Grote kans dat je Google als zoekmachine gebruikt op je computer, smartphone en andere apparaten. Google werkt absoluut prima, maar verzamelt ook veel informatie over jouw zoekgedrag én toont nogal wat reclames. Brave Search voegt zich in het rijtje van alternatieve en privacyvriendelijke zoekmachines. We leggen uit hoe Google-alternatief Brave werkt.

Brave Search is een zoekmachine van het bedrijf Brave, vooral bekend van de gelijknamige browser. Die heeft veertig miljoen maandelijkse gebruikers; dat is overigens maar weinig in vergelijking met Google Chrome, Safari en Microsoft Edge. De zoekmachine van Brave debuteerde begin 2021 als een publieke testversie, en inmiddels is het tijd om de gratis, reclamevrije en ‘anti-Google’-zoekmachine eens aan de tand te voelen.

Als je Brave Search wilt uitproberen, open dan je favoriete browser op een toestel als je smartphone of pc. Vul vervolgens in de adresbalk https://search.brave.com in en je hebt direct de Brave-zoekmachine voor je. De zoekmachine werkt op elk type apparaat en ook maakt het niet uit welke browser je gebruikt. Je hoeft dus niet per se de Brave-browser te gebruiken. 

Met die browser heb je overigens wel als voordeel dat je Brave Search heel eenvoudig als standaardzoekmachine kunt instellen.

©PXimport

Privacyvriendelijk

Een zoekmachine bouwen is ontzettend moeilijk, want er zijn ontelbare internetpagina’s die moeten worden geïndexeerd en geprioriteerd. Google heeft dat als beste op orde en laat daarom met afstand de meest relevante zoekresultaten zien. Maar Google houdt ook bij wat je zoekt en aanklikt en gebruikt die informatie om je persoonlijkere advertenties voor te schotelen.

Brave heeft zijn zoekmachine zelf ontwikkeld, zonder technieken van Google. Daardoor kan Google niet volgen waarnaar jij op Brave Search zoekt. Brave zelf belooft ook niet te monitoren wat jij doet. Daarbij is het wel goed om te weten dat Brave niet alles weet en dat ook netjes aangeeft. Zoekopdrachten waarvan Brave Search weet dat het zelf weinig tot geen resultaten kan tonen, laten wel gewoon antwoorden zien. Die komen dan van alternatieve zoekmachines, waaronder Google en Bing. 

Brave zegt de zoekresultaten van deze en andere partijen op een dusdanig privacyvriendelijke manier op te vragen dat zij de informatie niet aan jouw zoekgedrag kunnen koppelen. Toch staat deze functie standaard uit en moet je hem zelf inschakelen, waarover verderop meer.

©PXimport

Relevante resultaten

Op de site vul je simpelweg je zoekopdracht in en druk je op Enter. Vervolgens krijg je de zoekresultaten voorgeschoteld. Na een week gebruik vinden we dat Brave Search relevantere websites laat zien dan we hadden verwacht. Al doen DuckDuckGo en Startpage, twee andere privacyvriendelijke zoekmachines die wij normaal gesproken gebruiken, het wel iets beter.

Google toont vaak nog nuttigere informatie, maar zoals gezegd, is dat tegen een (privacy)prijs. Voor de gemiddelde zoekopdrachten is Brave Search zeker geschikt.

De zoekmachine gaat ook goed om met in het Nederlands gestelde vragen, woorden en zinnen en toont – net als de concurrentie – een informatieblok van Wikipedia of bijvoorbeeld recepten als dat zin heeft. Fijn is dat je niet alleen kunt zoeken op All (alles), maar ook op Images (afbeeldingen), News (nieuws) en Videos (video’s). Daarnaast kun je via All regions aangeven dat je alleen zoekresultaten uit een bepaald land wilt, bijvoorbeeld The Netherlands.

©PXimport

Resultaten filteren

Brave Search gebruikt standaard een gemiddelde striktheid voor zoekopdrachten, om vervelende websites te blokkeren. Via de knop Safe Search: Moderate, kun je dit filter strenger maken door Strict te selecteren. Dat is vooral aan te raden als je de zoekmachine instelt voor gebruik door kinderen. Dit strengere filter is namelijk ook beter in het blokkeren van websites die neigen naar fraude. Wil je juist niet worden gehinderd door een filter? Kies dan via Safe search de optie Off om elke vorm van filtering uit te schakelen. 

Tot slot is er de knop Any time. Hiermee kun je aangeven uit welke periode je zoekresultaten wilt zien. Standaard staat dit filter op altijd (Any time). Wil je specifieker zoeken, dan kun je via deze knop bijvoorbeeld aangeven dat je alleen zoekresultaten van gisteren (Past day), deze week (Past week) of een zelfbepaalde periode (Custom range) wilt zien.

©PXimport

Snelle instellingen

Uiteraard heeft Brave Search ook een instellingenmenu. Je opent dit menu via het tandwiel dat rechtsboven zichtbaar is op de homepage van de zoekpagina. Het menu vouwt deels uit om een handvol snelle instellingen te tonen. Zo kun je de taal aanpassen, iets waar wij voorlopig weinig aan hebben omdat Nederlands nog niet wordt ondersteund. 

Je kunt ook met één klik aangeven of je de zoekresultaten in een nieuw tabblad wilt laten openen. Dat heeft als voordeel dat het scherm met de zoekopdracht openblijft, maar als nadeel dat je veel tabbladen kunt krijgen als je vanaf het zoekscherm meerdere zoekresultaten opent.

Het is ook mogelijk om het thema van de zoekmachine te veranderen van Light (licht) naar Dark (donker). Een donkere modus kijkt volgens veel mensen prettiger, met name in de avonduren.

©PXimport

Meer instellingen

Door op de knop Show more te klikken, open je het gehele instellingenscherm. Vrij bovenaan zie je de optie Anonymous local results, die bij ons standaard is ingeschakeld. De zoekmachine gebruikt dan je locatie (via het ip-adres van je apparaat) om relevantere resultaten te tonen, maar zonder die locatie op te slaan of te delen. Je kunt deze optie met één klik uitzetten. 

Onder deze optie vind je de optie Google fallback mixing (als je zoekt via de Brave Browser). Brave Search laat dan geen resultaten (anoniem) van Google zien. Als je de zoekresultaten tegen vindt vallen, kan het helpen deze optie in te schakelen om te kijken of de resultaten daarmee relevanter worden. 

Tot slot is er nog Anonymous usage metrics. Deze optie staat standaard aan en stuurt daarom geregeld anonieme informatie naar Brave. Brave gebruikt die informatie om zijn zoekmachine te verbeteren. Ook deze gegevensdeling kun je met één druk op de knop uitzetten.

©PXimport

Reclamevrij

Wat opvalt aan Brave Search is dat de zoekmachine geen advertenties toont. Een bewuste keuze, zegt het bedrijf. Brave wil gebruikers eerst kennis laten maken met de zoekmachine. Achter de schermen werkt het bedrijf wel degelijk aan een advertentiemodel – voor niets gaat immers de zon op. Brave zegt ‘in de toekomst’ privacyvriendelijke advertenties in de zoekmachine te willen implementeren. 

Concurrerende zoekmachines als DuckDuckGo en Startpage laten zien dat dat heel goed kan. Voor wie zeker wil weten dat hij ook later nog advertentievrij kan zoeken, komt Brave met een betaald abonnement dat de reclames verbergt. Dit abonnement kost 3 dollar per maand.

©PXimport

Of je nu trek hebt in toast met avocado en een gepocheerd eitje of in een klassieke tosti met ham en kaas: met het moderne broodrooster kan het allemaal. Benieuwd wat broodroosters anno nu zo bijzonder maakt? We vertellen je er alles over.

Lees ook: 🥪 Gezonde tosti's om de hele middag op door te gaan

'Ouderwetse' broodroosters doen precies wat ze moeten doen. Je doet er één of twee sneetjes brood in, wacht een paar minuten en plop: daar heb je je perfect gebruinde en knapperige toast. Deze modellen zijn dankzij hun eenvoudige werking nog altijd bij veel mensen in trek, maar er er is ook steeds meer vraag naar modellen die meer kunnen dan alleen brood roosteren. Van het maken van tosti's tot het roosteren van bagels en croissants: met de nieuwste modellen heb je je tosti-ijzer of oven haast niet meer nodig! Veel modellen zijn daarnaast voorzien van allerlei handige extra's, zoals een ontdooifunctie en speciale sleuven voor extra groot of klein brood. En dan hebben we het nog niet eens over de vele bruiningsstanden op moderne broodroosters.

Bruiningsstanden 

Traditionele broodroosters zitten vaak lekker simpel in elkaar, met een draaiknop die je keuze biedt uit drie tot hoogstens vijf standen. Maar het beperkte aantal opties op deze modellen heeft wel als nadeel dat je niet altijd evenveel controle hebt over hoe bruin je sneetjes brood worden. Moderne broodroosters beschikken vaak over veel meer bruiningsstanden, gemiddeld tussen de zes en negen. De lagere standen zijn ideaal voor het licht roosteren van dun of oud brood, terwijl de hogere standen perfect zijn om brood donkerbruin te krijgen of om zwaarder brood zoals volkoren of roggebrood te roosteren. Sommige modellen hebben zelfs slimme sensoren die de dikte van het brood detecteren en op basis daarvan de roostertijd aanpassen. Handig! 

Ontdooifunctie

Brood ontdooien kan best een gedoe zijn. Op het aanrecht duurt het lang, voor gelijkmatig ontdooien in de oven moet je maar net de juiste instellingen weten en in de magnetron wordt bevroren brood snel slap. In een broodrooster met ontdooifunctie wordt het een stuk eenvoudiger. Het enige wat je hoeft te doen, is de bevroren sneetjes brood in het rooster te plaatsen en de ontdooistand te selecteren. Het broodrooster past vervolgens automatisch de tijd en temperatuur aan, zodat je brood gelijkmatig ontdooit zonder dat het verbrandt. Deze functie werkt ook goed voor bevroren croissants of andere kleine broodjes.

©Goffkein - stock.adobe.com

Hoeveelheid sleuven

Voor grotere gezinnen is een broodrooster met maar twee sleuven niet altijd handig. Zeker als jullie gezellig samen aan tafel willen eten, is het niet ideaal om steeds op je beurt te moeten wachten. Gelukkig zijn broodroosters er tegenwoordig in allerlei soorten en maten, met bijvoorbeeld ruimte voor vier sneetjes brood of speciale sleuven voor extra lang brood (denk aan zuurdesem of stokbrood) of breed brood (zelf gesneden brood of croissants en bagels). Sommige modellen beschikken over sleuven met liftfunctie voor kleine sneetjes brood, zodat je je handen niet hoeft te branden. Er zijn ook modellen met een enkele brede sleuf waarin je meerdere sneetjes brood naast elkaar plaatst. 

Extra functies

Naast de ontdooistand hebben moderne broodroosters vaak nog veel meer handige functies. Zoals een opwarmstand die brood alleen opwarmt zonder het te roosteren: handig voor overgebleven croissants of andere afgebakken broodjes. Of een sneltoastfunctie, die brood snel en efficiënt roostert als je haast hebt. Een warmhoudrooster komt mooi van pas als je veel sneetjes brood achter elkaar wilt roosteren: deze houdt je brood tot wel vijftien minuten warm. 

Ook voor tosti's en bagels hebben moderne broodroosters vaak speciale standen. De tosti-stand zorgt ervoor dat het brood langzaam wordt verhit zodat ondertussen de kaas kan smelten. Eventuele meegeleverde tostiklemmen voorkomen dat het een knoeiboel wordt in je broodrooster. De bagelstand is speciaal ontworpen om bagels perfect te roosteren, met een zachte buitenkant en een krokante binnenkant. 

©morkovkapiy - stock.adobe.com

Design

Als je ook de uitstraling van je broodrooster belangrijk vindt, bieden moderne broodroosters je meer dan genoeg keus. Broodroosters anno nu zijn namelijk allang niet meer alleen maar basic zwart of zilver. Steeds meer fabrikanten bieden modellen in stijlvolle kleuren, zoals zachtroze, mintgroen of lichtblauw. Of wat dacht je van een opvallend retromodel in felrood? Gerenommeerde merken als Russell Hobbs, KitchenAid en Smeg verkopen verschillende kwalitatieve broodroosters in een origineel design. Misschien geef je niks om design en ga je liever voor functionaliteit. In dat geval is een broodrooster met transparante zijkanten misschien wat voor jou: hiermee hou je tijdens het roosteren precies bij hoe bruin je sneetjes kleuren.

Groenten, fruit en kruiden uit eigen tuin kunnen een flinke besparing opleveren. Zeker als je kiest voor soorten die in de winkel duur zijn, weinig verzorging vragen en jaar na jaar opnieuw groeien. Je hoeft er geen groene vingers voor te hebben en ook geen grote tuin. In dit artikel lees je welke planten slim zijn om te kweken, hoe je begint en waar je op moet letten om zoveel mogelijk uit je oogst te halen.

* Of van je eigen balkon natuurlijk

Lees ook: Ingemaakt! 4 manieren om zelf thuis voedsel te conserveren

Waarom zelf kweken loont

In de supermarkt kunnen verse bessen, kruiden en biologische groenten behoorlijk aantikken. Een klein bosje rozemarijn kost al snel meer dan een euro, terwijl een rozemarijnplantje je jarenlang voorziet als je 'm goed behandelt. Ook courgettes, cherrytomaatjes en paprika's zijn flink aan de prijs, terwijl je ze zelf makkelijk kweekt, zelfs in een pot.

Daarnaast scheelt het in verpakkingsmateriaal, voorkom je verspilling en smaakt alles verser dan vers. Zelfs op een balkon of klein terras kun je met een paar bakken al behoorlijk wat opbrengen.

Groenten: veel opbrengst, dus dat bespaart geld!

Voor deze groenten heb je weinig ruimte of moeite nodig, terwijl ze wel een goede opbrengst geven.

1. Courgette

Courgette groeit snel, vraagt weinig aandacht en geeft veel vruchten. Eén plant kan je wekenlang oogst opleveren. Toegegeven, in de zomermaanden zijn ze best betaalbaar in de winkel. Maar juist door de grote opbrengst kun je er makkelijk ook iemand anders blij mee maken en je kunt ze inmaken voor de winter.

2. Cherrytomaten

Perfect voor op het balkon. In pot of in de volle grond.

3. Prei

Prei is populair en veelzijdig. Je kunt het hele jaar door zaaien, afhankelijk van de soort (zomer- of winterprei).

4. Paprika

Paprika's doen het goed in een pot op een zonnig balkon of in een kas. Ze vragen iets meer aandacht, maar zijn het waard.

5. Rucola

Korte groeicyclus, dus je kunt meerdere keren per seizoen zaaien.

©Brent Hofacker

Fruit: planten voor jarenlange opbrengst

Met fruitstruiken of -bomen leg je de basis voor een structurele besparing. Na het eerste jaar begint de oogst, en die wordt vaak elk jaar groter.

1. Blauwe bes

Duur in de winkel, maar als struik jarenlang opbrengst.

2. Framboos

Geeft snel oogst, kan ook in grote pot op balkon.

3. Aardbeien

Makkelijk, ook in hangpotten.

4. Vijg (in pot)

Zelfs op een balkon kun je een vijgenboom houden.

©Valery Sheiko | draw05 - stock.adobe.com

Kruiden: kopen of zaaien?

Kopen: sneller en makkelijker

Bij kruiden als rozemarijn, tijm, munt en bieslook is een plantje van het tuincentrum of zelfs de supermarkt vaak de handigste optie.

• Je hebt direct een oogstbare plant

• Je ziet meteen of de plant gezond is

• Je bespaart tijd, want kiemen duurt bij sommige soorten weken

• Vooral houtige kruiden (rozemarijn, tijm) groeien langzaam uit zaad

Belangrijk is wel dat je supermarktplantjes niet als wegwerpkruid gebruikt. Verpot ze in voedzame aarde, geef ze licht, en knip regelmatig bij. Zo gaan ze makkelijk maanden (soms jaren) mee.

Zaaien: zinvol bij snelle groeiers

Kruiden als basilicum, koriander, dille en peterselie kun je prima zaaien, vooral als je ze in grotere hoeveelheden gebruikt.

• Goedkoop: één zakje zaad geeft veel planten

• Leuk om te doen in de lente

• Je kunt steeds nieuwe rondes opkweken

Maar ook hier geldt: zaaien vraagt aandacht. Je hebt een warme, lichte plek nodig en moet zorgen dat de kiemplantjes niet uitdrogen of omvallen.

Kruiden: altijd vers binnen handbereik

Verse kruiden zijn duur, terwijl een plantje vaak jarenlang meegaat. Deze soorten zijn eenvoudig in onderhoud en groeien goed in potten.

1. Rozemarijn

2. Tijm

3. Munt

4. Bieslook

©stockcreations

Wanneer zaaien of planten?

Wat te doen tegen slakken, rupsen en vogels?

Zodra het groen gaat groeien, ontdekken ook dieren je tuin. Met deze tips houd je de schade beperkt:

Slakken:

Rupsen:

Vogels:

©APISIT Wilaijit

Begin klein, groei vanzelf

Je hoeft niet meteen een hele moestuin aan te leggen. Begin met drie bakken op je balkon of een paar vaste planten in een zonnig hoekje. Kies soorten die je vaak gebruikt en die je veel geld schelen in de winkel. Na een eerste jaar weet je wat werkt en kun je stap voor stap uitbreiden.