Je hebt het helemaal gepland: vanavond lekker de barbecue aan. Maar wat als het gaat regenen? Het hele feest afblazen of zou je ook gewoon de airfryer kunnen gebruiken?

Gemak en snelheid

Bij de airfryer is het gewoon een kwestie van aanzetten en klaar: je hoeft niet eerst te wachten tot de kolen op temperatuur zijn. Vooral dus een goede oplossing wanneer het er niet naar uitziet dat het snel gaat stoppen met regenen. Vertelt Buienradar je dat de bui over een kwartiertje weg is? Dan zou je kunnen overwegen om de barbecue gewoon wat later aan te steken.

Lees ook: Praktische tips en trucs voor je airfryer

De (echte barbecue)smaak

Liefhebbers van barbecue zullen zeggen dat de unieke, rokerige smaak van eten dat op houtskool of hout is gegrild, onmogelijk na te maken is met een airfryer. En in zekere zin hebben ze gelijk. Hoewel de airfryer gerechten kan produceren die aan de buitenkant net zo krokant zijn, ontbreekt de diepte van smaak die je krijgt van rook en vlam. In dat opzicht is de airfryer dus géén vervanger.

Lees ook: 🔥 Barbecueën als een pro: 10 tips om een grillmeester te worden

Gerechten-repertoire

De airfryer scoort hoog op het gebied van veelzijdigheid. Veel typische barbecue-gerechten zoals hamburgers, worstjes, en zelfs bepaalde groenten kun je ook met succes in de airfryer bereiden. Het resultaat is vaak verrassend goed, met een bevredigende textuur en smaak. Maar sommige gerechten die je normaal op de barbecue klaarmaakt, kun je niet maken met de airfryer. Een groot stuk vlees grillen of langzaam ribbetjes roken, daar moet je toch echt de barbecue , blijft de barbecue ongeëvenaard.

Lees ook: De verrassende mogelijkheden van airfryers – van ontbijt tot dessert

©Nander de Wijk

Beter op de barbecue

🔥 Grote stukken vlees zoals steaks of hele kippen. Deze zijn moeilijk gelijkmatig te garen in een airfryer vanwege hun omvang.
🔥 Groenten met een stevige textuur zoals maïskolven of paprika's. Door de intense hitte van de grill krijgen ze een lekkere grillsmaak.
🔥 Pulled pork, pulled beef en spareribs smaken het lekkerst wanneer ze langzaam gegaard worden. Dat gaat veel makkelijker op een barbecue dan in een airfryer.

Beter in de airfryer

🧳 Kleine porties (denk aan één visje of kipfilet). Dit is gemakkelijker te bereiden in de compacte airfryer dan op een grote barbecue.
🧳 Bijgerechten zoals gebakken aardappelpartjes, frietjes of aardappelschijfjes. De airfryer bakt deze perfect knapperig.
🧳 Spiesjes en ander klein vlees zoals hamburgers. De airfryer is daar groot genoeg voor.

Schoonmaken en onderhoud

Het schoonmaken van een airfryer is over het algemeen eenvoudiger en sneller dan van een barbecue. Een kwestie van laten afkoelen na gebruik en schoonmaken met wat water en afwasmiddel. De mandjes kunnen vaak gewoon in de vaatwasser. Aan echt onderhoud heeft een airfryer weinig nodig: af en toe controleren of er geen aangekoekte resten in zitten is eigenlijk alles. Bij je barbecue is het belangrijk om na elk gebruik de roosters schoon te maken en de as weg te gooien (inderdaad: éérst laten afkoelen!). Controleer af en toe op doorgeroeste plekken. Vooral bij goedkope barbecues kun je hier last van krijgen, vooral wanneer je de barbecue altijd buiten laat staan. Sowieso is het een goed idee om een beschermhoes te kopen voor je barbecue, zodat hij beschermd is weersinvloeden en vuil.

Lees ook: 5 handige tips voor een brandschone barbecue

Gezelligheid

Tja … het is een handig apparaat, dat wel, maar we zien onszelf niet zo snel gezellig met een wijntje of biertje om de airfryer zitten, of na het eten nog eindeloos natafelen terwijl de schemering valt. Een barbecue is vele malen leuker en socialer.

©Milan Ilic

Conclusie: een aanvulling, geen vervanging

De airfryer heeft veel mogelijkheden en kan op vele fronten concurreren met de barbecue. Maar als het gaat om de authentieke barbecue-ervaring, vooral de smaak en het sociale aspect van buiten koken, is de airfryer geen vervanger. Gebruik de airfryer voor dingen waar de airfryer goed in is – en gebruik de barbecue als het weer het toelaat.

Lees ook: Yummy! Zomerse hapjes uit de airfryer

The Duskbloods, de nieuwe game van Elden Ring- en Dark Souls-ontwikkelaar FromSoftware, zal echt alleen op Nintendo Switch 2 uitkomen.

Dat heeft de ontwikkelaar benadrukt bij het bekendmaken van zijn kwartaalcijfers (via VGC). Daarbij werd ook nog eens benadrukt dat The Duskbloods nog altijd gepland staat om ergens dit jaar uit te komen, net zoals de Switch 2-versie van Elden Ring.

Over de exclusieve Switch 2-release van The Duskbloods: "Het wordt verkocht via een samenwerking met Nintendo, met verkoopverantwoordelijkheden verdeeld per regio. De game komt alleen voor Nintendo Switch 2 beschikbaar." Daarmee is dus duidelijk gemaakt dat Nintendo een nauwe samenwerking met FromSoftware is aangegaan voor de game en dat het spel niet zomaar op andere platforms uit zal komen.

Over The Duskbloods

The Duskbloods werd begin vorig jaar aangekondigd in een speciale Nintendo Direct waarin de eerste Switch 2-games werden getoond, maar sindsdien zijn er geen nieuwe beelden van het spel uitgebracht. Zoals gezegd is de game ontwikkeld door FromSoftware, het Japanse bedrijf dat naam voor zichzelf heeft gemaakt met enorm uitdagende spellen, waaronder de Dark Souls-serie en Bloodborne. Met de openwereldgame Elden Ring scoorde de ontwikkelaar enkele jaren geleden nog een megahit.

The Duskbloods wordt een PvPvE-game, waarbij spelers het dus tegen elkaar en tegen computergestuurde vijanden opnemen. Maximaal acht spelers doen aan potjes mee. Na het kiezen van een personage in een hub-gebied wordt men naar een gebied getransporteerd waar er met andere spelers en vijanden gevochten wordt, al kan men soms ook samenwerken om vijanden te verslaan.

Spelers besturen een 'Bloodsworn', wezens die dankzij een speciaal bloed dat in hun lichaam zit meer krachten tot hun beschikking hebben dan reguliere mensen. Ondertussen is het einde van de mensheid nabij, en bestaat de wereld uit verschillende tijdperken, wat voor een mengelmoes van stijlen zorgt.

Resolutie is marketing, refreshrate is beleving. Waar 4K zorgt voor een mooi plaatje, zorgt een hoge verversing (Hz) ervoor dat je daadwerkelijk wint. Hieronder lees je waarom snelheid in feite de échte koning is in gaming.

Veel gamers staren zich blind op 4K-resolutie. Ze kopen een duur scherm, zetten de settings op Ultra en vragen zich vervolgens af waarom hun spel stroperig aanvoelt. De misvatting is dat 'mooier' gelijkstaat aan 'beter'. In werkelijkheid is de vloeibaarheid van het beeld – de refreshrate, oftewel verversingssnelheid – veel bepalender voor hoe direct en responsief een game aanvoelt. Aan het eind van dit artikel weet je precies of jij moet kiezen voor pixels of snelheid.

Hoe je ogen bedrogen worden door Hertz

Stel je voor dat je snel met je muis over je bureaublad beweegt. Op een standaard 60Hz-scherm zie je de cursor in schokjes over het beeld springen; je hersenen vullen de gaten in. Op een 144Hz- of 240Hz-gaming-monitor verdwijnen die gaten.

Het technische verschil zit hem in de verversingssnelheid: het aantal keren per seconde dat het beeld wordt vernieuwd. Bij 60 Hz krijg je elke 16,6 milliseconden een nieuw beeld. Bij 144 Hz is dat elke 6,9 milliseconden. Dat klinkt als een klein verschil, maar je voelt het direct. Het gestotter dat je onbewust gewend bent verdwijnt. Bewegingen voelen boterzacht aan, alsof de cursor (of je crosshair) aan je hand vastgeplakt zit in plaats van er achteraan zwemt. Dit effect wordt motion clarity genoemd: objecten blijven scherp, zelfs als ze snel door het beeld bewegen.

©Framestock

De winst in shooters en snelle actie

Wanneer werkt dit in je voordeel? Vooral in competitieve shooters zoals Call of Duty, Counter-Strike of Valorant. In dit soort games telt elke milliseconde. Een hogere refreshrate vermindert de input lag, oftewel de tijd tussen jouw klik en de actie op het scherm.

Stel, je draait je personage snel om. Bij een lage refreshrate wordt de vijand een fractie later getoond en zie je veel bewegingsonscherpte (motion blur). Met een hoge refreshrate zie je de vijand eerder en scherper, waardoor je sneller kunt reageren. Je hebt letterlijk actuelere informatie dan je tegenstander. Om dat te bereiken heb je wel een krachtige videokaart nodig die genoeg beelden per seconde (FPS) kan genereren om je snelle scherm bij te houden.

Wanneer resolutie het toch wint van snelheid

Is snelheid altijd heilig? Nee. Als je vooral tragere, meer verhalende games speelt (zoals Cyberpunk 2077 in de 'sightseeing' modus), Microsoft Flight Simulator of grafische RPG's, dan voegt 240 Hz weinig toe. In deze titels kijk je vaak naar stilstaande of langzaam bewegende omgevingen.

In dat geval wil je juist de texturen van de bomen, de reflecties in het water en de details in gezichten zien. Een 4K-monitor op 60 of 120 Hz is dan een logischer keuze dan een onscherp 1080p-scherm op 360 Hz. De visuele pracht weegt hier zwaarder dan de milliseconden reactietijd. Ook voor console-gamers die op de bank zitten, is een goede televisie met 4K en HDR vaak indrukwekkender dan puur de hoogste framerates.

Situaties waarin een hoge refreshrate zinloos is

Er zijn momenten dat investeren in een snel scherm weggegooid geld is. Dat gebeurt bijvoorbeeld als je hardware de snelheid niet kan leveren; als je videokaart maar 50 frames per seconde kan leveren, heeft een 144Hz-scherm geen nut omdat het scherm wacht op de computer. Daarnaast beperken oude kabels je bandbreedte, waardoor je monitor soms terugvalt naar 60 Hz zonder dat je het doorhebt. Ook op oudere consoles zoals de Nintendo Switch of de standaard PS4 heb je niets aan snelle schermen, omdat deze hardware fysiek gelimiteerd is op 60 Hz of lager.

Bepaal wat jouw setup aankan

Kijk dus kritisch naar je huidige situatie voordat je naar de winkel rent. Heb je een high-end pc die makkelijk 120+ FPS haalt in jouw favoriete games? Dan is een upgrade naar een 144- of 165Hz-monitor de grootste sprong in spelplezier die je kunt maken. Speel je op een PlayStation 5 of Xbox Series X? Zoek dan specifiek naar een scherm met HDMI 2.1-ondersteuning om 120 Hz op 4K mogelijk te maken. Zit je ver van je scherm af en speel je relaxed? Investeer dan liever in resolutie en kleurdiepte.

©Proxima Studio

Kortom: snelheid is de sleutel tot succes!

Verversingssnelheid is belangrijker dan resolutie voor iedereen die actie- of competitieve games speelt. Het zorgt voor een vloeiender beeld, minder input lag en betere motion clarity, wat je direct een voordeel geeft in het spel. Resolutie is vooral luxe voor het oog, maar refreshrate is pure prestatie voor de speler.