Sommige kinderen zijn van nature erg geïnteresseerd in eten, willen alles proeven en vinden het leuk om papa of mama een handje te helpen in de keuken. Andere kids hebben een extra zetje nodig. Funcooking met kinderen is een leuke en speelse manier om zonder druk of ‘moeten’ samen met je kinderen bezig te zijn in de keuken.

Duik de keuken in met je kinderen

Afhankelijk van hun leeftijd kunnen kinderen helpen met het afwegen en meten van ingrediënten, snijden van groenten en fruit of apparaten in- of uitschakelen. Er zijn allerlei handige hulpjes voor een gezellige activiteit in de keuken met het hele gezin.

©Myron Standret

Poffertjes: lekker in elk seizoen

Poffertjes zijn altijd een groot succes. Niet te groot en lekker krokant aan de randjes. Ouderwetse poffertjespannen verhit je op het vuur, maar een elektrische poffertjespan is veel handiger en een stuk veiliger. Die zet je gewoon op tafel of het aanrecht en met een druk op de schakelaar wordt hij warm. Het enige wat je zelf moet doen, is beslag over de holtes verdelen en ze met een vork omdraaien als ze gaar zijn aan de onderkant.

Handig daarbij is om een spuitfles te gebruiken met een opening van 5 millimeter; daarmee verdeel je het beslag zonder knoeien. Traditioneel eet je poffertjes met een klontje boter en stroop, maar nutella, jam en stukjes kleingesneden fruit zoals aardbeien met slagroom is ook erg lekker.

Popcakes: feestelijke eenhaps-cakejes

Popcakes zijn ideaal voor kinderfeestjes, maar ook voor gewoon een gezellige woensdagmiddag. Popcakes zijn kleine ronde cakejes die je van een stokje eet, als een soort lolly dus. De enige manier om ze te maken, is met een speciale popcakemaker. Die lijkt op een poffertjemachine, alleen vormen de holtes boven en onder samen balletjes.

Ze werken supersimpel: machine aanzetten en een paar minuten voorverwarmen. Dan giet je elke halve bol vol met cakebeslag. Machine dichtklappen en even wachten. De cakejes rijzen mooi en als ze gaar zijn, kun je ze zo eten, aan een stokje prikken of natuurlijk decoreren met icing of dippen in gesmolten chocola (waarbij de fontein hieronder goed van pas komt!).

Cupcakes: voor versierplezier

Een cupcakemaker werkt op dezelfde manier als een popcakemachine. Je zorgt voor cakebeslag en giet dat in de vormpjes, waar je eerst zo’n gezellig papieren hulsje in hebt geschoven. Sluit de voorverwarmde machine en je cupcakes zijn na een minuut of 10 à 15 gaar en klaar om verder te worden versierd.

Meng poedersuiker met water voor een icing en je kinderen leven zich uit met rozijntjes, hagelslag, gekleurde sprinkels en bijvoorbeeld Engels drop. Cupcakemakers hebben vaak verwisselbare platen, zodat je er bijvoorbeeld ook donuts of popcakes mee kunt maken.

Dippen in de chocoladefontein

Zoeter dan zoet, dat zijn de hapjes die je maakt met een chocoladefontein. Een gegarandeerde hit op kinderfeestjes en ook een feestelijk toetje met de feestdagen. Je kunt natuurlijk chocolade smelten in een fonduepan en daar de traktaties in dippen. Maar een chocoladefontein ziet er spectaculair uit en is veel gemakkelijker in het gebruik.

De fontein houdt de gesmolten chocola op de juiste temperatuur en laat deze zachtjes van boven naar beneden stromen, waardoor je veel makkelijker je marshmallow of stukje fruit voorziet van een lekkere laag melk of puur. Gegarandeerd een succes!

🔴 Tip! Kinderen vinden het vaak lastig om geduldig te wachten tot iets klaar is. Zet een timer of laat ze een televisieprogramma kijken dat even lang duurt als de bereidingstijd van je apparaat, en meld tussendoor geregeld hoelang het nog duurt. Daarmee maak je de wachttijd wat concreter voor jonge kinderen die nog niet kunnen klokkijken.

Je hebt net een klein fortuin uitgegeven aan een gloednieuwe 4K- of zelfs 8K-televisie. Je installeert hem, start je favoriete filmklassieker en zakt onderuit op de bank. Maar in plaats van een bioscoopervaring bekruipt je het gevoel dat je naar een goedkope soapserie of een homevideo zit te kijken. De acteurs bewegen vreemd soepel, de actiescènes lijken versneld en de magie is ver te zoeken. Geen zorgen, je televisie is niet stuk. Hij doet eigenlijk iets te goed zijn best.

Dit fenomeen is zo wijdverspreid dat er een officiële term voor is: het 'soap opera effect'. In technische kringen wordt dit ook wel bewegingsinterpolatie of 'motion smoothing' genoemd. Hoewel fabrikanten deze functie met de beste bedoelingen in hun televisies bouwen, is het voor filmfanaten vaak een doorn in het oog. Gelukkig is het eenvoudig op te lossen... als je tenminste weet waar je moet zoeken.

Nooit meer te veel betalen? Check Kieskeurig.nl/prijsdalers!

Wat is het 'soap opera effect' precies?

Om te begrijpen wat er misgaat, moeten we kijken naar hoe films worden gemaakt. De meeste bioscoopfilms en veel dramaseries worden opgenomen met 24 beelden per seconde. Die snelheid geeft films hun karakteristieke, dromerige uitstraling. Een beetje bewegingsonscherpte hoort daarbij; dat is wat onze hersenen associëren met 'cinema'. Moderne televisies verversen hun beeld echter veel vaker: meestal 60 of zelfs 120 keer per seconde.

Om dat verschil te overbruggen, verzint je slimme televisie er zelf beelden bij. De software kijkt naar beeld A en beeld B, en berekent vervolgens hoe een tussenliggend beeld eruit zou moeten zien. Dit voegt de tv toe aan de stroom. Het resultaat is een supervloeiend beeld waarin elke hapering is gladgestreken.

Voor een voetbalwedstrijd of een live-uitzending is dat geweldig, omdat je de bal en spelers scherper kunt volgen. Maar bij een film zorgt die kunstmatige soepelheid ervoor dat het lijkt alsof je naar een achter de schermen-video zit te kijken, of dus naar een soapserie zoals Goede Tijden, Slechte Tijden, die traditioneel met een hogere beeldsnelheid werd opgenomen. De filmische illusie wordt hierdoor verbroken.

©ER | ID.nl

De winkelmodus is ook een boosdoener

Naast beweging is er nog een reden waarom het beeld er thuis soms onnatuurlijk uitziet: de beeldinstellingen staan nog op standje zonnebank. Veel televisies staan standaard in een modus die 'Levendig' of 'Dynamisch' heet. Deze stand is ontworpen om in een felverlichte winkel de aandacht te trekken met knallende, bijna neon-achtige kleuren en een extreem hoge helderheid. Bovendien is de kleurtemperatuur vaak nogal koel en blauw, omdat dat witter en frisser oogt onder tl-licht. In je sfeervol verlichte woonkamer zorgt dat echter voor een onrustig beeld waarbij huidtinten er onnatuurlijk uitzien en details in felle vlakken verloren gaan.

Hoe krijg je de magie terug?

Het goede nieuws is dat je deze 'verbeteringen' gewoon kunt uitzetten. De snelste manier om van het soap opera effect en de neonkleuren af te komen, is door in het menu van je televisie de beeldmodus te wijzigen. Zoek naar een instelling die Film, Movie, Cinema of Bioscoop heet. In deze modus worden de meeste kunstmatige bewerkingen, zoals bewegingsinterpolatie en overdreven kleurversterking, direct uitgeschakeld of geminimaliseerd. Het beeld wordt misschien iets donkerder en warmer van kleur, maar dat is veel dichter bij wat de regisseur voor ogen had.

Sinds kort hebben veel moderne televisies ook de zogeheten Filmmaker-modus. Dat is de heilige graal voor puristen. Als je deze modus activeert, zet de tv met één druk op de knop alle onnodige nabewerkingen uit en respecteert hij de originele beeldsnelheid, kleuren en beeldverhouding van de film.

Wil je de beeldmodus niet volledig veranderen, maar alleen dat vreemde, soepele effect kwijt? Dan moet je in de geavanceerde instellingen duiken. Elke fabrikant geeft het beestje een andere naam. Bij Samsung zoek je naar Auto Motion Plus of Picture Clarity, bij LG-televisies ga je naar TruMotion, bij Sony naar Motionflow en bij Philips naar Perfect Natural Motion. Door deze functies uit te schakelen of op de laagste stand te zetten, verdwijnt het goedkope video-effect en krijgt je film zijn bioscoopwaardige uitstraling weer terug.

Een apparaat op afstand bedienen hoeft geen geld te kosten en is verrassend eenvoudig. Of je nu bestanden wilt openen, technische problemen wilt oplossen of meerdere toestellen wilt beheren: met Chrome Remote Desktop kan het allemaal, gratis en zonder gedoe.

De helper begint

Een groot voordeel van Chrome Remote Desktop is de brede compatibiliteit: het werkt met Windows, macOS, Linux en ChromeOS. Bovendien is het veilig – verbindingen worden versleuteld – en je hebt alleen een Chrome-browser nodig. We beginnen aan de kant van degene die op afstand toegang wilt tot een andere computer, degene die ondersteuning biedt vanaf computer A. Op computer A opent de gebruiker Chrome en surft naar https://remotedesktop.google.com. Daar verschijnen twee opties: Dit scherm delen en Verbinding maken met een andere computer. Omdat computer A support wil geven aan een extern apparaat, kiest de gebruiker voor de tweede optie. In dat scherm verschijnt een veld om een toegangscode in te geven, de code volgt zo meteen.

Acties voor de hulpvrager

Op computer B, de computer die toegang zal verlenen, moet de gebruiker ook in Chrome surfen naar dezelfde website. Daar kiest hij voor de optie Dit scherm delen. Voordat dat mogelijk is, moet Chrome Remote Desktop eerst worden gedownload en geïnstalleerd. De gebruiker klikt daarvoor op de ronde blauwe knop met het witte downloadpijltje. Hiermee wordt een Chrome-extensie geïnstalleerd. Na de installatie verschijnt in het vak Dit scherm delen een blauwe knop met de tekst Code genereren. Wanneer de gebruiker daarop klikt, wordt een toegangscode van 12 cijfers aangemaakt. Die code geeft hij of zij door aan gebruiker A.

Scherm delen

Op computer A geeft de gebruiker de code op in Chrome Remote Desktop. Vervolgens wacht hij tot gebruiker B bevestigt dat A toegang mag krijgen tot zijn scherm. Zodra dat is gebeurd, verschijnt het volledige bureaublad van computer B in een nieuw Chrome-venster op computer A. Door dit venster schermvullend weer te geven, kan A probleemloos handelingen uitvoeren op de pc van B. Voor de veiligheid beschikken beide gebruikers over een knop om de sessie op elk moment te beëindigen. Uiteraard is een stabiele internetverbinding noodzakelijk. Daarnaast krijgen beide partijen de melding dat ze klembordsynchronisatie kunnen inschakelen. Hiermee wordt het mogelijk om eenvoudig tekst of bestanden te kopiëren en te plakken tussen beide apparaten.