ID.nl logo
Een kruidentuin in je keuken: zo kweek je zelf de lekkerste verse kruiden
© © 2021 Oliver Hoffmann
Huis

Een kruidentuin in je keuken: zo kweek je zelf de lekkerste verse kruiden

Het kweken van verse kruiden is niet alleen leuk, maar ook nog eens heel makkelijk om in je eigen keuken te doen. Met wat zonlicht, water en aandacht kun je het hele jaar door verse kruiden oogsten!

In dit artikel leggen we uit waarom zelf kruiden kweken leuk is, wat de populairste keukenkruiden zijn, hoe je zelf kruiden kweken aanpakt (ga je voor opkweken vanuit zaad, stekjes of kant-en-klare plantjes uit de supermarkt of het tuincentrum?), hoe je kruiden verzorgt en tegen welke problemen je kunt aanlopen. Ook lees je wanneer en hoe je versie kruiden kunt oogsten en hoe je ze het beste bewaart.

Lees ook: Zo houd je je kruidenplantje uit de supermarkt in leven

Er zijn allerlei redenen waarom het zelf kweken van kruiden een goed idee is. Zelfgekweekte kruiden smaken niet alleen beter dan die uit de supermarkt, het is ook gezond en goed voor het milieu. Het scheelt je ook geld: zo betaal je voor verse kruiden uit de supermarkt relatief veel geld voor heel weinig kruiden (voor 15 gram verse kruiden betaal je op moment van schrijven al snel één euro of meer 😱). Bovendien is het decoratief en fleurt het je keuken op. Een mooi plankje met verse kruiden in potjes op je aanrecht of vensterbank geeft je keuken meteen een andere uitstraling.

Populairste keukenkruiden om zelf te kweken

KeukenkruidGebruikKweektips
BasilicumPasta, salades, bij tomatenVeel zon, regelmatig water, bloemetjes wegknippen
PeterselieSoepen, stoofschotels, saladesLaat na de oogst altijd wat blaadjes staan voor herstel
BieslookSalades, soepen, quichesVeel zon, grond vochtig houden
TijmStoofschotels, vis, kip, saladedressingsVeel zon, niet te veel water
OreganoTomatensaus, pizza, Griekse gerechtenLichte plek, niet in de volle zon, zorg dat de grond niet uitdroogt
MuntSalades, smoothies, limonades, vis, theeNiet in de volle zon, regelmatig terugknippen

Kruiden kweken, waar begin je?

Je kunt op verschillende manieren aan kruidenplantjes komen. De meest arbeidsintensieve manier is om ze zelf op te kweken vanuit zaad. Of misschien kun je van iemand een stekje krijgen. De makkelijkste manier is kant-en-klaar kopen. Probeer dan wel biologische plantjes te vinden: die zijn meestal behandeld met natuurlijke bestrijdingsmiddelen en niet met pesticiden.

Zaaien

Start met zaadjes in kleine potjes en zet ze op een lichte, warme plek tot de plantjes groot genoeg zijn.

Stekken

Neem een mooi uitgelopen takje van een bestaand plantje en zet dit in het water of de grond tot er wortels ontstaan. Snijd deze dan los en plant in een pot.

Kant-en-klaar plantje

Koop een kruidenplantje in een tuincentrum of in de supermarkt en zet direct in een pot. Kies gezonde planten zonder gele of bruine blaadjes. Controleer ook op luizen aan de onderzijde van de blaadjes.

©Konstantin Aksenov

Kruiden verzorgen

Zet kruidenplantjes het liefst op een lichte, warme plek in huis zoals de vensterbank. Zorg dat de grond vochtig blijft en geef af een toe wat vloeibare plantenvoeding om de plantjes van voeding te voorzien. Knip regelmatig blaadjes af voor eigen gebruik, dan blijven de planten mooi compact.

Versiering & styling

Kruiden zijn prachtige groene decoraties voor in huis. Je kunt ze bijvoorbeeld in houten plankjes of kleurrijke potjes op je aanrecht zetten. Een verticale muur van houten bakjes met verschillende kruiden is ook populair.

Of maak er een echte eyecatcher van met bijzondere potten in verschillende hoogtes op een plateautje of stapeltje krukjes. Combineer de kruiden met andere plantjes voor extra kleur. En wissel ze elk seizoen om voor een frisse uitstraling.

©Aul Zitzke - stock.adobe.com

Problemen en tips

De meest voorkomende problemen bij het kweken van kruiden zijn:

• Verdroging: geef meer water en zet op een koelere plek uit de zon.
• Luizen of andere beestjes: spray met groene zeep of neemolie (ja, wat hier staat klopt: we bedoelen niet neem olie maar echt neemolie, verkrijgbaar bij bijvoorbeeld Bol).
• Gele/bruine blaadjes: kunnen wijzen op een gebrek aan voeding, maar ook op overbewatering. Wanneer de grond droog aanvoelt, geef je wat vloeibare plantenvoeding. Heeft het plantje natte voeten? Giet dan overtollig water weg. Knip de aangetaste blaadjes in ieder geval weg; zo verminder je het risico op schimmels en ziektes.
• Langgerekte groei: te weinig licht. Zet dichter bij het raam of onder een lamp.
• Schimmels: zorg voor goede afwatering en woel de grond af en toe wat losser.

Kruiden verzorgen in elk seizoen Afhankelijk van het seizoen doe je er goed aan de verzorging van je kruiden aan te passen. Dit geldt natuurlijk als ze buiten in je (moes)tuin staan, maar óók binnen. 🌷 ☀️ Lente/zomer • Geef meer water, de grond moet vochtig zijn (maar niet doorweekt) • Zet op een plek met indirect zonlicht
• Geef eens per twee weken wat vloeibare plantenvoeding 🍂 ❄️ Herfst/winter • Minder water geven, planten groeien nauwelijks • Zo veel mogelijk natuurlijk licht, anders lamp erbij • Temperatuur binnenshuis stabiel houden

Lees ook: Zo maak je een moestuin - met stappenplan!


Verse kruiden oogsten en bewaren

Als je je eigen verse kruiden kweekt, wil je die natuurlijk op het perfecte moment oogsten. Knip de kruiden bij voorkeur vlak voor gebruik. Dan zitten de meeste aroma's nog in het blad. Oogst alleen wat je nodig hebt, dan herstellen de plantjes beter.

Bewaren wat je over hebt

Heb je wat over? Wikkel de verse kruiden dan in een vochtige theedoek en leg ze in de koelkast. Zo blijven ze een paar dagen goed. Wil je ze langer bewaren, dan kun je de volgende dingen doen:

• Drogen
Leg kruiden op keukenpapier en laat ze drogen, regelmatig keren. Bewaar luchtdicht. Vooral tijm en oregano zijn geschikt om te drogen.
• Invriezen
Hak fijn, doe in een ijsblokjesvorm met water erbij en vries in. Vooral geschikt voor basilicum en munt.
• Bewaren in de koelkast
Zowel peterselie als bieslook kun je, wanneer je ze in kleinere stukjes hakt en in water zet, ongeveer 2 weken vers houden in de koelkast. Zet de bieslooksprietjes wel rechtop in water.
• Verwerken
Heb je veel basilicum over? Maak er dan pesto in. Je kunt dit ook doen met bieslook, maar de smaak is wel anders dan van traditionele pesto. Je kunt beide varianten invriezen.

Je ziet: met een beetje TLC is het helemaal niet moeilijk om zelf kruiden te kweken. Met deze tips lukt het je vast om het hele jaar verse en gezonde kruiden te oogsten! Eet smakelijk!

▼ Volgende artikel
Dit zijn de winnaars van Kieskeurig Best Reviewed van het Jaar 2025
Huis

Dit zijn de winnaars van Kieskeurig Best Reviewed van het Jaar 2025

Benieuwd wat afgelopen jaar de échte uitblinkers op het gebied van consumentenelektronica waren? Kieskeurig.nl reikt voor het eerst de Best Reviewed van het Jaar-awards uit. Deze 64 producten scoorden consistent de hoogste cijfers bij echte gebruikers. Bekijk hieronder de complete lijst met winnaars en ontdek welke producten de ultieme publieksprijs verdienen én de beste koop zijn voor jou.

Als je op zoek bent naar een nieuwe televisie of stofzuiger, wil je eigenlijk maar één ding weten: ga ik spijt van deze aankoop krijgen of niet? Al jaren helpen de maandelijkse Best Reviewed-labels op Kieskeurig.nl je om die keuze te maken: die predicaten zijn namelijk gebaseerd op de ervaringen van gebruikers die het product al in huis hebben.

Dit jaar doen we daar nog een schepje bovenop. We introduceren namelijk een gloednieuwe onderscheiding voor de absolute uitblinkers die niet slechts even, maar het hele jaar door favoriet waren: de Best Reviewed van het Jaar-award.

Het winnen van deze prijs is het bewijs dat een product een vaste waarde is gebleken waar consumenten het hele jaar (2025 in dit geval) blind op hebben kunnen bouwen. Het is daarmee de ultieme publieksprijs, want er komt geen vakjury aan te pas. De enige jury die telt, is de eindgebruiker die zijn ongezouten mening heeft achtergelaten op Kieskeurig.nl.

©AK | ID.nl

De winnaars

We hebben de balans over het afgelopen jaar opgemaakt en dat heeft geresulteerd in een prachtige lijst met winnaars. In totaal zijn er 64 producten in de prijzen gevallen, variërend van televisies en koelkasten tot de nieuwste gadgets. Stuk voor stuk zijn dit apparaten die de hoogste beoordelingen kregen en die de verwachtingen van de koper echt hebben waargemaakt. Ben je benieuwd welke producten zich de allereerste Best Reviewed van het Jaar mogen noemen en daarmee de veiligste keuze zijn voor jouw volgende aankoop? Bekijk hieronder het volledige overzicht van alle winnaars per categorie.

Audio & beeld

Autoradio: Kenwood DMX5020BTS

Draadloze speaker: JBL Grip

Koptelefoon: Sony WH-1000XM6

Televisie: LG OLED55C56LB

Computer, gaming & telefonie

Computermuis: Trust Fyda

Gamingaccessoires: Trust GXT 721 Ruya Pro

Laptop: Acer Aspire 14 AI A14-52M-56CK

Router: TP-Link Deco BE25

Smartphone: Google Pixel 10 Pro

Smartwatch: Huawei WATCH GT6

Software: NordVPN Plus Premium Vpn Services

Toetsenbord: Trust GXT 871 Zora

Keukenapparatuur klein

Blender: Philips HR2670

Eierkoker: Philips HD9137

Frituurpan: Tefal Easy Fry XL Surface FW4018

Grill: Tefal OptiGrill Elite XL GC760D

Handmixer: Philips HR3781

IJsmachine: Tefal Dolci IG602A

Keukenmachine: Kenwood Go KZM35GY

Pastamachine: Philips HR2665

Rijstkoker: Philips HD3080

Staafmixer: Philips HR2531

Tosti-ijzer: Philips HD2331/90

Wafelijzer: Philips HD2332


Huishouden & wonen

Bijverwarming: Philips CX3120

Elektrische deken: Beurer HK 48 Cosy

Kledingstomer: Tefal AeroSteam DT9814

Luchtbevochtiger: Philips HU5710

Luchtontvochtiger: Philips DE5305

Luchtreiniger: Philips  PureProtect Quiet 2200-serie AC2221

Robotstofzuiger: Rowenta X-Plorer Serie 135+ RR91D5

Stofzuiger: Rowenta X-Force Flex 15.60 RH99F1

Stoomgenerator: Tefal Pro Express Eco GV9E21

Strijkijzer: Tefal Freemove Power FV6675E0

Vloerreiniger: Rowenta X-Clean 10 GZ7035

Wasdroger: Hisense DH5S102BW

Wasmachine: LG F4WX809Y

Wastafelkraan: GROHE Start Wastafelkraan

Keukenapparatuur groot

Afzuigkap: ETNA AB791ZT

Fornuis: ETNA FIV560RVS

Inbouwkoelkast: Liebherr IRD 3900-22

Inbouwmagnetron: ETNA CM250TI

Inbouwoven: ETNA CM250MZ

Inbouwvaatwasser: ETNA VW544N

Inbouwvriezer: Liebherr IFND 3924-22

Koelkast: ETNA KCV282NRVS

Kookplaat: ETNA KIV354RVS

Magnetron: ETNA ECM153WIT

Vaatwasser: ETNA VWV144ZWA

Vriezer: Liebherr FNE 5207-22

Koffie & thee

Espressomachine: Krups Sensation Milk M50 EA9129

Koffiemolen: WMF Lumero Espresso

Melkopschuimer: Inventum MK350

Kookgerei

Keukenaccessoires: Philips Airfryer XXL HD9957/00 Bakset

Pan: Tefal Ingenio So Light 16-delig

Persoonlijke verzorging

Elektrische tandenborstel: Laifen Wave

Föhn: Remington D6077

Krul- en stijltang: Shark Glam 5-in-1 HD6051SEU

Massageapparaat: Beurer MG 89 CompactPower

Scheerapparaat: BaByliss X-Blade Super-X Metal Series OT991E

Smarthome

Beveiligingscamera: Trust IPCAM-2700

Slimme deurbel: TP-Link Tapo D210

Sport & vrije tijd

Loopband: Moovv SmartStep Pro v3 

Huisdieren

Dierbenodigdheden: POOPY NANO 2

▼ Volgende artikel
Waar voor je geld: 5 Amerikaanse koelkasten met energielabel C tot E
© ID.nl
Huis

Waar voor je geld: 5 Amerikaanse koelkasten met energielabel C tot E

Bij ID.nl zijn we gek op producten voor een mooie prijs of die iets extra's of bijzonders te bieden hebben. Daarom gaan we een paar keer per week voor jullie op zoek naar leuke deals. Dit keer: Amerikaanse koelkasten met een energielabel van C tot E, en voor een mooie prijs.

Samsung RS68A884CSL

Deze Samsung is een van de zuinigere keuzes in dit segment met een energielabel C. Met een totale inhoud van 635 liter heb je een enorme hoeveelheid ruimte tot je beschikking. De wanden zijn dankzij de SpaceMax-technologie dunner dan gebruikelijk, waardoor je aan de binnenkant meer liters overhoudt zonder dat de koelkast aan de buitenkant groter is. Het koelgedeelte (409 liter) en vriesgedeelte (226 liter) worden gekoeld door twee aparte systemen, waardoor geurtjes niet over en weer gaan en de luchtvochtigheid op peil blijft. Je sluit dit model aan op de waterleiding voor koud water en ijsblokjes, dus je hoeft geen reservoirs bij te vullen.

In het vriesgedeelte vind je hierdoor een ruime indeling met vier legplateaus en twee transparante lades onderin. Doordat de ijsmachine in de deur is verwerkt, lever je geen ruimte in op de legplanken zelf. Dit zorgt ervoor dat je de volledige diepte van de planken kunt benutten voor pizzadozen of grote verpakkingen. De vriezer wordt gekoeld door een apart systeem, waardoor er geen geuroverdracht plaatsvindt vanuit het koelgedeelte.

Totale inhoud:
635 liter (409L koel / 226L vries)
Afmetingen (hxbxd): 178 x 91,2 x 71,6 cm
Geluidsniveau: 36 dB
Dispenser: Ja (waterleiding)
No Frost: Ja
Energielabel: C

Energielabels: hoe zit het ook al weer?

Door die nieuwe indeling lijkt de energieklasse van veel koelkasten lager dan voorheen. Een model dat vroeger bijvoorbeeld als A+++ werd bestempeld, krijgt nu bijvoorbeeld een B- of C-label. Dat betekent niet dat het apparaat meer stroom verbruikt dan vroeger. De meetmethode en de eisen achter het label zijn simpelweg aangescherpt en kunnen beter worden vergeleken met modernere apparaten.Begin 2024 zijn de regels opnieuw aangepast.

Sinds maart van dat jaar mogen fabrikanten geen nieuwe koelkasten en vriezers met energielabel F of G meer introduceren. Vanaf de zomer van 2024 geldt dat verbod ook voor de verkoop in winkels. Met deze maatregelen wil de Europese Unie fabrikanten aanzetten om energiezuinigere koel- en vriesapparatuur te ontwikkelen. De hier besproken Amerikaanse koelkasten hebben een energielabel variërend van C tot E.

LG GSLV70PZTD

Met energielabel D doet deze LG het netjes qua verbruik. Het is een klassiek side-by-side model waarbij het vriesvak aan de linkerkant zit en het koelvak rechts. De totale capaciteit is 635 liter, verdeeld over 416 liter koelen en 219 liter vriezen. Een handige eigenschap is de speciale koeling in de deur, waardoor producten die je in de deurvakken zet sneller koud worden en beter op temperatuur blijven. Ook dit model vereist een vaste wateraansluiting voor de dispenser aan de voorzijde. De Inverter Linear Compressor zorgt ervoor dat de temperatuur constant blijft en het geluidsniveau beperkt blijft tot 35 decibel.

De indeling van deze LG is gericht op overzicht en gemak. Aan de linkerkant bevindt zich het vriesgedeelte, dat is uitgerust met vier glazen legplateaus en twee vrieslades voor losse producten. Daarnaast heb je in de deur van de vriezer nog twee extra opbergvakken, handig voor kleinere items die je snel wilt kunnen pakken. De Inverter Linear Compressor zorgt voor een constante temperatuur, wat ijsvorming op de producten tegengaat. Voor het ijs en koude water sluit je dit apparaat aan op een vaste wateraansluiting, waarbij het UVnano-systeem de uitgang van de dispenser automatisch reinigt.

Totale inhoud:
635 liter (416L koel / 219L vries)
Afmetingen (hxbxd): 179 x 91,3 x 73,5 cm
Geluidsniveau: 35 dB
Dispenser: Ja (waterleiding)
No Frost: Ja
Energielabel: D

Haier HSR3918ENPG

Als je geen behoefte hebt aan een water- of ijsdispenser in de deur, is deze Haier een interessante optie. Doordat de dispenser ontbreekt, heb je aan de binnenkant van de vriesdeur meer bruikbare ruimte. De totale inhoud is met 528 liter iets compacter dan de modellen van Samsung en LG, maar voor de meeste gezinnen nog steeds ruim voldoende. De vriezer heeft een inhoud van 191 liter en de koelkast 337 liter. De Multi Air Flow-techniek zorgt ervoor dat de koude lucht gelijkmatig door de hele koelkast wordt verspreid. Met energielabel E valt hij in de middenmoot wat betreft zuinigheid voor moderne Amerikaanse koelkasten.

Omdat deze Haier geen water- of ijsdispenser heeft, is de binnenkant van de vriesdeur volledig beschikbaar voor opslag. Je vindt hier drie ruime deurvakken waar je flessen of potjes in kwijt kunt. Het vriescompartiment zelf bestaat uit vijf niveaus met legplateaus en twee lades aan de onderzijde. Doordat de dispenser ontbreekt, heb je over de gehele breedte van het vriesvak evenveel diepte tot je beschikking. De Multi Air Flow-techniek verspreidt de koude lucht gelijkmatig, zodat het op elk plateau even koud is. Deze koelkast heeft een E-label.

Totale inhoud:
528 liter (337L koel / 191L vries)
Afmetingen (hxbxd): 177,5 x 90,8 x 64,7 cm
Geluidsniveau: 38 dB
Dispenser: Nee
No Frost: Ja
Energielabel: E

LG GSXV90MCDE

Dit model onderscheidt zich direct door het glazen paneel in de rechterdeur. Als je hier twee keer op klopt, wordt het glas transparant en kun je zien wat er in het voorste compartiment staat zonder de deur te openen. Dit voorkomt dat je koude lucht verliest. De koelkast heeft een totale inhoud van 635 liter en beschikt over een dispenser voor water, ijsblokjes en crushed ice. Hiervoor is een vaste wateraansluiting nodig. In de dispenser zit een UV-lampje dat de uitgang van het water automatisch reinigt. Qua energieverbruik valt dit model in klasse E.

Dit model biedt in het vriesgedeelte een bijzondere extra: de Craft Ice-maker. Naast gewone ijsblokjes en crushed ice maakt dit systeem langzaam smeltende ijsballen. De ijsmachine is in de deur geïntegreerd, waardoor je in het vriesvak zelf meer plankruimte overhoudt. Je beschikt over vier legplateaus en twee transparante lades. De metalen afwerking aan de achterwand (Metal Fresh) helpt om de kou vast te houden en geeft het interieur een strakke uitstraling. Uiteraard is ook dit model volledig No Frost, dus handmatig ontdooien is niet nodig.

Totale inhoud:
635 liter (416L koel / 219L vries)
Afmetingen (hxbxd): 179 x 91,3 x 73,5 cm
Geluidsniveau: 36 dB
Dispenser: Ja (waterleiding) + Craft Ice
No Frost: Ja
Energielabel: E

Hisense RS694N4TFE

Zoek je de luxe van koud water en ijsblokjes maar heb je geen waterleiding in de buurt van je koelkast? Deze Hisense lost dat op met een ingebouwd waterreservoir van 4,5 liter dat je handmatig bijvult. Het model heeft een strakke afwerking en biedt in totaal 562 liter inhoud, waarvan 371 liter voor de koeling en 191 liter voor de vriezer. Met energielabel E is het een prima optie gezien de grootte van dit model. De No-Frost technologie zorgt er bovendien voor dat je het vriesgedeelte nooit handmatig hoeft te ontdooien, wat ook weer gunstig is voor het energieverbruik op de lange termijn.

De vriezer van deze Hisense bevindt zich aan de linkerzijde en heeft een nettocapaciteit van 191 liter. De indeling bestaat uit vier legplateaus en twee lades, aangevuld met drie deurvakken. Omdat dit model een ingebouwd watertankje in de koelkastdeur heeft in plaats van een vaste wateraansluiting, ben je flexibeler in waar je het apparaat in de keuken plaatst. De vriescapaciteit is groot genoeg om 11 kilo per 24 uur in te vriezen en bij stroomuitval blijven je producten tot 6 uur bevroren.

Totale inhoud:
562 liter (371L koel / 191L vries)
Afmetingen (hxbxd): 178,6 x 91 x 68,9 cm
Geluidsniveau: 42 dB
Dispenser: Ja (waterreservoir 4,5L)
No Frost: Ja
Energielabel: E