft een robuuste behuizing, goede beeldkwaliteit en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Dankzij de lange voedingskabel hebben woningeigenaren bovendien veel vrijheid bij de montage. De Nederlandstalige app is ook nog eens erg gebruiksvriendelijk, waardoor je de videowaakhond vlot aan de praat krijgt. Tot slot is communicatie met een NAS geen enkel probleem, zodat je dag en nacht kunt opnemen.

Het keurmerk Redactietip kennen we ook aan een Reolink-camera toe, namelijk de RLC-510A. Deze spotgoedkope PoE-camera maakt scherpe beelden in een resolutie van 2560 × 1920 pixels. De geringe aanschafprijs heeft geen concessies voor de bouwkwaliteit, want het apparaatje bestaat hoofdzakelijk uit aluminium. Daarmee is dit model ideaal voor wie tegen een gering budget meerdere camera’s op wil hangen.

De Reolink-camera’s hebben als nadeel dat ze geen tweewegaudio ondersteunen. Hierdoor gebruik je deze producten niet als babyfoon, bijvoorbeeld om een kind of huisdier toe te spreken. De betaalbare Imou Bullet 2 4MP beheerst dit kunstje wel en biedt daarnaast prima camera-eigenschappen. Aan dit product reiken we eveneens het keurmerk Redactietip uit.

De jaarwisseling 2025/2026 is het laatste keer dat we zelf vuurwerk mogen afsteken. Reken maar dat er dus heel wat siervuurwerk de lucht in gaat op oudejaarsavond! Natuurlijk wil je daar foto's van maken, maar het blijft lastig om dit spektakel goed vast te leggen met een telefoon. Vaak eindig je met bewogen strepen of een overbelichte waas op je scherm. Met de juiste voorbereiding en instellingen maak je dit jaar foto's die wél de moeite waard zijn om te bewaren.

Begin met een schone lens door er even een microvezeldoekje overheen te halen. Vette vingers veroorzaken namelijk vlekken waardoor het felle licht van het vuurwerk minder goed wordt vastgelegd. Controleer daarnaast of je nog voldoende opslagruimte vrij hebt op je toestel. Omdat je waarschijnlijk veel beelden achter elkaar schiet, loopt je geheugen sneller vol dan je denkt. Vergeet ook niet om je batterij volledig op te laden, want als het koud is, gaat de accu van je smartphone sneller leeg.  

Stabiliteit voor scherpe beelden

Lichtflitsen in het donker fotograferen vraagt om een langere sluitertijd. Hierdoor is elke kleine beweging van je handen direct zichtbaar als een onscherpe vlek. Gebruik bij voorkeur een klein statief of een smartphonehouder om je toestel stil te houden. Heb je die niet bij de hand? Leun dan tegen een muur of lantaarnpaal en houd je smartphone met beide handen stevig vast. Gebruik in geen geval de digitale zoom. Dit verlaagt de kwaliteit van je foto aanzienlijk en maakt de korreligheid alleen maar erger.

©ID.nl

Lichtsporen vastleggen met iPhone

Heb je een iPhone, dan is de functie Live Photos je beste vriend tijdens de jaarwisseling. Zorg dat het ronde icoontje voor Live Photos bovenin je camera-app geel gekleurd is. Nadat je de foto hebt gemaakt, open je deze in de Foto's-app. Tik linksboven op het woordje 'Live' en kies uit het menu voor 'Lange belichting'. Je telefoon voegt dan alle beelden uit de opname samen tot één foto. Hierdoor veranderen de losse lichtpuntjes in vloeiende, lichtgevende banen tegen een donkere lucht. Gebruik hierbij bij voorkeur een statief of zet je iPhone ergens stabiel neer. Wanneer je namelijk los uit de hand fotografeert, worden de bewegingen die je zelf maakt ook meegenomen, en dat kan zorgen voor een wazig eindresultaat.

De Pro-modus op Android gebruiken

Veel Android-telefoons hebben een Pro-modus waarmee je handmatig de sluitertijd aanpast. Open deze stand in je camera-app en zoek naar de letter 'S' (Sluitertijd). Voor vuurwerk werkt een sluitertijd tussen de twee en vier seconden vaak het best. Houd de ISO-waarde laag, bijvoorbeeld op 100, om ruis in de donkere delen te voorkomen. Omdat de sluiter nu langer openstaat, is een statief echt een vereiste. Je krijgt dan de bekende foto's waarbij je de hele weg van de vuurpijl als een lichtspoor ziet.

Timing en compositie bepalen

Het moment waarop je afdrukt is bepalend voor het eindresultaat. Werk je met een normale sluitertijd, dan is de burst-modus handig: houd de ontspanknop ingedrukt wanneer een pijl de lucht in gaat. Zo leg je de hele explosie vast en kies je achteraf de mooiste foto uit de reeks. Denk ook na over de compositie van je beeld. Een foto van alleen de lucht is vaak wat kaal. Probeer elementen uit de omgeving mee te nemen, zoals silhouetten van gebouwen of bomen. Dit geeft context en maakt het plaatje een stuk interessanter.

🎆 Snelle checklist 🎆

De geur van versgebakken oliebollen hoort bij december. Toch ziet niet iedereen het zitten om met een pan heet vet aan de slag te gaan. Oliebakken in de airfryer lijkt dan een aantrekkelijk alternatief: minder luchtjes en ook nog eens minder vet. Maar levert bakken in een airfryer dezelfde oliebol op, of moet je toch de frituurpan uit het vet halen?

Oliebollen bakken in de airfryer, kan dat? Het korte antwoord is duidelijk: nee, een traditionele oliebol bak je niet in een airfryer. Klassiek oliebollenbeslag is vloeibaar en heeft direct contact met hete olie nodig om zijn vorm en structuur te krijgen. Een airfryer is in de basis een compacte heteluchtoven. Zonder een bad van hete olie kan het beslag niet snel genoeg stollen. Wie het toch probeert, ziet het deeg door het mandje zakken of uitlopen tot een platte, taaie schijf. Dat ligt niet aan het recept, maar aan de techniek.

Waarom hete olie onmisbaar is

Zodra je het beslag van de oliebol in de hete olie van de frituurpan schept, ontstaat er vrijwel direct een korstje om de buitenkant. Binnen in de bol ontstaat stoom, waardoor de bol uitzet en luchtig wordt. Die combinatie van afsluiten en opblazen zorgt voor de typische oliebolstructuur. In een airfryer ontbreekt die directe warmteoverdracht. Hete lucht is simpelweg minder krachtig dan hete olie. Zonder direct contact met heet vet kan het beslag niet snel genoeg stollen. Daardoor blijft een echte oliebol uit de airfryer onmogelijk.

©Gegenereerd door AI

Wat wel kan: kwarkbollen uit de airfryer

Wie toch iets zelf wil maken in de airfryer, moet het klassieke oliebollenbeslag loslaten. Met een steviger beslag, bijvoorbeeld op basis van kwark, kun je ballen vormen die hun vorm behouden. Deze bollen garen prima in de hete lucht en krijgen een mooie bruine buitenkant. De uitkomst lijkt qua vorm op een oliebol, maar de structuur is compacter en de smaak meer broodachtig. Denk aan iets tussen een zoet broodje en een scone. Lekker, lichter en prima als alternatief, maar: het is geen oliebol zoals je die van de kraam kent.

Wat ook goed kan: oliebollen opwarmen in de airfryer

Waar de airfryer wel echt tot zijn recht komt, is bij het opwarmen van gekochte oliebollen. In de magnetron worden ze snel slap en taai. In de airfryer gebeurt het tegenovergestelde. Door de bollen een paar minuten op ongeveer 180 graden te verwarmen, wordt de korst weer knapperig en warmt de binnenkant gelijkmatig op. Je oliebollen smaken weer alsof je ze net gebakken (of gehaald) hebt!

Samenvatting

Wil je de échte oliebol, dan heb je twee opties: zelf bakken in een frituurpan of halen bij de kraam. Bakken in de airfryer kan niet, omdat vloeibaar beslag niet geschikt is voor hete lucht. Je kunt bijvoorbeeld wel kwarkbollen maken, maar dat is toch anders. De grootste winst zit in het opwarmen van kant-en-klare oliebollen: in de airfryer gaat dat snel, ze worden heerlijk knapperig en je hebt geen last van frituurlucht in huis.

🎆 Vuurwerk op je Galaxy Smartphone? 👇