Zo krijg je die gourmetlucht snel uit je huis
Zeg feestdagen en je zegt gourmetten. Maar zie jij er tegenop om de pannetjes weer tevoorschijn te halen omdat die lucht zo lang in huis blijft hangen? Nergens voor nodig! Als je goed ventileert en onze tips toepast, ruikt je huis snel weer heerlijk fris!
Fijnstof en geurtjes in huis
Tijdens activiteiten als koken, bakken, braden en gourmetten komen er niet alleen heerlijke geurtjes vrij in je keuken. Er komen ook schadelijke stoffen zoals fijnstof in de lucht terecht. Bij het bakken van bijvoorbeeld hamburgers kan de fijnstofconcentratie zelfs oplopen tot 60 keer de norm die de Wereldgezondheidsorganisatie hanteert. Hoewel dit incidenteel niet direct gevaarlijk is, kan veelvuldige blootstelling op de lange termijn wel degelijk gezondheidsklachten veroorzaken. Het is daarom belangrijk dat je tijdens en na het koken goed ventileert. Zo zorg je ervoor dat de lucht in je keuken en huis weer snel schoon is.
Afzuigkap helpt... maar niet genoeg!
Je afzuigkap aanzetten is uiteraard de eerste stap. Uit onderzoek van TNO blijkt echter dat de meeste afzuigkappen niet krachtig genoeg zijn om alle schadelijke stoffen snel en effectief af te voeren. Je moet dus echt zelf nog wat maatregelen nemen voor schone en frisse lucht. De makkelijkste manier is door tijdens en na het koken en eten je ramen open te zetten voor extra ventilatie. Ook een luchtreiniger kan helpen. Daarover verderop meer.
Wil je meer video’s zien, abonneer je het op het YouTube-kanaal van ID.nl
Ramen open, ook in de winter?
In de zomermaanden is ventileren doorgaans geen probleem. De buitentemperatuur is aangenaam en je kookt misschien vaker buiten. Maar in de winter en met de huidige stijging van energieprijzen is het minder aantrekkelijk om lang met open ramen te ventileren. Zo ontsnapt de warmte en zit je al snel in de kou. Er zijn gelukkig manieren om je huis te luchten zonder dat je het te koud krijgt of je energierekening de hoogte in jaagt.
Lees ook: Energiezuinig ventileren in de winter, hoe doe je dat?
Toch raden we je, ook in de winter, aan om de ramen of deuren in de ruimtes waar enthousiast wordt gegrild en gebakken zeker een minuut of tien open te zetten. Ja, het koelt dan tijdelijk af in de kamer, maar als alles weer dichtdoet, trekt dat betrekkelijk snel weer bij. Tip: zet voordat je de ramen opengooit de verwarming even laag. Anders vliegt de warme lucht letterlijk het raam uit.
Extra maatregel: schone en frisse lucht met een luchtreiniger
Een elektrische luchtreiniger is erg handig om op elk moment van de dag te zorgen voor schone lucht in huis. Deze apparaten zuigen lucht aan, filteren deze met verschillende filtersystemen en blazen vervolgens schone en geurvrije lucht de kamer weer in. Met name een koolstoffilter is effectief tegen ongewenste geurtjes en geurstoffen.
Let bij het kiezen van een luchtreiniger op de CADR-waarde. Dit getal geeft aan hoeveel kubieke meter lucht het apparaat per uur kan zuiveren. Een hoge CADR-waarde betekent een krachtiger model. Kies een waarde die past bij de grootte van de ruimte; voor een open keuken heb je bijvoorbeeld een sterkere luchtreiniger nodig dan voor een gesloten keuken. Gebruik je de luchtreiniger, sluit dan tijdens het filteren de deuren naar andere vertrekken. Zo reinig je de lucht het snelst.
Powered by
Toe aan een nieuwe gourmetset?
Kijk & kook!