ID.nl logo
Beveiligingscamera kopen: Zo vind je de security-cam die bij je past
© APchanel - stock.adobe.com
Zekerheid & gemak

Beveiligingscamera kopen: Zo vind je de security-cam die bij je past

Een beveiligingscamera is voor iedereen binnen handbereik. Je schaft zo’n apparaatje namelijk al vanaf een paar tientjes aan en de configuratie is zo gepiept. Een app op een smartphone of tablet loodst nieuwe gebruikers soepel door het configuratieproces. Er valt genoeg te kiezen, want de bekende elektronicawinkels verkopen al gauw honderden producten. Aan jou de taak om uit het enorme aanbod een goede keuze te maken. Deze Checklist helpt je daarbij.

In dit artikel leggen we je uit waar je op moet letten bij de aanschaf van een beveiligingscamera voor in (en buiten) huis.

Behuizing

Bepaal allereerst of je de bewakingscamera binnen of buiten wilt gebruiken. De goedkoopste producten hebben over het algemeen een fragiele behuizing van kunststof. Voor binnenshuis is dat prima, want dan heeft het apparaatje natuurlijk nauwelijks iets te lijden. Hang de camera hoog aan de muur of het plafond, zodat er niets mee kan gebeuren.

Wil je de tuin of oprit bewaken? Zoek dan een beveiligingscamera met een weerbestendige behuizing. Camera’s voor buiten voldoen vaak aan de IP66- of IP67-norm. Deze aanduiding houdt in dat de beveiligingscamera bestand is tegen water en stof. Voor buitengebruik is dat natuurlijk een pre.

Let goed op de bouwkwaliteit van buitencamera’s. Sommige goedkope modellen hebben ondanks een IP-certificering een slappe constructie van kunststof. Die zijn vaak kwetsbaar voor diefstal en vandalisme. De betere camera’s hebben een robuuste aluminium behuizing. Die kunnen wel een stootje hebben, zodat ze jarenlang functioneren. De fabrikant levert altijd montagemateriaal mee. Hang het apparaat bij voorkeur hoog op en zorg dat er geen kabels zichtbaar zijn. Je voorkomt daarmee dat insluipers de camera onklaar kunnen maken.

Watch on YouTube

Wil je meer video's zien, abonneer je dan op het YouTube-kanaal van ID.nl.

Energievoorziening

Voor de energievoorziening bestaan er drie mogelijkheden. Bedenk goed welke methode het beste bij jouw thuissituatie past. Is er een stopcontact in de buurt? Zo ja, sluit dan de bijgesloten voedingskabel van de bewakingscamera hierop aan. Check vooraf of het snoertje lang genoeg is. Bij producten voor buiten levert de fabrikant vaak een meterslange kabel mee. Houd er rekening mee dat je veelal een behoorlijk gat in de gevel van de woning, de garage of het tuinhuis dient te boren. Gebruik liever geen buitenstopcontact, want in dat geval kunnen personen de camera eenvoudig uitschakelen.

Als er op de beoogde plek geen netstroom voorhanden is, blijven er nog twee opties over. Bepaalde bewakingscamera’s hebben een oplaadbare accu. Is de batterij bijna leeg, dan koppel je het apparaatje aan de lader. Onder meer Eufy, Ring, Arlo en Google Nest verkopen dergelijke modellen. Een nadeel is dat camera’s met accuvoeding meestal gevoelig zijn voor diefstal. Voor oplaaddoeleinden kun je ze namelijk gemakkelijk losmaken. Deze producten zijn daarom minder geschikt voor buiten.

Tot slot bestaan er ook zogeheten PoE-camera’s. Deze afkorting staat voor Power over Ethernet. Zo’n camera ontvangt voeding via een netwerkkabel. Het thuisnetwerk dient voor deze techniek geschikt te zijn.

De Google Nest Cam met batterij kun je eenvoudig loskoppelen en vervolgens opladen.

Beelden opslaan

Een bewakingscamera heeft alleen nut wanneer je de opgenomen beelden kunt opslaan. Zodra er iets verdachts gebeurt, wil je de opnames logischerwijs meteen terugkijken. Afhankelijk van het gekozen product bewaar je de video’s op diverse manieren.

Tegenwoordig bestaan er veel zogeheten cloudcamera’s. Deze apparaten sluizen de beelden via internet door naar een online server. Het voordeel hiervan is dat de opnames altijd en overal beschikbaar zijn. Je bekijkt de video’s in een mobiele app. Helaas kost zo’n cloudabonnement wel extra geld. Bovendien is deze opslagmethode relatief kwetsbaar. Wanneer de verbinding met internet namelijk wegvalt, belanden de video’s uiteraard niet op de online server.

Heb je geen zin om geld aan een cloudabonnement te spenderen? Veel bewakingscamera’s hebben een microSD-kaartlezer. Stop hier een eigen geheugenkaart in om de beelden lokaal op te slaan. Lokale opslag heeft echter ook een kwetsbaarheid: bij diefstal van de beveiligingscamera ben je namelijk ook meteen alle opnames kwijt.

Bezitters van een NAS kunnen de bewakingsbeelden eventueel op dit netwerkapparaat kwijt. Bekende NAS-merken als Synology en QNAP ontwikkelen hiervoor speciale software. Je hoeft dan geen extra cloudabonnement af te nemen. Dit netwerkapparaat heeft daarnaast voldoende opslagruimte om continu te filmen. Cloudcamera’s leggen via bewegings- of geluidsdetectie meestal alleen specifieke gebeurtenissen vast.

Overweeg een beveiligingscamera met een kaartlezer wanneer je opnames kosteloos wilt opslaan.

Videoresolutie

Vanuit de mobiele app van een bewakingscamera kijk je eenvoudig naar livebeelden en opnames. Het is belangrijk dat de video’s van een goede kwaliteit zijn. Je kunt dan personen gemakkelijk identificeren. De meeste beveiligingscamera’s filmen in Full-HD-kwaliteit (1920 × 1080 pixels). Deze beelden ogen scherp, zodat je prima kunt zien wat er in een kamer of tuin gebeurt.

Er verschijnen daarnaast steeds meer camera’s met hogere resoluties op de markt. Zo zijn er inmiddels behoorlijk wat producten met een resolutie van 2560 × 1440 pixels verkrijgbaar. Het voordeel van een hogere resolutie is uiteraard een nog scherper beeld. Dat komt vooral tot uiting wanneer je de video’s op een groter scherm afspeelt, bijvoorbeeld op een pc-monitor of televisie. Verder ervaar je minder kwaliteitsverlies bij digitaal inzoomen.

Er bestaan ook beveiligingscamera’s met een nóg scherper beeld. Zo nemen 4K-camera’s video’s op in een resolutie van 3840 × 2160 pixels. Dit betreffen overwegend producten die zijn bedoeld voor de zakelijke markt, zoals winkels, kantoren en overheidsinstanties. Houd er rekening mee dat een hogere resolutie resulteert in grotere videobestanden. Met name wanneer je de beelden op een microSD-kaart of NAS bewaart, is de bestandsomvang van belang.

Zo’n beetje elke recente beveiligingscamera maakt scherpe opnames, bijvoorbeeld deze Imou Cruiser 4MP.

Kijkhoek

De kijkhoek bepaalt het gezichtsveld van de beveiligingscamera. Deze waarde drukken fabrikanten uit in een aantal graden, bijvoorbeeld 90, 105, 120 of misschien wel 130 graden. Hoe hoger dit getal, hoe ruimer het gebied dat de cameralens in beeld vangt. Met name bij een brede tuin of woonkamer is een behoorlijke kijkhoek wel zo prettig. Zo weet je tenminste zeker dat gebeurtenissen in beeld verschijnen.

Nagenoeg alle bewakingscamera’s ondersteunen bewegingsherkenning. Zodra de lens bewegingen van bijvoorbeeld een persoon, dier of voertuig detecteert, ontvang je een pushbericht op een smartphone. Misschien wil je bij camera’s met een breed gezichtsveld niet het volledige beeld op bewegingen controleren. Vaak kun je in de instellingen een detectiegebied aangeven. Alleen bij activiteiten in de opgegeven zone ontvang je dan een pushnotificatie. Verklein daarmee de kans op nutteloze meldingen van bijvoorbeeld gebeurtenissen in de tuin van de buren.

Bij een ruime kijkhoek legt de bewakingscamera een groot deel van de omgeving vast.

Pan en tilt

Pan- en tilt-camera’s zijn erg populair. Deze modellen hebben een bewegingsmechanisme waardoor ze kunnen draaien en kantelen. Het voordeel hiervan is dat je op afstand kunt rondkijken. Het bereik is hierdoor groot. Tik op de pijltjes in de mobiele app en het beeld beweegt meteen. Slimme pan- en tilt-camera’s kunnen objecten automatisch volgen. Overigens hebben deze camera’s wel een minpunt. Vanwege roterende onderdelen zijn ze kwetsbaarder dan reguliere bewakingscamera’s. Monteer een pan- en tilt-camera dan ook op een veilige plek.

Op productdozen van geschikte modellen staat veelal de term PTZ. Deze afkorting staat voor pan, tilt en zoom. Naast draaien en kantelen kun je daarmee dus ook inzoomen. Dat gebeurt meestal digitaal, waardoor de videokwaliteit vermindert. Bewakingscamera’s met een hoge resolutie zijn hierbij in het voordeel, want ook na digitaal inzoomen resulteert dat vaak in bruikbare beelden. Er bestaan ook bewakingscamera’s die zonder kwaliteitsverlies kunnen inzoomen. Dergelijke producten hebben een optische zoomlens.

De Eufy Indoor Cam 2K is een betaalbare pan- en tilt-camera van zo’n vijftig euro.

Netwerktoegang

Een beveiligingscamera verbind je bij voorkeur met het thuisnetwerk. Je kunt dan op een smartphone naar livebeelden en opnames kijken. Daarnaast bewaren camera’s via deze route opnames in de cloud of op een NAS. Bepaal vooraf goed hoe je het apparaat met het thuisnetwerk gaat verbinden. De meeste modellen ondersteunen wifi. Wel zo handig, want je hoeft dan geen lelijke kabels te trekken. Controleer met een smartphone of er op de beoogde plek voldoende wifi-bereik is. Met name in een grote tuin valt de dekking nog weleens tegen. Is er onvoldoende wifi? Geen probleem, want er bestaan allerlei netwerkproducten om het bereik te vergroten. Denk bijvoorbeeld aan een accesspoint of mesh-systeem.

Naast wifi hebben veel camera’s een fysieke ethernetpoort. Steek hier een netwerkkabel in en verbind het andere uiteinde met een router of switch. In de praktijk is het meestal lastig om een beveiligingscamera aan een bedraad netwerk te koppelen. Dat vereist namelijk al gauw lange kabels. Toch verdient deze methode wel de voorkeur. Een bekabelde aansluiting is doorgaans stabieler dan een wifi-verbinding.

Veel bewakingscamera’s hebben aan de achterzijde of ergens in de bekabeling een netwerkpoort.

Videobewaking via 4G

Wil je een afgelegen plek bewaken, zoals een loods of tuinhuisje? Lastig, want vaak is er op dergelijke locaties geen wifi of bekabeld internet beschikbaar. Overweeg in dat geval een bewakingscamera met een simkaartslot. Uiteraard heb je hiervoor wel een simkaart met voldoende datategoed nodig. Houd hierbij rekening met extra (abonnements)kosten. Via het 4G-netwerk maak je op afstand verbinding met de beveiligingscamera. De fabrikant Reolink produceert diverse bewakingsproducten met een simkaartslot.

Een bewakingscamera met simkaartslot kun je op zo’n beetje elke plek installeren.

Tweewegaudio

Met de juiste bewakingscamera kun je op afstand een gesprek voeren. Dat kan wanneer de behuizing een speaker en microfoon bevat. Gebruik de mobiele app om bijvoorbeeld tegen een koerier, huisdier of kind te praten. Je stem is via de luidspreker van de bewakingscamera te horen. Andersom werkt het ook, want de microfoon legt het geluid van de bewaakte ruimte vast. Nagenoeg alle binnencamera’s ondersteunen tweewegaudio. Bij buitencamera’s is dat helaas niet altijd het geval. Controleer daarom goed de specificaties.

Sommige bewakingscamera’s met een geïntegreerde speaker hebben een sirenefunctie. Na bewegingsdetectie laat het apparaat op jouw verzoek een luid alarm horen. Schrik op die manier bijvoorbeeld nachtelijke insluipers af. Zo’n sirene heeft veelal een volumeniveau van minimaal honderd decibel.

Tik op het pictogram met de microfoon om met iemand op afstand te praten.

Verlichting

Als bewoner wil je dat de bewakingscamera uiteraard ook ‘s nachts bruikbare opnames maakt. Om die reden ondersteunt vrijwel elk exemplaar nachtzicht. Bij de meeste modellen gebeurt dat door middel van meerdere infraroodlampjes. De specificaties vermelden meestal tot hoeveel meter de nachtzichtfunctie reikt.

Bepaalde beveiligingscamera’s bevatten felle leds. In combinatie met bewegingsdetectie springt de verlichting in dat geval vanzelf aan. Een voordeel, want de opvallende lichtbundel van deze lampen hebben een afschrikwekkend effect op inbrekers. Bovendien is de nachtverlichting ook voor jezelf handig wanneer je ‘s avonds of ‘s nachts thuiskomt. Nachtzicht in combinatie met leds resulteert ten opzichte van infraroodlampjes over het algemeen in een betere beeldkwaliteit.

De Ring Floodlight Cam heeft twee felle schijnwerpers om bijvoorbeeld de tuin of oprit te verlichten.

Slimme detectie

Steeds meer bewakingscamera’s herkennen op eigen houtje specifieke objecten, bijvoorbeeld bepaalde producten van Foscam en Google Nest. Denk hierbij onder meer aan detectie van gezichten, personen, pakketjes, voertuigen en huisdieren. Je bepaalt zelf van welke gebeurtenissen je een pushnotificatie ontvangt. Duik hiervoor in de instellingen. Handig, want zo beperk je het aantal overbodige meldingen. Houd er rekening mee dat sommige fabrikanten aan slimme detectiefuncties een betaald abonnement koppelen.

Bepaal in de instellingen van de Nest-app bij welke activiteiten je een pushbericht ontvangt.

Mobiele app

Wil je je woning en tuin graag met meerdere camera’s beveiligen? Schaf dan bij voorkeur bewakingsproducten van hetzelfde merk aan. Je weet dan namelijk zeker dat alle apparaten vlekkeloos met elkaar samenwerken. Wellicht produceert de betreffende fabrikant ook nog andere bruikbare smarthome-producten, zoals een slimme rookmelder, videodeurbel, bewegingssensor, thermostaat en/of sirene..

Elke fabrikant ontwikkelt z’n eigen app. Bedenk goed met welke partij je in zee gaat, want niet elke toepassing is even gebruiksvriendelijk. Zo bevatten sommige applicaties opdringerige reclame voor betaalde functies. Bovendien hebben lang niet alle merken een Nederlandstalige app, waardoor het lastiger kan zijn om bepaalde instellingen of instructies goed te begrijpen. Voordat je een beveiligingscamera aanschaft, is het dan ook slim om de bijbehorende app alvast even uit te proberen. Installeer die vanuit de Play of App Store.

Beheer vanuit een mobiele app eenvoudig meerdere camera’s van hetzelfde merk.

Kooptips

Op zoek naar een betrouwbare beveiligingscamera. We zetten drie breed verkrijgbare producten uit verschillende prijsklassen op een rij.

TP-Link Tapo C200

Prijs: Ca. € 35,- De TP-Link Tapo C200 is een zeer goedkope bewakingscamera voor binnen. Wie goed zoekt, schaft dit product voor minder dan drie tientjes aan. Ondanks de lage prijs biedt de Tapo C200 verrassend veel functies. Zo bevat de behuizing een luidspreker en microfoon, zodat je desgewenst op afstand een gesprek kunt voeren. Prik voor het opslaan van opnames een microSD-kaart van maximaal 128 GB in het apparaatje. De videoresolutie bedraagt 1920 × 1080 pixels. Verbind deze camera met behulp van de TP-Link Tapo-app met wifi.

Imou Cruiser 4MP

Prijs : Ca. € 100,- Deze buitencamera van Imou draait letterlijk alle kanten op. Het betreft namelijk een pan- en tilt-model. Gebruik de pijltjes in de app om de cameralens naar de gewenste hoek te bewegen. Voor verbinding met het netwerk bevat de behuizing een ethernetpoort en wifi-module. Een pluspunt is de hoge resolutie van 2560 × 1440 pixels. Dankzij ondersteuning voor tweewegaudio kun je vanuit de app een praatje maken. Verder bevat de Cruiser 4MP een luide sirene van 110 decibel en felle nachtverlichting; daarmee jaag je ongenode gasten weg! Opnames bewaar je desgewenst op een microSD-kaart van maximaal 256 GB.

Google Nest Cam (met batterij)

Prijs : € 199,99 In Googles eigen webwinkel kost de Nest Cam met batterij weliswaar tweehonderd euro, maar gelukkig hanteren diverse andere verkoopadressen een lagere prijs. Handig is dat je de Nest Cam overal kunt ophangen. Houd in de Google Home-app de resterende accucapaciteit in de gaten. Vanwege de magnetische constructie maak je de camera eenvoudig los, waarna je hem aan de lader koppelt. Deze cloudcamera filmt in een resolutie van 1920 × 1080 pixels en ondersteunt tweewegaudio. Wil je gebeurtenissen terugkijken, dan vereist dat een Nest Aware-abonnement. Voor vijf euro per maand heb je toegang tot een online videogeschiedenis van dertig dagen.

▼ Volgende artikel
Review TP-Link Tapo C545D – Vaste en beweegbare camera ineen
© Maikel Dijkhuizen
Zekerheid & gemak

Review TP-Link Tapo C545D – Vaste en beweegbare camera ineen

Veel beweegbare bewakingscamera's hebben een slimme volgfunctie. Handig, maar helaas verliezen ze hierbij wel het totaalbeeld uit het oog. TP-Link pakt dat anders aan met een dual-lensmodel: een pan- en tilt-camera met daarboven een vaste groothoeklens. Beide kijken tegelijk mee. De schappelijke adviesprijs van nog geen honderd euro maakt dit buitenmodel extra interessant.

Fantastisch
Conclusie

De TP-Link Tapo C545D is een betaalbare beveiligingscamera die op eigen houtje objecten volgt én tegelijkertijd een totaalbeeld van de omgeving vastlegt. Dankzij deze dual lens-techniek registreert dit apparaat dus alle gebeurtenissen in het beoogde gebied. Daarmee is dit product een betaalbare oplossing voor wie een tuin of kamer grondig wil bewaken.

Plus- en minpunten
  • Betaalbaar
  • Eenvoudige montage
  • Twee lenzen voorkomen dode hoeken
  • Ruim gezichtsveld van 165 graden (groothoekcamera)
  • Draai- en kantelfunctie
  • Wifi en ethernet
  • IP66-gecertificeerd
  • Veel opslagopties
  • Doeltreffende automatische volgfunctie
  • Meldingen van personen, huisdieren en voertuigen
  • Goede beeldkwaliteit
  • Nachtzicht in kleur
  • Kwetsbare behuizing
  • Engelstalige montagehandleiding
  • Vrij korte voedingskabel
  • Sirene klinkt zacht

Deze pan- en tilt-camera heeft een IP66-gecertificeerde behuizing van kunststof. Je kunt hem dus zowel binnen als buiten ophangen. Kies wel een veilige plek buiten het bereik van spelende kinderen: de Tapo C545D heeft namelijk een relatief kwetsbare behuizing met diverse roterende onderdelen.

©Maikel Dijkhuizen

De inhoud van de productdoos.

Beveiligingscamera ophangen

In de productdoos zit een Engelstalige handleiding met montage-instructies. Je kunt de bewakingscamera op drie manieren ophangen, namelijk aan de muur, dakrand (plafond) of paal. Gebruik het bijgesloten voorbeeldvel om geschikte gaten voor de montagebeugel te boren. Zodra dit onderdeel op de juiste plek hangt, klik je de camera hierop vast. Dat werkt via een soepel schuifmechanisme. Voor aansluiting van de netwerk- en voedingskabel levert TP-Link waterdichte afdichtingsringen mee. Op die manier komt er geen vocht bij de connectors. Zorg trouwens wel voor een nabijgelegen stopcontact, want de stroomkabel van drie meter is niet al te lang. Verder hoef je de ethernetaansluiting niet per se te gebruiken, want deze camera ondersteunt ook wifi.

©Maikel Dijkhuizen

De stroom- en ethernetaansluiting zijn in de bekabeling verwerkt.

Beelden opslaan

Uiteraard wil je bewakingsbeelden opslaan. De gemakkelijkste methode is om de video's lokaal te bewaren. Prik hiervoor een eigen microSD-kaart van maximaal 512 GB in de behuizing. Je kunt optioneel ook beeldmateriaal in de cloud opslaan, maar dat vereist een betaald Tapo Care-abonnement. In de toekomst voegt de fabrikant via een softwareupdate ook nog ondersteuning voor zijn Tapo H500 Smart HomeBase toe. Op dit los verkrijgbare basisstation kunnen gebruikers opnames van maximaal zestien beveiligingscamera's opslaan. Ten slotte bewaar je de video's net zo makkelijk op een geschikte NAS. Kortom, opslagmogelijkheden genoeg!

Lees hier onze Tapo Smart HomeBase H500 review

©Maikel Dijkhuizen

Achter het rubberen klepje vind je een microSD-kaartslot en resetknop.

Dubbele opnames

De configuratie in de TP-Link Tapo-app verloopt vlot. Maak eerst een account aan en schakel hierbij vrijblijvend tweestapsverificatie in. Je koppelt de camera daarna zo nodig aan jouw wifi-netwerk en geeft het apparaat een naam. Vervolgens beland je al gauw in het hoofdvenster met alle beschikbare opties. Beide lenzen ondersteunen een respectabele resolutie van 2304 × 1296 pixels. Dat is voor bewakingsdoeleinden prima. De beelden hebben heldere realistische kleuren. Mooi meegenomen is dat deze bewakingscamera ook in het donker opnames in kleur maakt. Aan weerszijden van beide lenzen zitten namelijk twee felle ledlampen.

De dual lens-optie is een groot pluspunt. Het beweegbare hoofd met de pan- en tilt-camera volgt automatisch objecten totdat de bewuste persoon of het huisdier buiten zicht is. Dat werkt in de praktijk erg goed! Tegelijkertijd zorgt de vaste groothoekcamera met een ruim diagonaal gezichtsveld van 165 graden voor het complete plaatje. In feite maakt de Tapo C545D dus steeds dubbele opnames. Om die reden toont de TP-Link Tapo-app twee liveweergaven onder elkaar. Wil je op een ander object focussen? Tik dan enige tijd om dit doel te volgen. Bij detectie van personen, huisdieren en voertuigen ontvang je desgewenst een pushbericht.

©Maikel Dijkhuizen

Zie in de TP-Link Tapo-app precies wat er in jouw omgeving gebeurt.

Veel functies

De app bevat nog veel meer nuttige functies. Zo kun je met behulp van de pijltjestoetsen de pan- en tilt-camera handmatig draaien en kantelen. Daarnaast activeer je eventueel een alarm. Hierbij gaan de lampen na bewegingsdetectie snel knipperen. Bovendien speelt de Tapo C545D ook een sirene af, al is die niet zo luid. Tot slot communiceer je eenvoudig met iemand op afstand. Zodra je in de microfoon van de smartphone praat, laat de geïntegreerde speaker op de camera jouw stem horen.

TP-Link Tapo C545D kopen?

De TP-Link Tapo C545D is een betaalbare beveiligingscamera die op eigen houtje objecten volgt én tegelijkertijd een totaalbeeld van de omgeving vastlegt. Dankzij deze dual lens-techniek registreert dit apparaat dus alle gebeurtenissen in het beoogde gebied. Daarmee is dit product een betaalbare oplossing voor wie een tuin of kamer grondig wil bewaken.

Op zoek naar een goedkopere beveiligingscamera van TP-Link? Lees hier onze TP-Link Tapo C425 review

▼ Volgende artikel
Krokant van buiten, mals van binnen: zó doe je dat in de airfryer
© africaimages.com (Olga Yastremska, Africa Images)
Huis

Krokant van buiten, mals van binnen: zó doe je dat in de airfryer

Je hebt een airfryer gekocht om met minder vet te koken, maar dat betekent niet dat je hoeft in te leveren op smaak of knapperigheid. Integendeel: met het juiste gebruik tover je er de krokantste gerechten mee op tafel, zonder dat ze in olie zwemmen. Het draait allemaal om de juiste aanpak.

In dit artikel lees je:

🥨Hoe een airfryer precies werkt
🍟Hoe je ervoor zorgt dat snacks en groenten worden
🍗Welke handige trucs je kunt gebruiken voor het beste bakresultaat
🥓Hoe je het maximale uit je airfryer haalt

Lees ook: Airfryer met één of twee lades? Zo kies je slim

Hoe werkt een airfryer eigenlijk? Nou, zo!

Een airfryer werkt eigenlijk als een kleine heteluchtoven waarin hete lucht continu circuleert. Je eten gaat in een mandje of op een rekje, waar het rondom wordt verhit. Door het krachtige verwarmingselement bereikt de airfryer snel de juiste temperatuur. De compacte binnenruimte houdt de warmte vast, waardoor alles sneller gaart dan in een gewone oven. Dat scheelt energie én levert in korte tijd een mooi krokant resultaat op.

©africaimages.com (Olga Yastremska, Africa Images)

Krokant resultaat met snacks en friet uit de airfryer

Friet en snacks horen natuurlijk bij de airfryer. Er zijn genoeg diepvriesvarianten die speciaal voor dit type bereiding zijn gemaakt. Houd voor het beste resultaat de aanwijzingen op de verpakking aan, maar verwarm je airfryer altijd eerst even voor. Ook als de handleiding zegt dat het niet hoeft. Vier minuten op de gewenste temperatuur is meestal genoeg.

Leg kroketten of andere snacks nooit in een koude airfryer – dat is te vergelijken met ze in koude olie dompelen. Kijk aan het einde van de bereiding of ze mooi goudbruin zijn. Elke airfryer heeft zijn eigen karakter, dus soms helpt een minuutje extra voor die perfecte krokante korst.

Groenten met een knapperig laagje uit de airfryer

Zin in groenten met een stevige bite? Paneren is de sleutel. Geen dik beslag, maar een eenvoudige laag van ei en paneermeel of panko. Snijd bijvoorbeeld bloemkool in kleine roosjes, meng bloem met kruiden naar smaak en klop een eitje los. Haal de roosjes eerst door de bloem, dan door het ei en druk ze daarna goed in de panko. Na twintig minuten op 190 graden komen ze krokant en goudbruin uit je airfryer.

Hetzelfde trucje werkt prima met groenten als courgette, aubergine (in repen) of wortel. Wie liever geen ei gebruikt, kan een dun papje maken van bloem, water en kruiden om de paneerlaag te laten hechten.

©Francisco Zeledon

🎯 Populairste merken airfryer in NL

Philips | Ninja | Tefal | Inventum | Princess

Deze merken komen al langere tijd goed uit de bus in verschillende vergelijkingen. In tests van de Consumentenbond en andere onafhankelijke platforms worden ze vaak genoemd omdat ze simpelweg doen wat je ervan verwacht: ze warmen snel op, bakken gelijkmatig en zijn prettig in gebruik. Bovendien is de verhouding tussen de prijs en wat je voor je geld krijgt goed.

Aanraders per merk

Ninja Airfryer XXL Max Pro
Ruime airfryer voor grotere porties. De 6,2-liter mand is geschikt voor 3-4 personen en levert gelijkmatige resultaten bij friet, groenten en vlees. Dankzij de hogere stand wordt alles extra knapperig. Reviewscore op Kieskeurig: 9,6.

Tefal Dual Easy Fry & Grill EY905D 8.3L XXL Airfryer

Ruim model met twee lades, geschikt voor grotere porties of volledige maaltijden tegelijk. Reviewscore op Kieskeurig: 8,8.

Inventum GF500HLD Airfryer
Betaalbare instap-airfryer; handig voor kleinere huishoudens of basisgebruik. Reviewscore op Kieskeurig: 9,2.

Princess Double Basket Airfryer - 8L - 2400W
dubbele airfryer met twee manden van 4 liter. Geschikt om twee gerechten tegelijk te bereiden, met genoeg capaciteit voor een gezin. Reviewscore op Kieskeurig: 8,5.

Philips 3000 Series NA352/00 Airfryer 9 L Dual Basket
Populair model van Philips met dubbele mand en ruime inhoud, geschikt voor gezinnen of grotere porties. Reviewscore op Kieskeurig: 8,2.

🔟 Over de reviewscores op Kieskeurig.nl
Op Kieskeurig.nl schrijven consumenten reviews over producten. Elke review moet voldoen aan kwaliteitscriteria: de reviewer moet aangeven of het product gekocht, gekregen of getest is, er mag geen misleidende taal in staan en de inhoud moet betrouwbaar zijn. Zo worden nep- of spamreacties tegengegaan. Bij de beoordeling zie je niet alleen het gemiddelde cijfer, maar ook hoeveel reviews er zijn. Zo krijg je meteen een indruk of de score op basis van één enkele review is of op basis van veel gebruikerservaringen.

De maizenatruc voor goudbruine, knapperige aardappels

Verse aardappels uit de airfryer zijn heerlijk, maar echt krokant worden ze niet altijd vanzelf. Dat komt door het zetmeel, dat per aardappelras en zelfs per seizoen verschilt. Sommige aardappels bevatten meer suikers en kleuren daardoor snel bruin, terwijl de binnenkant nog niet gaar is.

De oplossing is eenvoudig: laat de aardappelpartjes of -schijfjes minimaal een half uur in koud water staan om het overtollige zetmeel weg te spoelen. Dep ze daarna goed droog. Meng per halve kilo aardappel een eetlepel maizena of aardappelzetmeel erdoor. Besprenkel ze licht met olie, bijvoorbeeld met een sprayspuit uit de supermarkt, en bak ze 25 tot 30 minuten op 180 graden in een voorverwarmde airfryer. Controleer of ze gaar zijn en serveer ze direct, want na afkoeling verliezen ze hun knapperigheid.

Spray je voedsel in met olie voor het beste bakresultaat

Met een speciale verstuiver krijg je een mooi, dun laagje

Zo bak je alles perfect in je airfryer

Veel mensen gebruiken bakpapier of een bakvorm om hun airfryer schoon te houden. Dat kan, zolang de hete lucht maar goed kan blijven circuleren. Wordt de luchtstroom geblokkeerd, dan gaart je eten ongelijkmatig en blijft het minder krokant.

Een beetje olie doet wonderen. Je hebt er niet veel van nodig, maar zonder olie blijven gerechten vaak bleek of droog. Voorgepaneerde snacks, zoals een schnitzel uit de supermarkt, krijgen pas een mooi bruin korstje als je ze licht insprayt met olie. Invetten met een kwastje kan ook, al verdeelt een spray de olie meestal gelijkmatiger.

Blijft het resultaat tegenvallen? Controleer dan of je airfryer de juiste temperatuur haalt. Dat kan met een oventhermometer: verwarm de airfryer vijf minuten voor, zet de thermometer erin en laat hem nog vijf minuten draaien op de ingestelde stand. Zo weet je meteen of de temperatuur klopt.

Lees ook: Airfryers met slimme schoonmaak- en opbergfuncties

Weten welke airfryers nu extra voordelig zijn?

Je heckt het op de prijsdalerspagina van Kieskeurig.nl

View post on TikTok