Eigenlijk zou je na elke baksessie de oven even moeten schoonmaken, maar eerlijk is eerlijk: wij doen het ook niet. Toch is het verstandig om het regelmatig te doen, want achtergebleven vet is niet alleen vies, het veroorzaakt ook muffe luchtjes en je krijgt de oven bovendien steeds lastiger schoon als je er te lang mee wacht. Eindelijk moed verzameld? Ga dan aan de slag met deze tips.

Dit artikel in het kort: In vier stappen een schone oven | De oven leegmaken | De binnenkant van de oven schoonmaken | De roosters en ovenplaat reinigen | Tot slot: de ovendeur

Ook interessant voor jou: Hoe reinig ik mijn vaatwasser?

In vier stappen een schone oven

Ben je er helemaal klaar voor? De oven schoonmaken is geen klusje dat wekelijks terugkomt, maar als je regelmatig de tijd neemt om hem even stap voor stap te reinigen, blijft hij langer mooi en fris. Met onze tips pak je dit gestructureerd aan!

Stap 1: De oven leegmaken

Je kunt de oven pas echt goed schoonmaken als je bij alle onderdelen kunt komen. Haal dus eerst de roosters en bakplaten uit de oven en verwijder alle kruimels, aangekoekte resten en verdere onherkenbare vondsten. Gebruik hiervoor de stofzuiger of kruimeldief en spreek meteen met jezelf af dat je dit voortaan vaker doet.

Stap 2: De binnenkant van de oven schoonmaken

Het vervelendste onderdeel van het reinigen van de oven is de binnenkant, dus daar beginnen we eerst mee. Je kunt speciale ovenreinigers gebruiken, maar er is ook een aantal spullen uit je keukenkastje dat wonderen verricht:

O Citroen: verwarm de oven voor op 200 graden, snijd 1 citroen in schijfjes en leg deze in een ovenschaaltje. Zet het 10 minuten in de oven en het vet wordt vanzelf zacht. De oven kan nu uit en met een vochtige doek haal je alle vieze vetresten eenvoudig weg.
O Azijn: dezelfde truc als met de citroen kun je ook uithalen met azijn. Plaats een ovenschaaltje met wat schoonmaakazijn en heet water in een voorverwarmde oven van 200 graden. Zet de oven uit en laat het schaaltje met azijn een aantal uur staan met een dichte ovendeur. Daarna zijn de resten goed te verwijderen met keukenpapier.
O Baking soda: strooi wat baking soda op een vochtig doekje en neem hiermee de binnenkant van de oven af. Laat het een half uur intrekken en haal er nog even een schone doek overheen. Is de bodem van de oven erg vies? Strooi er wat baking soda op en maak het poeder nat met een plantenspuit. Laat dit mengsel een nacht inwerken en neem het de volgende dag af.
O Vaatwastablet: los een vaatwastablet op in heet water en breng het aan op de plekken die het het hardst nodig hebben. Laat dit een paar uur intrekken, zodat het vuil goed loskomt. Haal het daarna weg met wat keukenpapier en een schone doek.

©Aleksandar BlanusaZrenjanin,Srbija

Stap 3: De roosters en ovenplaat reinigen

Is het ovenrooster zwart in plaats van zilver, dan wacht er een volgende klus op je. Je kunt voor het schoonmaken van het rooster dezelfde middelen inzetten als voor de binnenkant van de oven, maar er is nog een aantal andere trucs:

O Past het rooster in de vaatwasser? Doen! Zo krijg je het ergste vet eraf.
O Vul de gootsteen met heet water en een vaatwastablet en leg de roosters hier een paar uur in.
O Leg het rooster een nachtje tussen twee natte kranten. Je zult zien wat er voor viezigheid de volgende dag afkomt. Werkt ook goed bij een vies barbecuerooster.

Stap 4: Tot slot: de ovendeur

Het ergste heb je gehad, nu nog het raampje van de oven schoonmaken. Een ruitenreiniger kan al helpen, maar zijn de vlekken te hardnekkig, gebruik dan wat baking soda of groene zeep op een vochtige vaatdoek. Besprenkel voor de finish touch nog een doekje met wat olijfolie en wrijf over de buitenkant van de oven. Droog na met een schone doek en … je bent klaar!

©Andrey Popov - stock.adobe.com

Thuis koffie van restaurantkwaliteit? De Philips Café Aromis 8000-serie belooft het. In deze review lees je of deze volautomaat de hype waarmaakt. Van perfect melkschuim tot minimaal onderhoud: ontdek waarom dit apparaat je lokale barista overbodig maakt, zelfs met gewone supermarktbonen!

Je kent het vast: je zit in je favoriete koffietentje, neemt een eerste slok van de cappuccino die je hebt besteld en valt even stil. De temperatuur, het mondgevoel, die volle smaak… alles lijkt te kloppen. En dan denk je aan de koffie thuis. Die is prima, of in elk geval best oké. Maar daar blijft het dan ook bij.

Dat dacht ik tenminste. Tot ik de Philips Café Aromis 8000-serie op mijn aanrecht installeerde en mijn keuken stante pede in een soort hippe koffiebar veranderde. De installatie van deze fraaie machine behelst niet meer dan een stekker in het stopcontact, water in het reservoir en een dosis verse koffiebonen bovenin. That’s it. Daarna kan het feest beginnen.

Hoewel de term 'restaurantkwaliteit' vaak niet meer dan een loze marketingkreet is, maakt dit apparaat dat woord opeens bizar concreet. Dat zit 'm in heel basale dingen: de koffie is direct op de juiste temperatuur (niet dat lauwe net-niet) en de smaak is vol en romig, zonder die nare bittere nasmaak. Dit apparaat lijkt bovendien precies te snappen wat jij wil; zonder dat je zelf als een bezetene aan de knoppen hoeft te draaien, staat er binnen de kortste keren een meer dan fatsoenlijke kop koffie voor je neus. Wat een topding!

©Philips

Duurdoenerij niet nodig

Erg prettig is het feit dat de machine enorm vergevingsgezind is. Hippe koffiesnobs vertellen je doorgaans dat je zonder exclusieve bonen van 30 euro per kilo nergens bent. Onzin, blijkt nu. Zelfs met een zak supermarktbonen en een pak volle melk (lang houdbaar werkt het best!) tovert dit ding een resultaat tevoorschijn waar je u tegen zegt. Hij weet echt het maximale uit elke boon te persen. Luxe zonder dat je boodschappenlijstje ingewikkeld of overdreven duur wordt, ik hou ervan.

En dan de melk. Vaak is dat thuis niet meer dan een zielig laagje luchtbelletjes dat na tien seconden als sneeuw voor de zon verdwijnt. Hier niet. Dit schuim is stevig, rijk en blijft dapper overeind staan. M'n ochtendcappuccino heb ik dan ook spontaan heilig verklaard, maar de echte verrassing is wat mij betreft de optie 'Melange'. Die is gloeiend heet, heeft de ideale verhouding tussen melk en koffie (puristen verklaren me voor gek) en maakt me elke keer weer instant gelukkig. Ik was aanvankelijk wat sceptisch over dit soort voorgeprogrammeerde recepten, maar deze verhouding is zo perfect afgestemd dat het elke keer weer aanvoelt als een echte traktatie.

©Philips

'Wat willen jullie drinken?'

Bezoek over de vloer? Kom maar door met de bestellingen! Vroeger hoopte ik stiekem op de keuze voor zwart (want: geen gedoe met melk), nu draai ik mijn hand niet meer om voor een latte of espresso macchiato. Sterker nog, ik nodig mensen nu vol enthousiasme uit om een kopje koffie te komen doen, en de reacties zijn elke keer unaniem: "Wauw, lekkere koffie!" 

Het mooie is dat je specifieke voorkeuren van je bezoek niet elke keer opnieuw hoeft in te voeren. Dankzij de gebruikersprofielen heeft iedereen in huis zijn eigen 'knop'. De een wil de latte met extra melk, de ander wil 'm juist sterker: dat kun je allemaal opslaan. En de machine verrast ook in de breedte. Waar ik zelf inmiddels min of meer verslaafd ben aan de Red Eye (een pittige boost voor de korte nachten), scoor ik bij mijn dochter punten met de 'Babychino'-functie: alleen warm melkschuim. Lekker voor het slapen gaan. 

Voor de liefhebbers zitten er trouwens nog allerlei cold brew-opties in het assortiment. Niet helemaal mijn ding – koffie kan me niet heet genoeg – maar fijn dat het kan als de smaak (of het bezoek) daarom vraagt.

©Eelko Rol

Geen schoonmaak-nachtmerries

Dan het onderhoud. We kennen de horrorverhalen van schimmelende slangetjes in volautomaten en hopeloos verkalkte zetgroepen. De Café Aromis 8000 is wat dat betreft een verademing. Water bijvullen, bakje met koffiepucks legen en (belangrijk!) de melkhouder gewoon even omspoelen onder de kraan (schijnt zelfs in de vaatwasser te kunnen). Geen ingewikkeld gedoe; de machine spoelt zichzelf krachtig door bij het opstarten en afsluiten. Het ding staat er, hij werkt en zeurt verder niet om aandacht. Had ik al gezegd dat dit een topding is?

O, en er is een app. Is die noodzakelijk? Neuh. Is het lekker? Ja! Via de app kun je de machine alvast aan het werk zetten terwijl je zelf nog even je mail checkt in bed. Je weet: technologie is op zijn best als het je luiheid faciliteert, en dat heeft Philips hier goed begrepen.

©Philips

Conclusie? Dit is meer dan een keukenapparaat; het is een stukje levensgeluk. Je hoeft niet meer te kiezen tussen gemak (dag Senseo!) en smaak. De Philips Café Aromis 8000 bewijst dat je dat perfecte koffiemomentje gewoon thuis kunt creëren. Zonder barista-cursus, zonder gedoe, maar mét die gelukzalige stilte na de eerste slok.

Enige minpuntje is wellicht de prijs, want die is met 999 euro best fors. Maar reken maar uit: een cappuccino kost tegenwoordig al snel 4 euro, dus met 250 gloeiend hete geluksmomentjes thuis heb je deze machine er al uit. Dat moet je jezelf gewoon gunnen.

Marc-Alexis Côté, die voorheen de Assassin's Creed-gamefranchise bij Ubisoft overzag, heeft dat bedrijf nu aangeklaagd.

Afgelopen oktober werd aangekondigd dat Côté vertrokken was bij het bedrijf. Dat gebeurde rond dezelfde tijd als dat Ubisoft de Assassin's Creed-franchise onderbracht onder Vantage Studios, een nieuwe dochteronderneming die het samen met Tencent heeft opgericht. Côté heeft decennialang aan de Assassin's Creed-franchise gewerkt en stond de laatste jaren aan het hoofd van de populaire spellenreeks.

Côté zou toen Assassin's Creed naar Vantage Studios ging een aanbod van Ubisoft hebben gekregen om een andere leidende positie binnen het bedrijf aan te nemen. Côté liet kort daarna publiekelijk weten dat deze positie niet vergelijkbaar was met zijn eerdere werk.

De aanklacht

Nu klaagt Côté Ubisoft dus aan, zo meldt CBC Radio Canada. Volgens hem zou hij de rol van 'Head of Production' aangeboden hebben gekregen binnen Ubisoft nadat Assassin's Creed binnen Vantage Studios werd ondergebracht, gevolgd door een mogelijke positie als 'Creative House'.

Volgens Côté zou hij daardoor leiderschap krijgen over "tweederangs" Ubisoft-franchises. Aangezien hij daarvoor de Assassin's Creed-franchise overzag, voelde dit voor hem als een wezenlijke stap terug.

Côté nam naar eigen zeggen twee weken vrij om over deze situatie te reflecteren. Aan het einde van die periode zou Ubisoft hebben geëist dat hij een besluit moest maken en besloot Côté dat dit een onacceptabele situatie was, en een "ontslag in vermomming". Hij eiste dan ook ontslagvergoeding, waarna hij te horen kreeg dat hij niet meer op werk hoefde te komen en Ubisoft aankondigde dat hij was vertrokken.

Volgens Côté heeft Ubisoft geclaimd dat hij vrijwillig is vertrokken, zodat men geen ontslagvergoeding hoefde te betalen. Côté eist nu twee jaar aan loon als ontslagvergoeding en 75.000 dollar aan schadevergoeding vanwege machtsmisbruik en schade aan zijn reputatie. In totaal komt dat neer op meer dan 1,3 miljoen dollar. Ook wil hij dat het concurrentiebeding komt te vervallen.

Vantage Studios en Assassin's Creed

Ubisoft richtte vorig jaar samen met het Chinese Tencent de dochteronderneming Vantage Studios op. Daar zijn de drie belangrijkste Ubisoft-franchise in ondergebracht, namelijk Assassin's Creed, Far Cry en Rainbow Six. Ook de ontwikkelteams die aan deze reeksen werken maken nu onderdeel uit van Vantage Studios.

De Assassin's Creed-franchise is al jarenlang een van de belangrijkste gamereeksen van de Franse uitgever Ubisoft. In de spellen gebruiken spelers parkour, stealth en gevechten om diverse exotische locaties uit de geschiedenis te verkennen. Het meest recente deel is het vorig jaar uitgekomen Assassin's Creed Shadows.