ID.nl logo
Een kruidentuin in je keuken: zo kweek je zelf de lekkerste verse kruiden
© Oliver Hoffmann
Huis

Een kruidentuin in je keuken: zo kweek je zelf de lekkerste verse kruiden

Het kweken van verse kruiden is niet alleen leuk, maar ook nog eens heel makkelijk om in je eigen keuken te doen. Met wat zonlicht, water en aandacht kun je het hele jaar door verse kruiden oogsten!

In dit artikel leggen we uit waarom zelf kruiden kweken leuk is, wat de populairste keukenkruiden zijn, hoe je zelf kruiden kweken aanpakt (ga je voor opkweken vanuit zaad, stekjes of kant-en-klare plantjes uit de supermarkt of het tuincentrum?), hoe je kruiden verzorgt en tegen welke problemen je kunt aanlopen. Ook lees je wanneer en hoe je versie kruiden kunt oogsten en hoe je ze het beste bewaart.

Lees ook: Zo houd je je kruidenplantje uit de supermarkt in leven

Er zijn allerlei redenen waarom het zelf kweken van kruiden een goed idee is. Zelfgekweekte kruiden smaken niet alleen beter dan die uit de supermarkt, het is ook gezond en goed voor het milieu. Het scheelt je ook geld: zo betaal je voor verse kruiden uit de supermarkt relatief veel geld voor heel weinig kruiden (voor 15 gram verse kruiden betaal je op moment van schrijven al snel één euro of meer 😱). Bovendien is het decoratief en fleurt het je keuken op. Een mooi plankje met verse kruiden in potjes op je aanrecht of vensterbank geeft je keuken meteen een andere uitstraling.

Populairste keukenkruiden om zelf te kweken

KeukenkruidGebruikKweektips
BasilicumPasta, salades, bij tomatenVeel zon, regelmatig water, bloemetjes wegknippen
PeterselieSoepen, stoofschotels, saladesLaat na de oogst altijd wat blaadjes staan voor herstel
BieslookSalades, soepen, quichesVeel zon, grond vochtig houden
TijmStoofschotels, vis, kip, saladedressingsVeel zon, niet te veel water
OreganoTomatensaus, pizza, Griekse gerechtenLichte plek, niet in de volle zon, zorg dat de grond niet uitdroogt
MuntSalades, smoothies, limonades, vis, theeNiet in de volle zon, regelmatig terugknippen

Kruiden kweken, waar begin je?

Je kunt op verschillende manieren aan kruidenplantjes komen. De meest arbeidsintensieve manier is om ze zelf op te kweken vanuit zaad. Of misschien kun je van iemand een stekje krijgen. De makkelijkste manier is kant-en-klaar kopen. Probeer dan wel biologische plantjes te vinden: die zijn meestal behandeld met natuurlijke bestrijdingsmiddelen en niet met pesticiden.

Zaaien

Start met zaadjes in kleine potjes en zet ze op een lichte, warme plek tot de plantjes groot genoeg zijn.

Stekken

Neem een mooi uitgelopen takje van een bestaand plantje en zet dit in het water of de grond tot er wortels ontstaan. Snijd deze dan los en plant in een pot.

Kant-en-klaar plantje

Koop een kruidenplantje in een tuincentrum of in de supermarkt en zet direct in een pot. Kies gezonde planten zonder gele of bruine blaadjes. Controleer ook op luizen aan de onderzijde van de blaadjes.

©Konstantin Aksenov

Kruiden verzorgen

Zet kruidenplantjes het liefst op een lichte, warme plek in huis zoals de vensterbank. Zorg dat de grond vochtig blijft en geef af een toe wat vloeibare plantenvoeding om de plantjes van voeding te voorzien. Knip regelmatig blaadjes af voor eigen gebruik, dan blijven de planten mooi compact.

Versiering & styling

Kruiden zijn prachtige groene decoraties voor in huis. Je kunt ze bijvoorbeeld in houten plankjes of kleurrijke potjes op je aanrecht zetten. Een verticale muur van houten bakjes met verschillende kruiden is ook populair.

Of maak er een echte eyecatcher van met bijzondere potten in verschillende hoogtes op een plateautje of stapeltje krukjes. Combineer de kruiden met andere plantjes voor extra kleur. En wissel ze elk seizoen om voor een frisse uitstraling.

©Aul Zitzke - stock.adobe.com

Problemen en tips

De meest voorkomende problemen bij het kweken van kruiden zijn:

• Verdroging: geef meer water en zet op een koelere plek uit de zon.
• Luizen of andere beestjes: spray met groene zeep of neemolie (ja, wat hier staat klopt: we bedoelen niet neem olie maar echt neemolie, verkrijgbaar bij bijvoorbeeld Bol).
• Gele/bruine blaadjes: kunnen wijzen op een gebrek aan voeding, maar ook op overbewatering. Wanneer de grond droog aanvoelt, geef je wat vloeibare plantenvoeding. Heeft het plantje natte voeten? Giet dan overtollig water weg. Knip de aangetaste blaadjes in ieder geval weg; zo verminder je het risico op schimmels en ziektes.
• Langgerekte groei: te weinig licht. Zet dichter bij het raam of onder een lamp.
• Schimmels: zorg voor goede afwatering en woel de grond af en toe wat losser.

Kruiden verzorgen in elk seizoen Afhankelijk van het seizoen doe je er goed aan de verzorging van je kruiden aan te passen. Dit geldt natuurlijk als ze buiten in je (moes)tuin staan, maar óók binnen. 🌷 ☀️ Lente/zomer • Geef meer water, de grond moet vochtig zijn (maar niet doorweekt) • Zet op een plek met indirect zonlicht
• Geef eens per twee weken wat vloeibare plantenvoeding 🍂 ❄️ Herfst/winter • Minder water geven, planten groeien nauwelijks • Zo veel mogelijk natuurlijk licht, anders lamp erbij • Temperatuur binnenshuis stabiel houden

Lees ook: Zo maak je een moestuin - met stappenplan!


Verse kruiden oogsten en bewaren

Als je je eigen verse kruiden kweekt, wil je die natuurlijk op het perfecte moment oogsten. Knip de kruiden bij voorkeur vlak voor gebruik. Dan zitten de meeste aroma's nog in het blad. Oogst alleen wat je nodig hebt, dan herstellen de plantjes beter.

Bewaren wat je over hebt

Heb je wat over? Wikkel de verse kruiden dan in een vochtige theedoek en leg ze in de koelkast. Zo blijven ze een paar dagen goed. Wil je ze langer bewaren, dan kun je de volgende dingen doen:

• Drogen
Leg kruiden op keukenpapier en laat ze drogen, regelmatig keren. Bewaar luchtdicht. Vooral tijm en oregano zijn geschikt om te drogen.
• Invriezen
Hak fijn, doe in een ijsblokjesvorm met water erbij en vries in. Vooral geschikt voor basilicum en munt.
• Bewaren in de koelkast
Zowel peterselie als bieslook kun je, wanneer je ze in kleinere stukjes hakt en in water zet, ongeveer 2 weken vers houden in de koelkast. Zet de bieslooksprietjes wel rechtop in water.
• Verwerken
Heb je veel basilicum over? Maak er dan pesto in. Je kunt dit ook doen met bieslook, maar de smaak is wel anders dan van traditionele pesto. Je kunt beide varianten invriezen.

Je ziet: met een beetje TLC is het helemaal niet moeilijk om zelf kruiden te kweken. Met deze tips lukt het je vast om het hele jaar verse en gezonde kruiden te oogsten! Eet smakelijk!

▼ Volgende artikel
Review Google Pixel 9a – Fijne smartphone voor een fijne prijs
© Rens Blom
Huis

Review Google Pixel 9a – Fijne smartphone voor een fijne prijs

De Google Pixel 9a is een prettige en complete smartphone die zeven jaar softwareupdates krijgt. Heel wat mensen zijn met dit toestel daarom jaren onder de pannen, denken we. In deze review lees je onze bevindingen met de Google Pixel 9a na twee weken intensief testen.

Uitstekend
Conclusie

De Google Pixel 9a is een midrange smartphone die een goede indruk achterlaat. De telefoon is degelijk gebouwd, heeft complete specificaties en krijgt zeven jaar updates. Je kunt dus lang met het toestel doen, zeker als je eenmalig meer betaalt voor de 256 GB-versie. Er zijn in dit prijssegment echter ook veel andere goede smartphones, dus het loont om te vergelijken of een ander toestel nog beter bij jouw wensen aansluit.

Plus- en minpunten
  • Zeven jaar updates
  • Heel compleet
  • Lange accuduur
  • Houdt minder lekker vast
  • Basismodel slechts 128 GB opslagcapaciteit

De Pixel 9a is het nieuwste model in de Pixel 9-serie, die in augustus is uitgebracht in de vorm van de 9, 9 Pro, 9 Pro XL en 9 Pro Fold. Toestellen van bijna duizend euro tot bijna tweeduizend euro voor de vouwbare 9 Pro Fold. Toptoestellen, zo bleek uit onze reviews. Maar er zijn ook genoegen redenen om géén hele dure telefoon te nemen. Als jij maximaal 550 euro wilt uitgeven aan je volgende nieuwe smartphone, is de Pixel 9a het overwegen waard.

Google's Pixel 9a verschijnt in vier kleuren, waaronder knalroze, het fraaie geteste lila en meer zakelijke zwart en wit. Wij zijn enthousiast over de lila kleur van de smartphone en vinden het toestel premium genoeg overkomen. De matte kunststof achterkant toont nauwelijks vingerafdrukken, waardoor de telefoon er netjes blijft uitzien. Al kunnen we ons ook goed voorstellen dat je een hoesje om de Pixel 9a stopt voor de nodige bescherming. Een hoesje kan ook helpen om de ergonomie van de telefoon te verbeteren. De Pixel 9a is namelijk nogal vlak en ligt daarom wat minder prettig in de hand dan telefoons die een meer gebold ontwerp hebben. Google weet in ieder geval hoe dat moet, want de Pixel 8a van een jaar geleden had zo'n boller ontwerp en lag daarom ook zonder hoesje lekker in de hand.

©Rens Blom

Als we het nog even over bescherming hebben: de Pixel 9a heeft een iP68-certificering en kan daarom tegen (zoet) water en stof.

Je kunt de Pixel 9a redelijk goed met één hand bedienen, doordat het scherm met 6,3 inch relatief compact is. De 186 gram wegende smartphone is even breed als de Samsung Galaxy S25 en Apple iPhone 16, en een fractie hoger. Het Full-HD-oledscherm ziet er erg mooi uit en heeft een hoge verversingssnelheid van 120 Hz. Op zonnige lentedagen is het beeldscherm prima af te lezen.

©Rens Blom

Complete specificaties

Van een smartphone die 550 euro kost, verwachten we tegenwoordig een complete en soepele gebruikservaring. Zo'n toestel moet in principe jaren meekunnen. De Pixel 9a lijkt aan die verwachtingen te voldoen. Hij draait op dezelfde snelle Tensor G4-processor als zijn duurdere Pixel 9-broers, heeft 8 GB werkgeheugen en een 5100 mAh-accu die zonder zorgen een lange dag meegaat. Opladen kan vlot genoeg via usb-c (je dient zelf een adapter te regelen) of langzamer bij draadloos opladen.

Minder blij zijn we met Google's keuze om het instapmodel van de Pixel 9a uit te rusten met 128 GB opslagcapaciteit. Daar kun je in de praktijk namelijk geen 128 GB van gebruiken en als je jaren met het toestel wilt doen, is 128 GB voor veel mensen op de langere termijn onvoldoende. De opslag uitbreiden via een microSD-kaartje is niet mogelijk. Het loont daarom waarschijnlijk om eenmalig meer te betalen voor de 256 GB-variant van de Pixel 9a. Die kun je langer met een gerust hart gebruiken. Veel concurrerende smartphones hebben overigens standaard 256 GB.

©Rens Blom

Camera's

Achterop de Pixel 9a zitten twee camera's. Die zijn goed, maar in de meeste situaties niet beter dan de camera's van de Pixel 8a. Dat geeft weinig en in het donker doet de Pixel 9a het wél beter dan zijn voorganger. Snel bewegende huisdieren blijven lastig om scherp vast te leggen. Dat zie je ook op onderstaande foto: de kat is nét niet lekker scherp.

©Rens Blom

Met de groothoekcamera leg je een wijder deel van de omgeving vast. De Pixel 9a kan ook inzoomen, via de hoofdcamera. Op onderstaande serie zie je de verschillen in de praktijk.

©Rens Blom

De hoofdcamera, groothoekcamera en 2x zoom.

7 jaar updates

Google's bezuiniging om de Pixel 9a van slechts 128 GB opslagcapaciteit te voorzien, maakt dat er op andere vlakken meer ruimte is voor een premium ervaring. Een goed voorbeeld is de softwareondersteuning. Google geeft de smartphone liefst zeven jaar Android-upgrades en beveiligingsupdates. Dat is even lang als de veel duurdere Pixel 9-toestellen en ook even lang als Samsungs Galaxy-topsmartphones en Apple iPhones. Veel concurrenten van de Pixel 9a krijgen vier tot zes jaar updates. De Pixel 9a kan dus langer mee. Of je daadwerkelijk zeven jaar met een smartphone doet, is een tweede.

Ook fijn is dat Google de software lekker schoon levert en allerlei eigen AI-functies toevoegt. Die worden steeds handiger en zijn gratis beschikbaar.

©Rens Blom

Conclusie: Google Pixel 9a kopen?

De Google Pixel 9a is een midrange smartphone die een goede indruk achterlaat. De telefoon is degelijk gebouwd, heeft complete specificaties en krijgt zeven jaar updates. Je kunt dus lang met het toestel doen, zeker als je eenmalig meer betaalt voor de 256 GB-versie. Er zijn in dit prijssegment echter ook veel andere goede smartphones, dus het loont om te vergelijken of een ander toestel nog beter bij jouw wensen aansluit.

▼ Volgende artikel
Samsung voorziet Galaxy S25 Edge van sterker Corning Gorilla Glass Ceramic 2
Huis

Samsung voorziet Galaxy S25 Edge van sterker Corning Gorilla Glass Ceramic 2

Samsung gaat de nieuwe Galaxy S25 Edge-telefoons voorzien van het nieuwere Coring Gorilla Glass Ceramic 2. De nieuwste variant van dit sterke keramische glas maakt de telefoon sterker en beter beschermd tegen beschadigingen.

De Gorilla Glass Ceramic 2-technologie bevat kristallen die fijn in de glasmatrix zijn ingebed, waardoor het display beter bestand is tegen barsten zonder dat dit ten koste gaat van de optische transparantie.

"De Galaxy S25 Edge zet een nieuwe standaard voor vakmanschap en prestaties als ons dunste toestel uit de Galaxy S-serie tot nu toe", zegt Kwangjin Bae, EVP en hoofd van het team Mechanical R&D van Mobile eXperience Business bij Samsung Electronics. "Ter ondersteuning van dit baanbrekende ontwerp was het essentieel om een displaymateriaal te ontwikkelen dat zowel uitzonderlijk dun als betrouwbaar sterk was - een uitdaging die Corning en Samsung heeft samengebracht, verenigd door een gedeelde visie van doelgerichte engineering en gebruikersgerichte innovatie. Die visie is verankerd in elk detail van de Galaxy S25 Edge."

Het ionenuitwisselingsproces van Corning speelt een belangrijke rol bij de verbeterde weerstand tegen schade. Deze techniek versterkt het glaskeramische materiaal en verbetert de duurzaamheid van het display. Andrew Beck, Vice President en General Manager bij Corning Gorilla Glass, licht toe: "Met Gorilla Glass Ceramic 2 hebben we een opmerkelijke combinatie van dunheid en sterkte bereikt, waardoor consumenten het beste van twee werelden krijgen - uitzonderlijke duurzaamheid in een modern, strak ontwerp."

Op 13 mei aanstaande zal Samsung tijdens een live-event meer onthullen over de nieuwe Samsung Galaxy S25 Edge-telefoon. Via de onderstaande link kun je je alvast abonneren op het YouTube-kanaal van Samsung, waar het live-evenement zal worden uitgezonden: