Hoe creëer je overzicht en inzicht in je eetgedrag bij afvallen? En hoe verzin je elke dag weer een gezond recept voor je dieet? ID.nl probeerde de gratis versies uit van vijf apps die jou kunnen ondersteunen bij het afvallen.

Je wilt wat kilo's kwijt en bent bezig met gezonder eten. Je bent al goed op weg! Maar het is best lastig, al die calorieën bijhouden als je wilt afvallen. En hoe interpreteer je ze? Gelukkig zijn er veel voedingsapps waarin je een eetdagboek kunt bijhouden.

Mijn Eetmeter

Een goede app is Mijn Eetmeter van het Voedingscentrum. Deze app is praktisch en duidelijk als je wilt bijhouden wat je eet op een dag. Je vult je gegevens in, lengte, gewicht en leeftijd. Je kunt aangeven waarvoor je berichten wilt ontvangen, zoals recepten en tips van andere gebruikers en een reminder om te wegen op een vaste dag. Je kunt de app koppelen aan je smartwatch. De weergave van wat je eet kun je aanpassen naar wat jij wilt weten, bijvoorbeeld met informatie over vetten, eiwitten, vezels, koolhydraten en kilocalorieën.

Je kunt de producten die je wilt toevoegen aan je eetdagboek makkelijk opzoeken en invullen. En je kunt je favorieten aanmaken, zelfs een hele maaltijd. Helaas kun je in deze app geen doel stellen qua gewicht of BMI zodat je op basis daarvan een persoonlijk advies kunt krijgen hoeveel kcal je mag eten per dag.

Wel geeft de app aan dat het goed is om een halve kilo per week af te vallen. Je krijgt tips hoe je winst kunt behalen. Het advies wordt gegeven op basis van De Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Je krijgt ook goed advies over de juiste hoeveelheden voedingsstoffen, bijvoorbeeld of je teveel of te weinig vet eet, of dat je meer moet bewegen. Ook krijg je tips als het niet zo goed gaat.

My Fatsecret

In My Fatsecret houd je een logboek bij van wat je eet, zodat je een overzicht heb van het aantal calorieën dat je op een dag binnenkrijgt. Je vult je gegevens in zoals gewicht en je streefgewicht. De app geeft zeer overzichtelijke rapportages van calorieëninname, macro's (macronutriënten oftewel de verhouding tussen eiwitten, koolhydraten en vet) en voedingsstoffen.

Het is een sociale omgeving, dus je hebt een profiel en kunt anderen volgen. Andere gebruikers delen hun voortgang, recepten en waardevolle tips. Dat kan motiverend werken bij het afvallen! In de betaalde premium versie kun je diëten kiezen zoals eiwitrijk en koolhydraatarm, keto-stijl, mediterraan of onderbroken vasten (intermittend fasting). Zo kun je een heel maaltijdplan voor bijvoorbeeld een week downloaden met recepten.

Fitchef

Geen inspiratie voor gezonde recepten? Fitchef redt je dag, zodat je niet toch stiekem snel naar makkelijk en ongezond grijpt. De toegankelijke recepten in deze app zijn eenvoudig te maken én gezond. Er staat bij hoe lang het duurt om het gerecht te bereiden en hoeveel calorieën erin zitten. Met herkenbare icoontjes zie je in één overzicht hoeveel gram eiwitten, koolhydraten, vetten en vezels het bevat. 

Neem je de (betaalde) premium versie? Dan ontvang je weekmenu's op maat. Dat is handig voor als je niet wilt scrollen of zoeken naar een recept, maar van tevoren je boodschappen wilt inslaan. Je weet dan zeker dat je voor de hele week goed zit met de inname van calorieën en voedingsstoffen.

My Diet Diary

Misschien is de gratis versie van My Diet Dairy (alleen voor de iPhone) niet de meest handige app voor afvallen, maar de look is wel origineel. Het is alsof je in een echt schriftje je performance bijhoudt. Je kunt verschillende diëten volgen en krijgt meteen een dagoverzicht van alles wat je moet eten gedurende de dag, met het aantal calorieën, vetten, proteïnen en koolhydraten erbij. Maar let op: alleen het Mediterrane dieet is gratis toegankelijk. Daarom is My Diet Diary wat ons betreft geen allround gratis afval- of dieetapp. De app geeft wel leuke (gratis) tips.

Weight Watchers

Bij de makkelijk te installeren app van Weight Watchers, waarbij je eerst je gegevens invult, houd je een eetdagboek bij van het eten en drinken per dag. De app zet dit om in punten in plaats van calorieën. Dat is even schakelen. Je mag dan een x-aantal punten op een dag. Daarnaast heb je een soort extra 'cheat'-punten die je in kunt zetten als je een keer 'zondigt' op een feestje of met een etentje.

Er staan recepten in de app, compleet met het aantal punten per portie. Je kunt recepten bewaren en zelf creëren. En natuurlijk je gewicht en zo je voortgang bij het afvallen monitoren door dit iedere week trouw in te vullen. Je kunt ook je beweging en slaap bijhouden in de app.

Er is een community waarmee je kunt chatten om elkaar tips te geven en te motiveren. Vind je het fijner om met andere mensen te sparren, mee te lezen en adviezen uit te wisselen? En wil je liever niet zo bezig zijn met calorieën, vezels, eiwitten, vetten en koolhydraten? Dan kan dit een fijne manier zijn om te starten met het bijhouden van je eetpatroon voor het afvallen. Een nadeel: na twee weken moet je gaan betalen: wel 27,49 euro per maand!

P.S. Ben je meer van het papier? Er zijn natuurlijk ook altijd nog papieren eetdagboeken verkrijgbaar.

De jaarwisseling 2025/2026 is het laatste keer dat we zelf vuurwerk mogen afsteken. Reken maar dat er dus heel wat siervuurwerk de lucht in gaat op oudejaarsavond! Natuurlijk wil je daar foto's van maken, maar het blijft lastig om dit spektakel goed vast te leggen met een telefoon. Vaak eindig je met bewogen strepen of een overbelichte waas op je scherm. Met de juiste voorbereiding en instellingen maak je dit jaar foto's die wél de moeite waard zijn om te bewaren.

Begin met een schone lens door er even een microvezeldoekje overheen te halen. Vette vingers veroorzaken namelijk vlekken waardoor het felle licht van het vuurwerk minder goed wordt vastgelegd. Controleer daarnaast of je nog voldoende opslagruimte vrij hebt op je toestel. Omdat je waarschijnlijk veel beelden achter elkaar schiet, loopt je geheugen sneller vol dan je denkt. Vergeet ook niet om je batterij volledig op te laden, want als het koud is, gaat de accu van je smartphone sneller leeg.  

Stabiliteit voor scherpe beelden

Lichtflitsen in het donker fotograferen vraagt om een langere sluitertijd. Hierdoor is elke kleine beweging van je handen direct zichtbaar als een onscherpe vlek. Gebruik bij voorkeur een klein statief of een smartphonehouder om je toestel stil te houden. Heb je die niet bij de hand? Leun dan tegen een muur of lantaarnpaal en houd je smartphone met beide handen stevig vast. Gebruik in geen geval de digitale zoom. Dit verlaagt de kwaliteit van je foto aanzienlijk en maakt de korreligheid alleen maar erger.

©ID.nl

Lichtsporen vastleggen met iPhone

Heb je een iPhone, dan is de functie Live Photos je beste vriend tijdens de jaarwisseling. Zorg dat het ronde icoontje voor Live Photos bovenin je camera-app geel gekleurd is. Nadat je de foto hebt gemaakt, open je deze in de Foto's-app. Tik linksboven op het woordje 'Live' en kies uit het menu voor 'Lange belichting'. Je telefoon voegt dan alle beelden uit de opname samen tot één foto. Hierdoor veranderen de losse lichtpuntjes in vloeiende, lichtgevende banen tegen een donkere lucht. Gebruik hierbij bij voorkeur een statief of zet je iPhone ergens stabiel neer. Wanneer je namelijk los uit de hand fotografeert, worden de bewegingen die je zelf maakt ook meegenomen, en dat kan zorgen voor een wazig eindresultaat.

De Pro-modus op Android gebruiken

Veel Android-telefoons hebben een Pro-modus waarmee je handmatig de sluitertijd aanpast. Open deze stand in je camera-app en zoek naar de letter 'S' (Sluitertijd). Voor vuurwerk werkt een sluitertijd tussen de twee en vier seconden vaak het best. Houd de ISO-waarde laag, bijvoorbeeld op 100, om ruis in de donkere delen te voorkomen. Omdat de sluiter nu langer openstaat, is een statief echt een vereiste. Je krijgt dan de bekende foto's waarbij je de hele weg van de vuurpijl als een lichtspoor ziet.

Timing en compositie bepalen

Het moment waarop je afdrukt is bepalend voor het eindresultaat. Werk je met een normale sluitertijd, dan is de burst-modus handig: houd de ontspanknop ingedrukt wanneer een pijl de lucht in gaat. Zo leg je de hele explosie vast en kies je achteraf de mooiste foto uit de reeks. Denk ook na over de compositie van je beeld. Een foto van alleen de lucht is vaak wat kaal. Probeer elementen uit de omgeving mee te nemen, zoals silhouetten van gebouwen of bomen. Dit geeft context en maakt het plaatje een stuk interessanter.

🎆 Snelle checklist 🎆

De geur van versgebakken oliebollen hoort bij december. Toch ziet niet iedereen het zitten om met een pan heet vet aan de slag te gaan. Oliebakken in de airfryer lijkt dan een aantrekkelijk alternatief: minder luchtjes en ook nog eens minder vet. Maar levert bakken in een airfryer dezelfde oliebol op, of moet je toch de frituurpan uit het vet halen?

Oliebollen bakken in de airfryer, kan dat? Het korte antwoord is duidelijk: nee, een traditionele oliebol bak je niet in een airfryer. Klassiek oliebollenbeslag is vloeibaar en heeft direct contact met hete olie nodig om zijn vorm en structuur te krijgen. Een airfryer is in de basis een compacte heteluchtoven. Zonder een bad van hete olie kan het beslag niet snel genoeg stollen. Wie het toch probeert, ziet het deeg door het mandje zakken of uitlopen tot een platte, taaie schijf. Dat ligt niet aan het recept, maar aan de techniek.

Waarom hete olie onmisbaar is

Zodra je het beslag van de oliebol in de hete olie van de frituurpan schept, ontstaat er vrijwel direct een korstje om de buitenkant. Binnen in de bol ontstaat stoom, waardoor de bol uitzet en luchtig wordt. Die combinatie van afsluiten en opblazen zorgt voor de typische oliebolstructuur. In een airfryer ontbreekt die directe warmteoverdracht. Hete lucht is simpelweg minder krachtig dan hete olie. Zonder direct contact met heet vet kan het beslag niet snel genoeg stollen. Daardoor blijft een echte oliebol uit de airfryer onmogelijk.

©Gegenereerd door AI

Wat wel kan: kwarkbollen uit de airfryer

Wie toch iets zelf wil maken in de airfryer, moet het klassieke oliebollenbeslag loslaten. Met een steviger beslag, bijvoorbeeld op basis van kwark, kun je ballen vormen die hun vorm behouden. Deze bollen garen prima in de hete lucht en krijgen een mooie bruine buitenkant. De uitkomst lijkt qua vorm op een oliebol, maar de structuur is compacter en de smaak meer broodachtig. Denk aan iets tussen een zoet broodje en een scone. Lekker, lichter en prima als alternatief, maar: het is geen oliebol zoals je die van de kraam kent.

Wat ook goed kan: oliebollen opwarmen in de airfryer

Waar de airfryer wel echt tot zijn recht komt, is bij het opwarmen van gekochte oliebollen. In de magnetron worden ze snel slap en taai. In de airfryer gebeurt het tegenovergestelde. Door de bollen een paar minuten op ongeveer 180 graden te verwarmen, wordt de korst weer knapperig en warmt de binnenkant gelijkmatig op. Je oliebollen smaken weer alsof je ze net gebakken (of gehaald) hebt!

Samenvatting

Wil je de échte oliebol, dan heb je twee opties: zelf bakken in een frituurpan of halen bij de kraam. Bakken in de airfryer kan niet, omdat vloeibaar beslag niet geschikt is voor hete lucht. Je kunt bijvoorbeeld wel kwarkbollen maken, maar dat is toch anders. De grootste winst zit in het opwarmen van kant-en-klare oliebollen: in de airfryer gaat dat snel, ze worden heerlijk knapperig en je hebt geen last van frituurlucht in huis.

🎆 Vuurwerk op je Galaxy Smartphone? 👇