Over eten gaan allerlei beweringen rond op het internet, of iets wel of niet gezond is. Maar wat er wordt vergeten, is de manier waarop we koken. Is deze manier gezond, energiezuinig en veilig? In dit artikel rekenen we eens en voor altijd af met de feiten en fabels.

Feit of fabel: koken op gas zonder afzuigkap is gevaarlijk voor je gezondheid

Volgens een onderzoek dat door TNO is gedaan, is koken op gas zonder afzuigkap niet goed voor je gezondheid. Zo komen er tijdens het koken op gas schadelijke stoffen vrij, zoals stikstofdioxide, koolstofmonoxide en ultrafijnstof. Deze stoffen zijn slecht voor de gezondheid. Kinderen kunnen door de stoffen astmatische klachten krijgen en volwassenen die al longklachten hebben, kunnen hierdoor extra klachten ontwikkelen.

Maar ook als je elektrisch kookt, ontstaat er ultrafijnstof als je vlees braadt en groente wokt. Een goede afzuigkap zorgt dat de kookdampen direct worden afgezogen. Tijdens een experiment in het onderzoek blijkt dat de afzuiging minimaal een capaciteit van 300 kuub per uur moet hebben om de fijnstoffen weg te zuigen. De meeste huishoudens hebben een afzuigkap met een capaciteit van 40 kuub per uur, terwijl de bouwregelgeving uitgaat van 75 kuub per uur. Je kunt dus het best investeren in een goede afzuigkap, wil je een goede gezondheid voor jezelf en je gezin behouden. Heb je een recirculatiekap? Zo’n kap helpt vooral tegen geurtjes in huis, maar de fijnstof wordt weer het huis in geblazen, stelt het AD. Hoewel de kap een koolstoffilter heeft, zit deze na zo’n 20 dagen al vol. Deze moet je dus tijdig vervangen.

©francescoridolfi.com

Feit of fabel: koken in de magnetron is ongezond

Volgens het Voedingscentrum is koken met de magnetron niet gevaarlijk voor je gezondheid. Het verhitten gebeurt met elektromagnetische straling die niet radioactief is en die onschadelijk is. Door de straling komen de vochtdeeltjes in het eten in beweging en door de wrijving komt er warmte vrij.

Het Kennisplatform Elektromagnetische velden geeft aan dat er wetenschappelijk onderzoek is gedaan of deze straling de samenstelling van voedsel anders verandert dan bij traditioneel koken of bakken gebeurt. Dit blijkt niet het geval te zijn. Koken met een magnetron is dus even veilig als met een pan of in de oven, dezelfde veranderingen treden op.

Koken met de magnetron biedt zelfs voordelen. Je hoeft namelijk minder vocht te gebruiken, waardoor de wateroplosbare vitamines, denk aan vitamine C, minder snel verdwijnen tijdens het koken. Ook kook je makkelijk mager, omdat je geen vet of olie nodig hebt om te bakken. En je hebt minder zout nodig, omdat er minder kookvocht is dat het zout opneemt.

Feit of fabel: koken met de magnetron is energiezuinig

Volgens Milieu Centraal is eten opwarmen met een magnetron energiezuiniger dan met een elektrische oven. En Nu.nl stelt dat de magnetron minder energie verbruikt dan koken op gas of inductie. Al is dit volgens de Consumentenbond verwaarloosbaar en bespaar je niet heel veel door de magnetron te gebruiken, omdat het gasverbruik voor koken maar 3 tot 5 procent van je totale gasverbruik per jaar beslaat.

Heb jij als motto: alle kleine beetjes helpen, maar weet je niet goed wat je met de magnetron kunt bereiden? Check dan ons artikel: Zo zet je een complete maaltijd (geen kant-en-klare) op tafel met de magnetron.

©africa-studio.com (Olga Yastremska and Leonid Yastremskiy)

Feit of fabel: is koken in aluminiumpannen ongezond?

Het Voedingscentrum stelt dat aluminium van nature al veel voorkomt in producten, zoals in kraanwater, specerijen, kruiden, cacaobonen en theebladeren. Maar ook in bepaalde kleurstoffen en additieven. Er zijn in Nederland strenge eisen over de hoeveelheden van aluminium, dus er mag nooit te veel in eten zitten. Je lichaam neemt aluminium in kleine porties op en voert het via de nieren af. Als je gezond eet, is dit geen probleem. Dit geldt ook voor aluminiumpannen. Het aluminium kan in kleine hoeveelheden in je eten terechtkomen, doordat aluminium oplost door een combinatie van zout en zuur. De aluminiumpannen zijn niet ongezond, maar je kunt de pannen beter niet gebruiken om hele zure of zoute voedingsmiddelen te bereiden. En heb je geen goedwerkende nieren? Vermijd dan het koken met aluminiumpannen.

Op vakantie met de camper of caravan? Dan wil je vooral genieten van de vrijheid en zo min mogelijk tijd kwijt zijn aan huishoudklusjes. Hoeft ook niet: met een beetje voorbereiding, wat slimme hulpmiddelen en een paar kleine dagelijkse routines blijft alles fris. En dat betekent ook: geen monsterschoonmaakklus bij thuiskomst dus. Als dat geen ontspannen vooruitzicht is!

Lees ook: Brug te laag? Bocht te krap? Met campernavigatie verloopt je reis wél probleemloos

🧳Dit doe je voor vertrek

Een goede start begint met een schone basis én de juiste spullen aan boord. Door je camper of caravan voor vertrek al goed schoon te maken, bespaar je jezelf tijdens je reis een hoop werk. Maak het aanrecht, de koelkast en het kookgedeelte schoon, stofzuig de vloer en neem kastjes en oppervlakken af met een vochtige doek. Ook ramen en spiegels kun je beter alvast schoonmaken: onderweg kan stof er zich dan minder makkelijk aan hechten.

Check daarnaast het toiletgedeelte. Spoel het chemisch toilet door, vul het reservoir met toiletvloeistof en neem een extra navulling mee. Reinig toiletpot en deksel grondig. Nu blijft het onderweg alleen nog maar een kwestie van bijhouden.

Pak vervolgens de juiste schoonmaakspullen in voor onderweg:

☐ Compacte handstofzuiger of kruimeldief (liefst op accu)
☐ Microvezeldoeken en een droge trekker
☐ Setje (liefst biologisch afbreekbare) schoonmaakmiddelen (voor keuken, sanitair en vloeren)
☐ Mobiele lagedrukreiniger met watertank
☐ Vuilniszakken
☐ Bezem of stoffer en blik

🏖️ Dit doe je onderweg

Ook op vakantie is het prettig als je je huis op wielen fris houdt. Regelmatig even schoonmaken voorkomt dat vuil zich ophoopt en maakt de eindschoonmaak makkelijker.

Vloeren en oppervlakken

Gebruik een handstofzuiger om zand en kruimels dagelijks weg te halen. Houd een doekje en wat allesreiniger bij de hand voor gemorste drankjes of vlekken. Leg een matje bij de ingang en neem vieze schoenen buiten al af, zodat je geen modder of zand naar binnen loopt.

Keuken en badkamer

Werkbladen maak je schoon na elk gebruik. De gootsteen en kraan kun je afnemen met een vochtige doek. In de badkamer is het belangrijk om na elke douchebeurt overtollig water weg te trekken en oppervlakken droog te maken met een microvezeldoek. Zo voorkom je kalkaanslag en schimmel.

Ventileren en luchten

Zorg dagelijks voor frisse lucht in het voertuig, vooral in de natte ruimte. Laat ramen of dakluiken even open staan om condens en vocht af te voeren.

Toilet bijhouden

Leeg de toiletcassette op tijd en maak hem ook af en toe schoon vanbinnen met water en een beetje azijn of toiletvloeistof. Zo blijft het fris én voorkom je verstoppingen.

©Kärcher

🏡 Dit doe je als je weer thuis bent

Ben je weer thuis, maak dan zo snel mogelijk schoon – zodat je caravan of camper meteen weer 'vertrekklaar' is. Haal eerst alle losse spullen uit het voertuig. Zo kun je meteen uitzoeken wat weg kan. Gooi afval weg en haal de koelkast leeg en maak hem schoon. Laat de deur van de koelkast openstaan om geurvorming te voorkomen.

Bekleding en textiel

Banken en stoelen zijn vaak intensief gebruikt. Met een vlekverwijderaar kun je – de naam zegt het al – vlekken verwijderen; is dat niet nodig, gebruik dan een textielverfrisser in sprayvorm om alles weer lekker fris te laten ruiken. Laat alles goed drogen, het liefst buiten bij warm weer, om schimmel te voorkomen.

Kasten, keuken, douche en wastafel

Kasten, plankjes en tafelbladen neem je af met een vochtige doek en mild schoonmaakmiddel. De keuken, inclusief fornuis en randen, maak je eenvoudig vetvrij met een stoomreiniger. Die werkt ook goed op kalkaanslag in de douche en op kranen.

Toilet reinigen na de reis

Spoel het toilet grondig door en maak het volledig leeg. Reinig ook het afsluitrubber en laat de cassette goed drogen voordat je die weer opbergt.

Vloeren en hoekjes

Gebruik een stofzuiger met kierenmondstuk om kruimels, zand en stof uit de vloer en hoekjes te halen. Controleer ook de ruimte onder banken en bedden.

Buitenkant van camper of caravan

Gebruik een hogedrukreiniger om vuil van de buitenkant te verwijderen. Werk eventueel met een zachte wasborstel op een telescoopsteel om makkelijk bij het dak te kunnen. Insectenresten, straatvuil en vogelpoep verwijder je het best zo snel mogelijk om vlekken te voorkomen.

©maho

Heb je een Chromebook die niet meer opstart? Geen paniek. Er zijn verschillende stappen die je kunt nemen om het apparaat weer tot leven te wekken. In veel gevallen is het probleem namelijk eenvoudiger op te lossen dan je denkt.

Chromebooks staan bekend om hun gebruiksgemak en scherpe prijs, en inmiddels kunnen ze ook prima offline functioneren. Maar daar heb je weinig aan als het apparaat niet opstart. Reageert je Chromebook nergens meer op? Met deze tips vergroot je de kans dat hij toch weer meewerkt.

Koppel accessoires en dongels los

Begin bij het begin: haal alle randapparatuur uit de poorten. Denk aan usb-sticks, externe muizen of dongels. Soms zorgt een aangesloten apparaat voor een stroomprobleem of een storing, waardoor de Chromebook niet goed opstart. Doet hij het na het loskoppelen weer? Sluit de accessoires dan stuk voor stuk opnieuw aan om te ontdekken welk onderdeel de boosdoener is.

Reinig de oplaadpoort

Een verstopte usb-poort kan ook roet in het eten gooien. Stof of vuil belemmert soms het contact tussen kabel en apparaat. Een spuitbus met perslucht is ideaal om de poort schoon te blazen. Heb je die niet bij de hand, dan kun je ook voorzichtig een plastic tandenstoker of een wattenstaafje met een beetje isopropylalcohol gebruiken. Vermijd houten stokjes, die kunnen splinters achterlaten.

Controleer of het scherm werkt

Lijkt het alsof de Chromebook niets doet? Check dan eerst of het scherm überhaupt aanstaat. Het kan gebeuren dat iemand voor de grap de helderheid op het minimum heeft gezet. Druk een paar keer op de helderheidstoets om te zien of het beeld terugkomt. Nog steeds niets? Sluit het apparaat dan eens aan op een extern scherm om te testen of de Chromebook wel signalen afgeeft.

©Google

Gebruik een andere kabel

Geen resultaat? Probeer dan een andere usb-c-kabel. Misschien ligt het simpelweg aan een defecte oplader. Als het ledlampje aangaat bij het aansluiten van een andere kabel, weet je dat het apparaat stroom krijgt. Voor de zekerheid kun je ook een ander stopcontact proberen, al is dat zelden de oorzaak.

Check de accu

Brandt het lampje, maar weigert de Chromebook alsnog dienst, dan zou de accu weleens defect kunnen zijn. In sommige gevallen kun je die zelf vervangen, maar let op: je garantie vervalt dan meestal. Het is verstandiger om contact op te nemen met de verkoper of fabrikant. Als dat niets oplevert, kun je overwegen om een reparatiespecialist in te schakelen.

©Tada Images - stock.adobe.com

Voer een Powerwash uit

Als je Chromebook nog wel opstart maar niet goed functioneert, kan een zogenoemde Powerwash uitkomst bieden. Dit is een fabrieksreset die alle gegevens wist en het systeem schoon herstart. Zorg dus dat je belangrijke bestanden vooraf veiligstelt, bijvoorbeeld in de cloud. Zo geef je je Chromebook mogelijk een tweede leven, zonder nieuwe aan te hoeven schaffen.

Alles geprobeerd?

Hopelijk helpt dit en kun je na het uitvoeren van één van deze stappen weer gebruikmaken van je Chromebook. Zo niet en ben je van plan een nieuwe Chromebook te kopen, dan is het handig om te weten wat bijvoorbeeld de verschillen zijn tussen een normale en Plus-variant. Daarnaast gaven we eerder al wat tips over het kopen van zo'n laptopvervanger en kun je hier lezen wat vijf goede opties voor een redelijk betaalbare prijs zijn.