Met Dropbox kun je veilig je belangrijke documenten online opslaan. Maar daar houdt het niet op; met de dienst zijn bestanden gemakkelijk te delen en kun je Office-documenten gewoon online bewerken, zelfs met meerdere mensen tegelijk.

Tip 01: Welk abonnement?

Dropbox is gratis te gebruiken en je hebt daarbij 2 GB tot je beschikking. Dat is genoeg om je belangrijke documenten veilig online op te slaan, maar veel minder dan de concurrentie aanbiedt. Als je veel bestanden online wilt opslaan, dan kun je bij Dropbox kiezen uit twee abonnementen: Plus en Professional. Plus kost een tientje per maand als je voor een jaarlijkse betaling kiest. Hiermee heb je ineens 2 TB tot je beschikking. Professional doet er nog een terabyte bij en levert je een aantal functies die handig kunnen zijn als je dagelijks van Dropbox gebruikmaakt. Zo heb je snelle ondersteuning bij problemen en blijven bestanden na verwijderen 180 dagen bewaard in plaats van 30 dagen. Dropbox biedt zowel versleuteling tijdens het transport van je bestanden aan als versleuteling als je bestanden op de servers van Dropbox zijn opgeslagen.

©PXimport

Versleuteling

Tip 02: Extra ruimte

Als je al een Dropbox-account hebt, maar liever een ander abonnement wilt afsluiten, dan ga je naar www.dropbox.com/account. Klik op Plan en vervolgens op Change plan. Wil je je bestaande abonnement behouden, maar geld besparen door jaarlijks te betalen in plaats van maandelijks, dan kies je voor Switch to yearly billing. Je kunt extra ruimte krijgen van Dropbox door anderen uit te nodigen. Handig als je een gratis abonnement hebt, want voor elke gebruiker die dankzij jou zich bij Dropbox aanmeldt, krijg je een extra gigabyte. Je klikt op Invite a friend achter Earn more space. Wil je je betalingsgegevens wijzigen, dan doe je dit bij Billing. Hier kun je ook je facturen inzien.

©PXimport

Tip 03: Beveiliging

Om ervoor te zorgen dat niemand anders bij jouw bestanden kan, moet je je Dropbox-account uiteraard beveiligen met een goed wachtwoord. Vervolgens zijn er nog een paar andere dingen die je kunt doen voor je veiligheid. Dropbox heeft een veiligheidscheck ontwikkeld, klik op Start checkup onder Security. Allereerst vraagt de dienst of je mailadres nog actueel is. Is dit niet het geval, verander dit dan meteen.

Bij de tweede stap controleer je alle apparaten en browsers die de laatste tijd zijn gebruikt om in te loggen bij Dropbox. Zie je hier een apparaat staan dat je niet kent of een locatie waar je nog niet eerder bent geweest, dan klik je op het kruisje achter het apparaat of de locatie. Bevestig de actie door op Sign out te klikken.

Bij stap drie zie je welke apps allemaal aan je Dropbox-account zijn gekoppeld. Handig, want apps kunnen op deze manier data naar je Dropbox-account kopiëren. Heb je bijvoorbeeld een website, dan kan deze automatisch reservekopieën in je Dropbox-map zetten. Toch is het slim of af en toe eens even te kijken of al deze apps nog wel toegang nodig hebben. Wil je de toegang intrekken, dan klik je op het kruisje.

©PXimport

Tweestapsverificatie

©PXimport

Tip 04: Dropbox op je pc

Je kunt natuurlijk bestanden via je browser naar je Dropbox-map kopiëren, maar het is slimmer om de app van Dropbox op je pc te installeren. Dropbox maakt dan een map aan op je harde schijf waar je bestanden naar toe kunt slepen. Zodra je een bestand naar je Dropbox-map in de Windows Verkenner hebt gesleept, zal Dropbox het synchroniseren met je online Dropbox-map. Om de locatie van je Dropbox-map op je pc te veranderen, open je de applicatie vanuit de taakbalk en kies je voor Voorkeuren / Synchroniseren. Hier kun je je Dropbox-map vervolgens wijzigen.

©PXimport

Smart Sync

©PXimport

Tip 05: Dropbox onderweg

Uiteraard kun je ook op je smartphone Dropbox gebruiken. Installeer de app vanuit de app-store en log in met je accountgegevens. Om een bestand te uploaden, tik je op de blauwe knop rechts onderin. Kies voor Nieuwe map maken als je wilt dat het bestand in een nieuwe map terecht komt. De opties Foto’s of video’s uploaden en Bestanden uploaden spreken voor zich, maar wist je dat je met de app ook meteen een document kunt inscannen en deze in je account kunt opslaan? Tik op Document scannen en je ziet dat de app probeert het document te herkennen door er een blauw venster omheen te plaatsen. Druk op de camera-knop en je ziet een voorvertoning van je scan. Als de scan goed gelukt is, tik je op het blauwe pijltje bovenin. Ben je nog niet helemaal tevreden, kies dan voor Aanpassen of Draaien. In het volgende venster geef je een naam op, kies je voor het bestandstype PDF of JPEG en kies je in welke map de app het bestand moet opslaan.

Tip 06: Bestanden bewerken

Niet alleen met Google Drive en One Drive zijn bestanden online te bewerken, ook Dropbox heeft deze functionaliteit. Zodra je in je browser een Word-, Excel- of PowerPoint-document opslaat, kun je er in je browser verder aan werken. Ga naar www.dropbox.com en klik op Files. Onder My Files zie je je bestandsstructuur. Ga met je muis over een Office-bestand en je ziet dat er een menu wordt weergegeven. Klik op Open with en selecteer hier bijvoorbeeld Microsoft Word Online of Microsoft Excel Online.

Werk je liever met de office-programma’s van Google, dan kun je hier het Google-equivalent kiezen. Je kunt een bestand ook meteen verzenden via Gmail door deze optie onder Send with te selecteren. Wil je een bestand delen, dan druk je op de drie stipjes aan de rechterkant van een bestand. Klik op Share en kies één van de opties. Can view betekent dat een ander alleen het bestand kan inzien, Can edit betekent dat de andere persoon ook bewerkingen kan uitvoeren.

Heb je een groot bestand, dan kun je dit ook naar iemand sturen zonder Dropbox-account. Klik nogmaals op de drie bolletjes en kies voor Send with Transfer. Bestanden tot 2 GB kun je op deze manier versturen. Standaard vervalt de download na 24 uur. Als je een Professional-account hebt, kun je de vervaldatum veranderen door op het tandwiel te klikken.

©PXimport

Tip 07: Foto’s kopiëren

Dropbox kan automatisch al je genomen foto’s van je smartphone naar je Dropbox-account kopiëren. De dienst noemt deze optie Camera-uploads. In de app tik je op de drie streepjes, kies je voor Instellingen / Camera-uploads en zet je de schuif aan. Leuk is dat je foto’s niet meetellen voor je algehele aantal gigabytes, je krijgt nog eens 3 GB gratis voor je foto’s. Kies of je wilt dat video’s ook worden geüpload door de schuif achter Video uploaden aan te zetten en tik op de optie Uploaden op de achtergrond om te kiezen hoeveel acculading je nog over moet hebben voordat Dropbox gaat beginnen met het uploaden van je foto’s.

Het is handig om de schuif achter Mobiele data gebruiken uit te laten staan. Zo worden foto’s alleen geüpload als je een wifi-verbinding hebt. Bij Tijdsbestek kies je of je wilt dat alleen nieuwe foto’s worden gekopieerd of dat Dropbox ook oudere foto’s uit je filmrol moet synchroniseren.

WhatsApp rolt de komende tijd opnieuw een reeks functies uit die het chatten en videobellen persoonlijker en praktischer moeten maken. Van creatieve AI-hulpmiddelen tot betere zoekopties in groepsgesprekken: dit zijn de belangrijkste vernieuwingen.

Rijkere momenten met live en bewegende foto’s

Gebruikers kunnen nu live foto's (iOS) en bewegende foto's (Android) delen. Die bevatten niet alleen beeld, maar ook geluid en beweging. Het idee is dat gesprekken zo meer diepte krijgen en dat je herinneringen realistischer kunt doorsturen, ongeacht of je gesprekspartner iOS of Android gebruikt. In de praktijk betekent dit dat je niet langer gebonden bent aan statische kiekjes: een lach, een begroeting of een spontaan moment komt beter tot zijn recht, compleet met de sfeer van dat moment. WhatsApp wil hiermee de beleving dichter bij die van een echte ontmoeting brengen, zodat een chat niet alleen informatief is, maar ook emotioneel rijker en levendiger aanvoelt.

Chatthema's en achtergronden met Meta AI

WhatsApp zet ook verder in op kunstmatige intelligentie. Met behulp van Meta AI kun je eigen chatthema's maken en zo je gesprekken een volledig unieke stijl geven. Denk aan kleurenpaletten die aansluiten bij je persoonlijke voorkeuren of achtergronden die zijn geïnspireerd op je favoriete muziek, seizoen of stemming. Daarnaast is het mogelijk om AI-gegenereerde achtergronden te gebruiken tijdens videogesprekken, waardoor je jezelf in een virtuele omgeving plaatst, zoals een tropisch strand of een futuristische skyline. Ook kun je deze achtergronden direct toevoegen bij het maken van foto's en video's in de chat, wat creatieve experimenten eenvoudig maakt. WhatsApp benadrukt dat de uitrol stap voor stap gebeurt: sommige gebruikers zien de opties al, terwijl anderen nog even moeten wachten tot de update beschikbaar is.

©WhatsApp

Nieuwe stickerpakketten

Wie zich liever uitdrukt zonder woorden, krijgt meer keuze uit stickers. WhatsApp voegde pakketten toe met veelzeggende namen als 'Onverschrokken vogel', 'Schooldagen' en 'Vakantie'. De stijl varieert van speels tot gezellig en schattig, zodat er ongetwijfeld voor elke stemming wel een passende illustratie is.

Documenten scannen op Android

Tot slot is de mogelijkheid om documenten te scannen nu ook beschikbaar voor Android. Gebruikers kunnen rechtstreeks vanuit WhatsApp bestanden vastleggen, bijsnijden, opslaan en verzenden. Daarmee wordt het eenvoudiger om bijvoorbeeld contracten, bonnetjes of formulieren snel te delen zonder eerst een aparte scanner- of camera-app te openen. De functie herkent de randen van het document automatisch en zorgt dat het beeld wordt rechtgetrokken voor een nette weergave. iPhone-gebruikers hadden deze optie al langer, maar door de uitbreiding naar Android is het nu voor vrijwel alle WhatsApp-gebruikers mogelijk om documenten direct in de app te digitaliseren en door te sturen.

Je kent het wel: je hebt een drukke dag, weinig zin om koken, maar wel trek in iets warms en voedzaams. Kom er maar in slowcooker! Je vult hem 's ochtends, zet hem aan en later op de dag staat er een complete maaltijd te wachten. Zeker in de herfst, dé tijd voor stevige soepen en stoofgerechten, is de slowcooker een uitkomst. En: je kunt er veel meer mee maken dan je denkt!

Hoe werkt de slowcooker precies?

Een slowcooker werkt anders dan de pan op het fornuis of een braadslee in de oven. Hij gaart gerechten langzaam op lage temperatuur, vaak tussen de 70 en 95 graden. De warmte verspreidt zich gelijkmatig rondom een keramische of metalen binnenpan, terwijl het deksel de stoom en smaken vasthoudt. Omdat er nauwelijks vocht ontsnapt, blijven ingrediënten mals en vol van smaak. Vlees valt na uren sudderen uit elkaar en groente wordt zacht zonder zijn structuur helemaal te verliezen.

Van stoofpot tot nagerecht

Wie denkt dat de slowcooker alleen geschikt is voor stoofpotten, heeft het mis. Natuurlijk kun je er klassiekers als rundvleesstoof of chili con carne mee maken, maar net zo goed linzenstoof, curry of een rijke groentesoep. Voor het ontbijt kun je de avond ervoor havermout in de pan doen, zodat je 's ochtends wakker wordt met een warme kom pap. Zelfs nagerechten zoals rijstepap of een appelcrumble met kaneel (recept verderop) komen goed uit de slowcooker. Sommige modellen hebben bovendien een braadfunctie, zodat je vlees eerst kunt dichtschroeien voordat je het rustig laat garen.

©from_my_point_of_view

Welke apparaten vervangt de slowcooker?

De kracht van de slowcooker zit niet alleen in variatie, maar ook in vervanging. Veel bereidingen die je normaal in de oven of op het fornuis zou doen, kunnen ook prima met de slowcooker. Een stoofpot die je anders urenlang in de gaten moet houden, pruttelt hier vanzelf rustig door zonder dat je steeds hoeft te roeren. Zelfs een rijstkoker, stoommandje of au-bain-marie-apparaat kun je soms links laten liggen, want ook rijst, groente en custard kunnen prima langzaam garen. De slowcooker vervangt niet alle apparatuur in je keuken, maar wel deels.

De voordelen van langzaam garen

Het gebruik van de slowcooker brengt een aantal voordelen met zich mee. Doordat de temperatuur laag blijft, brandt er zelden iets aan en kun je gerust de deur uit terwijl het eten staat te pruttelen. De smaken trekken dieper in de ingrediënten en vlees wordt malser dan dan wanneer je het op hoog vuur bereidt. Bovendien heb je minder olie of boter nodig en kun je vaak goedkopere vleessoorten gebruiken die dankzij het lange garen bijzonder zacht worden. Het energieverbruik is doorgaans lager dan bij een oven of kookplaat, omdat het apparaat constant op een laag pitje werkt.

Waar je op moet letten

Er zijn ook dingen om rekening mee te houden. Omdat er nauwelijks vocht verdampt, is het beter om zuinig te zijn met bouillon of water. Te veel vocht maakt de maaltijd dunner dan de bedoeling is. Kruiden ontwikkelen zich anders bij lage temperaturen en hebben soms minder kracht, waardoor het slim is om vlak voor het serveren je gerecht nog even extra op smaak te brengen. En omdat gerechten vaak vier tot acht uur nodig hebben, vraagt het koken met een slowcooker om planning. Zet hem tijdig aan, zodat je eten op het juiste moment klaar is.

De slowcooker in de herfst

Juist in de herfst laat de slowcooker zich van zijn beste kant zien. Het seizoen van pompoensoep, erwtensoep, goulash en linzenstoof vraagt om comfort food dat langzaam kan trekken. Terwijl de regen tegen de ramen slaat en de dagen korter worden, vult je huis zich met de geur van een gerecht dat urenlang rustig staat te garen. Na een boswandeling of werkdag hoef je alleen nog maar de deksel te lichten en te genieten.

Recept: pompoensoep uit de slowcooker

Pompoensoep past perfect bij de herfst en is eenvoudig te maken in de slowcooker. Gebruik een middelgrote flespompoen, twee winterwortels, een grote ui, twee teentjes knoflook, een liter groentebouillon en een theelepel gemalen komijn. Snijd de pompoen in blokjes (schil mag blijven zitten als hij dun is) en doe samen met wortel, ui en knoflook in de slowcooker. Voeg de bouillon en komijn toe, zet de pan zes uur op de lage stand of drie uur op de hoge stand. Pureer de soep met een staafmixer glad en breng eventueel verder op smaak met peper en zout. Voor een romige variant kun je een scheutje kokosmelk toevoegen. Serveer met brood of een beetje geroosterde pompoenpitten als topping. 

©posinote - stock.adobe.com

Recept: apple crumble uit de slowcooker

Een klassieker die verrassend goed lukt in de slowcooker is apple crumble. Je hebt nodig: zes zoetzure appels, een eetlepel kaneel, twee eetlepels suiker, 100 gram bloem, 75 gram havermout, 100 gram koude boter in blokjes en een snuf zout. Schil de appels, snijd ze in stukjes en leg ze op de bodem van de ingevette slowcooker. Meng bloem, havermout, boter, suiker en zout tot een kruimelig deeg en verdeel dit over de appels. Zet de slowcooker drie uur op de hoge stand, of vijf uur op de lage stand, met een theedoek onder het deksel om condens op te vangen (zodat de crumble-topping knapperig blijft). Zorg er wel voor dat het deksel en de pan goed afgesloten blijven. Serveer de crumble warm, eventueel met een bolletje vanille-ijs of slagroom.

Slowcooker? Ja, graag!

De slowcooker laat zich goed inpassen in een druk dagelijks leven. Hij neemt je een deel van het werk uit handen en zorgt voor supersmaakvolle gerechten. Heb je wat plek over in je keuken, dan is een slowcooker dus zeker aan te raden!