Met slimme buitenverlichting kun je de lampen in je voor- en achtertuin automatisch inschakelen zodra het donker wordt. Na zonsopkomst laat je de buitenlampen vanzelf weer uitgaan. Wat je precies nodig hebt om aan de slag te gaan met slimme verlichting voor buiten, leggen we uit in dit artikel.

Wat voor soort lamp heb je nodig?

Het belangrijkste aspect van slimme buitenverlichting is het gebruik van een lamp die over slimme functies beschikt én geschikt is voor gebruik buitenshuis. Een lamp is slim wanneer je deze door middel van software kunt automatiseren of aansturen met bijvoorbeeld een smartphone, tablet, slimme speaker of ander slim accessoire.

Ook lezen: Waar let je op bij slimme verlichting voor buiten?

Daarnaast is niet elke slimme lamp geschikt voor buiten. Het is van belang dat een buitenlamp bestand is tegen verschillende weersomstandigheden, zoals regen en vorst. Daarbij is de IP-waarde, oftewel Ingress Protection, van belang. Een geschikte lamp heeft minstens een IP65-certificering. Dit betekent dat de lamp zowel stofvrij als spatwaterdicht is. Hoe hoger het laatste cijfer van de IP-rating, hoe beter het apparaat tegen vocht kan.

©Ronstik

Welk soort slimme buitenlamp je precies kiest, is geheel afhankelijk van je wensen. Er zijn lampen in verschillende soorten en maten, zoals lichtstrips, spots, wandlampen, hanglampen en lichtbollen. Je kunt onder meer een slimme lamp in de houder plaatsen die al in je tuin hangt of staat, of een armatuur kopen met ingebouwde slimme functies. Ook is het mogelijk om alleen de lichtknop die aan je huidige buitenlamp hangt slim te maken. Dat doe je door middel van een slimme inbouwschakelaar, zoals van Shelly of Philips Hue.

Let daarnaast op de hoeveelheid lumen die een lamp heeft. De lampen in je tuin kunnen dienen als sfeerverlichting, maar ook als functionele verlichting. Als je (in sommige situaties) veel licht nodig hebt, is het belangrijk om tuinlampen met voldoende lumen te kiezen. Om je oprit goed te verlichten, kun je denken aan een lamp met een waarde tussen de 500 en 700 lumen. Met een dimbare lamp kun je de intensiteit van de verlichting naar wens instellen.

Heb je een hub of bridge nodig?

Slimme verlichting werkt op basis van wifi, bluetooth of een smarthomeprotocol. Een hub of bridge is meestal niet vereist, maar zelfs dan kan het handig zijn om er toch een te gebruiken. 

Met een hub kun je de slimme lampen namelijk op afstand bedienen. Ook kun je de verlichting automatiseren. Je stelt bijvoorbeeld in dat de verlichting in je tuin op bepaalde tijdstippen wordt in- en uitgeschakeld. Dat kan ook op basis van zonsopkomst en -ondergang. Door deze automatisering heb je geen omkijken meer naar je tuinverlichting. Als je laat thuis bent, zijn je buitenlampen al aan en je vergeet ze zo nooit meer uit te zetten.

©Tomasz Zajda - stock.adobe.com

Omdat het bereik van wifi en bluetooth beperkt is, kan een bridge je helpen om je slimme lampen overal in en buiten je huis te bedienen, bijvoorbeeld als een slimme lamp zich meer dan 20 meter van een andere slimme lamp of je router bevindt. Heb je niet alleen slimme buitenlampen, maar ook slimme verlichting binnenshuis? Met een hub kun je meer slimme lampen koppelen dan zonder.

Welke hub of bridge je nodig hebt, is afhankelijk van het smarthomeprotocol dat je gebruikt. Aan een Hue Bridge kun je slimme lampen van Philips Hue koppelen, maar ook verlichting van andere merken die gebruikmaken van hetzelfde protocol, namelijk ZigBee. 

Wil je meerdere protocollen door elkaar gebruiken, dan kun je uit de voeten met een hub zoals van Homey. Als je een beetje technisch onderlegd bent, kun je bovendien overwegen een Raspberry Pi of andere lokale server in te zetten. Deze gebruik je als hub met een smarthomeplatform zoals HomeAssistant of Domoticz. Dat geeft je de vrijheid om verschillende systemen aan elkaar te koppelen.

Handige accessoires voor in je slimme tuin

Naast slimme lampen en een bridge zijn er andere accessoires om je tuin nog slimmer mee te maken. Dat kan niet alleen met een slim vogelhuisje of robotmaaier, maar ook met sensoren ter aanvulling op je slimme verlichting.

©escapejaja - stock.adobe.com

Met een bewegingssensor kun je bijvoorbeeld bepaalde lampen inschakelen of feller zetten zodra er beweging wordt gedetecteerd. Je kunt hier speciale voorwaarden aan geven, zoals een tijdstip. Zo kun je bijvoorbeeld het pad in de tuin automatisch laten verlichten als je ‘s avonds door de tuin loopt. Doordat niet alle lampen in de tuin continu aan staan, bespaar je de nodige energie. 

Er bestaan ook schemersensoren, die op basis van de lichtintensiteit bepalen of je lichten aan of uit gaan. Op bewolkte dagen springt je slimme verlichting meestal wat eerder aan. Ook sommige bewegingssensoren zijn voorzien van zo’n schemerfunctie. 

Zo voorzie je de slimme lampen in je tuin van stroom

Om slimme buitenverlichting te bedienen, heb je uiteraard een stroomvoorziening nodig. Je kunt ervoor kiezen om je huidige lampen te vervangen door slimme lampen, waarbij je ze aansluit op de aangebrachte stroompunten. Let erop dat je bestaande ‘domme’ schakelaar dan wel ingeschakeld moet blijven. Een andere optie is het inbouwen van een slimme schakelaar, waardoor je mogelijk je bestaande tuinlampen slim kunt maken. Voeg eventueel zelf extra stroompunten toe (of laat het doen) om je tuin optimaal te verlichten.

Het is daarnaast mogelijk om te kiezen voor een slimme lamp die op zonne-energie werkt. De keuze voor slimme solarlampen is redelijk beperkt, met name in de Benelux. Een van de merken met een slimme tuinlamp op zonne-energie is Calex met zijn Smart Solar Wall Light. 

©www.tomasztomaszewski.com.pl

Maak een lichtplan

Voordat je lampen en accessoires koopt, is het slim om een lichtplan voor je tuin te maken. Zo weet je precies welke delen van je tuin je wilt verlichten en met welk soort lamp. Je brengt bovendien eenvoudig in kaart wat je allemaal nodig hebt en hoe je de lampen van stroom voorziet. 

Bedenk onder meer voor elk gedeelte van je tuin hoeveel licht en welke kleuren je wilt gebruiken. Denk niet alleen aan sfeerverlichting en werkverlichting, maar ook aan accentverlichting. Dat zijn lampen die een bepaald gedeelte van je tuin accentueren, zoals een boom, trap of standbeeld. Hoe beter je het lichtplan uitwerkt, hoe meer je uiteindelijk van je slimme tuin zult genieten.

Na een uitgebreid diner is de koffie vaak de afsluiter van de avond. In plaats van een standaard zwarte bak zet je met een paar simpele ingrediënten iets bijzonders op tafel. Je hoeft geen volleerd barista te zijn om indruk te maken; met wat kruiden of een restje chocolade geef je de koffie direct een feestelijke twist. Speciaal voor jou: vijf heerlijke koffierecepten.

Espresso met witte chocolade en kardemom

Witte chocolade is een goede match voor de sterke smaak van een espresso. Leg een paar blokjes witte chocolade onderin het glas en laat deze langzaam smelten door de hete koffie eroverheen te gieten. Als je een snufje kardemom door de melk mengt voordat je deze opschuimt, krijg je een heerlijke warme en kruidige geur. De kardemom zorgt ervoor dat de zoete chocolade niet de overhand krijgt, waardoor de koffiesmaak goed overeind blijft.

Tiramisu uit een glas

Je kunt de smaken van het bekende Italiaanse dessert ook gewoon drinken. Meng een sterke kop koffie met een drupje amandelsiroop voor de herkenbare smaak van amaretto, maar dan zonder de alcohol. In plaats van gewone melk kun je een mengsel van halfstijve slagroom en een beetje mascarpone bovenop de koffie leggen. Een flinke laag cacaopoeder over de room maakt het plaatje compleet. Dit koffierecept kan eigenlijk ook direct als vervanger van een dessert kan dienen, vooral het serveert met bijpassend koekje, zoals cantuccini of amaretti.

Mokka met sinaasappel en pure chocolade

De combinatie van pure chocolade en sinaasappel doet het altijd goed tijdens de feestdagen. Rasp de schil van een sinaasappel en roer dit samen met een blokje pure chocolade door je warme koffie totdat alles is opgelost. De olie uit de sinaasappelschil geeft een fris aroma dat heel goed samengaat met donker gebrande koffiebonen. Als je dit serveert met een klein stukje sinaasappelschil op de rand van het glas, ziet het er meteen feestelijk uit. De pure chocolade maakt de koffie wat dikker en voller, wat goed past bij een koude winteravond.

Karamel met een snufje zeezout

Gezouten karamel is al jaren populair en dat is niet zonder reden. Het zout versterkt namelijk de zoete tonen van de karamel en haalt tegelijkertijd de bittere randjes van de koffie af. Doe een scheutje karamelsiroop in je glas en voeg daar echt maar een heel klein beetje zeezout aan toe. Gebruik havermelk voor het schuim, omdat dit van zichzelf al een beetje romig en nootachtig smaakt. Het resultaat is een zachte koffie die het door de combinatie van zout en zoet bij bijna iedereen goed doet.

Koffie met honing en kaneel

Voor wie geen chocolade of room lust, is een combinatie van honing en kaneel een goed alternatief. Roer een goede lepel honing door de zwarte koffie en bestrooi de melkschuimlaag met wat kaneelpoeder. De honing geeft een andere soort zoetheid dan suiker en maakt de koffie zachter voor de keel. Het is een eenvoudige manier om een normale latte een feestelijke upgrade te geven met spullen die je waarschijnlijk al in je keukenkastje hebt staan. De geur van kaneel die van de warme melk afkomt, maakt meteen duidelijk dat het kerst is! 

©ID.nl

Zo maak je je koffie helemaal af

Je kunt de feestkoffie nog net wat mooier presenteren door aandacht te besteden aan de garnering. Een klein beetje kaneel, nootmuskaat of cacaopoeder op de melkschuimlaag doet bijvoorbeeld al wonderen. Gebruik een klein zeefje zodat de poeder gelijkmatig verdeeld wordt en er geen klontjes ontstaan. Voor een luxe effect kun je met een fijne rasp wat krullen van een blok pure of witte chocolade schaven. Dit smelt langzaam weg in het schuim en geeft bij elke slok een beetje extra textuur.

Ook met koekjes of fruit kun je creatief uit de hoek komen. Serveer de koffie met een typisch winters koekje op de schotel, zoals een speculaasje of een Italiaanse cantuccini. Een dunne reep sinaasappelschil die je even rond je vinger draait tot een krul staat erg chique aan de rand van het glas. Wil je echt uitpakken, dip de rand van het glas dan in wat water en daarna in suiker voor een bevroren effect. In plaats van een gewone lepel kun je tot slot een kaneelstokje in de koffie zetten, wat tijdens het drinken subtiel steeds meer smaak afgeeft.

Drie espressomachines voor je feestkoffie

De'Longhi PrimaDonna Soul

Dit apparaat van De'Longhi is een zeer uitgebreide volautomaat. Dankzij de 18 voorgeprogrammeerde recepten zet je met één druk op de knop een krachtige espresso of een zachte latte. Voor wie van variatie houdt, biedt dit toestel ook de mogelijkheid om de sterkte van de koffie nauwkeurig aan te passen, zodat je altijd die gewenste sterke kop koffie krijgt. De machine is bovendien via een smartphone-app te bedienen.

Siemens EQ.500

De Siemens EQ.500-serie staat bekend om het gebruiksvriendelijke display waarbij je de koffiespecialiteiten direct via sensorvelden selecteert. Naast de standaard espresso en latte beschikt dit apparaat over de zogenaamde 'aromaDouble Shot'-functie. Hiermee zet je een extra sterke koffie door middel van een dubbel maal- en zetproces, zonder dat de koffie een bittere nasmaak krijgt.

Melitta Barista Smart T

De Melitta Barista Smart TS blinkt uit in veelzijdigheid met maar liefst 21 voorgeprogrammeerde recepten. Een groot voordeel is de fluisterstille molen, waardoor je zonder veel lawaai geniet van versgemalen bonen. Dankzij het dubbele bonenreservoir kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen een milde boon voor je latte en een krachtige variant voor de espresso. De machine is via een handige app op je smartphone te bedienen. Met de 'My Coffee Memory'-functie sla je de persoonlijke voorkeuren van acht verschillende personen op.

Het is dé klassieker tijdens de feestdagen: met de hele familie rondom een apparaat zitten om je eigen eten te bereiden. Maar sta je in de winkel of scrol je online door het aanbod, dan vliegen de termen je om de oren. Is racletten hetzelfde als gourmetten? Waarom zou je voor een steen kiezen in plaats van een metalen plaat? Wij leggen haarfijn (en hapklaar) uit wat de verschillen zijn.

Raclette: voor de echte kaasfans

Laten we beginnen met de term die vaak voor de meeste verwarring zorgt: raclette. Hoewel we het woord in Nederland vaak door elkaar gebruiken met gourmetten, is het van oorsprong een Zwitsers nationaal gerecht. De naam komt van het Franse woord racler, wat 'schrapen' betekent. Bij traditionele raclette verwarm je een groot stuk kaas aan één kant, waarna je de gesmolten laag over aardappelen, zilveruitjes en augurken schraapt.

Kijken we naar de consumentenapparaten die je nu in de winkel koopt, dan verwijst de term raclette specifiek naar het gebruik van de pannetjes die je onderin het apparaat schuift. Je gebruikt hierbij de hitte van het verwarmingselement om kaas te smelten of kleine gerechtjes, zoals een omelet of pannenkoekje, te garen. Vaak zit er bovenop het apparaat nog een grillplaat of steen, zodat je het racletten kunt combineren met grillen. Ben je een echte kaasliefhebber of houd je van afwisseling tussen bakken en gratineren, dan is de raclette-optie onmisbaar. Een handige tip is om altijd speciale raclettekaas te gebruiken; deze smelt perfect met een ideale romigheid.

Lees ook: 🧀 Ze smelten de kazen! Waarom raclette dé topper is voor de feestdagen

©Roland - stock.adobe.com

Steengrill: puur natuur en gezond

De naam geeft het eigenlijk al weg: bij een steengrill bak je het voedsel op een plaat van natuursteen, meestal gemaakt van graniet. Dit ziet er niet alleen robuust en chique uit op tafel, het werkt ook fundamenteel anders dan een metalen plaat. Een steen heeft namelijk wat meer tijd nodig om op te warmen, dus reken er bij het aanzetten op dat je zo'n twintig tot dertig minuten geduld moet hebben voordat de plaat goed heet is. Eenmaal op temperatuur houdt de steen de hitte echter extreem goed en lang vast.

Het grootste voordeel van de steengrill is het gezonde aspect. In tegenstelling tot andere bakplaten heb je op een steen geen boter of olie nodig. Vaak strooi je alleen wat zout op de steen om aanbakken te voorkomen. Hierdoor schroeit het vlees snel dicht en blijven de sappen optimaal bewaard, wat zorgt voor een pure smaak. Houd er wel rekening mee dat steen een poreus natuurproduct is. Je mag deze beslist niet met afwasmiddel schoonmaken, want dat trekt in de steen en proef je de volgende keer terug in je biefstukje. Even laten weken en schoon schrapen of schrobben met enkel warm water is hier het devies.

©Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

De bakplaat: snelheid en gemak

De bakplaat, vaak ook grillplaat of Teppanyaki genoemd, is meestal gemaakt van metaal en voorzien van een sterke anti-aanbaklaag. Je ziet ze vaak in twee varianten: de geribbelde grillplaat voor die mooie, karakteristieke streepjes op je vlees of groente, en de vlakke plaat die ideaal is voor roerbakken of vis.

De grote kracht van de metalen bakplaat is snelheid en gebruiksgemak. Je stopt de stekker in het stopcontact en binnen enkele minuten kun je al beginnen met bakken, wat een stuk sneller is dan bij natuursteen. In tegenstelling tot de steengrill gebruik je hier wel een klein beetje boter of olie. Dankzij de gladde antiaanbaklaag glijdt je eten makkelijk over de plaat en blijft er zelden iets kleven. Ook na het eten wint de bakplaat het op punten van de steengrill: je kunt de plaat vaak losklikken en eenvoudig met een sopje afwassen. Sommige platen zijn zelfs bestand tegen de vaatwasser, al is het altijd verstandig om dat even in de handleiding te checken.

©Donghyun Kim - stock.adobe.com

In één oogopslag: De technische verschillen

Twijfel je nog over welk apparaat bij jou past? We hebben van alle drie de apparaten de technische eigenschappen naast elkaar gezet:

Kiezen? Dat hoeft niet!

Vroeger moest je echt een keuze maken tussen deze apparaten, maar fabrikanten snappen gelukkig dat wij consumenten van alles wat willen proberen. Tegenwoordig zijn de meeste apparaten die als 'gourmetstel' worden verkocht, slimme combi-apparaten. Deze bieden vaak ruimte voor de raclette-pannetjes onderin, terwijl de bovenkant bestaat uit een grill- en/of bakplaat is.

Er zijn ook modellen met verwisselbare platen, waarbij je de ene keer kiest voor de gezonde steengrill en de andere keer voor de snelle bakplaat. Als je een nieuw apparaat gaat kopen, is zo'n combi-set met verwisselbare opties vaak de beste keuze voor de meeste huishoudens. Let er bij aankoop ook op of het apparaat een 'parkeerdek' heeft; dat is een koude zone waar je je hete pannetje even veilig kwijt kunt als je een eetpauze inlast.

Lees ook: Gourmetten nieuwe stijl: topfavoriet met een eigen twist

❤️🧑‍🍳Matchmaker: welk ingrediënt op welke plaats?

Niet elk stukje vlees of groente wordt blij van dezelfde bereiding. Wil je de beste smaak? Hanteer dan deze vuistregels voor je ingrediënten:

Steengrill, raclette en bakplaat: bekende merken

Tefal levert veelzijdige sets zoals de Tefal Raclette Gourmet 3-in-1 RE610D , een tafelmodel dat grillen, raclette en bakken in één apparaat combineert. De stevige antiaanbaklaag en eenvoudige bediening maken dit dé keuze voor mensen die iets zoeken dat prettig werkt en makkelijk schoon blijft.
Princess biedt betaalbare en degelijke tafelgrills. Een goed voorbeeld is de Princess 162660 Raclette Purify. Dit apparaat is speciaal voor grotere gezelschappen en is niet alleen gebruiksvriendelijk(zo kun je met draaiknoppen de warmte instellen), maar heeft ook nog eens ingebouwde geurafzuiging!
Solis staat bekend om multifunctionele en duurzame tafelgrills. Met de Solis Table Grill 5-in-1, heb je de keuze uit verschillende bereidfingswijzen. Grillen, bakken of gourmetten: het kan allemaal.
Tristar levert voordelige sets voor kleinere of gemiddelde huishoudens. Neem bijvoorbeeld de Tristar RA-2996 Raclette Grill, een model dat simpel werkt en genoeg ruimte biedt voor een avondje samen eten.
Bourgini combineert toegankelijke prijzen met degelijke bouw. De Bourgini Gourmet Raclette Grill Plus – 8 personen is een combinatie van een raclette en grill. Hij is robuust van bouw en heeft (altijd fijn) een antiaanbaklaag en een cool grip handgreep.