De zomer is het seizoen van barbecueën en buiten eten. Maar wat doe je als het regent? Dan is de airfryer je redder in nood. In de airfryer kun je namelijk ook heerlijke zomerse hapjes maken. Ideaal voor als je spontaan visite krijgt of gewoon zin hebt in iets lekkers. Met de airfryer hoef je de hapjes bovendien niet in de frituur te gooien, maar bak je ze op een gezonde manier.

Krokante uienringen voor de borrel

Een klassieker zijn natuurlijk gefrituurde uiringen. Maar wist je dat je deze ook prima in de airfryer kunt bereiden? Snijd de ui in ringen en meng ze met wat bloem, eiwit en panko (Japans broodkruim). Panko geeft een lekkere krokante structuur. Je kunt ook gewoon broodkruim of paneermeel gebruiken. Spuit de ringen daarna in met olie en kruid ze met peper en zout. Houd je van pittig? Voeg dan ook wat cayennepeper of paprikapoeder toe. Zet de airfryer op 180 graden en bak de uiringen in 8-10 minuten goudbruin en knapperig. Schep regelmatig om zodat alle kanten mooi bruin worden. Lekker met een frisse chilisaus, yoghurtdip of selderijsalade. Zo'n bakje krokante uienringen smaakt heerlijk bij de borrel.

©HandmadePictures

Vegetarische loempia's voor bij de maaltijd

Ook groenteloempia's van de toko zijn favoriet als zomerse snack. Leg ze op de mand in de airfryer, besprenkel ze met olie en bak ze in 10 minuten goudbruin op 180 graden. Keer halverwege even om. Voor een vegetarische variant kun je ook zelf loempia's vullen met een vulling van fijngehakte groenten naar keuze, zoals wortel, kool, ui en champignons. Voeg versgemalen kruiden zoals koriander en komijn toe voor extra smaak. Ook fijngesneden tofoe kan een lekkere toevoeging zijn voor een vegetarische vulling. Vouw of rol de loempia's dicht en bak ze in de airfryer. Heerlijk als borrelhapje of als bijgerecht bij een Aziatische maaltijd.

Knapperige zoete aardappelfrietjes

Verder zijn zoete aardappelfrietjes een topper bij de borrel. Wil je deze zonder frituurvet klaarmaken? Snijd dan wat zoete aardappelen in frietjes of stukjes. Meng ze in een kom met olijfolie, paprikapoeder, oregano, knoflookpoeder en zout. Het paprikapoeder zorgt voor een lekkere kleur, terwijl de oregano en knoflook extra smaak geven. Gebruik gerust verse kruiden als tijm of rozemarijn voor nog meer smaak. Schep tijdens het bakken af en toe om zodat alle kanten mooi bruin worden. Na 10-15 minuten op 180 graden zijn de zoete aardappelfrietjes lekker knapperig en klaar om te serveren. Lekker met een yoghurtdip om in te dopen.

©Olga Yastremska, New Africa, Africa Studio

Vegetarische nuggets en bitterballen

In de airfryer kun je natuurlijk ook allerlei vegetarische hapjes bereiden als alternatief voor vlees. Denk aan vegetarische nuggets, falafel en bitterballen. De vegetarische nuggets en bitterballen vind je tegenwoordig in de meeste supermarkten in het vriesvak. Even opwarmen in de airfryer en ze zijn klaar om te serveren. Voor falafel meng je kikkererwten met ui, knoflook, kruiden en een bindmiddel zoals bloem of eieren. Vorm er balletjes van en bak ze in 10-15 minuten goudbruin. Lekker met pitabroodjes en een romige yoghurtsaus ernaast. Zo heb je in een handomdraai een vegetarisch fingerfood-gerechtje klaar.

Frisse wraps met zalm en groenten

Wil je het wat chiquer? Maak dan zalmwraps in de airfryer. Meng fijngesneden verse zalm met ricotta, citroensap, dille en peper en zout. Snijd tortilla's doormidden en beleg de helften met de zalmvulling en wat sla, tomaat en komkommer. Rol ze op tot wraps en leg ze met de naad naar beneden in de airfryer. Bak ze in 5 minuten op 180 graden tot de wraps goudbruin en knapperig zijn. Heerlijk als zomers hapje of lichte lunch. Varianten met gerookte kipfilet, brie en avocado of met tonijn en groenten zijn natuurlijk ook mogelijk. Laat je fantasie de vrije loop.

Met de airfryer hoef je dus niet te wachten tot de winter om heerlijke hapjes op tafel te zetten. Experimenteer erop los en geniet van zomerse gerechtjes zonder de frituurpan.

Shadow and Order, de langverwachte nieuwe update voor Destiny 2, is enkele weken voor release met een ruime drie maanden uitgesteld.

Shadow and Order stond eigenlijk gepland voor een release op 3 maart, maar zal nu pas op 9 juni uitkomen. Een grote verrassing voor fans van de game is dat niet, want ondanks dat de releasedatum naderde bleef het stil rondom het spel. Daarbij brengt Bungie, de ontwikkelaar van Destiny 2, op 5 maart ook al de nieuwe multiplayershooter Marathon uit.

Bungie heeft inmiddels dus bevestigd dat Shadow and Order op 9 juni zal verschijnen. "De update wordt aangepast en uitgebreid om forse quality-of-life-verbeteringen door te voeren en zal ook een nieuwe naam krijgen."

Veel meer details werden niet gegeven, maar Bungie laat weten dat er dichterbij de releasedatum meer informatie bekend wordt gemaakt. Eerder werd al gemeld dat de dlc nieuwe 'Weapon Tier Upgrading' zal bevatten, alsmede Pantheon 2.0. Zover bekend wordt dit alles via een gratis update geleverd.

De uitbreiding maakt onderdeel uit van een vorig jaar begonnen, meerjarige verhaal-arc genaamd The Fate Saga. Bungie meldde daarbij dat Destiny 2 elk jaar twee betaalde verhalende updates en twee gratis updates krijgt. Shadow and Order - of hoe de update straks ook gaat heten - zal dus gratis zijn.

Destiny 2 kampt al geruime tijd met dalende spelersaantallen en veel klachten van fans. De hierboven genoemde nieuwe jaarlijkse structuur van de game was een poging van Bungie om fans weer tevreden te stellen, maar vooralsnog lijkt dat niet echt te lukken - en dit uitstel zal ook niet helpen.

Bungie komt binnenkort met Marathon

Zoals gezegd staat er binnenkort wel een nieuwe game van Bungie op stapel, namelijk Marathon. Dat is een player-versus-player extraction-shooter met een sciencefictionthema. In de game besturen spelers een soort futuristische huurmoordenaars die ook wel Runners worden genoemd. Spelers verkennen een verloren kolonie op de planeet Tau Ceti IV en vechten het tijdens het verzamelen van loot tegen elkaar uit. Er kan in teamsverband of alleen gespeeld worden.

De game komt op 5 maart naar PlayStation 5, Xbox Series X en S en Steam. De standaard editie gaat 39,99 euro kosten. Mensen die de game aanschaffen, krijgen het gehele jaar door nieuwe content voorgeschoteld, inclusief nieuwe maps en evenementen. Vanaf 26 februari tot en met 2 maart wordt er daarnaast een open bèta voor de game gehouden. Deze 'server slam' is bedoeld om de servers te testen voordat het spel uitkomt.

Het derde seizoen van Game of Thrones-spin-off House of the Dragon zal in juni op HBO Max verschijnen. Daarbij is gisteren de eerste teaser trailer uitgebracht.

Veel details over het derde seizoen zijn er nog niet, maar in het tweede seizoen stond het conflict tussen de verschillende groepen binnen Huis Targaryen centraal, en de spanningen zullen in het derde seizoen nog verder oplopen.

House of the Dragon is een prequel op Game of Thrones en gebaseerd op Fire and Blood van schrijver George R. R. Martin, die ook de boeken schreef waar Game of Thrones op gebaseerd is. Onder de acteurs in de serie vallen onder andere Emma D'Arcy, Matt SMith en Olivia Cooke.

Een vierde seizoen voor de serie is ook al bevestigd, maar het is zo goed als zeker dat dat het laatste seizoen wordt. Er zijn namelijk plannen gemaakt voor vier seizoenen - dan is het verhaal verteld.

Daar blijft het natuurlijk niet bij op het gebied van Game of Thrones-content. Op HBO Max is onlangs het eerste seizoen van spin-off A Knight of the Seven Kingdoms afgerond, gebaseerd op Tales of Dunk and Egg (wederom uit de koker van Martin). Deze serie werd erg positief ontvangen en er zijn plannen om elk jaar een nieuw seizoen uit te brengen. De wachttijd tussen seizoenen van House of the Dragon is vaak juist twee jaar of langer.