ID.nl logo
Is koken op inductie goedkoper dan op gas?
© HENADZY - stock.adobe.com
Huis

Is koken op inductie goedkoper dan op gas?

In steeds meer woningen is geen gasaansluiting meer te vinden. Ook voor koken ga je dan elektriciteit gebruiken, bijvoorbeeld door een inductiekookplaat te kiezen. Maar als je de keuze hebt, wat is dan goedkoper?

De overheid wil dat huishoudens van het gas af gaan, om de CO2-uitstoot te verminderen. Het streven is dat je vanaf 2050 niet meer kunt koken op gas of stoken op aardgas. Daarom vind je in nieuwbouwwoningen ook geen gasaansluiting meer. Bouwers krijgen zelfs al sinds juli 2018 geen vergunning meer voor plannen met een aardgasaansluiting. Koken zonder aardgas kan gelukkig prima dankzij de inductiekookplaat. Die heeft meer voordelen. Maar is elektrisch koken ook goedkoper dan koken op gas?

©penyushkin

In nieuwbouwwoningen is al geen gasaansluiting meer te vinden, en verwarm en kook je dus op elektriciteit.

Reputatie elektrisch koken

Koken op een elektrische kookplaat heeft niet zo’n goede reputatie. Dit komt vooral door traditionele keramische kookplaten of de nog eenvoudigere gietijzeren platen, die beide niet volgens het principe van inductie werken. Ze verwarmen in feite de plaat zelf. Bij het lager zetten van een kookplaat zie je pas met veel vertraging een reactie in de pan. Inductieplaten brengen de warmte daarentegen juist meteen waar dit nodig is: in de bodem van de pan. Zet je de plaat lager, dan merk je dat direct.

Een bijkomend voordeel is dat een inductiekookplaat veel efficiënter en dus zuiniger werkt dan een keramische kookplaat. Er gaat veel minder warmte verloren. Dat scheelt ook de nodige zweetdruppels bij het koken. Het is ook veiliger, omdat de kookplaat alleen warm wordt door de pan, en daarom sneller afkoelt. Nog een voordeel is dat schoonmaken van de kookplaat veel gemakkelijker is dan bij een gasplaat. Let er wel op dat je de juiste aansluiting voor je elektrische kookplaat hebt.

©Joe-L - stock.adobe.com

Koken op inductie

Wat is goedkoper?

De kosten voor het gebruik van je kookplaat zijn erg afhankelijk van het type kookplaat én van je energiekosten. Bij een inductiekookplaat is het gemiddelde verbruik 175 kWh per jaar. Voor keramische kookplaten is dat 225 kWh per jaar. Dat is ongeveer 30 procent meer en komt door de mindere efficiëntie. De gietijzeren kookplaat is nog minder zuinig en verbruikt 260 kWh per jaar. Deze laten we hier verder buiten beschouwing. Een gaskookplaat verbruikt gemiddeld 37 m3 gas per jaar.

Qua energiekosten kom je, van goedkoop naar duur, op jaarbasis uit op ongeveer €78 voor gas, €88 voor koken op inductie en €113 voor een keramische kookplaat. We gaan hierbij uit van een elektriciteitsprijs van €0,50 per kWh. Voor gas gaan we uit van een leveringstarief van €2,11 per m3. Dat zijn volgens het CBS de gemiddelde energietarieven voor augustus dit jaar. Op termijn zullen de kosten voor gas vermoedelijk stijgen terwijl elektriciteit goedkoper wordt. Heb je zonnepanelen, dan zijn je energiekosten lager, omdat je immers een groot deel van je elektriciteit zelf opwekt.

©Yuri Arcurs peopleimages.com

Koken op gas

Al met al zul je met de veranderende gasprijzen uiteindelijk goedkoper uit zijn met een inductiekookplaat. Overigens laten we de aanschafprijs buiten beschouwing, en ook de eventuele extra kosten voor het (laten) aansluiten van een elektrische kookplaat. Dit alles kan uiteraard wel een rol spelen als je een beperkt budget hebt of heel weinig kookt. Overigens bestaan er wel inductiekookplaten die op één groep kunnen werken, zodat een normaal stopcontact volstaat, maar door de beperkte kookkracht geeft dit niet altijd de beste ervaring.

BESPAAR OP JE VERBRUIK Je kunt eenvoudig zelf nog wat op het verbruik besparen. Leg bijvoorbeeld een deksel op de pan, zodat de plaat een stukje lager kan. En verwarm niet meer water dan je nodig hebt. Groente en aardappels hoeven niet helemaal onder te staan. Maak ook slimmere keuzes. Gebruik bijvoorbeeld de oven als die al aan staat. Of gebruik een snelkookpan, zodat de kookplaat minder lang hoeft aan te staan.

Vergelijk op Kieskeurig.nl alle kookplaten.

Watch on YouTube
▼ Volgende artikel
Nintendo Direct Partner Showcase: hier kijk je om 15:00 uur
Huis

Nintendo Direct Partner Showcase: hier kijk je om 15:00 uur

Gisteren kondigde Nintendo aan dat er vandaag een Nintendo Partner Direct uit wordt gezonden. Deze kan wanneer hij begint in dit bericht worden bekeken.

De livestream begint dus om 15:00 uur Nederlandse tijd, en duurt zo'n dertig minuten. Nintendo zendt de Direct uit op YouTube, en je kunt de stream ook hieronder bekijken.

Watch on YouTube

Over de inhoud is vooralsnog nog niets bekend, maar aangezien het om een Partner Showcase gaat zal de livestream zich richten op Nintendo Switch 2- en Nintendo Switch-games van andere uitgevers en ontwikkelaars dan Nintendo zelf.

Er gingen onlangs al geruchten over de mogelijkheid dat er een Nintendo Direct Partner Showcase zou worden uitgezonden. Die geruchten blijken nu dus te kloppen.

Wat zou er in een nieuwe Partner Direct kunnen zitten?

De vorige Partner Direct werd afgelopen juli uitgezonden. Toen kwamen er games als Star Wars Outlaws, Octopath Traveler 0 en Final Fantasy Tactics voorbij.

Het is niet bekend wat er in een eventuele nieuwe Partner Direct zou kunnen voorkomen, al zijn al genoeg aankomende third-party games bevestigd voor Switch 2, waaronder 007: First Light, The Duskbloods en Elden Ring van FromSoftware, Indiana Jones and the Great Circle en Resident Evil Requiem.

Ook gaan er al geruime tijd geruchten over diverse andere third party-games die mogelijk naar de Switch 2 komen. Onder de games waar geruchten de ronde over doen, vallen Clair Obscur: Expedition 33, Red Read Redemption 2, Final Fantasy 16 en Metaphor: ReFantazio.

Voor de Partner Direct duiken ook nieuwe interessante geruchten op. Zo stelt insider Nate the Hate - die ook het bestaan van de Partner Direct heeft onthuld - dat de Switch 2-versie van Final Fantasy 7: Rebirth getoond gaat worden. Ook heeft hij gezegd dat Black Myth: Wukong naar het platform gaat komen. Anderzijds is er ook een leeftijdsclassificatie opgedoken voor een Hollow Knight Switch 2 Edition (via NintendoEverything) die we mogelijk dus ook gaan zien.

View post on X
Nieuw op ID: het complete plaatje

Misschien valt het je op dat er vanaf nu ook berichten over games, films en series op onze site verschijnen. Dat is een bewuste stap. Wij geloven dat technologie niet stopt bij hardware; het gaat uiteindelijk om wat je ermee beleeft. Daarom combineren we onze expertise in tech nu met het laatste nieuws over entertainment. Dat doen we met de gezichten die mensen kennen van Power Unlimited, dé experts op het gebied van gaming en streaming. Zo helpen we je niet alleen aan de beste tv, smartphone of laptop, maar vertellen we je ook direct wat je erop moet kijken of spelen. Je vindt hier dus voortaan de ideale mix van hardware én content.

▼ Volgende artikel
Overwatch 2 heet nu gewoon Overwatch, veel content op komst
Huis

Overwatch 2 heet nu gewoon Overwatch, veel content op komst

Blizzard heeft de toekomst van hun shooter Overwatch 2 uit de doeken gedaan. De game heet vanaf nu simpelweg 'Overwatch', en er staat veel content op stapel dit jaar.

De eerste Overwatch was erg populair en werd in 2022 vervangen door Overwatch 2. Die game wist minder gemakkelijk een groot publiek te bereiken, maar de afgelopen jaren heeft men bij Blizzard hard gewerkt aan verbeteringen.

Watch on YouTube

Reign of Talon

Dit moet allemaal samenkomen dit jaar, zo werd tijdens een livestream gisteren onthuld. Overwatch 2 zal weer bekendstaan als Overwatch, en het gehele jaar staat in het teken van een verhaal genaamd Reign of Talon. Dat bestaat uit zes seizoenen, waarvan het eerste seizoen op 10 februari van start gaat. In 2027 begint vervolgens weer een nieuw verhaal.

Dit jaar komen er ook toen nieuwe speelbare helden beschikbaar. In het eerste seizoen komen er meteen vijf uit. Drie daarvan - de tank Domina, de damage hero Emre en de support Mizuki, zijn verbonden aan Talon. Twee helden die aan de kant van Overwatch staan zijn Anran (damage) en Jetpack Cat (support).

Watch on YouTube

Waarom geen Overwatch 2 meer?

De game wordt volgens Blizzard hernoemd naar Overwatch omdat de game meer dan een nummer is: "Het is een levend universum dat blijft groeien, verrassen en spelers van overal ter wereld samenbrengt. Dit jaar wordt een enorm keerpunt in hoe de ontwikkelaar de toekomst van Overwatch voor zich ziet, dus we halen de '2' weg en gaan door als 'Overwatch'."

Nog meer Overwatch

Verdere verbeteringen zijn onder andere vernieuwde menu's en snellere navigatie. Ook komt er een nieuwe 3D-lobby waar spelers als hun helden kunnen socializen. Daarnaast zal in de loop van aankomend voorjaar ook een Nintendo Switch 2-versie verschijnen. De game is verder op pc, PlayStation, Xbox en de eerste Switch speelbaar. Meer informatie over alle aankondigingen rondom Overwatch is op de officiële website te vinden.

Watch on YouTube
Nieuw op ID: het complete plaatje

Misschien valt het je op dat er vanaf nu ook berichten over games, films en series op onze site verschijnen. Dat is een bewuste stap. Wij geloven dat technologie niet stopt bij hardware; het gaat uiteindelijk om wat je ermee beleeft. Daarom combineren we onze expertise in tech nu met het laatste nieuws over entertainment. Dat doen we met de gezichten die mensen kennen van Power Unlimited, dé experts op het gebied van gaming en streaming. Zo helpen we je niet alleen aan de beste tv, smartphone of laptop, maar vertellen we je ook direct wat je erop moet kijken of spelen. Je vindt hier dus voortaan de ideale mix van hardware én content.